Chinese cuisine, oil-free sweet and sour pork ribs

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 245

  • @JinnSong
    @JinnSong 11 месяцев назад +4

    咱这记忆力真是绝,至少看了几十遍了。。。。。每次做都必贡献流量🫶🏻

  • @rebecca711
    @rebecca711 4 года назад +28

    我按照你的食谱做了这道菜,味道很好。 我全家人都喜欢。 有人说您做这道经典菜的方法是不正确的,我一点也不在乎。 只要味道好,只要食谱易用,我就很满足。 感谢你的分享。

  • @Dave-km4ws
    @Dave-km4ws 3 года назад +16

    第一次看到不用油炸的糖醋排骨,一反傳統,實在妙不可言,誰說一定要找傳統的方法才是正統的?我明天就照你的方法製作,以後我向朋友介紹,這就是至高無上的糖醋排骨,謝謝老師。

  • @barbarachen5841
    @barbarachen5841 3 года назад +6

    教法說明清楚簡單. 非常喜歡.
    不像有些視頻先來一段開場白, 然後看切肉或其他的食材一刀一刀的看好久.

  • @amychang3871
    @amychang3871 3 года назад +4

    我今天试了一下,真的很好吃,改用了冰糖,色泽更加红亮😋老人孩子都喜欢。感谢🙏

  • @ritalam1045
    @ritalam1045 4 года назад +11

    跟你方法做了,沒加南乳,肉質鬆軟,效果很好,很好吃,兒子也添了飯,不用油炸,健康,謝謝。

  • @user-LYC1318
    @user-LYC1318 21 день назад +1

    多谢分享,我学会了 !

  • @jocelynchen4569
    @jocelynchen4569 3 года назад

    用你的做法做给孩子们吃,孩子们很喜欢,谢谢。

  • @ruialessio
    @ruialessio 3 года назад +3

    按照这个方法做了好几次了,超级好吃!!!

  • @taby9658
    @taby9658 4 года назад +1

    很好学,易成功。成品味美多汁,全家都添饭了。多谢。

  • @kireijc1219
    @kireijc1219 10 месяцев назад

    這樣做超好吃。全家都愛。謝謝分享❤

  • @rubysung584
    @rubysung584 4 года назад +4

    感謝分享,我跟著做,老公,兒子都誇奬喔,做出來的不比餐廳做的差喔!謝謝🙏⋯⋯

  • @joyhua4371
    @joyhua4371 6 лет назад +186

    最好用冰糖。用油先炒一下也不错,因为我们的杀猪师傅杀猪都不放血,所以,我烧排骨一定用油和生姜炒一下,把骨头里的血水逼出来,再下酒、酱油、冰糖、适度的盐和老陈醋。加水后烧到收汁,沥油捞出就可。有点油最后相当于油煎的感觉 ,在冰糖和酱油的作用下会发现特别的香味,所以,这道菜可以不放耗油和南卤,这会掩盖掉冰糖和酱油产生的味道。

    • @ss25s52
      @ss25s52 4 года назад +3

      您的做法感觉更好

    • @FengLeo-z3c
      @FengLeo-z3c 4 года назад +1

      谢谢您

    • @jademarsh2796
      @jademarsh2796 3 года назад

      还是按照你说的做 比较喜欢

  • @jiaonao5463
    @jiaonao5463 4 года назад

    你喜欢这种简单的做法 你的排骨土豆非常不错,这个糖醋排骨过几天做做试试

  • @ruanlily
    @ruanlily 3 года назад +1

    刚才按照配方做了一遍 唯一加了点油 怕锅烧坏了 味道不错 👍

  • @debic3735
    @debic3735 2 года назад +3

    I made it today, everyone loved it. Thank you for sharing.

  • @ajeossi3233
    @ajeossi3233 5 лет назад +78

    谢谢免费制作和免费分享,每家每户都有自己的方法做菜,只要做了合自己胃口就好,不需要刻意和所谓的一样不一样做比较。你会分享,表现出你的不自私。不必太在意那些写些负面评论的人说的话,加油!

  • @lilywong3885
    @lilywong3885 4 года назад +9

    非常简洁的做法,容易操作,味道浓香,我已经follow 做了两次,每次都很成功!非常感谢。

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你好,你很漂亮,你的笑容很可愛。
      抱歉打擾你了,我們可以做朋友嗎?

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你有line app嗎,這是我的ID : Mark123x

  • @leahlee6805
    @leahlee6805 2 года назад +1

    I tried and it tastes so delicious although I did not use oyster sauce. I added some potatoes after it cooked 25 mins. It tasted like meat, LOL. Thank you so much for sharing. It is so easy.

  • @titian2083
    @titian2083 5 лет назад +16

    好可爱的宝宝👶

    • @9007dodo
      @9007dodo 4 года назад

      天國近了,我們應當悔改,信耶穌。時候將到,死人將要在審判日時,爲自己在地上所作的一切行爲,在神的面前受審判。那時,就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前,趕緊和祂和好,悔改我們的不義行爲,祈求祂赦免我們的罪,免得祂定我們的罪,我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官,天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
      欺騙,貪心,口吐惡言,荒宴,偷竊,殺人,犯奸淫,淫亂,好色,不尊重父母,詭詐,狂傲,拜偶像,交鬼,占卜,觀兆,法術,邪術,嫉妒,惱怒,紛爭,結黨,詭詐
      ,醉酒,怨恨,毀謗,惡念,同性戀,亂稱神的名,自稱是神,稱人或動物或金銀木石土等物質為神,褻瀆神,違背神,罵神,不肯悔改信耶穌,等等這些在神的面前都是罪,只要我們犯了其中一個罪,就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲,仍然繼續犯下去,那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢?喜歡犯罪作惡的人,神將來是要報應他的。但神愛世人,不願世人因自己的罪惡而滅亡,所以仍然給我們機會去悔改,而悔改的方法衹有一個,那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊,向父親認罪悔改,祈求赦免,并且聽從父親的教導,從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前,向父神認罪悔改,祈求赦免,并聽從主耶穌的教導,重新做人,改過自新,不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
      耶穌基督降世爲人,因爲愛我們,不願我們因自己的罪惡滅亡,所以要教導我們脫離罪惡的行爲,糾正我們的生活,要救我們脫離將來的審判,甚至願意在過程中受苦,被人逼迫,辱駡,鞭打,吐唾沫,爲你我而流淚流血,被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
      但主耶穌死後第三日復活,后升到天上去,以後還要回來拯救屬於祂的人。
      人死後要麽得永生進天國,要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的,蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國,不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
      我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主,生命中獨一的真神。你們若有憂愁,就來尋找主耶穌,主耶穌就安慰你們。若有困難的,就來尋找主耶穌,主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的,就來尋找主耶穌,主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的,就來尋找主耶穌,主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪,主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂,主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以,在人是不能,在神凡事都能。
      除了耶穌的名,世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己,那就是【耶穌】。
      主耶穌教導,“不要犯罪欺騙說謊”,惡人卻說,“不,我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪,以後定他的罪的證據就是在此。
      主耶穌說:
      你們不要論斷人,就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人,就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人,就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪,就不被定罪。你們要饒恕人,就必蒙饒恕。
      你們可以在網上搜尋【聖經】來讀,建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
      無論你生活中有什麽困難,煩惱,壓力,你就向主耶穌禱告祈求,祂一定會聽你的禱告。在人是不能,在神凡事都能。
      【神原是我們的父親,是祂創造了我們,我們要回頭承認祂,借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊,該醒過來了。】

  • @fanfan3140
    @fanfan3140 6 лет назад +23

    真的不错,少油健康,颜色一点儿也不差👍

  • @wannieng8083
    @wannieng8083 6 лет назад +16

    喜歡看寶寶吃排骨的樣子,感謝分享。

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你好,你很漂亮,你的笑容很可愛。
      抱歉打擾你了,我們可以做朋友嗎?

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你有line app嗎,這是我的ID : Mark123x

  • @SerenaHe-z3k
    @SerenaHe-z3k 4 года назад +1

    照着做了。确实好吃。我还不是小排,是特别大的排骨。很不错。比饭店的不差。

  • @tkk3112
    @tkk3112 2 года назад

    非常好吃 谢谢

  • @jayz5094
    @jayz5094 4 года назад +1

    照着做了,味道不错👌谢谢🙏

  • @joyceteng8943
    @joyceteng8943 3 года назад +2

    我不喜欢需要煎炸的食谱,试煮了,好吃!谢谢分享!

    • @billshun3963
      @billshun3963 2 года назад

      家中煮菜 煎怍可免則免

  • @roselinetay826
    @roselinetay826 6 лет назад +9

    看样子美味又健康 容易煮不伶乱麻烦 我喜欢 谢谢分享

  • @maureensteeve6552
    @maureensteeve6552 4 года назад +2

    Thank you for sharing your delicious video and adding English subtitles.

  • @janetan242
    @janetan242 3 года назад

    好可爱呀!

  • @jupitormars5203
    @jupitormars5203 5 лет назад +7

    这种做法很好吃,不油腻,一般用油的很腻,可以炖的时候加冰糖,个人口味不同,有人感觉就是要用油炒才行但是我喜欢这样的

  • @jliu3040
    @jliu3040 3 года назад +1

    小宝贝吃得太可爱了👍

  • @spkwok4703
    @spkwok4703 4 года назад +4

    各有各好 ,各有各味道、互相分享、看自己取舍。

  • @乐之音
    @乐之音 6 лет назад +4

    红腐乳是点睛之笔,做的非常好。

  • @somphons6793
    @somphons6793 4 года назад

    ชอบค่ะน่าทานมาก

  • @riona9390
    @riona9390 4 года назад +2

    한글 번역이되니 너무좋아요😊👍👍👍

  • @flowerNsword
    @flowerNsword 4 года назад

    很好吃。谢谢分享

  • @OB-fe3dm
    @OB-fe3dm 5 лет назад +45

    各有各绝窍,煮出来的成品只要自己和分享的人觉得好吃就可以了。

  • @tanyah85
    @tanyah85 Год назад

    这么做简单又好吃。但是我没放豆腐乳

  • @yy-ww8ke
    @yy-ww8ke 3 года назад

    喜欢你的做法,很家常方便操作

  • @gingertsui1767
    @gingertsui1767 6 лет назад +2

    🤗🌹👍小寶貝好🉑️愛啊!

  • @jennytan711
    @jennytan711 4 года назад +1

    很好吃!謝謝你。

  • @Xiaohongsblog007
    @Xiaohongsblog007 4 года назад

    谢谢分享🙏给您点赞👍献花🌹

  • @mmjordan0001
    @mmjordan0001 4 года назад +1

    thanks for the subtitles... we love you

  • @saturninabitaga4517
    @saturninabitaga4517 5 лет назад +2

    Hi,thanks for the sweet and sour recipe..and thanks that thier is english subtitle..

  • @nchang420
    @nchang420 2 года назад

    一定要加紅腐乳嗎

  • @xiaoyingmo6323
    @xiaoyingmo6323 4 года назад +1

    很好!

  • @samwang2435
    @samwang2435 2 года назад

    不要用葱姜吗?

  • @MasterZhang
    @MasterZhang 4 года назад +4

    更简单的方法:所有调料直接放个炖锅里,加足够水淹没排骨,大火烧开然后小火炖个2小时,然后这2小时你想干吗就干吗,完了后应该也剩下没多少汤汁了,其它菜做完后把汤倒炒锅里收汁,最后再排骨倒进去滚一下齐活。

  • @A行者
    @A行者 6 лет назад +1

    炒肉类前先放姜,不沾锅还很香。

  • @ivyteo6911
    @ivyteo6911 3 года назад

    我觉得很好,只是我没有再放盐,也没有烹煮那么久,很好吃啊。不要理那些留言说不好的人,谢谢你的分享!

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你好,你很漂亮,你的笑容很可愛。
      抱歉打擾你了,我們可以做朋友嗎?

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你有line app嗎,這是我的ID : Mark123x

  • @jimeizhu9713
    @jimeizhu9713 6 лет назад +4

    宝宝好可爱哟

  • @julia13429690214
    @julia13429690214 5 лет назад +13

    这个更像腐乳排骨吧,这调汁的比例感觉偏咸。

  • @summers2shop
    @summers2shop 3 года назад +3

    是太鹹了,不過下次少加點醬油就好了,做法還是很好的。

  • @小伟-e1y
    @小伟-e1y 2 года назад

    美丽的女士 你做的美食是色香味俱全哦 我也是一位美食爱好者 有机机会我们可以互相交流讨论

  • @jiageng8160
    @jiageng8160 Год назад

    红烧糖醋排骨,也是一路。

  • @alessiii58
    @alessiii58 6 лет назад +15

    红腐乳可以改为豆瓣酱吧?

  • @yijianlin2875
    @yijianlin2875 5 лет назад +1

    靓女太咸了!

  • @君華玥
    @君華玥 3 года назад +4

    4勺陳醋2勺糖2勺生抽半勺老抽1塊腐乳1小勺鹽……
    2斤排骨這個鹹味有點重,吃清淡的人可能調味酌情減半比較剛好。🙂

  • @kkhsu2529
    @kkhsu2529 5 лет назад

    請問台灣買不到陳醋 用烏醋頂著能嗎

  • @VickyWei-xi2wf
    @VickyWei-xi2wf 2 года назад

    背景音乐音量不像有些自媒体那么刺耳,压过博主的声音,而比较柔和。刚好。

  • @penguinipatootie
    @penguinipatootie 4 года назад

    音乐好听

  • @sharon8563
    @sharon8563 4 года назад

    感谢分享!

  • @Aistory-l4x
    @Aistory-l4x 5 лет назад

    Seasoned ribs looks delicious👍👍👍

  • @kieugrace7275
    @kieugrace7275 3 года назад

    没有排骨 用鸡肉可以吗?

  • @joeyhgimid9959
    @joeyhgimid9959 6 лет назад +4

    love this recipe, probably the healthiest recipe for sp rib. Because when you preboil , a lot of fat came off. Then you stir fry not using oil. Very easy to follow. Except I got to find all those Chinese sauces first. I definitely be your subscriber, look forward to more easy and healthy recipes.

  • @rayha1186
    @rayha1186 5 лет назад +5

    哇!看起來好好吃~想看寶寶~~😘

  • @wonganthony9088
    @wonganthony9088 5 лет назад +2

    我想知道要炒多久

  • @letseat4991
    @letseat4991 3 года назад

    看起来很有食欲,不錯👌👍

  • @Jennywang1209
    @Jennywang1209 4 года назад

    背景音乐是少林寺?

  • @hutuwa9639
    @hutuwa9639 5 лет назад +4

    怕咸。红腐乳是为了啥呀?

  • @E2O-LLC
    @E2O-LLC 4 года назад

    孩子用手抓着吃排骨真香!

  • @joycelu1585
    @joycelu1585 5 лет назад +1

    She's using dark soy sauce and the "fuel" is oyster sauce but you can also use Hoisin sauce. The red bean curd can be replaced with anything mildly spicy.

    • @Isaac-yi8ys
      @Isaac-yi8ys 5 лет назад

      Not really...? oyster sauce and hoisin sauce taste completely different.
      Also red bean curd isn't spicy.

    • @joycelu1585
      @joycelu1585 5 лет назад

      @@Isaac-yi8ys oh I think the two taste the same. And I used a spicy tofu paste and it tasted good so that's why I recommended anything spicy

  • @pete3709
    @pete3709 5 лет назад +5

    这是酱香排骨,糖醋排骨很简单的,糖 醋 盐 生姜末

  • @helenleung3524
    @helenleung3524 3 года назад

    不用提早腌肉,能入味嗎?我曾試過不醃肉,肉裡是淡淡的。

  • @winterplum3819
    @winterplum3819 4 года назад

    谢谢

  • @燕山-p1b
    @燕山-p1b 4 года назад +1

    小心烫手!宝宝好可爱🌷

  • @C菜呃呃
    @C菜呃呃 2 года назад

    沒有油 怎麼會這麼亮呢?

    • @leahlee6805
      @leahlee6805 2 года назад

      糖和肉里炖出来的油让它发亮。 我试做了,结果完全一样的。我没用蚝油,但加水是扔了两个八角在里面。不用呛油一气呵成,太好了。太多步骤的话,我就没兴趣了。

  • @WaterDroplet
    @WaterDroplet 4 года назад

    真的好好看!学习了!我的频道是和两个女儿一起做的,分享加拿大生活、旅游攻略和孩子教育话题。刚刚上了女儿亲手做的秘制BBQ ribs西式+广式烧排骨,外香内嫩,超好吃,欢迎来看和订阅!

  • @谷歌皮皮
    @谷歌皮皮 4 года назад +1

    什麼?糖醋排骨裡面加南乳?!

  • @judyhashemi1848
    @judyhashemi1848 4 года назад

    你的炒锅是什么牌子的,看上去很好?!

  • @Vitaliy_Khabarovchanin
    @Vitaliy_Khabarovchanin 6 лет назад

    很棒的视频! 请为您的视频制作字幕。 你好从俄罗斯!

  • @AllenHu
    @AllenHu 6 лет назад +17

    感觉现在人把油当做洪水猛兽看。殊不知长寿之乡里面不少的云贵川这类重油重麻辣地区。
    这个菜焖熟了,颜色有了,不知道糖醋排骨表皮的焦香味怎么出来

  • @wtq1956
    @wtq1956 6 лет назад +1

    不加腐乳可以吗?

  • @WWei-vp4by
    @WWei-vp4by 2 года назад +1

    2勺白糖😁😁😁

  • @lldd1271
    @lldd1271 4 года назад

    太好使了___ !!!!!!!!!!!!

  • @joker-mn1pl
    @joker-mn1pl 4 года назад +1

    其實用番茄醬會比較好一點

  • @meerli8066
    @meerli8066 4 года назад +1

    为什么我的总是没什么颜色 是老抽的问题吗

  • @엄지맘-c3h
    @엄지맘-c3h 3 года назад

    为啥加俘虏?

  • @尉迟敬德-d8s
    @尉迟敬德-d8s 6 лет назад +11

    哎哟哎哟 这糖 这盐 不少啊

  • @mariakao9598
    @mariakao9598 6 лет назад +18

    寶寶出現時、請把廣告拿走、都遮住寶寶了!

    • @cmm6107
      @cmm6107 4 года назад

      事儿太多了

  • @magsterz2389
    @magsterz2389 5 лет назад +1

    首先谢谢分享,交流;但是,我给你说嘛,作为一个吃货重庆人,我还真没吃过你这种做法。你说不是川菜的糖醋排骨,是其他地方的吧?

  • @CoCo-pk2wm
    @CoCo-pk2wm 5 лет назад +2

    背景音乐好经典

  • @puihanglee1429
    @puihanglee1429 6 лет назад

    💏🙌分享美食

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你好,你很漂亮,你的笑容很可愛。
      抱歉打擾你了,我們可以做朋友嗎?

    • @markWilliams-fd5pq
      @markWilliams-fd5pq 3 года назад

      你有line app嗎,這是我的ID : Mark123x

  • @孙强-n3d
    @孙强-n3d 4 года назад

    看看

  • @shangao6091
    @shangao6091 4 года назад +1

    美味是家的味道,地域不同,口味各异,自己觉得好就可以了。人家只是分享,没必要硬扛。

  • @chuckgoodwish3897
    @chuckgoodwish3897 3 года назад

    為什麼在開水燙過之後,還要清洗?什麼邏輯?

    • @leahlee6805
      @leahlee6805 2 года назад

      你爱洗不洗,你生吃,谁又care。

  • @pengshijie
    @pengshijie 4 года назад

    黑暗料理

  • @王家發-h2z
    @王家發-h2z 4 года назад

    芝麻是生的還是熟的

  • @zmlin6127
    @zmlin6127 4 года назад +11

    按照这样的配料太咸了

    • @barbarachen5841
      @barbarachen5841 3 года назад +3

      @Z M Lin 看任何食譜是學做法, 調料量可以自己決定.

    • @ruialessio
      @ruialessio 3 года назад

      我是没加盐,其他都和UP主一样,超级好吃~

  • @linachi7045
    @linachi7045 5 лет назад +22

    我试了,结果是大家尝一块一盘倒掉了.豆腐乳味浓又咸,我还是没有放盐只是放了酱油,

    • @snowberryca
      @snowberryca 5 лет назад +1

      她这不是糖醋排骨,是糖醋味的腐乳炖排骨

    • @kylex6585
      @kylex6585 4 года назад

      酸甜味的东西,盐都是起定甜味的作用,正所谓要想甜,放点盐。所以是放点点,不然就成了咸味,他这个,酱油是咸的,蚝油是咸的,盐,腐乳,不但咸,而且还有其他味道掺和在糖醋味里面,实在是不能叫糖醋排骨。