Когда кидаете мясо в раскалённую сковородку, не надо сразу мешать, оно прилипает квоку. Нужно немного подождать, пусть образуется небольшая корочка и потом только мешать, ну это сугубо мой личный опыт.
У меня есть этот соус. Зачем взял? Попробую приготовить это блюдо. Сегодня приготовил. Не нашёл китайско-тайской версии, где бы добавляли имбирь. Но имбирь с чесноком - это читерская тема, поэтому добавил. Добавил при обжарке чеснока с имбирём дроблёной смеси чёрного перца с зелёным. Вышло гораздо ароматнее и вкуснее (Видел аутентичгые тайские рецепты на одном только зелёным перце). А так всё дальше по вашему рецепту. Спасибо! Удаччи, худой повар!
Когда кидаете мясо в раскалённую сковородку, не надо сразу мешать, оно прилипает квоку. Нужно немного подождать, пусть образуется небольшая корочка и потом только мешать, ну это сугубо мой личный опыт.
У меня есть этот соус. Зачем взял? Попробую приготовить это блюдо.
Сегодня приготовил. Не нашёл китайско-тайской версии, где бы добавляли имбирь. Но имбирь с чесноком - это читерская тема, поэтому добавил.
Добавил при обжарке чеснока с имбирём дроблёной смеси чёрного перца с зелёным. Вышло гораздо ароматнее и вкуснее (Видел аутентичгые тайские рецепты на одном только зелёным перце). А так всё дальше по вашему рецепту.
Спасибо! Удаччи, худой повар!
Первый раз это блюдо попробовал в Камбодже. Там оно называется Лок лак. Очень вкусное. Особенно если соус сделан на кампотском перце
Очередной ролик, очередной комментарий) музыкальное сопровождение с битами отличное 👍 как и рецепт) спасибо Марат 🤝
Спасибо!
Попробую уже о традиции заменить мясо на рыбу. Коммент в поддержку. Отличный канал.
Супер, я как раз искала рецепт мяса печерном соусе😋😋😋
Когда вы перец начали стааараааательно резать на треугольники....скорость2:0 и смогла досмотреть🙄