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TOMOCAFE MOKA
Япония
Добавлен 12 янв 2022
22 years old who loves making sweets
Nice to meet you, it's a cafe! 🤜💓💓💓
This channel introduces easy-to-make sweets and bread. ⭐️⭐️
A lot of chiffon cake.
I hope more people can learn about the fun of making sweets and cooking through my videos!
Let's have fun and make it together💕💕💕
Instagram → @tomoka__0204
tomoka__0204
Nice to meet you, it's a cafe! 🤜💓💓💓
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シュトーレン作り大変ならこれ作って💪💪混ぜるだけで簡単!シュトーレン風スコーンの作り方 How to make stollen-style scones
どうももかです!
今日で今年最後のクリスマス投稿になりそう🎄
前回大好評だったシュトーレンパウンド!
今回はもっと簡単にスコーンで作ってみました✨
とっても美味しく私のどタイプな味でした。。
○ポイント
材料は全て冷えたものを使用する。
(夏はボウルなどの器具も冷やすと良い)
ラム酒漬けドライフルーツの水分をとっておく。
生地は捏ねない事!
型で抜く際は毎回打ち粉(強力粉)を型につけて払ってから使う。
型で抜いた後は側面を触らないように注意
・
・
・
--------------------------------
○材料 〜58mm菊型10〜11個分〜
A薄力粉(エクリチュール)…180g
Aベーキングパウダー…5g
Aアーモンドパウダー …20g
Aシナモンパウダー…4g
Aきび砂糖…20g
A塩…ひとつまみ
発酵バター…50g
B牛乳…50g
B生クリーム…50g
Cラム酒漬けドライフルーツミックス…50g
Cオレンジピール…15g
Cお好みのナッツ…50g
〜仕上げ用〜
無塩バター…30g
きび砂糖…適量
泣かない粉糖…適量
○ Material - 58mm chrysanthemum mold for 10 to 11 pieces
A plain flour... 180g
A baking powder... 5g
A Almond Powder ... 20g
A cinnamon powder... 4g
A cane sugar... 20g
A salt... pinch
Fermented butter... 50g
B Milk... 50g
B Fresh cream... 50g
C Rum Pickled Dried F...
今日で今年最後のクリスマス投稿になりそう🎄
前回大好評だったシュトーレンパウンド!
今回はもっと簡単にスコーンで作ってみました✨
とっても美味しく私のどタイプな味でした。。
○ポイント
材料は全て冷えたものを使用する。
(夏はボウルなどの器具も冷やすと良い)
ラム酒漬けドライフルーツの水分をとっておく。
生地は捏ねない事!
型で抜く際は毎回打ち粉(強力粉)を型につけて払ってから使う。
型で抜いた後は側面を触らないように注意
・
・
・
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○材料 〜58mm菊型10〜11個分〜
A薄力粉(エクリチュール)…180g
Aベーキングパウダー…5g
Aアーモンドパウダー …20g
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Aきび砂糖…20g
A塩…ひとつまみ
発酵バター…50g
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Cラム酒漬けドライフルーツミックス…50g
Cオレンジピール…15g
Cお好みのナッツ…50g
〜仕上げ用〜
無塩バター…30g
きび砂糖…適量
泣かない粉糖…適量
○ Material - 58mm chrysanthemum mold for 10 to 11 pieces
A plain flour... 180g
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A salt... pinch
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【失敗しないポイントを徹底解説】本当に美味しいチョコレートケーキを作っていただきたくて、私の知ってるポイント全てを詰め込みました。How to make Chocolate cake
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どうももかです!🫶 前回の"王道ショートケーキ"が 大好評だったので今回はチョコレートverで🎄🎅 ・ ふわふわでしっとりきめ細やかな スポンジ生地の作り方とクリームの作り方、 ナッペの仕方をご紹介!✨✨✨ ・ ポイントさえ押さえればお店みたいに美味しいケーキがご自宅で作れるんです☺️💓 ・ スポンジ生地は前日に作っておくのが オススメです!作業効率も良くなるし 何より1日寝かせた方が断然おいしい✨ ・ ・ ・ ○スポンジ生地作りのポイント 卵の泡立てと粉を入れてからの混ぜ合わせがとても大事です! ココア生地は気泡が潰れやすい、、この動画を見てコツを掴んでいただけると嬉しいです🫶 ・ ・ 底が取れるタイプの型でも 共底でもどちらでも作れますが 共底で作るのがおすすめです💕💕💕 ・ より均一に綺麗に焼けますよ〜 ・ ○ココアジェノワーズ(スポンジ生地) 4.5.6.号サイズ(直径12...
【革命起きたから絶対見て!】シュトーレンよりおいしいシュトーレン風パウンドの作り方🎄✨ How to make Stollen-style pound cake
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どうももかです🎄🎄 今回革命起こりました。。 ・ シュトーレンは大好きで 毎年作っているのですが 中種を作ったり発酵をさせたり意外と手間がかかる。。 ・ ・ でもこのレシピは発酵要らずで簡単! 丁寧に混ぜていくだけでお店顔負けの 絶品パウンドが作れちゃうんです🙈🙈 ・ ・ 常温に戻すとより、しっとりとした 食感になり美味しいです! ・ プレゼントやクリスマスパーティーにも もってこいのレシピなので 是非挑戦してみてね💪💪💪💪💪💪 ・ ・ ・ ○シュトーレン風パウンド (24.5×8cmの型 1台分) ※()の中は17.5cm×8cmのパウンド型1台分の配合 ・ 発酵バター…100g(80g) きび砂糖…80g(64g) 塩…1g(0.8g) 卵…100g(80g) ・ A薄力粉(ドルチェ)…80g(64g) Aアーモンドプードル…20g(16g) Aベーキングパウダー…3g(2.4g...
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めっちゃ可愛いんだけど(๑♡∀♡๑)
めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,`)お父さん、よかったですね(´∀`*)
やめてもらっていいですかの 言い方が可愛すぎて😍✨
私も嬉しいけど、 しょっぱいものも両方食べたい食いしん坊です!🤤
程よい甘さだったら嬉しいから喜んで沢山食べたいけど甘過ぎると匂いや1口で吐き気がしちゃう😢
小麦は人類がおよそ1万5千年前から食べて居た最古の栽培植物で有り、有史よりも長く人の食生活に密接に関わって来ているものです。 数十年そこら生きただけのヤツに、人類の長きにわたる選択を勝ち抜いて来た小麦を否定する謂れなどありません。
ええなあ。そのパパン。わたしの親父なんて、いつ殴るかわからんしぃw
つくりました〜!美味しかったです♪😊
作りました😊 とっても美味しくできました🎉 今の時期ケーキ屋さんで売ってるジェノワーズは数ヶ月前に作ったものを冷凍して解凍してることが多いので、家だと出来たてですよね❤
トラみたい🐯
tomokaちゃん 頭いい~😊 めちゃくちゃ可愛くて 美味しそう😊🎄
クリスマスに初めてホールケーキを手作りで作りました🎄🎁 動画が分かりやすくて助かりました🙏 回転台なしで無謀な初ナッペだったのですが、なんとか綺麗に出来上がったので一安心...😂 美味しくできたので来年はもっと綺麗にできるように動画みて頑張ります💪
フランボワーズとラズベリーって一緒のものなんですね。フランボワーズっておしゃれやからそっちのが高級ぽい。だまされたらあかんね。
1番奥のきゃー!!って顔してる子最高に可愛い
ありあり︎︎👍
マカロンのレシピ待ってます!!
買った方が楽でやすいな
センスが最高🎉 お父さんが娘を信頼してるのが よくわかります いつも自慢してるんでしょうね💕
クリスマス過ぎちゃったけど作りたい🥰
かわいい。美味しそうですね。
可愛い❤ 食べたい!コーンは、アイスなんて。 もかさんの想像力も素敵❤
ブルーシーと同じやつか
こす!がころす!にみえてびっくりした笑笑
抹茶だ!やったー!
これは、めちゃめちゃ喜ばれる。友達になろ!❤
私も手作り大好きで、学生の時から独学で色々作ってました。家に来てくれたお客さんに出す場合はいいかもだけど、自分としては自慢なんだけど、貰う方はケチったなと思われてしまうこともあるんだよな。買ったもののほうが喜ばれることもある。あと、この時期はねいろいろとあるから。特に受験生がいる家は気を使うし、毎年バレンタイン手作りしてる子達も今年はやめよう。って言ったりする。万が一のことあったら疑われても嫌だしね。男の人ってそういうとこ無頓着な人多いよな。うちの旦那もそう。でも作って欲しいと頼まれてtomokaさん作ってあげるのほんとお優しい。
私は甘いものはご飯で食べられないタイプだけど、食後にこの量の甘いデザートを食べたい
お父さん幸せやな〜そして「やった〜」って喜ぶの可愛すぎ😆💕
卵アレルギーの方用に卵無しの代用ケーキを作ってみたらどうでしょう? 登録者数の幅も広がるかもしれないですよ😊
私も粒あん派です! 粒がゴロゴロする食感が好きなのと、 こしあんは滑らかで口内にまんべんなくベタっと広がるから甘さもまんべんなく来る感じがしちゃう(甘いのちょっと苦手) でもこし餡も大好きです!あかふく食べたい!
すみません。ともさんは好きなのですが、オイシックスはすきになれません。 食材宅配のオイシックス元会長の藤田和芳氏「東京電力は、福島原発の放射能汚染水を海に流し始めた」。 他にも「危険な国ニッポン」と題して「放射能汚染が世界一」「電磁波を浴びる量が世界一」などとXにてポストしていました。 日本全体や福島県に対して風評被害を行っていた会長は辞任しましたが、この問題以来オイシックスを信用できていないです。 風評被害の拡大の恐れがあるからと、ご本人が処理水に訂正しましたが、汚染水という投稿は一度だけの間違えではありませんでした。 日本の処理水は、国際原子力機関のお墨付きで、書面で安全だと認められています。 日本は、WHOの飲料水基準の7分の1しか放射能物質を放出していないです。 (WHOは1リットル1万ベクレルまでの基準を設けていて、日本は1リットル1500ベクレルを排出しています。) 人間は水を排出するので、ほとんどが体外へ排出されると経済産業省も掲載しています。 安全なのに汚染水呼ばわりしていた記憶が抜けなくて…どうも受け付けません。すみません。 追記です。 全て2021年に計測したもので 日本…22兆ベクレル 米国…40兆ベクレル 韓国…49兆ベクレル 中国…112兆ベクレル 英国…186兆ベクレル カナダ…1190兆ベクレル フランス…1京ベクレル これが各国のトリチウム放出量です。 これで汚染水、放射能汚染が世界一…と言われていたので、買いたいとは思えてないです。 父と娘、仲良しで素敵な家族ですね♪ オイシックスのものは買いませんがおいしそうなレシピをありがとうございます♪ 違うメーカーさんの粉物で作ってみようとおもいます♪
相変わらず、顔を真っ二つにカットするの、期待を裏切らないでいてくれて嬉しい😂Merry Christmas ⛄️
甘い物も食べて、しょっぱい物も両方食べたい派です!!
可愛い😆
お父様とっても素敵ですね😊 うちの旦那は自称甘党ですが、お昼ごはんに甘いものは絶対食べてくれません 前に作って出したら一切手をつけてもらえませんでした😂
マカロニピザぼう(棒)という発音がかわいい
早く食べてくれないと溶けちゃうよォ…🫠の表情が可愛すぎる〜🍨❤️ 抹茶とフランボワーズで和風ながらもクリスマスカラーなのが素敵っっ🎄
おとんと仲良しは羨ましい😂 てか、甘いお昼ご飯に喜ぶおとんかわいいなぁ!
まさかのミルクレープ?!と思ったらパンケーキでした😂 プレゼントがホットサンドメーカーだったのでレシピとか教えて欲しいです😆 抹茶のミルクレープ待ってます☺️
クリスマス楽しみたかったのに前々日にインフルエンザにかかりました😢😢 なんか熱出した時とかってこういうご飯の動画みたくなるの私だけですかね🤔🤔 抹茶のミルクレープ待ってます😊
ステキ
かわいいっ🫶💕
ジンジャーマンクッキー美味しそう! 今年のクリスマスは母と妹の体調が悪く、毎年やっているクリスマスではありませんでした😢 サンタさんにお手紙は書いたのですが、プレゼントは届いていませんでした😢 母が言うには、サンタさんは遅れて来るそうです!来てくれるといいなぁ❤
パンケーキの焼き色がうっすらでキレイです。抹茶大好きなので食べたい!
食事は、甘くない物食べて、甘〜いデザート食べる派です
もーーちょっとーー!!٩(๑>ᴗ<๑)۶
こっちの配合も知りたいです‼️ お父さん絶対自慢の娘さんだし、娘さんの手作りを渡す時も「うちの娘の手作りなんです( *¯ ꒳¯*)」ってホクホクしてると思います🎉
なんか溶けた雪だるまみたいでかわいい笑 いーなーこーんな美味しいお昼ご飯とか…
お父さん幸せだぁ❤❤❤
「おから入り」の時に玉子割ってたので 一瞬「お殻入り」なのかと思いました😂 おいしそう🥳🥳
わたしも『お殻』だと思いました🤣❤️