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年内50万人目標!チャンネル登録、高評価よろしくお願いいたします❤❤❤❤👍💪💪💪💪2024年RUclips目標(現状)○投稿 30/30本🎉○登録者数 50万人→現在44.1万follow me♡♡Instagram →→instagram.com/tomoka__0204TikTok→→ www.tiktok.com/@tomocafemoka-----------------------------------
ここが知りたいんだよ!って部分が凝縮された動画だった!これは永久保存版だ!🥹
4、5、6号のレシピ書いてるの神✨
いつも動画楽しく拝見しています!同棲中のクリスマス大好きな彼が12月後半はずっと出張で忙しそうなので、何かしてあげたいな〜と思っていたところちょうどこちらの動画をみつけて、少し早めのクリスマスケーキを作ることにしました!今、生まれて初めて焼いたスポンジがとってもきれいに出来て感動しています…✨️素敵なレシピをありがとうございます☺️続きも明日頑張ります🍰
うわぁ、感動嬉しいです😭💕いつもありがとうございます!!!そしてスパチャまでありがとうございます!彼氏さん絶対に幸せだ💖💖💖スポンジ上手く焼けたみたいで私まで嬉しくなりました!!少し早めのクリスマス最高ですね✨
@@tomocafemoka今食べました!初めてとは思えないほどとってもとっても美味しくできて、素敵な思い出のケーキになりました🍰🤍パンとご飯のレシピはよく参考にさせていただいていましたが、初めてのケーキもこんなに美味しくできるなんて、、✨️これからも応援しています🥰
やばいです多分スポンジケーキ成功しました。目が詰まってる…!!!!!!!!!!!本当にありがとうございます!!!!!!!!!10回作っても失敗してたのに😭😭😭😭😭😭動画を5回ぐらい再生しながら作りました😂美味しくて飛び上がります…まだホイップもいちごも乗せてないんですけど、スポンジでもう充分美味しいです😼😼😼😼
おめでとうございます😊
ここまで詳しく説明してくれるのあんまり無いからホントに助かる......説明少ないと、失敗しても原因分からないから改善しようが無くて困ってた!今年はケーキチャレンジしてみます!!!
嬉しいお言葉をありがとうございます😭💖熱意込めたのでそう言っていただき幸せです!!!ケーキチャレンジ頑張ってください!📣
製菓学生です!!ナッペがどうしても苦手でしたがこの動画、一つ一つの作業が細かくてめちゃくちゃわかりやすいです!!😭この動画見ながら練習頑張ります...!!
いつもしぼんでしまって失敗してたのですが、初めて成功しました!めちゃくちゃフワフワで美味しかったです🤤
作り方ももちろんですが、道具も手際も勉強になります。こんなに手際よくはできないけど、子供が喜ぶショートケーキ、頑張って作ってみたいので参考にさせていただきます!
1つ1つの工程が詳しくて、とてもわかりやすいです。中学生ぶりにクリスマスケーキ作るので、うまくいくか不安で仕方なかったですが、動画の通りやれば、できそうな気がしてきました!完コピさせて頂きます!
ショートでなんで?って言ったけど湯煎してたってわかって納得!プロの技たっぷりで丁寧にコツがわかってジェノワーズ苦手だけど挑戦したくなりました❤
とても繊細な作業をこんなにわかりやすく丁寧に。本当に、みんなに成功して美味しいケーキを食べて欲しいって情熱が伝わってきました。ありがとうございます❤
混ぜ方や休ませる時間などおいしくキレイに仕上げるコツがたくさん。もう一度、一から作ってみます😊
わーーー!!!嬉しいです!先日初ショートケーキで、スポンジを切ろうとする包丁に削り取られるようにボロボロと砕け散り、頑張って形にしたものの2時間くらい待機してる間にピサの斜塔みたいに傾いてそれはもう大変な失敗をしたところでした!ともカフェさんのレシピで作るとどのお菓子も本当に美味しくて、ショートケーキも教わりたい!と願っていたので、今回の動画本当に嬉しいです!!ショートケーキリベンジしたいと思います!!ありがとうございます!
今回の動画、技術面もそうですが手順の部分を細かく解説されてますね~、わかりやすい!生地ができてからすぐ焼くためのオーブン予熱のタイミングとか、ポイントが詰まっていますね
嬉しいです!少しでもお役に立てていたら嬉しいです🥺💖毎日コメント本当にありがとうございます!めちゃくちゃ励みになっています🥹🥹🥹
0:32 ショートケーキの主張が可愛い笑工程の意味とかよく分からず作ってたから、細やかに解説してくれて嬉しい!絶対クオリティ上がる!
概要欄に分量書いてくれるのありがたいです!チャレンジしてみます!
今年は苺のショートケーキが食べたい気分でしたので動画を見させてもらい、『よし!作ろう!!』と思いました🍰絶対うまく作りたいと思って見てたらもう4回見ました😂とても勉強になります✨素敵な動画をありがとうございます❣️
ショート動画だとササッとすごく早い動きでやってるように見えていたけど、実際はこんなにゆっくり丁寧にされていたんだ……こっちの動画見に来てよかった……!🥺
ショートだと尺が足りなくてどうしても早送りですが実はこのぐらいゆっくりやっています!!ロングもご覧いただき幸せです😍😍
@@tomocafemokaいろんなレシピを楽しめるショート動画も好きなんですがついサラッと見てしまうので……ロング動画だとこれだけ手間隙かかってる、でも楽しいっていうのがもっと伝わってきて、ケーキへの愛情を感じます💓🥹 今後ロング動画も楽しみにしてます!
美しくてずっと見てられる、説明も丁寧で嬉しい🥺
@@min_g_g 嬉しいお言葉をありがとうございます😊💖💖
クリスマスケーキにって思って昨日練習で焼いたら成功しました👏本番も頑張ります💪レシピありがとうございます✨
ほんっとーにいちばん大好きな製菓チャンネル!😂分かりやすすぎてわたしでも美味しく作れるのが感動です…✨️今年のバレンタインも頼りにしてます!!!笑もかさんだいすき!!!
今月時間できたら真似してみよーと✨粉気がなくなったら混ぜるのやめてました。勉強になりました✨
とてもわかりやすかったです。知らなかったコツや技術もてんこ盛りで有難いです。クリスマス用に焼いて冷凍しました🎄🎅ありがとう
2:07 ターミネーターしちゃってるの愛おしすぎる
ちょうど作ろうと思ってました!タイミング最高すぎる🫶🏻️💓
前にスポンジケーキ作った時、全然膨らまずにカッチカチになったから、この動画で勉強して得意にするぞ!🫡
クリスマスに旦那からショートケーキ作って欲しいって言われたからめっちゃありがたい☺️
旦那さまに美味しいケーキがお届けできますよーに🥺💓💓
安心・安全のモカさんレシピ!モカさんレシピにハズレなし!細かく説明していただいてすごく分かりやすいです。クリスマスに作ります❤🎄🤶
去年からお菓子作りにハマって、今年のクリスマスはショートケーキに挑戦しようと思っているのでこの動画見て絶対成功させます!!!✊🏻💞
いつも動画楽しみにしてます。すごく分かりやすく大好きな動画の一つです。今度、アップルパイの作り方教えて欲しいです❤
いつも嬉しいですありがとうございます!アップルパイですね🍎リクエストありがとうございます🍎💖
前よりナレーションが増えてて嬉しい!もかさんのお声本当に癒されます✨
嬉しい😭💕もか声は癒し系目指してます😗🤣🤣🤣
こんにちは、いつも美味しいレシピありがとうございます😊コルネやりんご🍎とブロンズチョコのムースケーキなど、作りました。もかさんの説明がとっても分かりやすい❗のと、ホントに美味しい❤お裾分けした人たちから大評判です🤩いつもありがとうございます😊今回もこのレシピでクリスマスケーキ🎂挑戦しますね❤😊
こんにちは!いつもありがとうございます😊たくさんのレシピに挑戦をしてくださって嬉しいです💖💖お菓子作りは周りの方も幸せにできる素晴らしいものですね💕💕💕今回もよろしくお願いいたします🫶🫶🫶
凄い!感心してしまいました。見ていたら畏れ多くも私までこんなふうに出来るように思えてしまった(笑)頑張って作ってみたいと思いました。ありがとうー。追伸、ツノをとる所が一番見ていて好きです
家族が羨ましい
私はナッペでクリームを側面に塗る時に斜めにパレットを使って逆台形?みたいな形にして塗ってから徐々にパレットを側面と平行になるように塗ると角が出やすいって専門学校で教わりました!
見ていたら私の祖母がスポンジケーキ作る時の工程とほぼ同じ、入れているものも同じかも。祖母に習っておきたくなってきた!私もケーキ作れるようになりたいので参考にします!
ショートケーキの動画待ってました!!いつもメレンゲを潰さないように混ぜていたからかボソボソで目が荒いスポンジばかりになっていましたがしっかり混ぜてもいいと聞き挑戦しようと思います!!
クリスマスで作らせてもらいます🎄‼️いつも作るスポンジケーキのレシピ美味しいのですがスポンジがあまりしっとりせずボソボソしちゃうので...もかさんのレシピで作るの楽しみです🥰❣️神動画&神レシピありがとうございます🙇🏻♀️💖
いつも動画見てます♡今年のクリスマスはこの動画を見ながら実家の苺で作ってみたいと思います🍰❤クリームを7:3にしたり焼けた後は逆さまで冷ましたり、参考になる事が沢山でした。作ったらまたコメントさせていただきます…!
去年スポンジ作って大失敗😢旦那が作ったスポンジのが上手かった😢今年はリベンジ!!助かります🙇作ってみます❤
今年は絶対成功するぞー!!💪💪💪応援してます!
スポンジ昔焼いた時、きめ細やかっていうよりは気泡大きめみたいな感じだったから解説嬉しい!
そうだったんですね!!是非美味しいきめ細やかなスポンジ習得してください🫶🫶
クリスマスはホールがいい!と思う私と別になくても平気な母や兄でワンホール買っても余りがちなので今年は3.4号で自分用作るぞ!と意気込んどところにこんな朗報が🥰参考にさせていただきます🥂
こんなに分かりやすい動画なのに出来る自信がありません😅
@@yoshiko.cocorok5596 お菓子作りに失敗はつきものなので、失敗してもめげずに頑張りましょう💪💪
ナッペが苦手で、ケーキはいつもタルトにしてましたが今年はチャレンジしてみようかなあ😃詳しいアドバイスありがとうございました🥰
是非今年はチャレンジしてみてください!!応援してます📣
スポンジだけ作ってみました!めっちゃ上手くいって、生地が余ったので別で焼きました。今から冷凍させてイブにデコレーションします🎅超楽しみ
早速本当にありがとうございます🥰🥰🥰美味しいスポンジを作っていただき嬉しいです😉😉今から冷凍は用意周到すぎます🥹🔥🔥
冷静に考えてもこんな有益な情報を無料で見れるのすごすぎん、、?!🥺🩷
そんな風に言っていただけるなんて!これからも有益な情報をたくさん発信していきます🥹👍
さすがですね。ショートケーキづくりの神動画でした✨。アラカンのおばさんですが、お菓子づくりが趣味で、数年フォローしております。とても勉強になりました。こんなにわかりやすくのせて下さりるパティシエの方いませんね。クリームの絞りをもう少し詳しくみせてくださるとうれしかったです。 来年はブッシュドノエルも見せて下さるといいいのですが。
こんにちは、いつも楽しく拝見しています。スポンジケーキを焼いたことがなく、ショートケーキ自体もそこまで好物ではないのですが、簡単で丁寧に説明してくださっていて、今度のクリスマスは挑戦してみたいなと思いました🎄
砂糖の量を増やす(+5〜10g)と更に卵の気泡が安定しやすくなるので初心者はおすすめです〜生クリームに入れる砂糖を6〜6.5%くらいにすると甘さ控えめでおいしい
美味しそう!いつか私もこんな風に作れたらいいなぁ…
ほんとにほんとにほんとに!ほんとにほんとに待ってました‼️😭ほんともかさん愛してます!結婚してください🥲︎分かりやすくてほんとに毎回毎回助かってます😢絶対絶対クリスマスに作ります‼️チョコバージョンでも絶対作りますありがとうございます!🥹おぢさん構文みたいになちゃってキモくて申し訳ないです💦
愛されてて嬉しいです😭💖💖💖結婚はちょっと…考えますね笑クリスマスケーキ頑張ってください!応援してます📣
RUclipsのショートケーキって18センチ型少ないのでありがたいですー!!母がイチゴアレルギーなので完全再現はできませんが、今年のクリスマスで参考にさせていただきます!!!
パティシエさんってつまみ食いせず作るのすごい😂絶対クリーム舐めながら作っちゃう自信ある😂
安心してください!クリームなめました!スポンジの焼き面食べました!苺もクッキーもチョコも食べました。🥹
Your attention to detail is inspiring.
Thank you so much! I really appreciate that 😊
そりゃあ料理教室で2時間レッスンになるわけだ納得😳
待ってました!ほんとにありがとう❤
今年のクリスマスはショートケーキ作ってみます!!詳しい説明動画助かります💗
ぜひチャレンジしてみてください!そう言っていただき嬉しいです🌷🌷
めちゃくちゃ参考になりました🥺♡今年のクリスマスケーキはスポンジケーキを買って子供と生クリーム塗ろうかな?と思っていたのですが、これを見てスポンジケーキも作ってみたいと思います🫶🏻💕作るの楽しみです~☺️💓(竹串を刺す時にべびたっぴしてて可愛かったです☺️笑)
めちゃくちゃ勉強になりました〜!ショートケーキ作りたい欲がむくむく…🤤もかさんはお持ちの製菓用品の紹介とかされたことはありますか?ケーキ型とかかさばってかさばって、みんなどうやって収納してるのかな…って気になります🥹
インスタから来ました!わかりやすい解説ありがとう😊
インスタからRUclipsまで本当に嬉しいです😭❤️❤️❤️❤️❤️ありがとうございます!!!
本を出版していただきたいですね、絶対購入します😊
嬉しいです🥺🥺🥺いつか出版できたらいいなと思ってます!
4:30これだ!!いつも膨らみすぎるくらい良く膨らんでくれるんだけど、ちょっとボソッとする気がしていたので😂
卵カンカンするところもしかしてターミネーター🤔?一時期すんごくお菓子作りにハマってた時があって、その時に見たかったな、久しぶりにお菓子作りたいなって思わせてくれる動画でした🍓
スターウォーズでホイップ。チョットお茶目なTOMOさん 50万応援します❤
スーパーバイオレット使ってみたい😊
ぜひ使ってみてください!😊めっちゃ美味しく焼けますよ!
天才ですか???
生地の生焼けチェック、べびたっぴしてたの見逃さなかったよ🫰🏻
ばれちゃたー!
途中ターミネーター?
気のせいですよ🍄
すごく分かりやすい動画ありがとうございます☺️とても参考になりました❤ハート型の米粉シフォンのレシピが大好きで、もう何回作らせて頂いたか分からないくらいリピートしています❤❤こちらのレシピも薄力粉でなくても米粉で代用できますか❓😊
いつもたのしんで見てます。動画と事細かな解説は、「わかりやすく凄く良いなぁ〜」とおもっています。そして…凄く有り難いです。感謝します。ホールケーキをリベンジ!チャレンジ!してみようとおもいました。❖質問があります。ホールケーキを回転台からお皿などに移すときどのようにするのですか?何か道具をつかいますか?宜しくお願い致します。
声が可愛いから見る前に高評価押しました
声が可愛い💖
サイズごとに分量書いてくださるのとっても助かります!!🥹✨️クリスマスはもかさんのレシピで作ります!🎅🫶焼いた生地は冷凍可能でしょうか?💡
詳しく説明してくれていてとっても分かりやすいです🥹概要欄もサイズ別に量や焼き時間が書いてあって助かります…✨動画で使用している大理石の回転台はどちらのものですか?今持っている回転台がガタついてきてしまって…😭
お役に立てて嬉しいです😭💖回転台はパール金属さんのものです!❤️❤️
めちゃくちゃ参考になります🤎🤎チョコケーキの時に気をつけたほうがいいことはありますか?
ありがとうございます!チョコレートクリームはチョコが入っている分固くなりやすいので、柔らかめに仕上げることがポイントです🍫生クリームの脂肪分が高すぎるとボソボソになるのでそちらも注意してください!
3号のケーキを二つ作りたいと思っているのですが、材料は何号を目安に作るといいと思いますか?難しい質問ですみません🙇
ナッペがホントに苦手でデコレーション🎂から遠ざかっていましたが、こちらの動画見てやって見る気に!で、質問ですナッペとデコレーション用の生クリームは全体の何割残しておけば良いでしょうか?(いつも足りなくなるのです😅)追伸生地焼きました♪̊̈♪̆̈4号型でもう溢れるんじゃないかというくらいオーブンの中でフワフワに!😍ひっくり返して冷ますの知らなかったので、勉強になりました。ラップに包み冷やして、明日ナッペします😊
この前ショートケーキを作った時にナッペが上手くできなくて、ガタガタしてしてしまったので分かりやすい解説動画ありがとうございます!後から乗せるクリームは最初に塗ってたクリームとは別のものを使っているのでしょうか?
コメントご質問ありがとうございます!とんでもないです🫶🫶クリームはハンドミキサーでゆるめに泡立て、使う箇所だけを泡だて使用しています!ボウルの中で2種類の固さのクリームがある形です!
@ ありがとうございます😭🤍🤍またリベンジしてみます!いつもショートも動画も楽しみに見てます^_^
真剣に視聴しちゃった❣️ふぅ、さすがプロですね😊美味しそうだし、作るコツの説明にも頷きなから、当たり前だが、ひとつひとつ手を抜かず丁寧につくることが美味しさの秘密かな🤙とても良い発信でした(*^^*)👏👏👏
この顔でこの声でケーキも作らて絶対モテるだろうなぁ、
生地を何回か作った事はあるけどなかなかふっくらと3枚目が上手くいかなかった理由が分かりました^o^ 作りますねー
初めてコメントさせていただきます。もしできたら21cmの分量も教えてくださったら嬉しいです😭
回転台でデコレーションしてからお皿や箱に移す時にいつも下の方が少し崩れてしまうのですが何かコツあったら教えてください🙇🏻♀️🙇🏻♀️
質問なのですが、チョコレートクリームなども動物性と植物性をブレンドしたほうが扱いやすいですか?いつもボソボソになってしまって、見た目が悪くなるのが悩みで…😢
素人質問ですみません。クレームシャンティの脂肪分40%は、植物性と足して40%にするのでしょうか??それとも40%の動物性のものに、植物性を混ぜるのでしょうか?😭素敵なレシピありがとうございます!!
ナパージュのお気に入りのメーカーを教えてください‼︎何を買っていいかわからずで(泣)
ナパージュ はcottaさんのものを使用しています!60gずつの個包装なので使い切りでおすすめです!
凄く綺麗なケーキです😲ホールケーキのナッペ挑戦したかったのでとても参考になりました!ナイフとケーキ回転台をこれから購入するのですが、おすすめはありますか?
ありがとうございます!嬉しいです!回転台は大理石かステンレスがおすすめで、私はパール金属さんのものを使用しています!😆ナイフは菊一文字などの包丁屋さんで実際に見に行って買いに行くのもいいかもしれないです!❤️❤️
@@tomocafemokaご丁寧にありがとうございます😭ステンレスもあるんですね!包丁屋さんはハードル高そうですがとても気になるので行ってみます!!ありがとうございます!
私は、いつもバターではなく、ココナッツオイルを使用してますがいいですか?バターはそんなに使わないし、高いわりに使用期限も短いので廃棄することになりもったいなくて。
ずっと見てられた(笑)
大好き❤ずっとみてください🤣
とても助かる知識盛りだくさん♡♡お菓子作り大好きなので参考にさせてもらいます·͜· ♡
温度は、調理用の温度計を使っているのですが?家庭だと、お菓子作りしない人は、家にないと思うのですが…。 40度、とか大体の感覚で作ったらだめなのかな?
温度は大体で大丈夫ですよ🙆♀️私も正確にはかってません!手で温度計してました🤣🤣
どうしても生クリームが黄色くなったり、分離してベチョベチョになったりボソボソになってしまいます。どのようになさってますか💦
質問失礼します!いちご1cmで切る場合はいちご1パックでも足りますか?
パックに入っている苺の量にもよりますが、トッピングに使う苺を少なくすれば足りると思います👍👍
デデンデンデデン
角取り、やり方知ってても難しい😭😭😭
ナッペの仕方とってもキレイですね😂このナッペが厶ズくて何日か前に質問しましたがこれで解決です。ありがとうございます😂50万人達成頑張って下さい\(*⌒0⌒)♪
嬉しいです!これでナッペマスターですね🥰🥰ご質問もありがとうございました💓💓50万人頑張ります!!
@ これからも応援してます。私今コロナにかかってしまい寝込んでますがくれぐれもお身体にお気をつけください😊
毎度、泡だて器が退場するときに突如出現するターミネーター😂
クリスマスが近づくといつも思うこと。もっと小さいいちごをお店でおいて欲しい。ジャムにするような小さいいちごがかわいいのに😢
ワイはドビーが怖いんや
年内50万人目標!チャンネル登録、高評価よろしくお願いいたします❤❤❤❤👍💪💪💪💪
2024年RUclips目標(現状)
○投稿 30/30本🎉
○登録者数 50万人→現在44.1万
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www.tiktok.com/@tomocafemoka
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ここが知りたいんだよ!って部分が凝縮された動画だった!
これは永久保存版だ!🥹
4、5、6号のレシピ書いてるの神✨
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そしてスパチャまでありがとうございます!
彼氏さん絶対に幸せだ💖💖💖
スポンジ上手く焼けたみたいで私まで嬉しくなりました!!
少し早めのクリスマス最高ですね✨
@@tomocafemoka
今食べました!初めてとは思えないほどとってもとっても美味しくできて、素敵な思い出のケーキになりました🍰🤍
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これからも応援しています🥰
やばいです多分スポンジケーキ成功しました。目が詰まってる…!!!!!!!!!!!本当にありがとうございます!!!!!!!!!10回作っても失敗してたのに😭😭😭😭😭😭
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まだホイップもいちごも乗せてないんですけど、スポンジでもう充分美味しいです😼😼😼😼
おめでとうございます😊
ここまで詳しく説明してくれるのあんまり無いからホントに助かる......
説明少ないと、失敗しても原因分からないから改善しようが無くて困ってた!
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嬉しいお言葉をありがとうございます😭💖熱意込めたのでそう言っていただき幸せです!!!ケーキチャレンジ頑張ってください!📣
製菓学生です!!ナッペがどうしても苦手でしたがこの動画、一つ一つの作業が細かくてめちゃくちゃわかりやすいです!!😭この動画見ながら練習頑張ります...!!
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作り方ももちろんですが、道具も手際も勉強になります。
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1つ1つの工程が詳しくて、とてもわかりやすいです。
中学生ぶりにクリスマスケーキ作るので、うまくいくか不安で仕方なかったですが、動画の通りやれば、できそうな気がしてきました!完コピさせて頂きます!
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プロの技たっぷりで丁寧にコツがわかってジェノワーズ苦手だけど挑戦したくなりました❤
とても繊細な作業をこんなにわかりやすく丁寧に。
本当に、みんなに成功して美味しいケーキを食べて欲しいって情熱が伝わってきました。
ありがとうございます❤
混ぜ方や休ませる時間などおいしくキレイに仕上げるコツがたくさん。もう一度、一から作ってみます😊
わーーー!!!嬉しいです!
先日初ショートケーキで、スポンジを切ろうとする包丁に削り取られるようにボロボロと砕け散り、頑張って形にしたものの2時間くらい待機してる間にピサの斜塔みたいに傾いてそれはもう大変な失敗をしたところでした!
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0:32 ショートケーキの主張が可愛い笑
工程の意味とかよく分からず作ってたから、細やかに解説してくれて嬉しい!絶対クオリティ上がる!
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ショート動画だとササッとすごく早い動きでやってるように見えていたけど、実際はこんなにゆっくり丁寧にされていたんだ……こっちの動画見に来てよかった……!🥺
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@@tomocafemokaいろんなレシピを楽しめるショート動画も好きなんですがついサラッと見てしまうので……ロング動画だとこれだけ手間隙かかってる、でも楽しいっていうのがもっと伝わってきて、ケーキへの愛情を感じます💓🥹 今後ロング動画も楽しみにしてます!
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@@min_g_g 嬉しいお言葉をありがとうございます😊💖💖
クリスマスケーキにって思って昨日練習で焼いたら成功しました👏
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レシピありがとうございます✨
ほんっとーにいちばん大好きな製菓チャンネル!😂
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今年のバレンタインも頼りにしてます!!!笑
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2:07 ターミネーターしちゃってるの愛おしすぎる
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前にスポンジケーキ作った時、全然膨らまずにカッチカチになったから、この動画で勉強して得意にするぞ!🫡
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安心・安全のモカさんレシピ!
モカさんレシピにハズレなし!
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こんにちは、
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コルネやりんご🍎とブロンズチョコのムースケーキなど、作りました。
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いつもありがとうございます😊
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凄い!感心してしまいました。
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追伸、ツノをとる所が一番見ていて好きです
家族が羨ましい
私はナッペでクリームを側面に塗る時に斜めにパレットを使って逆台形?みたいな形にして塗ってから徐々にパレットを側面と平行になるように塗ると角が出やすいって専門学校で教わりました!
見ていたら私の祖母がスポンジケーキ作る時の工程とほぼ同じ、入れているものも同じかも。祖母に習っておきたくなってきた!私もケーキ作れるようになりたいので参考にします!
ショートケーキの動画待ってました!!いつもメレンゲを潰さないように混ぜていたからかボソボソで目が荒いスポンジばかりになっていましたがしっかり混ぜてもいいと聞き挑戦しようと思います!!
クリスマスで作らせてもらいます🎄‼️
いつも作るスポンジケーキのレシピ美味しいのですがスポンジがあまりしっとりせずボソボソしちゃうので...もかさんのレシピで作るの楽しみです🥰❣️
神動画&神レシピありがとうございます🙇🏻♀️💖
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作ったらまたコメントさせていただきます…!
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スポンジ昔焼いた時、きめ細やかっていうよりは気泡大きめみたいな感じだったから解説嬉しい!
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こんなに分かりやすい動画なのに出来る自信がありません😅
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詳しいアドバイスありがとうございました🥰
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もかさんはお持ちの製菓用品の紹介とかされたことはありますか?ケーキ型とかかさばってかさばって、みんなどうやって収納してるのかな…って気になります🥹
インスタから来ました!
わかりやすい解説ありがとう😊
インスタからRUclipsまで本当に嬉しいです😭❤️❤️❤️❤️❤️ありがとうございます!!!
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宜しくお願い致します。
声が可愛いから見る前に高評価押しました
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焼いた生地は冷凍可能でしょうか?💡
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チョコケーキの時に気をつけたほうがいいことはありますか?
ありがとうございます!
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で、質問です
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追伸
生地焼きました♪̊̈♪̆̈
4号型でもう溢れるんじゃないかというくらいオーブンの中でフワフワに!😍
ひっくり返して冷ますの知らなかったので、勉強になりました。ラップに包み冷やして、明日ナッペします😊
この前ショートケーキを作った時にナッペが上手くできなくて、ガタガタしてしてしまったので分かりやすい解説動画ありがとうございます!
後から乗せるクリームは最初に塗ってたクリームとは別のものを使っているのでしょうか?
コメントご質問ありがとうございます!
とんでもないです🫶🫶クリームはハンドミキサーでゆるめに泡立て、使う箇所だけを泡だて使用しています!ボウルの中で2種類の固さのクリームがある形です!
@ ありがとうございます😭🤍🤍またリベンジしてみます!
いつもショートも動画も楽しみに見てます^_^
真剣に視聴しちゃった❣️ふぅ、さすがプロですね😊美味しそうだし、作るコツの説明にも頷きなから、当たり前だが、ひとつひとつ手を抜かず丁寧につくることが美味しさの秘密かな🤙とても良い発信でした(*^^*)👏👏👏
この顔でこの声でケーキも作らて
絶対モテるだろうなぁ、
生地を何回か作った事はあるけどなかなかふっくらと3枚目が上手くいかなかった理由が分かりました^o^ 作りますねー
初めてコメントさせていただきます。
もしできたら21cmの分量も教えてくださったら嬉しいです😭
回転台でデコレーションしてからお皿や箱に移す時にいつも下の方が少し崩れてしまうのですが何かコツあったら教えてください🙇🏻♀️🙇🏻♀️
質問なのですが、チョコレートクリームなども動物性と植物性をブレンドしたほうが扱いやすいですか?
いつもボソボソになってしまって、見た目が悪くなるのが悩みで…😢
素人質問ですみません。クレームシャンティの脂肪分40%は、植物性と足して40%にするのでしょうか??それとも40%の動物性のものに、植物性を混ぜるのでしょうか?😭
素敵なレシピありがとうございます!!
ナパージュのお気に入りのメーカーを教えてください‼︎何を買っていいかわからずで(泣)
ナパージュ はcottaさんのものを使用しています!60gずつの個包装なので使い切りでおすすめです!
凄く綺麗なケーキです😲
ホールケーキのナッペ挑戦したかったのでとても参考になりました!
ナイフとケーキ回転台をこれから購入するのですが、おすすめはありますか?
ありがとうございます!嬉しいです!回転台は大理石かステンレスがおすすめで、私はパール金属さんのものを使用しています!😆
ナイフは菊一文字などの包丁屋さんで実際に見に行って買いに行くのもいいかもしれないです!❤️❤️
@@tomocafemokaご丁寧にありがとうございます😭ステンレスもあるんですね!包丁屋さんはハードル高そうですがとても気になるので行ってみます!!ありがとうございます!
私は、いつもバターではなく、ココナッツオイルを使用してますがいいですか?バターはそんなに使わないし、高いわりに使用期限も短いので廃棄することになりもったいなくて。
ずっと見てられた(笑)
大好き❤ずっとみてください🤣
とても助かる知識盛りだくさん♡♡
お菓子作り大好きなので参考にさせてもらいます·͜· ♡
温度は、調理用の温度計を使っているのですが?
家庭だと、お菓子作りしない人は、家にないと思うのですが…。
40度、とか大体の感覚で作ったらだめなのかな?
温度は大体で大丈夫ですよ🙆♀️私も正確にはかってません!手で温度計してました🤣🤣
どうしても生クリームが黄色くなったり、分離してベチョベチョになったりボソボソになってしまいます。
どのようになさってますか💦
質問失礼します!いちご1cmで切る場合はいちご1パックでも足りますか?
パックに入っている苺の量にもよりますが、トッピングに使う苺を少なくすれば足りると思います👍👍
デデンデンデデン
角取り、やり方知ってても難しい😭😭😭
ナッペの仕方とってもキレイですね😂
このナッペが厶ズくて何日か前に質問しましたがこれで解決です。
ありがとうございます😂
50万人達成頑張って下さい\(*⌒0⌒)♪
嬉しいです!これでナッペマスターですね🥰🥰ご質問もありがとうございました💓💓
50万人頑張ります!!
@
これからも応援してます。
私今コロナにかかってしまい寝込んでますがくれぐれもお身体にお気をつけください😊
毎度、泡だて器が退場するときに突如出現するターミネーター😂
クリスマスが近づくといつも思うこと。もっと小さいいちごをお店でおいて欲しい。ジャムにするような小さいいちごがかわいいのに😢
ワイはドビーが怖いんや