【いちごシフォン】絹のように溶けるシフォン作りのコツを徹底解説!上品でリッチな味わい🍓strawberry chiffon recipe

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 65

  • @さや-s1s
    @さや-s1s Год назад +27

    シフォンケーキがこんなにかわいくなっちゃってるデコレーションセンス本当えぐい、かわいすぎます、レシピ本とか本当欲しいです😢

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +6

      さやちゃんいつも嬉しいお言葉をありがとうございます☺️💕💕💕シフォンレシピ集みたいなの作りたいなー😳

  • @小松恵利華
    @小松恵利華 Год назад +9

    試作を何回も繰り返して人に解説してくれるの優しすぎます
    見てだけで食べたいです🥰

  • @icchan03
    @icchan03 Год назад +6

    突然の「飲んでください」に吹き出しました。笑
    大好きなシフォンケーキと🍓の合体は最高!
    とても丁寧な説明と失敗を重ねての成功レシピに作ってみたいと思いました。

  • @いつき-z6w
    @いつき-z6w Год назад +7

    ギュウギュウされてつぶれたところからしっかり元の形に戻るのすごいし可愛い〜🥰生き物みたい♡♡

  • @ネックブレイカー
    @ネックブレイカー Год назад +8

    毎度めちゃくちゃ綺麗です!
    男ですがお菓子作りをする際毎回参考にさせていただいてます😅
    今回のも今度作ろうと思います!

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      嬉しいお言葉をありがとうございます!
      作っていただけるなんて光栄です😌💕

  • @chiipaya
    @chiipaya Год назад +4

    最近知りましたが声が可愛すぎて毎日癒されています。いつかクッキー缶などのお菓子販売して欲しいです♡

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +1

      ぱやさーん見つけてくださってありがとうございます!そして嬉しいお言葉をありがとうございます😊いつかできたら嬉しいです💓

  • @minisakula7081
    @minisakula7081 9 месяцев назад +1

    ひな祭りに作りました❤
    20センチで作ったんですが瞬殺でした❤
    辻ちゃんの娘ちゃんも作ってましたね😊

  • @teppi0216
    @teppi0216 Год назад +5

    レシピが出来るまで作り続けるの凄い!!綺麗なシフォンですね~!

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +2

      嬉しいお言葉をありがとうございます🙇‍♀️💓💓悔しくて悔しくて!

  • @user-jy88
    @user-jy88 Год назад +1

    いつも動画ありがとうございます!もかさんでも底上げすることがあると知って、びっくりしました。作るたびに底上げでうまく行かなくて諦めかけてましたが、またやってみようと思います。

  • @あのん-i8n
    @あのん-i8n Год назад +1

    ともカフェさんの絹どけシフォンのレシピが大好きで、これまで塩キャラメル・チョコ・ロイヤルミルクティー参考にさせてもらいました❤
    今回、いちごジャムを煮詰めて作ったら失敗してしまったので是非次回はピューレでリベンジします🔥

  • @_kno0
    @_kno0 Год назад +2

    シフォンケーキ、各位に人気なので、春休み明けはこちらのシフォンちゃんを作って配りたいと思います🍓♡
    いっぱい試作して、沢山大変だったと思うのに、こうして素敵なレシピを公開してくれてありがとう!!!!

  • @Gorugoruwan
    @Gorugoruwan Год назад +1

    凄い❗️その根性があるから上手なのですね。私も凹んでも再々再チャレンジ精神見習います❣️
    明日いちご買って成功するまで焼いてみます❤レシピありがとね😍

  • @user-ie7ut4uh7z
    @user-ie7ut4uh7z Год назад +1

    シフォンケーキのそうやって外せるんだ!というのを初めて知りました。
    イチゴシフォン美味しそうすぎます

  • @daihuku_maro_niya
    @daihuku_maro_niya Год назад +1

    今作って焼いているところです!失敗してないかドキドキです😂
    試行錯誤して作ってくださりありがとうございます!作るの楽しかったです🎶

  • @CM-xy5pj
    @CM-xy5pj Месяц назад

    クリスマスケーキに良いですね!

  • @みみみ-l4p
    @みみみ-l4p Год назад +3

    うわ〜!めちゃくちゃ可愛くて美味しそう!お皿すごいオシャレですね!器具とか諸々揃えたらいつか絶対作ってみます!💕

  • @Shi-mi286
    @Shi-mi286 Год назад +2

    ともカフェさんの声、凄く落ち着きます🍵
    BGMと相まって寝落ちしてしまいそう…😴と思ってたら僕も次の日に…あ、ByeBye~👋☺
    (次の日にちゃんと撮ってるの偉い🤣笑)

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +1

      ラッコさん!いつも、ありがとうございます💕💕シフォンケーキ成功したから達成感すごくてバイバイもいうの忘れててびっくりしました🤣🤣みてくださってありがとうございますバイバイ👋

  • @おけいはん-y6l
    @おけいはん-y6l Год назад +1

    いつも、拝見させて頂いています。モカさんのレシピでいつも美味しくお菓子作りを楽しんでいます。ありがとうございます🎵
    イチゴのシフォンケーキを試しているのですが、なかなか上手くいきません。イチゴピューレの煮詰め具合があまいのでしょうか。何かコツがあれば。教えてください。😊
    宜しくお願いします😊

  • @プラムあかつき
    @プラムあかつき Год назад +1

    美味しそう〜
    ともカフェちゃんのシフォンのレシピがしっくりきます!もうプレーン、チョコ、塩キャラメル3回、ロイヤルミルクティー2回作りましたよ❤
    メープルとかはちみつとか、砂糖に変えて作る方法があったら教えて欲しいです。
    よろしくお願いします✨

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      いつもありがとうございます😊たくさん作っていただき嬉しいです!はちみつとかメープル味美味しそうですね🫶🫶🫶

  • @a7paca_oo815
    @a7paca_oo815 Год назад

    イチゴシフォン、憧れです☺️
    ともカフェさんのレシピではないけど、一度失敗しました💧
    プレーンシフォンはもう合計10回は作ってるけど、成功したことないです💧
    またこの動画を見ながら作ってみたいです☺️

  • @ht4627
    @ht4627 Год назад +1

    美しい…💎

  • @chocotabetaine
    @chocotabetaine Год назад +3

    13:04 唐突な「飲みましょう」に吹きましたwww

  • @yuruz-q9g
    @yuruz-q9g Год назад

    レシピ動画見ました〜!!!
    すごい丁寧な説明でしたので春休み作ろうと思います⸜❤︎⸝‍
    手外しもしたことないので挑戦してみます❕❕
    成功しますように🫶

  • @pafyu-4083
    @pafyu-4083 Год назад +1

    残りのクリームは余ったら飲みましょうは流石に面白い😂

  • @hmmtgnkdmtrngy6940
    @hmmtgnkdmtrngy6940 Год назад

    いつもレシピお借りしてます。とっても美味しいし絶対失敗しません😊今回のイチゴピューレは煮詰めて160gにするのでしょうか?それとも160gを動画のようにしっかり煮詰めるのでしょうか?

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +1

      いつもありがとうございます😊そう言っていただけて本当に嬉しいです!160gを煮詰める認識で大丈夫です👍

    • @hmmtgnkdmtrngy6940
      @hmmtgnkdmtrngy6940 Год назад

      @@tomocafemoka
      さっそくの返信ありがとうございます😊近々チャレンジしてみますね✨

  • @CM-xy5pj
    @CM-xy5pj Месяц назад

    絹どけシフォンケーキにラムダークを塗ってから、生クリームを塗っていちごのデコレーションをしたら高級な味に仕上がりますか?

  • @きらきら-u2w
    @きらきら-u2w Год назад +5

    レシピ本出して欲しい、、☺️

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +1

      プラムあかつきさんありがとうございます💕💕💕💕きゃーーそんなに!!嬉し過ぎるんですが!はちみつシフォンとか、メープルシフォンめちゃ美味しそうです😳❤️❤️❤️

  • @のんち-k4g
    @のんち-k4g Год назад

    シフォンケーキのレシピ全部試して全部成功して毎週のようにおやつに作っています❤︎
    イチゴピューレはどこに売っているものを使っていますか?

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      たくさん作ってくださってありがとうございます😊❤️❤️❤️ボワロンのピューレを使っています❤️ネットで購入しました!

  • @ワン吉犬山
    @ワン吉犬山 Год назад

    すごく美味しそう!でももかさんがこんなに手こずったものが私に出来るだろうか…。いちごパウダーとかで手軽に出来るレシピもお待ちしております。

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      ありがとうございます😊
      手こずって配合変えているのでかなり失敗はしにくいと思います😊💕
      ピューレでつけるといちご感が満載で美味しいので是非是非作ってみてください💕💕

  • @yanaaaaan
    @yanaaaaan Год назад +1

    いちごピューレって初めて聞いたのですが、どこで購入するどこのメーカーのものを使われていますか??
    普通に売っている所を見かけた事がなくて…

    • @雪-c3s
      @雪-c3s Год назад +1

      私はいつも富澤商店で買っています!普通のスーパーだと売って無いですね…
      動画主じゃなくてすみません💦

    • @yanaaaaan
      @yanaaaaan Год назад

      @@雪-c3s ありがとうございます!探してみます☺️

  • @ハオ-q3x
    @ハオ-q3x Год назад

    イチゴピューレどこで買いましたか?

  • @user-fs7yi4ou4s
    @user-fs7yi4ou4s Год назад +1

    卵白のコシを切るのにハンドミキサーではきれないのでしょうか?

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад +1

      キレますよ!動画で見やすい様にホイッパーで混ぜているだけなので🍓👍👍👍

  • @のぞみ-q8e7k
    @のぞみ-q8e7k Год назад

    私は某レシピアプリの人気ランキングで上位だった生の苺を100CC程使ったシフォンケーキを作ったのですが、2回とも型から外れづらく、側面がボロボロのシフォンケーキになってしまいました・・・😢
    主さんのレシピで苺ピューレを生の苺に変えて煮詰めても上手くできますか・・・😢

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      そうだったんですね😭😭😭
      失敗すると悲しいですよね、
      いちごピューレでしかやった事がないので正直なんとも言えませんが、、
      何度も失敗して成功したレシピなので
      ぜひピューレでやって頂きたいです🥺

  • @mochimaru86
    @mochimaru86 Год назад +1

    いちごピューレは市販のものですか?

  • @mahiro8536
    @mahiro8536 Год назад

    いちごのピューレじゃなくても、同じようにちゃんと煮詰めたら出来ますか?

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      やったことがないので分かりませんができると思います😊👍

  • @ねね-d3d
    @ねね-d3d Год назад

    質問です
    ①シフォンケーキの型のサイズはどこを計ったらいいんでしょうか?
    (最近もかさんのレシピのシフォンケーキを作ったんですが、家にあった型の底の長さが17センチだったので17センチの分量で作ったら型に流し込む段階で半分くらいにしかなりませんでした・・・)
    ②シフォンケーキをオーブンで焼くとき天板は使いますか?
    ネットで調べてもよくわからなくて、前回は途中から入れました
    時間があるときに教えていただけると嬉しいです!

  • @may-pp3ht
    @may-pp3ht Год назад +1

    いちごピューレのレシピはどこにありますか?🍓

    • @tomocafemoka
      @tomocafemoka  Год назад

      概要欄に記載しているので見てください😊

    • @may-pp3ht
      @may-pp3ht Год назад

      @@tomocafemoka すみません💦
      煮詰める前の分量などは記載されてますか?

  • @karoronv2
    @karoronv2 Год назад

    太白ごま油を使う理由はなんでですか?

  • @葛島由宜
    @葛島由宜 Год назад

    160gのピューレを煮詰めて何g にするのでしょうか?
    それを生地に何g、クリームに何gなのか、分かりません…

    • @すず-p3u
      @すず-p3u Год назад

      概要欄に記載されてましたよ🙆‍♀️

    • @葛島由宜
      @葛島由宜 Год назад

      すみません。
      ありがとうございました。

  • @mino400
    @mino400 8 месяцев назад

    飲みました、に笑いました。

  • @ぬい-o5q
    @ぬい-o5q Год назад

    100均の型でもできますか、😢

  • @MS-sq1mg
    @MS-sq1mg Год назад

    こんにちは〜昨日作ってみました!
    が…あまりにもいい感じに生地が出来た事に浮かれて
    オーブンに入れる時に何故か型のえんとつ部分を持ってしまい床にぶちまけてしまいました( ; ; )
    悔しいので型に残ったわずかばかりを焼いてみるも無惨なナニカができました笑
    でも味はめっちゃ美味しくて!このレシピ最高ですっ( ´ ▽ ` )
    あと1回分のピューレあるので…明日リベンジします!

  • @キャパ次郎
    @キャパ次郎 Год назад +1

    どうしても成功できない...。
    何がダメなんだろう。
    ピューレは十分に煮詰めてるはずなんだけどなぁ。もっとしっかり煮詰めないといけないのかな?
    他のシフォンは大体1回で成功していたのに、いちごだけは2回やっても失敗してしまいました。
    ともカフェさんも3回目で成功したようなので、私ももう一度挑戦してみます。