Домашний самогон в XXI веке | 5 часть | Дробная перегонка для новичков | Отбор голов, тела, хвостов
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Вторая перегонка!
Пятая часть микро сериала по самогоноварению от Крепкой Мастерской.
Считаем, что в начале полезно понаблюдать за процессом от начала и до конца, без профессионального сленга, без нереального оборудования, чтобы получить полную картину происходящего. А после уже погружаться в детали.
Сколько сломано копий на эту тему=) Второй перегон. Великий и ужасный!
Показываю повторимую технику проведения второго перегона, которую можно взять за ориентир и попробовать. В дальнейшем на опыте нескольких перегонок вырастет понимание процесса и зависимостей. Что и как влияет на результат. А пока посмотрите моё видео и задавайте вопросы!
Всего будет 6 частей
Рекомендации не сложны и повторимы.
Качественный крепкий напиток не квантовая физика =) Каждому по силам вкусный и чистый алкоголь.
Там где нет единого мнения я делюсь результатами своей практики. Иногда мои инструменты вызывают улыбку, зато они отлично работают и очень доступны
Приятного просмотра!
Спасибо за видео, полезно будет и начинающим и уже опытным. Хороший формат подачи информации с цифрами и примерами.
Хороший ликбез для начинающих. Самое главное нет словесного поноса как у многих блоггеров, нормальный текст доступным языком...
Наконец для новичка все по полкам разложили. Спасибо. Ещё бы по пару отбор голов показали
Отбор голов по пару ничем не отличается от жидкости. Кран отбора пара открывается меньше и ловиться нужная скорость
Хороший канал продолжайте в том же духе пацаны 👍
Спасибо вам добрый человек за подробную информацию 👍
Молодец, спасибо 👍
Спасибо Вам за проделанную работу и за то что делитесь с нами опытом🤝 Отличный контент на канале, подписка👌😉!
отличная подача информации!
Сильно сильно! Пить не надо когда гонишь!
Спасибо за труд!. То же самое,но с колпачковой было бы тоже позновательно.
Так а отличий на отдельный ролик там нет, только мощности можно поддать побольше, но это ещё неизвестно правильно ли
продолжайте. интересно
Вот блин. Когда я только начинал выдёргивал с разных роликов по кпупицам инфу которая мне была нужна . Сейчас мне это уже не нужно ...свой опыт ,свои наработки ...но для начинающих контент офигенный ...мне бы в своё время с экономил бы куеву тучу времени и средств ...
Спасибо. Значит все правильно сделали
Диоптр не помешал бы под узел отбора, очень полезная вещь, контролировать захлёб колонны, лучше конечно работать на предзахлёбной мощности, и потом Вы не просчитаете подаваемую мощность от сети, так как напряжения плавает, и у всех по разному забиты царги у кого-то СПН или РПН, так же смотря как скручен РПН, плотно или нет, отсюда вывод, каждый раз будет разная подаваемая мощность, диоптр нужен.... вообще весь погон от начала до конца отбирают на одной предзаглёбной мощности, иначе флегма будет переохлаждаться или наоборот сильно нагреваться, если будем дёргать подаваемую мощность, у меня лично один раз гнал на мощности 1,5 кВт, второй раз гнал на 1,7 кВт, всё это связанно с просадкой напряжения в сети, ну и конечно как забита и чем забита царга, я просто в процессе работы колонны на себя подбираю предзахлёбную мощность, и весь погон гоню на ней, температура выхода воды не должна быть ниже 40 - 50 градусов, иначе переохладим флегму, и все выстроенные фракции пойдут в разнос, так сказать.
По отбору голов не когда не парюсь, чисто визуально 1 - 2 капли в секунду, тело отбираю со скоростью 800 л/ч, колонна 2 дюйма царга 1м забита СПН, универсальный узел отбора с диоптром, на выходе получаю спирт 96,6 тело отбираю до температуры 96 в кубе, далее меняю приёмную ёмкость, открываю на полную узел отбора, включаю 100% мощность и выгоняю хвосты до температуры в кубе 98. На счёт хвостов я собираю отдельно в стеклянную тару, потом их перегоняю, получается отличный спирт, порой добавляю их в брагу, не посредственно перед первым перегоном.
Абсолютно с Вами согласен. Очень правильные поправки и коментарии!
Пара вопросов к вам: 1. Медь внизу используете? 2. Хвосты
Отбираете с помощью НУО? Ведь они после 93-94° в кубе уже могут проскочить.
800л/час многовато конечно. хотя бы до полкуба/час уменьшить надо
@@user-yr2dz3km7z 800 скорость отбора это ещё мало для 2 дюймовой колонны
0,650 л/час 2 дюйма получаю 97 гр.
Где вы были раньше! И почему все так же хорошо не объясняют? Половину ютюба пересмотрел, а такую информацию полезную только Вы донесли. Перегонял на колонне несколько лет как слепой щенок в темноте! )) То получалось хорошо, то нет. Вы всё расставили по местам. Спасибо!
Так там же где и сейчас, но без камеры ))
Почему другие не объясняют не знаю, не могут, наверное ☺️
Очень занятно, спасибо за информацию, долговато где-то местами, но зато для новичка все по полочкам!
Единственный вопрос в конце 94 градуса спирт сразу учитывался в расчетах на 60% объема по абсолютному спирту? Или эти 6% погрешности так же пришлось оставить в кубе?
В кубе. Беру просто 65% от АС в кубе. Если пересчитать в абсолют, то будет ещё меньше. Например для 95% это будет 0,65*0,95=0,62
Но если спирт сильно меньше 95, то имеет смысл Пересмотреть пропорцию. Поэтому всем рекомендую пропорцию узнать опытным путём исходя из крепости своей колонны и личной терпимости к посторонним запахам в спирте.
Не забывайте про калькулятор самогонщика
все хорошо, но мое личное мнение такое: пользуюсь узлом по пару, и по факту использую его только при работе на себя, далее открываю полностью, и уже нагревом добиваюсь покапельного отбора голов. на мой взгляд это правильнее.
Получается, что вы их не ректифицируете, а медленно и печально (с диким перерасходом товарного спирта) дистиллируете, словно на пятитысячерублёвом агрегате с сухопарником. Зачем вам тогда узлы отбора с прочими дефлегматорами не вполне понятно.
(Недо)ректификация же собой представляет прямо обратный процесс: вдуть в колонну предзахлёбную мощность, а затем используя кран отбора, установить желаемую скорость.
Что у вас с жидкостью в бутыле? у вас там грав-аномалия?)
Если вы о зелёной жидкости сверху бутыля, то это подкрашенный спирт в воде для демонстрации их смешивания для видео с экспериментами со спиртом, которое есть на канале
А почему нет сухопарника? Вы его забыли?
Он тут не нужен, это же колонна
Торопился в приготовлениях к съёмкам и забыл самую главную деталь 🤦🏻♂️
Ну вот. Придется ставить сухопарник и заново всё переснимать. ))
Спасибо!!! Отличное видео.
Я отбираю пар после дефлегматора, ориентируюсь больше по объему, температура сверху мтб льна и при голимых хвостах уже на нос 😂
Дефлегматора сам снижает скорость отбора, если не трогать настройки, 😊
А зачем разбавлять до 20-30% если, как вы мне обьяснили под роликом с первой перегонкой, чем ниже температура кипения жидкости в кубе, тем легче колонне удержать хвосты, по этому делают две перегонки, а не одну, сразу из браги на колонну?
А вот с головами есть мнение что разделение у них лучше при низкой спиртуозности в кубе. Поэтому получается нужен какой-то компромис. Но вот на днях попалась информация, что у голов коэффициент ректификации всегда выше 2. Значит испаряются всегда раньше спирта. Многие не разбавляют сырец. Как я и сказал в начале ролика - очень все по разному делают. Не претендую на то что в ролике показан самый лучший. Тут скорее хотя бы что-то чтобы начать, и разбираться уже в процессе, если нужно.
@@KrepkayaMasterskaya Да, я что то слышал о переходящих фракциях, которые при разных крепостях в кубе ведут себя по разному, но там, вроде, шла речь про зерновые браги. И их разбавляют, что бы эти фракции вышли с головами, т.к. вкус у зерна ближе к хвосту идет, а про сахар такого не слышал.
Переходные, не переходящие. Имеют коэффициент ректификации (очерёдность относительно спирта) переменный в зависимости от крепости спиртового раствора.
Вариант ректификации сразу браги есть, результаты положительные, особенно с царгой пастеризации (можно совмещать отбор голов и тела). Но очень многое надо учитывать, и новичкам заниматься сразу этим я бы не советовал. Лучше всё же потренироваться на дистилляции браги в спирт-сырец (урок 4) и дальнейшей его второй, дробной перегонке (этот урок), как на предельно отработанной технологии, по которой при затруднениях проконсультирует любой более-менее опытный коллега.
Проще двухступенчатая ректификация браги. В первый перегон мы выгоняем головы вместе с телом на скорости тела, отсекая хвосты (в терминах данного урока - на 1,45). Во второй - медленно и печально (как и положено) отцеживаем головы из сильно разведённого результата первой ректификации (в здешних условиях литров до 20-25), и на нормальной скорости берём тело, почти не боясь залететь на почти отсутстсвующие хвосты. Менять порядок не рекомендуется, ибо есть поверье средь коллег, что головы могут зарождаться от длительного кипячения хвостов.
Попробуйте. И двукратную, и однократную ректификации браги. Ведь опыт есть критерий истины, а ваш продукт должен нравиться именно вам, а не блогерам.
@@dmitrybolshakov3400 Спасибо, попробую. Да я не для блогеров, для себя=) Просто в 2 перегона долго + боюсь, что бы тэн не обсох, по-этому приходится из 2х заторов делать сырец, а потом вторую перегонку, либо сильно разбавлять. Думаю об альтернативах, изучаю вопрос=) Опыта пока немного...
Лайк, потом просмотр.
Спасибо за доверие)
Так сколько Вы мощности даёте при отборе голов!?
Окончательно не выяснил для себя этот вопрос. Пока что даю 70-80% от рабочей мощности, если есть возможность сбавить. Мне так комфортней, при такой мощности и внизу колонны температура пониже, мне поэтому кажется что и фракции чётче выстраиваются. Но допускаю что это мои фантазии. Делал нерднократно и на рабочей мощности, разницы не заметил. Нужно проводить сравнительные исследования с ГХА анализом
@@KrepkayaMasterskaya Спасибо за ответ. У меня такое мнение: при малой мощности и на не большом кипении хорошо отделяются головы и переходные от спиртов, воды и остального в кубе. Как бы лучше расщепление проходит. Но это на прямотоке дистиляции. А как оно в ректификации. Вы правы что нужно сдавать на анализ и закреплять это дело
Здравствуйте! Как с вами связаться?
Здравствуйте
8(920)395-44-44
если головы состоят из "вредностей", так зачем вы их отбираете по-капельно? Откуда вообще вы берете что надо именно по-капельно? Ведь как раз наша задача быстрей забрать все "головы" из спирта, а уже потом спокойно отбирать тело.
Низкая скорость отбора нужна для того чтобы они успевали концентрироваться в верху колонны. Если повышать скорость, то они будут более размазанно отбираться, будет больше потерь спирта.
На самом деле концентрация головных фракций очень маленькая, доли процента от абсолютного спирта в кубе. Но чем медленнее отбирать, тем меньше потерь спирта. Можно отобрать головы в обеме 3-4% от АС в кубе, а не 10%, как в моем ролике. Но отбирать нужно сильно медленнее.
Вы еще тут? давно от вас ничего не выходит=)
Спасибо, что помните. Мы тут и записываем новые видео 😉
Наверное дело в составе спирта что можно купить за 400 р что там за альфа зерновой целлюлозный или из китайского гавна😂😂😂😂 и когда принесли что либо из магазина наверное сперва минимум промыть 😂😂
Все оборудований перед съемками конечно же моется
@@KrepkayaMasterskaya да понятно я не камень в ваш огород кинул просто для начинающих наверное надо было снять как пропарить аппарат 🤛
О подготовке аппарата говорится в первых частях серии роликов
@@KrepkayaMasterskaya все понял просто попался первым ролик этот✌️
Стоит неуч рассказывает бред, которого нахватался на формуах, видосиках и тому подобных местах.
Чувак, тебя не учили, что мочалки надо расправлять, разрезать и скатывать в цилиндрические пыжики? Ах... ну да, эта сложнах.
26:50 Чувак, доохладитель нужен только для идиотического "попа_ру". Жидкость и сама остынет.
51:40 Верх холодильника должен быть ХОЛОДНЫМ.
Доохлодитель нужен. Без него теплые и потому вонючие головы идут. И насчет второго, то не должен быть он холодным. Холодный он будет в том случае если вы охлаждающую воду лишнего льете. Можно холодным дердать , но это не правило
@@bonumart2463 головные фракции, по причине небольшой скорости отбора в 150 мл/ч (В ЧАС), остывают самостоятельно. Даже тело при 900 мл/ч успевает нормально так остыть.
Чё вы мне тут втираете про лишний металлолом?
У меня 300 мм димрот в трубе 48 мм (2'' колонна). Расход воды 34 литра в час, ~15 на входе, 46 на выходе. Ближе к связи с атмосферой - труба ХОЛОДНАЯ.
Если вас с холодильником напаял производун, то обращайтесь к нему. А не ко мне.