Pan enrollado de chocolate - Casero y Delicioso - Roles de chocolate
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- El día de hoy les muestro como hacer un pan enrollado de chocolate. Esta receta muestra el mismo principio para hacer roles de canela o golfeados, pero en esta ocasión cortamos el pan sin separar los rollos o bollos individuales, al estilo de un "Kanellängd" o pan de canela sueco. Espero les guste y se animen a prepararlos!
El robot de cocina o batidora de pie que uso (link afiliado): amzn.to/2nvzfXu
INGREDIENTES:
Para la masa:
1 Tza. (250ml) Leche tibia
1/4 Tza. (50g) Azúcar
1 Sobre (7g) Levadura seca o 20g de levadura fresca
3 1/2 Tza. (490g) Harina de trigo (preferiblemente de fuerza aunque se puede usar harina todo uso)
1 Cdta. Sal
1 Huevo a temp. ambiente
1 Cdta. Vainilla
1/2 Cda. Anís dulce
1/3 Tza. (80g) Mantequilla sin sal a temp. ambiente
Para el relleno:
1/4 Tza. (60g) Mantequilla sin sal a temp. ambiente
1 Cdta. Pasta de vainilla
1/2 Tza. (100g) Azúcar moreno
200 - 250g Chocolate en trocitos (puede ser amargo o con leche o una mezcla de ambos)
Horno: 180°C / 350°F - Hornear entre 15 - 20 Minutos
Esto hace mucho que lo vi y a mi familia le chifla, quedan maravillosos, gracias por enseñarnos ha hacerlos, mi familia y yo te enviamos un afectuoso saludo y te deseamos que seas feliz 😋💕
Los hice hoy aprovechando el tiempo que tenemos por la cuarentena. Me quedaron muy ricos!, muchas gracias por compartir sus conocimiento.
La receta es espectacular, ya la hice siguiendo todos los pasos al pie de la letra y sailó muy muy bien. 100% recomendada.
Lo hice y todos quedaron encantados con la receta, muy ricooo😋😋❤️❣️
Salio exelente la reseta, se puede usar para hacer rollos de canela que igual quedan exelentes, RECOMENDADISIMA
Que chocolate usaste
madre mia!! no puedo ver estos videos a la hora de merendar!!! quiero un trozo ya!!! jajajajaj que buena pinta que tiene, y que fácil es hacer lo de los cortes para que quede con ese resultado, pensé que sería más dificil! jejeje Muy buena receta como siiiempre, saluudos!!
Muchas gracias!! jeje toma tiempo pero sí que es facilito de hacer. Besitos!
Que rico pan lo ise y me salio riquisimo excelente señora siga a delante
Hola! Me alegro mucho de saberlo! Gracias por contarme! Saludos.
Hola rebe ame esta receta! Muchas gracias un pan de guayaba típico venezolano me encantaría 😊 saludos.
Hola Deicy! Mil gracias a ti por ver el video, me alegro que te gustara y gracias por la sugerencia, la tendré en cuenta. Saludos!
Hice la receta y salió excelente!!! Muchas gracias por compartir 🙏
PD: nadie más cree que Rebecca tiene la misma voz que Alessandra Rampolla? 😲😲💘
Saludos desde ecuador,en este momento estoy haciendo la receta,siguiendo paso a paso,me gusto mucho tu receta 😊😊🍞🍞
Saludos,bye🖐🖐👋👋👍👍
Saludos Alba! ojalá te haya quedado muy rico. Saludos!!
Recién descubrí tu canal y la verdad es que me he encantado. Todo lo explicas muy bien, todavía no he probado hacer ninguna receta, pero pronto me pongo manos a la obra para hacer este delicioso pan. Muchas Felicidades por tu canal, sigue así. Ya me suscribí por supuesto!
Saludos desde México!
Hola, ¡muchísimas gracias! Me encanta que estés por aquí y que te guste el contenido. Te doy la bienvenida al canal y espero poder seguir haciendo recetas que te gusten ;) (Si preparas el pan me encantará saber que te pareció) ¡Un abrazo!
Rollos de chocolate
Precioso esa trenza de pan , gracias por su tutorial
Me encanto la receta, muchas gracias 😘
Linda receta amiga.felicitacines voy ha helaborar este rico pan😋
Señorita 😍😍😍😍 Me Ha Encantado Su Receta Y Mas Aún Que Soy Fanático De La Pastelería Se Ve De Lujo Lo Haré Pero Yaaaa Se Ve Super Fácil Saludos Desde Ecuador 👉💚👈🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Muchisimas gracias! Me alegro que le haya gustado. Saludos!
Regalas felicidad!!!😃😍
Hola, saludos desde Venezuela! Cuando dices harina para pan puede ser la que aquí llaman leudante?
ESPECTACULARES MUY BUENOS. LOS VOY HACER PERO LOS CORTO COMO ROLES. SALUDOS. ERES EXCELENTE. NANCY. VZLA.
Hola Nancy! Muchas gracias, que bueno que te gustaron y sí, siempre hay la opción de hacerlos como roles individuales. Ojalá te hayan quedado muy ricos. Saludos.
Hola ok gracias hice la receta dos veces por qué somos muchos y el primer pan me quedó pequeño y se tardo mucho para levar, al segundo le coloque más levadura una cucharada grande y fermento más rápido y quedo más esponjoso gracias quedaron divinos...
Gracias a ti por animarte a prepararlos. Saludos.
Me ha quemado buenísimo. Gracias por enseñar.
Excelente receta cómo todas las q preparas, ya he realizado varias y en verdad deliciosas. Quería preguntarte podría cambiar este chocolate por Nutella?
Hola explica muy bien cada paso felicidades muy buen video listo para prepararlo
Muchas gracias Luis por ver la receta, me alegro que le haya gustado. Saludos.
Buenísimo, Felicidades
Gracias🙏😍👍
Hola se muy bueno k chocolate puedo usar tengo en polvo cacao o cual puedo usar
Buenas tardes! se puede amasar con las manos?
Hola bnas la receta
Hola lo hice para vender.... Me ha ido super.... Querida una consulta.... Se puede utilizar cualquier tipo de chocolate
Que chocolate usaste?
Deliciosa receta de pan amiga gracias..😘
Lo hice! Qué deliciaaaaaa!!
Qué canal!! Gracias!
Feliz de encontrar tu canal. Explicas todo muy claro se agradece
Muchas gracias! Bienvenida al canal! Me alegro que te guste. Saludos
Muy rico probé la receta pero con harina integral... Delicioso
Hola German, muchas gracias por animarte a preparar el pan, me alegro que te gustara. Saludos.
Saludos, por favor indicar si se puede utilizar chocolate en polvo por favor responder por favor, bendiciones
Gracias por tu dedicación!
Muy ricos ....bien explicado ❤️🇪🇨
Me encantó la receta! Lo intentaré
Una verdadera delicia!!! Buenísimo!!!👍🏻👍🏻
Gracias Merche!! Un abrazo!
Me encantan tus recetas, donde puedo conseguir anís dulce o Com o puedo hacerlo en casa por favor
Hola como estas será que puedo mezclar la mantequilla con sal y vainilla líquida? Por qué la mantequilla sin sal es costosa o no se encuentra tan fácil igual con la vainilla en pasta... Gracias
Jajseell Gonzalez Hola! Sí, sin problema. Solo que si usas mantequilla con sal, no le agregues más sal a la receta. Con la vainilla no hay problema. Saludos!
excelente receta amiga Dios te bendiga un abrazo .. me imagino que eres profesora de cocina xq te sabes explicar muy bien o x lo menos yo te entiendo clarisimo me encantan tus receta y gracias x compartirlas. una pregunta has hecho bombas rellenas y donas?
Gracias Katiusmar! Que bueno que esta también te ha gustado. No soy profesora, estoy aprendiendo por mi cuenta y voy compartiendo las recetas que sé que quedan excelentes. No he hecho bombas o donas aún, en lo que aprenda y tenga una buena receta, la publico. Un gran abrazo!
Que delicia, fascinada con tus recetas Dios continúe bendiciendo tus vida💞🌸😘💞💕🌹🌻
Me gusto su receta la hice y me quedaron super. 😄 gracias por compartir
Mil gracias a ti por animarte a prepararlo! Me alegro mucho que te haya gustado. Saludos 😊
Muchas gracias por tu canal!
Podría preparar la masa la noche anterior y armar/ hornear la mañana siguiente? De ser posible, donde la dejo.
Gracias de nuevo
Ya los i se poreso dije que rico🎉🎉🎉
Este es de los mios, de los de chocolate jejeje. Buenísimo! Estoy deseando tener un huequito en mi "apretada agenda" para ponerme a hacerlo y probarlo porque se me está antojando.... UN beso guapa
Jajaja espero consigas el huequito ;) Vale la pena prepararlos! El chocolate es una adicción! Besitos!!
Puedo usar chocolate comercial como Hershey's? O es chocolate de repostería? Espero tu respuesta pues entoy próximo a hacerla...
Hola, hace poco q te veo y me encanta como lo explicas todo!!, q Dios te bendiga!!😘✌
Hola Virginia! Amén y muchas gracias! Bienvenida al canal, me alegro que te gusten las recetas. Un abrazo!
Lo hice pero con chocolate aguila en barra. Hoy tengo el aguila baño de reposteria lo podria usar como relleno?
Todo lo que preparas me encanta!! mira que precioso te ha quedado!! me encanta! me apunto ese tipo de presentación para alguna vez que haga algo parecido! Y encima de chocolate! que más puedo pedir? Bueno, si , mándame como 7 o 8 para mi casa para que los pruebe! besitos y super like para ti!
Disfrutando Dela Cocina Muchísimas gracias de verdad! Es un honor para mí que te gusten mis recetas! Me alegro mucho! De verdad muchas gracias 😚
Muy delicioso Rebeca 👌 voy a hacerlo y te platico como me fue😍
Gracias! Estaré pendiente de saber que te parece jeje. Besos!
PUFFFF QUé ricoooo!!! Ahora me dió hambre!! Me lo apunto en la lista de pendiente de hacer!! Súper like y besote!!
Jeje muchas gracias Encarni! Me alegro que te gustara. Besitos!! ;)
q rico gracias x la receta dios te vendiga
Amén! Muchas gracias por verla y por comentar! :)
hola amiga me encanta tu forma de explicar lo voy hacer, pero una pregunta puedo usar chocolate derretido. y no picadito
Hola Melanie! Gracias, me alegro que te guste la explicación. Puedes intentarlo con chocolate derretido, el reto será cubrir uniformemente la masa con chocolate y que no esté demasiado caliente al agregarlo. Saludos.
Aquí en España anís dulce se le llama matalauva no se si es igual
¡Hola! Me encantó la receta y de verdad explicas muy bien! Tengo una pregunta, ¿Puedo usar levadura en polvo instantánea? Y sí es así, como sería el procedimiento? Muchas gracias :)
¡Hola Luisana! Que alegría que te haya gustado la receta. Si te refieres a la levadura química para las tortas (el polvito blanco) no puedes usarla. Lo siento. Esta receta requiere levadura de panadero, bien sea fresca o seca. La hay seca instantánea pero es granulada, no en polvo. Saludos!! Espero que te quede muy rico.
Se puede reemplazar la levadura por el polvo de hornear
Hola una pregunta se le puede poner cocoa? Chocolate en polvo
Yo tengo esencia de anís estrellado sirve y cuánta?
Por amor al horno, gracias por esta receta,me gustaría preguntar,que pasa que yo hago panes de chocolate , los primeros me quedaron bien pero, en estos días he intentado volver a hacerlos y cuando los saco del horno y empiezan a enfriarse se absorben es como si se le saliera el aire que pasa? Porfavor colaboremen , gracias
Brutal!!!!! me encantó!!! me la apunto!!! like y besos PRINCESA
Que bueno que te gustó!! :) Me alegro mucho! Un abrazo Guerrero!
Aca vendes la levadura x fundita pequeña pero en forma de granitos cuanto le pondre xfa ayudame
Hola señorita!!! muy deliciosa se ve esa receta, pero me gustaria saber que tipo de pan es? blandito? o como se llama ese tipo de pan? agradezco de antemano tu pronta respuesta!
Hola Ela! Gracias por tus palabras. Es un pan enriquecido de textura suave. Tipo Brioche. Saludos.
Hola!!! hago siempre tu receta de rollos de canela y me encanta, ahora puedo a esta receta poner chips de chocolate ?
Hola! Que bueno que te gusten los rollos de canela!! A esta receta puedes ponerle chispas de chocolate sin problema. Saludos!!
Holaaaa la hice y drliiiii la cmada que sobra la dejo en la nevera hasta mañana? O se daña
Alguien que sepa si la pasta de vainilla que ella menciona es el extracto de vainilla? Porque solo hay esencia y extracto... 🤔
Rico,riquiquito amiga un abrazo desde la distancia y bendiciones..
Muchas gracias! Un abrazo para ti también! :) Me alegra que te gustara.
Que rico se ve!!
Gracias!
Rico
Se puede hacer con chocolate en polvo?
Se puedo con batidora manual osea no profesional?
Lo puse en el horno como indica a 350 grados por 18-20min pero aun así me salió crudo. Así q lo deje por casi 40mins.
Se puede usar leche de almendras en lugar de leche normal para activar la levadura?
Hola, sí. Sin problema.
aproximadamente cuanto pesa cada pan
Yo le agrego igual canela y chocolate en polvo y chip de chocolate.
Hola que pasa si le pongo cocoa en polvo
No consigo la crema de vainilla 😢
Yo le puse esencia de vainilla, la que es líquida, y quedó perfecto 🤩
Hola!!! Saludos desde Argentina!! Me fascino tu canal!! Explicas super bien y ya voy a probar algunas de tus recetas!!!
Hola Sabrina! Bienvenida al canal! Me alegro mucho que te gusten los videos! Ya me contarás que te parecen las recetas. Un saludo que llegue hasta Argentina!
Si tengo levadura fresca cuando seria
divino
Pablo Oliveira gracias!!
Que DELICIA DE RECETA 😋😋💚👌💜
Gracias, gracias!! Abrazos!
Uumm te ha quedado espectacular!! Me encanta!! Saludos desde España,te doy mi like 47
Gracias Anita! me alegro mucho que te gustara! Saludos y un abrazo!
Que tipo de chocolate uaste¿ en mi zona solo hay chocoate en polvo de preparar bebidas con leche . Chocolatias comerciales y chispas de chocolae para galletas. Que hago?😳😳😰😩
WOW!!!
que puedo usar en vez de pasta de vainilla?
Hola Brandon, extracto de vainilla normal o lo puedes omitir. Saludos.
hola, podré usar chocolate en polvo, en ves de chocolate picado?
Camila González Saavedra Hola! no lo he hecho con chocolate en polvo. Si te refieres a cacao puro sin azúcar recomiendo que utilices sólo unas 3 cucharadas y lo mezcles con una taza de azúcar como se hace el relleno para los roles de canela. Si es cacao de bebida achocolatada no sabria decirte cómo quedaría. Saludos.
Estoy preparándolo, sigo paso a paso tus instrucciones. :p
Me quedaron wow! Gracias por compartir tu receta!
Me alegro mucho que te gustara!! Saludos
hola 😀😀😀mmm..... que ricoo😄😄
Holaaa!! Gracias jeje
Que pasa si no le pongo leche?
Me puede decir el tamaño del huevo
También lo puedo hacer sin cortan la masa, ósea como si fuera un pan de molde
Hola Maurini! Sí puedes, pero en ese caso baja la temperatura a entre 140 - 150 grados centígrados y hornéalo por aproximadamente 1 hora. Habrá que estar pendiente, si se te pone muy dorado por arriba lo cubres con papel de aluminio mientras continúa el horneado. Saludos.
Si uso levadura fresca cuanto debería usar?
Hola, serían 20g de levadura fresca. Saludos.
Que rico 7u7
87like nice
Like si lo ves en el año 3000
Que curioso lo del corte, yo no espero a que se enfríe 😀
Este deicioso
Gracias!
Como se llama esas receta
¿?
Que yocolate es
1:11 soy pobre y no me puedo comprar esa maquina, que sad :(
Ami no se me infla la masa
Fijate que uses levadura y no polvo para hornea es muy distinto
Hola! Como te indicaron, fíjate que sea levadura de panadería y que la leche no esté demasiado caliente al activarla, ya que puedes dañar la levadura y en ese caso el pan no sube. Saludos.
hola por favor el procedimiento podría ponerlo gracias
Hola, el procedimiento está en el video, paso a paso. Saludos.
o torn dor fo watch