EASY RECIPE FOR CHOCOLATE ECLAIRS !!
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Easy recipe for chocolate eclairs with quick icing.
Ingredients for about 10 flashes:
For chocolate cream:
250 ml of milk
3 egg yolks
60 g sugar
25 g cornstarch
120 g dark chocolate
For the choux paste:
75 g water
75 g milk
55 g butter
1 pinch of salt
1 tsp honey
80 g flour
2 large eggs or 3 small eggs
For icing:
70 g liquid cream
70 g dark chocolate
20 g butter
#eclairauchocolat #eclairs #chocolat #recettefacile
Selam aleykum, bravo pour cette recette et j'ai réussi a faire sans difficulté.
Merci 🥰🥰
Aleykoum salam, merci beaucoup pour ton retour et ton message encourageant 💗🙏
Merci Nora 💗
Et je fais toujours la pâte la veille la place déjà en poche et au frigidaire. Vous aurez une meilleure pâte vous verrez 😉 gros bisous à tous les petits gourmands
Moi aussi toujours la veille 👍🏻
Bravo madame ! Il y a de l art dans votre manière de faire
Le travail est beau propre et un résultat très esthétique!😊
Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! Et Bienvenue sur ma chaine RUclips ! 🙏💗
@@gourmandisesbynora8787 c est avec un plaisir qu on regarde les recettes et votre manière de faire dénote des gestes de chef
Bonne continuation et réussite inchallah bien meritee
Merci beaucoup ❤️ barakallaho fiki 🥰🙏
Wa fik baraka beaucoup vont profiter de ce savoir faire inchallah
Je les ai fait hier un délice tout le monde adoré merci beaucoup pour cette belle recette réussite
Merci beaucoup pour ton retour , ravie que la recette t'aie plu 💗🙏
Bonjour pour le glaçage je peux mettre le lait à la place de crème liquide merci bon courage
Bonjour et merci pour votre message, il n'est malheureusement pas possible de remplacer le lait par la crème liquide pour le glaçage
Merci pour cette super recette, faut il mettre le four chaleur tournante svp ?
Merci
Bonjour et Merci pour ton message, oui il faut bien mettre le four en chaleur tournante 💗🙏
@@gourmandisesbynora8787 merci
Je viens de testé votre recette chapeau wlh merciiii bcp ❤recette tres bien reussis
Avec plaisir ❤️ merci beaucoup pour ton retour 🥰🙏
Magnifique machaAllah. La crème liquide pour la ganache c’est combien de pourcentage . J’ai du 12 pourcent autrement faut-il que du 30?
Merci pour votre réponse
BarakaAllah oufik
Merci Beaucoup pour ton message, BarakAllah ofiki, la crème liquide c'est du 30 %
@@gourmandisesbynora8787 merci beaucoup 🌺🌺🌺
Coucou, magnifique petite vidéo, simple et efficace 🤩 qui donne fortement envie de tester! Merci pour le partage 😊
Merci beaucoup 💗🙏
Salam alaykoum, j'espère que vous allez bien ainsi que votre famille ❤,👍🙏. Franchement recette au top, je ne pensais pas que c'était aussi simple magnifique. Merci pour ce beau et bon partage,👍😊.Svp où avez-vous acheté votre moule? Je vous remercie et vous souhaite une bonne après-midi saraftikoum à vous et vos proches inchallah,,🙏🙏. Au plaisir Karima.
Wa3alaikom salam, merci beaucoup barakallaho fiki c’est très gentille 🥰❤️
Vous parler du tapis cuisson ? Pour le tapis cuisson j’utilise celui-là tapis perforé 👉 amzn.to/3Mn3uLT
Bonjour,ca a l'air super bon😍, est ce que je peux ne pas mettre le beurre a la fin dans le glacage chocolat ?
Bonjour, oui c'est tout à fait possible
Bonsoir, merci pour la recette, pour la pâte à chou quel type de farine utilisez vous, merci de votre réponse
Bonjour, j'utilise la Farine FRANCINE T45 😊
Merci pour la recette testée ce soir pour le dessert c'était trop bon❤
Super! 👍 Merci beaucoup pour ton retour 🥰❤️
Wow géniale cette recette, merci beaucoup ! 🤩👌
Avec plaisir 😊
Je te remercie 2fois que je l'es fait au top en plus moi je les double car famille nombreuses et gourmand bien sûr 😉😉😉😂❤❤❤❤, 😜 je valide ✅✅✅✅✅
SUPER Merci Beaucoup pour ton retour 💗🙏
Bonjour ou avez vous achetez vos empreinte ? Merci
Bonjour, les empreintes ont été achetés sur Amazon
Bravo chef, recette toujours au top mashallah
Merci beaucoup 🥰🙏
Bravo
Tes recettes sont extra merci ❤
Merci à toi 🥰❤️
Top !
Pourquoi du miel dans la pâte à choux ?
Merci, c’est pour remplacer le sucre 😊
Mais c’est facultatif la pâte à choux peut se faire sans sucre et sans miel
Merci pour la recette 😍❤
Avec plaisir 😊❤️
Quelle douille faut-il ? Merci
T'ai adorable comme toujour
Merci beaucoup 🥰❤️
@@gourmandisesbynora8787 de rien 😘
👍👍👍👍👌👌👌
🙏💗
Bravooo😍😋😋❤👍
❤️❤️
J'adore ❤❤
Merci ❤️
😋😋😋😋
😍😍😍
❤❤😋
❤️❤️
Bonjour,j'ai testé la recette et les éclairs n'ont pas du tout gonflé,savez vous pourquoi?
Essayez en plaçant votre préparation pate a choux 12-24h déjà en poche au frigidaire. Le four doit être déjà chaud avant d'enfourner. Ainsi, le choc thermique aidera a les faire gonfler. C'est aussi ceci qui permet d'avoir par exemple la bosse des madeleines. Le froid / chaud. Bon courage et je suis convaincue que la prochaine fois sera la bonne.
Nora, j'ai un nouveau four dont je ne maîtrise pas les températures.... Que me conseillez vous ? Chaleur tournante 170°C ? Statique 180°C ?... Merci
Secs s
Erfd
Bravo
Merci beaucoup ❤️ 🙏