Зараз ніхто ж не хоче тих простих смаків. І вже майже ніхто так не готує. Але у нас на Сумщині були такі страви з пшона дуже притамані нашому краю. Наприклад Біла кишка. Це кишка яка начинялась сумішшю з пшона, картоплі і засмажки з цибулі і сала. Звучить так собі але насправді дуже смачно і поживно. Місцеві кров'янки взагалі на мій смак неперевершені. А хто бував у нас у Конотопі знає, що найсмачніші пиріжки з маком тільки у нас!
@@ОльгаДрач Я фанат пшона)) Підкажіть, де у Конотопі можна спробувати цю "Білу кишку"?) Або замовити Новою поштою😀 Взагалі було б цікаво на каналі Євгена знайомитися з кухнею різних регіонів України
Бабуся розповідала, що у Києві, дійсно, було багато яблук, і з них робили смаколики-цукати. Вишні обожнюю і завжди заморожую, але нещодавня ситуація зі світлом, диктує нові реалії) Сухе варення - то спасіння і наслідування українських традицій. Такі ягідки зручно носити з собою, на відміну від банки з класичним варенням😀 Дякую за рецепт💙💛
Зараз Запоріжжя часто під обстрілами орків, але його Хортиця та Запорізька Січ, кінний театр, відпочинкові зони біля Дніпра, прогулянки по Дніпру (які були можливі , поки Дніпро не втратило свій рівень води через підрив Каховської ГЕС рашистами). Але Запоріжжя відродиться, як і вся Україна. Бо за нами правда і воля святая!
Ви прекрасний ведучий. а от щодо кісточки -- це ні, це ж зернятко, це ж зернина, це ж просто зерно. Дякую за нове, що є давно забутим минулим. ДЯКУЮ! І от ще засахарюватися --- це ... ну ні знову.... правильно ЗАЦУКРЕНЕ....
Дякую за рецепт! Поділюся маленьким лайвхаком. Розкладаю в електросушилці на капроновий тюль, вирізаний по формі дека. Повітря проходить і відбирати легко.
Ніколи не чула за таке варення! Євгене, щиро дякую за Вашу працю та за те, що відроджуєте наші національну кухню ❤️та традиції, обовʼязково приготую такий смаколик 😋
фігасобі! це ж шикарне рішення смаколика, який можна брати в походи 😮. Люблю тебе, Євгене, за твій вогонь, яким ти запалюєш і за твої ідеї, які приємно реалізовувати❤… ще більше полюбила готувати
Дякую за популяризацію українських кулінарних традицій! Щось подібне моя матуся робить з вишень та слив, але без кориці. Треба спробувати ще й такий рецепт))
Я і не знала що це називається "київським варенням". Я таке вже роблю десь років сім і живу в Миколаєві. Це дуже смачно! Зберігається дуже довго і підходить для різдвяних подарунків у яскравих коробочках!
Мені подобається,що Евген знайомить з давно забутими або навіть невідомими рецептами нашої України! Це дуже класно і цікаво!!! А сухе варення однозначно спробую👍Супер,дякую!😊❤️
А мені про таке варення розповідала моя свекруха. а вона з Київщини. Я дивувалась як можна було так виварювати полуницю та вишню. Але то дуже -дуже смачно. ДЯКУЮ, за смачний рецепт )))
Дякую Вам, пане Клопотенко, що так так клопочетесь на своiй кухнi, аж заряджаете на роботу, незважаючи на тривоги й незгоди...Ваш портрет повинен бути на кожнiй кухнi, як Шевченка в свiтлицi...❤❤❤❤...з автографом...!!! бо ви ж живий класик ..🎉
Ваш неоціненний вклад не можливо переоцінити...це колоритний голос..непідробна харизма..здавалося б звичайно-буденний рецепт в Вашому виконанні це ШЕДЕВР!❤Дякую що Ви є😊Дякую за творчі прцеси які завжди піднімають настрій.Луцьк👍👏Миру і Процвітання🇺🇦
До сиропу, що залишився, можна добавити агар-агару і вийде вишневе желе. Його теж можна використовувати як прошарок у тортах, або просто їсти. В баночці воно буде рідкуватим, але коли банку відкриваєш, воно робиться густим.
Якщо агар-агар додати при приготувпанні, і висушити вишні таким самим способом, то вони стануть як цукерки,які доречи дуже довго зберігаються.Смаколик вийде набагато дивовижніший.
@@klopotenko Подобається Ваша "подача" інформаціі, але саме приготуваняя... Я так розумію, що до кожного рецепту, Ви додаєте щось свого, так? Доречи, а давно просили приготувати гречку чи п'юрє??)))
Эвгене, всI ваши стравi можна охарактеризувати трьома словами: незвично, красиво та смачно!!!!❤️👏🏻👏🏻 👏🏻 Скiльки вiтамiнiв в вареннi!❤️ Дякую за унiкальнi рецепты i вашу стильнiсть !!!💙💛💛💙
Ми на Півдні робимо з чайної рози не варене варення, теж липески траянди рожевої перетераем з цукром залишаїм пустить сік. А потім перекладаем в банку можно під пласмасову кришку, не в холодильних ( умова не до самого вергу і не жаліть цукру щоб не забродило)стоїть і 5 і більш років. До речі так у малечі заеди на роті лікує ще наші пробабусі та ми . Додаємо його в свіяткові рулети та тісточки, печево та пережки з горігоми перемішуємо.В цьому році я пробувала робить з вичайних Хоч вющої хоч з простої, коляр не важлив різний був, щоб тільки запошна, виходить теж самє . Смакота.
А я роблю в'ялену вишню. Очистити вишню від кісточок паличкою від суші, засипати цукром і лишити на декілька годин, вишня пустить сік, перемішати і поставити на вогонь. Як тільки вишня закипить через 2-3 хвилини виключити і дати охолодитись. Після того як охолодиться вишня, щоб можна було її торкатись руками, проціджую вишню через друшляк, лишаю на півгодини аби ще стік сироп. Далі окремо варю листя вишні 100-200 листочків, хвилин 15 нехай покипить, потім стіджую і додаю до вишневого сиропу. (Листя вишні дають сильний аромат сиропу.) Сироп розливаю в банки і стерилізую, взимку дуже смачно пити, розбавляючи кип'яченою водою. Стіджену вишню можна сушити в електросушці, або у сітчаній сушці на свіжому повітрі, я поєдную беру округлі форми з електросушки і ставлю в сітчану сушку - через 2-3 дні готовий продукт, який можна їсти, додавати в пироги, торт, м"ясо.
Автентичний рецепт знає берегиня Кролевецького борщу Тетяна Сокур. Цей борщ вона готувала 1 липня до річниці визнання борщу надбанням ЮНЕСКО, завдяки Вашим старанням!
У Києві раніше були пішохідні екскурсії таємними провулками та подвір'ями міста, де шукали приховані скульптури. Була тоді років 10 тому за 50 грн, це було цікаво.
🇺🇦🍒🇺🇦🍒🇺🇦🍒🇺🇦🍒Я , нещодавно прочитала такий фрагмент із нашої історії про "фруктовий голод",коли совєти знищували фруктові садки. Знищувалися різні сорти дерев а з ними і рецепти і старовинні назви. Три десятиліття люди втратили .Ось там і зникла наша історія- старі рецепти варень і наливок і різних смаколиків.Там прочитала і про сухі варення,і натрапила на ваш рецепт .
Слухаючи про сухе варення, згадала мамине сухе варення з пелюсток рожевої чайної троянди. Вона не варила від слова "зовсім", а ставила банку на сонце з пелюстками та цукром. На жаль, не пам'ятаю, можливо не була цукрова пудра. На півдні сонечко дуже гаряче. Цукор плавився, а ультрафіолет дезинфікував суміш. Пелюстки темніли і просочувалися цукровим розчином. Далі зривалася слідуюча порція пелюсток і додавалися в банку. Отримували дуже смачне, пахуче варення. Мама ніколи не боялася, що пелюстки зіпсуються. Казала, що сонце свою справу зробить. Приазов'я. Генічеськ.
Моя мама варила повидло з угорки без цукру,варила довго 4-5 годин, зберігання в кладовці і нічого не пліснявіло, дуже смачно.І ще вишні у власному соку стерилізувала без цукру і потім закривала залізною кришкою під ключ.Теж смачно і можна пиріжки і вареники з тою вишнею робити
@@Nika-my1zoяк раз подумала про те, що команда надихнулась саме цією сім’єю. Тепер сухе варення може приготувати кожен😊 роблю аналогічно, тільки не варю 20 хв, а до закипання і на вистигання 12 годин, зазвичай ранок-вечір. І так декілька разів, потім на сито і на просушку😊 не знала, що це сухе варення; думала, що роблю цукати😊
*Розповідайте про унікальність свого міста, селища 😀*
В моєму селі є унікальний борщ, який ніде не готують, по крайній мірі мені так здається
Миколо, розказуйте)
Зараз ніхто ж не хоче тих простих смаків. І вже майже ніхто так не готує. Але у нас на Сумщині були такі страви з пшона дуже притамані нашому краю. Наприклад Біла кишка. Це кишка яка начинялась сумішшю з пшона, картоплі і засмажки з цибулі і сала. Звучить так собі але насправді дуже смачно і поживно. Місцеві кров'янки взагалі на мій смак неперевершені. А хто бував у нас у Конотопі знає, що найсмачніші пиріжки з маком тільки у нас!
А що за борщ і у якому селі? Поділіться, будь ласка! Заінтригували!
@@ОльгаДрач Я фанат пшона)) Підкажіть, де у Конотопі можна спробувати цю "Білу кишку"?) Або замовити Новою поштою😀
Взагалі було б цікаво на каналі Євгена знайомитися з кухнею різних регіонів України
Na pewno zrobię, choć na wiśnie muszę poczekać jeszcze 2-3 tygodnie. Dziękuję za polskie napisy :)
треба мабуть їхати у Польщу по вишні. Бо сьогодні купував у Таллінні по 4 євро за кг.
Бабуся розповідала, що у Києві, дійсно, було багато яблук, і з них робили смаколики-цукати. Вишні обожнюю і завжди заморожую, але нещодавня ситуація зі світлом, диктує нові реалії) Сухе варення - то спасіння і наслідування українських традицій. Такі ягідки зручно носити з собою, на відміну від банки з класичним варенням😀 Дякую за рецепт💙💛
Будь ласка))
Я роблю з вишень, мені дуже подобається😍
Чудово, коли відроджують нашу історію, культуру, кухню! Дякую за це
❤️
Дякую за рецепт! Сил вам і натхнення!
Зараз Запоріжжя часто під обстрілами орків, але його Хортиця та Запорізька Січ, кінний театр, відпочинкові зони біля Дніпра, прогулянки по Дніпру (які були можливі , поки Дніпро не втратило свій рівень води через підрив Каховської ГЕС рашистами). Але Запоріжжя відродиться, як і вся Україна. Бо за нами правда і воля святая!
Ніколи не чула про київське сухе варення. Було дуже пізнавально і цікаво
Радий, що ви дізналися трішки нашої цікавої історії 😊
Ви прекрасний ведучий. а от щодо кісточки -- це ні, це ж зернятко, це ж зернина, це ж просто зерно. Дякую за нове, що є давно забутим минулим. ДЯКУЮ! І от ще засахарюватися --- це ... ну ні знову.... правильно ЗАЦУКРЕНЕ....
Дякую за ваш коментар
Дякую за рецепт! Поділюся маленьким лайвхаком. Розкладаю в електросушилці на капроновий тюль, вирізаний по формі дека. Повітря проходить і відбирати легко.
Дякую)
за що люблю Клопотенка? За те,що він клопочиться на кухні😅😊❤
А я обожнюю ваші коментарі )
Так тому він і Клопотенко, бо клопочеться за українську кухню:))) ❤
Прізвище йому підходить 😁
Дякую, друже, заради таких Українців ми воюємо...
Служу українському народові 🇺🇦🦾😎🤟
Тримайтесь! Віримо в ЗСУ і в нашу перемогу! Дякую за вашу сміливість
@@klopotenko 🤘😸як переможемо, візьмете до себе на кухоньку?😜
Ніколи не чула за таке варення! Євгене, щиро дякую за Вашу працю та за те, що відроджуєте наші національну кухню ❤️та традиції, обовʼязково приготую такий смаколик 😋
Будьласочка ) ❤️
фігасобі! це ж шикарне рішення смаколика, який можна брати в походи 😮. Люблю тебе, Євгене, за твій вогонь, яким ти запалюєш і за твої ідеї, які приємно реалізовувати❤… ще більше полюбила готувати
О, так! «Смачних» вам подорожей)
Дякую за популяризацію українських кулінарних традицій! Щось подібне моя матуся робить з вишень та слив, але без кориці. Треба спробувати ще й такий рецепт))
Дуже крутий рецепт, ніколи такого не чула ❤❤❤ дякую за відродженню українських традицій!!!
Готуйте із задоволенням )
Вишні у будь-якому рецепті-любов!Цьом за рецептик ❤
❤️
Я і не знала що це називається "київським варенням". Я таке вже роблю десь років сім і живу в Миколаєві. Це дуже смачно! Зберігається дуже довго і підходить для різдвяних подарунків у яскравих коробочках!
Тепер знаєте ❤️
Ура! Варення яке не потрібно консервувати)) Дякую за чудовий рецепт цукатів. Спробую відтворити з ягодами
Родзинки з вишень - це щось неймовірне 🍒🥰
Так) у нас багато унікальних рецептів
Дякую за чудове Київське вареня ви як завжди чудовий.
Мені подобається,що Евген знайомить з давно забутими або навіть невідомими рецептами нашої України! Це дуже класно і цікаво!!! А сухе варення однозначно спробую👍Супер,дякую!😊❤️
❤️
А мені про таке варення розповідала моя свекруха. а вона з Київщини. Я дивувалась як можна було так виварювати полуницю та вишню. Але то дуже -дуже смачно. ДЯКУЮ, за смачний рецепт )))
Тепер ви знаєте всі секрети 😊
@@klopotenko 🥰🍒🍓🍒,дяк , Вам пане Євгене, за чудові рецепти )))
Вишенька не лише на тортику, вишенька далеко йде🍒🍒🍒 подяка Шефу по-галицьки за рецепт київського сухого варення🍒🍒🍒
Щиро дякую 😊
Цей рецепт мае стати сімейним,дуже смачно та оригінально.Замість цукерок для дітей!👍👌👌
Дякуююююю!!!! Обов‘язково спробуємо
Ніколи не чула, хоть і киянка. Дякую Вам.
Пізнаємо історію разом 😊
Дякую за відродження історії
❤️
Ми любимо варення 😊😊😊
Дякую Вам, пане Клопотенко, що так так клопочетесь на своiй кухнi, аж заряджаете на роботу, незважаючи на тривоги й незгоди...Ваш портрет повинен бути на кожнiй кухнi, як Шевченка в свiтлицi...❤❤❤❤...з автографом...!!! бо ви ж живий класик ..🎉
Ха-ха, це приємно)Дякую
Люблю варення і люблю Клопотенка 😊
❤️ А я люблю вас!)
Дякую, я завжди дивлюся з задоволенням!
Тоді заходьте частіше) Вже бачили нове відео, яке сьогодні вийшло?)
Ваш неоціненний вклад не можливо переоцінити...це колоритний голос..непідробна харизма..здавалося б звичайно-буденний рецепт в Вашому виконанні це ШЕДЕВР!❤Дякую що Ви є😊Дякую за творчі прцеси які завжди піднімають настрій.Луцьк👍👏Миру і Процвітання🇺🇦
Дякую за теплі слова 🇺🇦
До сиропу, що залишився, можна добавити агар-агару і вийде вишневе желе. Його теж можна використовувати як прошарок у тортах, або просто їсти. В баночці воно буде рідкуватим, але коли банку відкриваєш, воно робиться густим.
Чудова ідея)
Якщо агар-агар додати при приготувпанні, і висушити вишні таким самим способом, то вони стануть як цукерки,які доречи дуже довго зберігаються.Смаколик вийде набагато дивовижніший.
Можете підказати пропорції?
@@ПравийЛев Агар-агар 1200 8г десь на 200 мл сиропу
Багато чула про сухе київське варення, але не розуміла що воно таке) Тепер знаю, дякуючи вам! Це прекрасна автентична смачна річ 😍
Тепер маєте рецептик)
Дякую! Не чула про таке!
Щойно побачила ваш рецепт.
А саме зараз у мене сушаться вишні,бо моя бабуся так робила 😂😊❤.Дякую.🍒🤗
Кайф)
Дякую за роботу та ваш час
Дуже дякуємо Вам! Любимо з донечкою віком 3,5 років☺, дивитися Ваші рецепти. Однозначно спробуємо!)
Як мило🫶 Донечці вітання і смачного
Відкрила для себе київське сухе варення десь років 7 тому однозначно вподобайка👍😊
❤️
Робила таке варення, але без варки
Вишню засипала цукром та після 2 днів зливала ридину, далі сушила вишню
Дякую за рецепт
Будь ласка)
Дякую, ніколи раніше не чула, виглядає дуже смачно, обов'язково спробую і мамі рецепт відправлю🍒
Чудово коли наші рецепти крокують родинами, містами, країнами🫶
Дуже гарний рецепт, дякую!
Дякую за Вашу працю ❤❤❤❤❤
Будь ласка. Дякую і вам. Ваші коментарі мене надихають
Приготувала по Вашому рецепту Київське сухе варення. Неймовірна смакота... до зими не доживе, бо зїмо😂
😄
Мої батьки так сушать вишні, тільки без обвалювання в цукрі, сушать на лоджії, гарно зберігається)
Супер. Вітання і здоровʼя батькам
@@klopotenko❤
Дуже люблю варення!!
🥰 чудово
крута штука я й незнав про київське варення
Чула ще з дитинства про київське сухе варення( мабуть десь прочитала), але не куштувала ніколи.
Дякую за рецепт приготування.
Настав час приготувати і скуштувати наше унікальне варення
дууууже цікаво, ніколи не чула про сухе варення
Завжди було цікаво, що це таке «сухе варення». Дякую, що просвітили 😊
На здоров’я )
Як цікаво! Вперше почула про Київське сухе варення. Мені відразу сподобалось (( можна додавати улюблену корицю 😁👍
Клопотеко мій фаворит ще з Мастер шефа!!!❤
❤️
Обожнюю варення
😊
Ніколи не чула про таке варення! Обов'язково спробую приготувати. Як раз купила вишні))
Чудово. Буду чекати на ваш фідбек😊
Сухе варення, вперше чую😮
Тепер ви знаєте трішки більше українських страв
@@klopotenko
Подобається Ваша "подача" інформаціі, але саме приготуваняя...
Я так розумію, що до кожного рецепту, Ви додаєте щось свого, так?
Доречи, а давно просили приготувати гречку чи п'юрє??)))
В мене є відео з лайфхаками, як приготувати зелену гречку:
ruclips.net/video/k4vbIv_B3J8/видео.html Рекомендую
@@klopotenko як раз вчасно, в мене жіночка хоче приготувати суп з зеленою гречкою (гречнєвий суп)
Дякую!))
Эвгене, всI ваши стравi можна охарактеризувати трьома словами: незвично, красиво та смачно!!!!❤️👏🏻👏🏻 👏🏻 Скiльки вiтамiнiв в вареннi!❤️ Дякую за унiкальнi рецепты i вашу стильнiсть !!!💙💛💛💙
Будь ласка. Дякую за підтримку 💛💙
Дякую за рецепт. Тепер буду знати, що те що я вже кілька років готую із грушок називається Київське сухе варення. Мені подобається!❤❤❤❤
❤️ Це добре )
Дуже цікаво😊
Дякую Вам,Євгене!
Ваш тертий пиріг ми любимо!
Класна штука. З вишень - найкраще!
Дякую за рецепт, обов'язково спробую!
Дякую за чудовий рецепт!! А спробуйте сирники з київським вареням, колись ьакі сирники називали київськими!
Успіху в Вашій дуже важливій справі!
Коментарчик для просування українського контенту - смачного, харизматичного і унікального 😎🔥💙💛
Йой, дякую ❤️
Ох! А я не знала про таке варення! Дякую 🎉
Тепер знаєте)
Слава Україні! Дякую вам за цікавий рецепт.
Дякую за рецепт! ❤
Дякую 💛💙 Цікаво👍
Дякую Евген ❤❤❤❤
Дякую!!! Дуже цікаво!!!
Ми на Півдні робимо з чайної рози не варене варення, теж липески траянди рожевої перетераем з цукром залишаїм пустить сік. А потім перекладаем в банку можно під пласмасову кришку, не в холодильних ( умова не до самого вергу і не жаліть цукру щоб не забродило)стоїть і 5 і більш років. До речі так у малечі заеди на роті лікує ще наші пробабусі та ми . Додаємо його в свіяткові рулети та тісточки, печево та пережки з горігоми перемішуємо.В цьому році я пробувала робить з вичайних Хоч вющої хоч з простої, коляр не важлив різний був, щоб тільки запошна, виходить теж самє . Смакота.
Ми в Днiпрi так само готуэмо ,а щоб не плiснявило закриваэмо паперовими кришками,просто аркуш паперу i обвязать мотузком
В нас на Галичині варення з ружі кльове, баби мої робили завжди, мама вже ні, зараз відроджується ця традиція, смакота неймовірна.
Люблю київське сухе варення!
Обов"язково приготую ) Дякую!
Лайк за контент та на підтримку укр.ютюбу ❤❤
Величезне дякую ❤️
Давно чекала цей рецепт. Пішла готувати❤❤
Смачного)
Ми любимо варення..ням ням 😊
А я роблю в'ялену вишню. Очистити вишню від кісточок паличкою від суші, засипати цукром і лишити на декілька годин, вишня пустить сік, перемішати і поставити на вогонь. Як тільки вишня закипить через 2-3 хвилини виключити і дати охолодитись. Після того як охолодиться вишня, щоб можна було її торкатись руками, проціджую вишню через друшляк, лишаю на півгодини аби ще стік сироп. Далі окремо варю листя вишні 100-200 листочків, хвилин 15 нехай покипить, потім стіджую і додаю до вишневого сиропу. (Листя вишні дають сильний аромат сиропу.) Сироп розливаю в банки і стерилізую, взимку дуже смачно пити, розбавляючи кип'яченою водою. Стіджену вишню можна сушити в електросушці, або у сітчаній сушці на свіжому повітрі, я поєдную беру округлі форми з електросушки і ставлю в сітчану сушку - через 2-3 дні готовий продукт, який можна їсти, додавати в пироги, торт, м"ясо.
Дякую, що поділились )
Дякую. Як раз доречно. Шукала рецепт варення. Спробую приготувати . Хай щастить. ❤
Навзаєм )
Моє місто відрізняє Кролевецька яблуня-колонія та Кролевецькі рушники! А також в нас готують старовинний автентичний борщ з полуницею!
Юрій, дуже дякую. Цікаво дізнатися рецепт борщу з полуницею
Автентичний рецепт знає берегиня Кролевецького борщу Тетяна Сокур. Цей борщ вона готувала 1 липня до річниці визнання борщу надбанням ЮНЕСКО, завдяки Вашим старанням!
Дякую, завжди хотіла скуштувати. ❤
Обожнюю Вас.хочу спробувати зробити
Тримаю кулачки щоб все вийшло)
Варення чоловік уже готую, знаю що це безперечно смачно ☺️
У Києві раніше були пішохідні екскурсії таємними провулками та подвір'ями міста, де шукали приховані скульптури. Була тоді років 10 тому за 50 грн, це було цікаво.
Це наша історія)
Це добрезне)))
Дякую 💚
перший раз про таке варення чую, хоч і киянин
Треба відроджувати наше )
Скільки років киянину?Чи цікавиться історією свого краю,традиціями і т.д.?В тому і питання.
Класс! Как вкусно!😊
Люблю варення! Сухе київське ще не куштував!
Тепер у вас є рецепт) Не зволікайте
🇺🇦🍒🇺🇦🍒🇺🇦🍒🇺🇦🍒Я , нещодавно прочитала такий фрагмент із нашої історії про "фруктовий голод",коли совєти знищували фруктові садки. Знищувалися різні сорти дерев а з ними і рецепти і старовинні назви. Три десятиліття люди втратили .Ось там і зникла наша історія- старі рецепти варень і наливок і різних смаколиків.Там прочитала і про сухі варення,і натрапила на ваш рецепт .
Слухаючи про сухе варення, згадала мамине сухе варення з пелюсток рожевої чайної троянди. Вона не варила від слова "зовсім", а ставила банку на сонце з пелюстками та цукром. На жаль, не пам'ятаю, можливо не була цукрова пудра. На півдні сонечко дуже гаряче. Цукор плавився, а ультрафіолет дезинфікував суміш. Пелюстки темніли і просочувалися цукровим розчином. Далі зривалася слідуюча порція пелюсток і додавалися в банку. Отримували дуже смачне, пахуче варення. Мама ніколи не боялася, що пелюстки зіпсуються. Казала, що сонце свою справу зробить. Приазов'я. Генічеськ.
Чудові спогади )
А в якій пропорції цукор клали?
@@tigtig7218 Я не пам'ятаю, бо не вникала в процес. Це була справа бабусі і мами
Так!!! Давайте відроджувати!!!!
👍🏻
Слава Україні!!!
Чудовий рецепт!!! Ще прошу рецепт варення без цукру)))
Героям Слава 🇺🇦 Без цукру варення запліснявіє
У мене мама - діабетик готувала варення з фруктозою. Додавала замість цукру в тих же пропорціях. Стояло нормально і було смачно
@@Марочка-в8ч дякую)
Моя мама варила повидло з угорки без цукру,варила довго 4-5 годин, зберігання в кладовці і нічого не пліснявіло, дуже смачно.І ще вишні у власному соку стерилізувала без цукру і потім закривала залізною кришкою під ключ.Теж смачно і можна пиріжки і вареники з тою вишнею робити
Варення не дуже полюбляю,але Київське спробувала б😊
Не зупиняйте себе 😊
Чудовий рецепт!!! (Якщо хтось повидовбує кісточки з вишень)😂
Треба відновлювати такі заводи, бо вдома це занадто довго і нудно робити 😉
На це потрібен час. Все буде
На каналі Українер розповідали про одну сім'ю, яка за це взялася.
@@Nika-my1zoяк раз подумала про те, що команда надихнулась саме цією сім’єю. Тепер сухе варення може приготувати кожен😊 роблю аналогічно, тільки не варю 20 хв, а до закипання і на вистигання 12 годин, зазвичай ранок-вечір. І так декілька разів, потім на сито і на просушку😊 не знала, що це сухе варення; думала, що роблю цукати😊
Ніколи не куштувала київське сухе варення. Але знаю про існування такого смаколика ❤
Тепер знаєте)
Вперше чую про сухе варення 😮
Дякую, Євген, за цікавий рецепт!❤
Будь ласка)
Дякую.
Я так колись аронію( чорноплодну горобину) готував,прикольно.вже не пригадаю,там ще лимонний сік був здається
Poproszę zrobić jam ze śliwek. Dzięki.