물:재료의 1/3만 잠기게 간장:처음에 4수저만 덜 심심하게.간 보면서 추가 고추가루 추가시 설탕 조금 더 추가. 납작어묵6장.기타어묵 추가 큰감자1개.청양고추2개.양파 반개?한개? 대파 1개 식용유에 마늘 볶기. 어묵.감자 살짝 볶고 물 1/3잠기게 붇기 설탕1간장4만 붇고 간보면서 간장 추가.고추가루 추가 가능. 좀 익으면 양파.파.고추 추가 참기름 약간으로 마무리. 간장 양념만 할때는 마지막에 가다랑어포 추가.굿. 감자를 좀 익혀서 어묵감자볶음으로 만드는게 나을듯. 고추가루 버전은 그다지 ㅋ
No, but roughly the ingredients are as follows but exact measurements aren't given: Fish cakes, onion, chopped garlic, chopped fresh green 🌶 (spicy if you want), chopped green onions, sugar, water, soy sauce, and sesame oil. If desired you can add red chili powder as shown at the end. Hope this helps a bit.
![[Stir-fried fish cake] It's really delicious if you stir-fry it with chewy taste 'this'.](http://i.ytimg.com/vi/kjZiO0FFuUY/mqdefault.jpg)
![돈까스 레시피와 비슷하다고? 백종원의 '소고기튀김덮밥' | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Fried Beef over rice](/img/1.gif)
1. 어묵자르기
2. 감자/매운고추/양파(1/2)
3. 식용유 두르기, 간마늘(1큰술) 감자, 양파 넣기
4. 물 넣기(1/3 잠길정도로)
5. 설탕(1큰술) 꿀, 올리고당도 상관없음
간장(5큰술)
6. 양파, 파, 고추 넣기
6. 참기름
오뎅은 안넣는 기적의 레시피...!!
오뎅을 안넣은 기적에 레시피ᆢ
빵터짐~^^ 유모스럽네요~
레시피 잘 나열해주시다보니
가장 중요한 어묵을 빼놓으셨으니 ㅎㅎ~~~
백선생님 레시피는 언제나 👍 입니다^^
식용유 2
간마늘 1
물 자박자박
설탕1
간장7
참기름 조금
감자,양파,어묵,청양고추,파
+고추가루
감사..
000
감사합니당
물:재료의 1/3만 잠기게
간장:처음에 4수저만 덜 심심하게.간 보면서 추가
고추가루 추가시 설탕 조금 더 추가.
납작어묵6장.기타어묵 추가
큰감자1개.청양고추2개.양파 반개?한개?
대파 1개
식용유에 마늘 볶기.
어묵.감자 살짝 볶고 물 1/3잠기게 붇기
설탕1간장4만 붇고 간보면서
간장 추가.고추가루 추가 가능.
좀 익으면 양파.파.고추 추가
참기름 약간으로 마무리.
간장 양념만 할때는 마지막에 가다랑어포 추가.굿.
감자를 좀 익혀서 어묵감자볶음으로
만드는게 나을듯.
고추가루 버전은 그다지 ㅋ
1.식용유2넣고 마늘투하 볶
2.오뎅투하
3.물 자박자박3분의1
4.설탕1숫갈 간장 5숫갈 간본다
5.양파넣는다 파넣는다
6.물없어지면 마지막 참기름 볶
7.간 본다.
역시 백선생님 레시피는 최고!!!
맛도쨩이고 만들기도 쉽고
모든 백선생님 레시피는 굿이랍니다~^^
2:32 에서 백종원이 하나 둘 셋 할때 내 배에서 박자맞춰서 꼬르륵 소리남..
기름에 마늘볶기
어묵, 감자 넣고
물 자박자박(재료 1/3)
설탕 한숟갈(올리고당 대체가능)
간장5 (기호에 맞게)
양파, 파, 고추 투입
마지막 참기름
-
고추가루 물에 게어서 넣으면 빨간 어묵볶음
식용유 2
마늘 1
어묵
볶기
물 자작하게
설탕 1
간장 5
(간점검)
간장조절
파 고추
볶기(물없어질때까지)
참기름
최고
어묵볶음 만들었는데 파는것보다 맛있어요
백선생님 최고에요...... 저에게 요리를 입문하게 해주셔서 감사합니다 엄마가 이제 음식은 저보고 해라네요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ싫기도 하고 그소리듣고 싶어서 내심 기대도 해용 이거 만들면서 백종원선생님 레시피다 백종원음식 먹는거야 라고 말해주면 저희 가족들 하나같이 역시 백종원이라고 찬양합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 선생님
간단하면서 쉽게 만들수 있는 걸 재밌게 만들어 주니까 요리가 즐거워져용 ㅎㅎ
와우 역대급 맛이 나왔네요! 감사합니다^^
성공했음.. 오뎅마늘버섯 대충있는걸로 그냥 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 성공하기 쉽지않은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있다아아
어묵 감자 양파 파 청양고추
식용유2큰술 간마늘1큰술
감자 어묵 먼저 넣기 물 재료 1/3 설탕1큰술 간장5큰술(어묵 양에 맞춰 조절)
간볼때 심심하면 간장 추가
양파 파 청양고추 참기름 물 졸아들때까지 끝
3:46
선생님 진짜 맛있어요 ~
선생님도 사람인지라
맛있다는 얘기 한마디에
기분이 좋아질듯
오늘 저녁 어묵 딩동댕~ 볼 때는 쉬운 것 같아도 자꾸 되돌려 봅니다 ㅎ 백 대표님 감사합니다 밥 상을 즐겁게 해주셔서요 ㅎ
감자도 넣을수 있군요~ 저도 감자넣고 해봐야겠네요
어묵에 감자 조합은 진짜 반칙 아닌가요ㅠㅠㅠ 너무 배고프다
한가지 재료로 두가지 요리~~ gooooood
어묵얼마나필요한가요
백쌤 ~ 영상잘보고 배워가요^^ 고추가루랑 땡초않넣고 2끼용 반찬으로했는데...1끼에 클리어했어요(단것 싫어해서 올리고당 물엿 설탕 싫어서 배 4분1넣어했어요)덕분ㅇㅔ 배워가요^^
백종원님 너무 고마워요. 잘 배웠어요. 특히 시즌1은 더 잘본거 같아요. ㅎㅎ 게스트도 너무 잘 조합 맞고 좋아요. =)
우와우와우와 대받 저도 요리하러가볼게요 대박
집에 혼자사는데 맘먹고 재료사와서 해먹으니까 너무 맛있네요! 가끔씩 이렇게 해먹어야겠어요
오 백종원선생 덕분에 사먹지 않고 집에서 만들수 있게 되었네요 여러가지 찌개나 반찬들을 ~진심 고맙습니다 (-_)
2:24 간보기
4:10 양념
왕요리다
대표님 한번 만나고 싶어요
백선생님 사랑합니다 ❤️
구라는 왜 어딜가나 반말을 하는지
밉상구라
무개념이라서.싸가지x
구라 나이가?
마침 재료두 다 있구 오랜만에 해먹어야겠어여 ~~ 감사합니다
그냥 간장대신 만능간장 넣어도 될까요~?
더 좋져
더 좋죠
너무 맛있겠다 오늘 해먹어야겠어용!!
고추가루말고 고추기름은 안돼여?
온국민 요리사되게 해주는 이로운 자 백씨아저씨
물을 그렇게 많이 너어요?
김구라의 시건방은
고추가루 넣은 오뎅은...간장 안넣나요?
넣어야되요/^^ 고추가루엔 간이 없어서요
원래 했던 오뎅에서 고춧가루만 추가한거에요
국간장인가요
진간장이여
국간장넣으면 짜죽음
백쌤은 요리비책에서도 얇게 썬 어묵을 더 좋아하셨는뎅ㅜ
여기선 마음대로 못써시네ㅜㅜㅜ
한두명도아니고 게스트를 너무많이 써서 정신이없다
김구라 뒤에서 툭툭 내뱉는거 되게 거슬린다;
오뎅이동그란거는갑자기생긴건가?^^여러가지오뎅을쓰신건가요 ㅋㅋ
물을 넣는 이유가 뭔가요?
불의 세기는요?
감자를 익게해주고
어묵을 더 부드럽게 해주기 위함 같아요
물 넣으면 먼저넣은 재료들이 타지 않고 감자도 더 빨리 익어요~ 간할때 시간벌어주는 용도여요ㅋㅋ
is there an english translation to the ingredients?
No, but roughly the ingredients are as follows but exact measurements aren't given:
Fish cakes, onion, chopped garlic, chopped fresh green 🌶 (spicy if you want), chopped green onions, sugar, water, soy sauce, and sesame oil. If desired you can add red chili powder as shown at the end. Hope this helps a bit.
안녕하세요
1.식용유
2.마늘
3.어묵
4.감자
5.물
6.설탕 1 +
7.간장 5 +
8.양파
9.파, 고추
10.참기름
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
+
1.고춧가루+물
2.설탕
3.깨
{(완성)}
김구라좀 안나왔으면 좋겠다 알아도 백선생님이 더 잘알지 지가 뭐라고 훈수질이냐
제발 우리말로쓰자 어묵이라고 영어로 풀어쓰면 무국적 음식된다
한글과 한식에 자부심 가지자
니 아이디는 왜 영어노?
지랄 ㅋㅋ 이름이나 한국말로해라
@@최인영인영 프랑스어른 쓰던 독일어를 쓰던 왜래어지만.
일본어는 단순한 외래어가 아닌, 음흉한 심리전이 있었기에, 따로 쓰더라도 섞어쓰지 말자는거다!
뎀뿌라 어묵
영어나 한국어나 일본어나... 쓰면 죽나요? 순 우리말로 쓰는 사람들이 얼마나 될까요. 물론 어묵이란 말이 맞는데 편하게 오뎅이라고 쓰는 사람들도 있어요. 피곤하게 살면 더 힘듭니다..
구라 재는얼굴 인상 자체가 부정이야.
구라 어거지.
오뎅아닌가 어묵은 무슨
어묵이맞아요 그런데 저희는 같은 말로 오뎅볶음 어묵볶음 이렇게 사용하죵 정확히는 어묵은우리말이고 오뎅은 일본말이죠
오뎅은무슨.어묵임 ㅡㅡ
같은 말인데 모르셨나요? ‘어묵은 무슨’이란 말씀이 굉장히 무시하듯 보이는데 왜그러실까요? 일본말이냐 한국말이냐인데,,오히려 오뎅이란 단어를 사용하지 않으려하는 게 요즘 추세입니다^_^ 한글을 사랑합시다ㅏ
난 사실 오뎅이라고 표현해야맞다고봄 왜냐 이건 이견없이 일본에서 들어온음식이니까 일본에서 온 음식을 일본어로 표현하는게 뭐가 나쁜지 모르겠음 반대로 분명 한국음식인데 일본에가서 다른 이름으로 사용한다면 우리가 기분이 나쁘지않을라나?
Bn JN 그것도 듣고보니 그렇네요,,?