Самогон из сгущенки на НБК и колпачках. Сохранится ли аромат?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Продолжение сериала "Перегоняем всякую ерунду!"
    На этот раз 90 кг сгущенки. Используем НБК и колпачковую колонну в попытке сохранить аромат и получить нежный сливочный напиток =)
    Выясняем:
    - как сбродить сгущенное молоко;
    - возможно ли перегнать его на НБК;
    - что из всего этого выйдет.
    Герои видео:
    - лопатка на дрель для перемешивания goo.su/KirLrY
    - сифон для забора браги goo.su/S5d4Y
    Приятного просмотра!

Комментарии • 74

  • @АлексейПетрович-е3щ
    @АлексейПетрович-е3щ 3 месяца назад +5

    Самогоноварение не твоё, бросай😂😂😂😂

  • @Димон-д8й
    @Димон-д8й 3 месяца назад

    Видос классный,чуть на роботу не опоздал 😂😂😂

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Спасибо, это действительно показатель качества ))

  • @Alexey19.
    @Alexey19. 3 месяца назад

    У товарища не забродил такой же пакет ( 30кг )на турбо дрожжах , секрет раскрыт браво 👏

    • @ВикторШинауров
      @ВикторШинауров 3 месяца назад

      Даааааа, у меня получилось фиаско😂😂😂

    • @Alexey19.
      @Alexey19. 3 месяца назад

      Будет ещё ... Ангелы хлебопекарные рядом 😂

  • @arnowt
    @arnowt 3 месяца назад

    Люди так боятся заражения, что аж прямо в бочку слюна летит от разговоров. Дуют туда. Хорошо хоть не моются. Но зато головами дезинфицируют 😂

  • @kyza1880
    @kyza1880 3 месяца назад

    Мужики, пора уже за фрукты-зернышки поговорить и кодзи, ферменты и солод=) Очень нравится вашь контент, видно, что знаете, что делаете=)

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      А вот лично у вас какие вопросы по этим темам? Контента же вроде по ним очень много и так, но если его не хватает, то в чем именно?

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya Да, много, вопросов в общем то нет, просто интересно ваше видение=) Оно игогда бывает особенным и в вашем случае, я понимаю почему, а почему и что делают другие, иногда непонятно=)

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya воросы, вот, по габриэлю и отгабриэливанию.... Н....я оно надо и стоит ли оно того...=)

  • @ВасилийБогатов-т7р
    @ВасилийБогатов-т7р 3 месяца назад

    Доброго дня!
    Читал я как-то про плотные "стауты". В них как раз добавляют и лактозу и овсянку... Так там специальные дрожжи, для плотного сусла, другим тяжело и они не справляются... Если интересно - открой для себя раздел пивоварения)
    Но я читал, я дилетант - пью и варю только пельмени.
    ПыСы приятно что я из Воронежа и дрожжи тоже)

  • @aleksandrsilaev6736
    @aleksandrsilaev6736 3 месяца назад +1

    Сначала ножом, потом миксером- ты их убил до внесения в бочку!

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Осадок им пухом 😢

    • @egorkrugloff
      @egorkrugloff 2 месяца назад

      Бред. Я прессованные даже не размешивал никогда, руками раскрошил и все. Откуда вы такие беретесь. В обед поставил к вечеру играют вовсю. Не пожалей ты денег хоть литров 5 поставь и посмотри ради эксперимента.

  • @АндрейПономарев-ы2л
    @АндрейПономарев-ы2л 3 месяца назад

    Воронежские сухие - хорошие дрожжи, разводить тоже проблем не будет. Мучную брагу за 4 дня . На килограм сырья- 20 грамм

  • @ДмитрийАкименко-з1щ
    @ДмитрийАкименко-з1щ 3 месяца назад

    Видос - 👍👍👍

  • @egorkrugloff
    @egorkrugloff 2 месяца назад

    Прессованные дрожжи хлебопекарные это первое с чего начинают. От них базовые понимания вообще. Незнай зачем вам так сказали брагу раньше никто месяцами не держал. Я сам на прессованных уже на 4 день гнал, осветляя молоком.

  • @АндрейПономарев-ы2л
    @АндрейПономарев-ы2л 3 месяца назад

    Перегнать третий раз прямотоком, 10% исходника до 40% в приемной. С отбором г.../ изиков, по запаху. Поправится, думаю

  • @logvin6718
    @logvin6718 3 месяца назад

    Как то сразу подумал про ректификацию... И дрожжи бы взял позлее, спиртовые... А уходить с этим в дистилят _ ну нафиг...) но за эксперимент спасибо!

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Спиртовые, позлее это какие, например? Начинал то с турбо дрожжей, в составе которых есть и питательные элементы для дрожжей. Это не то?

    • @logvin6718
      @logvin6718 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya а, были и турбо? Видимо я промотал этот момент...) видел только как прессованные в банку складывал...)

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Прессованные пошли в ход после того как турбо отказались есть сгущёнку )

  • @oldskin4079
    @oldskin4079 3 месяца назад +1

    Думаю, Кодзи бы все давно переварили. Поставьте меня, если ошибаюь

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Не пробовали, возможно они бы подъели содержащийся в этой сгущенке крахмал, или что там в составе давало такой вкус, если бы конечно забродили

  • @NikolayRyazan
    @NikolayRyazan 3 месяца назад

    Дрожжи мешать нужно через час-полтора когда они набухнут. Если сразу то разрушается оболочка дрожжевой клетки и она погибает. Лучшее вообще не мешать☝

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Не слышал такого, откуда информация?

  • @tcookery
    @tcookery 3 месяца назад

    У оператора после дегустации взгляд помутнел 🤡

  • @Елена-г7ъ1ь
    @Елена-г7ъ1ь 3 месяца назад

    Интересно

  • @ДенисНаконечный-ф4ю
    @ДенисНаконечный-ф4ю 3 месяца назад

    ... Не бродит! Либо жир, либо молоко.... Либо антибиотиков натолкали немерено.

  • @kyza1880
    @kyza1880 3 месяца назад

    Так на мешок сахара(50кг), турбодрожжей тож нужно 5 пачек, а это 1000-1500..

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Есть же большие пачки сразу на мешок, стоят меньше 1000, брагман индастриал тот же, или бутлегер Краснодарский совсем не уступает по цене прессованным
      eko-gradus.ru/product/turbo-drozhzhi-butleger-na-200-litrov-520-g-2

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya Не встречал, спасибо за ссылку, точнее встречал "бутлегер", но не думал, что они как "брагман", думал как "хмельной эксперт"(мне не понравелесь)=)

  • @krank2731
    @krank2731 3 месяца назад

    Я видел "сгущенку" в коробках.подрабпиыааю на пекарне такую сгущенку привозили для булочек

  • @ЛёшаБорисов-т5ъ
    @ЛёшаБорисов-т5ъ 3 месяца назад

    Столько ненужных движений с бражкой...
    Вылить в бочку сгущёнку, залить холодную воду, пеногаситель, засыпать дрожжи, ничего не мешать, прикрыть крышкой.
    В слабом растворе сахара, меньшей кислотности, насыщенности воздухом дрожжи размножатся, начнётся брожение и всё перемешается.
    Не надо портить крышки дырками, прищемлять пальцы хомутами... Крышка на бочке нужна чтобы мусор не нападал и мухи не летели, можно и фанеркой прикрыть.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад +1

      Соглашусь если бы делали из понятного сахара и не было сомнений что он забродит. В видео как поставить брагу в серии роликов для новичков я об этом тоже говорю. Ну а тут размешали до брожения, а гидрозатвор для визуального контроля был нижен

    • @ЛёшаБорисов-т5ъ
      @ЛёшаБорисов-т5ъ 3 месяца назад

      Я сам люблю халявное сырьё. Посмотрев ролик, понял, что если и предложат типа сгущёнку, лучше не связываться. Скорее всего, туда набухали консервантов, дрожжи не размножаются, мучительно выживают.
      Вроде у Кулинича был ролик с хорошей сгущёнкой, там получилось неплохо.

  • @user-bn3ge9bn3
    @user-bn3ge9bn3 3 месяца назад

    Самое главное не показали откуда у вас руки растут

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Тут секрета нет - прямо из ума 😌

  • @oldskin4079
    @oldskin4079 3 месяца назад

    Простите, но такого унылого зрелища....хотя парни старались. Удачи!

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Дело вкуса 🤷🏻‍♂️ пока что у видео рекорд по % лайков относительно просмотров

  • @СергейКанаш-й9ы
    @СергейКанаш-й9ы 3 месяца назад +1

    Раз в начале показалось, что крахмалистый вкус, может тогда имело смысл ферменты А и Г добавить? Черт их знает, что там производители в эту поделку, по недоразумению называемую сгущенкой, добавили.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Подумал об этом уже только на этапе монтажа ((

  • @MrMuha777
    @MrMuha777 3 месяца назад

    лайк за старания ❤ прессованные дрожжи разбраживать не надо, целый брикет в бочку и там миксером размешать.😂 Такие дрожжи всеядные, но запашок у них не очень. такой самогон только на спирт😢

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Спасибо. Дрожжи я только размешал, чтоб не ловить потом эти куски по бочке ))

  • @ВикторВиктор-ъ9ш3х
    @ВикторВиктор-ъ9ш3х 3 месяца назад

    добрый день , интересное видео досмотрел до конца , хотелось знать , что вышло , но интрига в другом , вы говорили если прессованные справятся пересмотрите к ним отношение , так вот было бы интересно увидеть какой на них выход на сахаре по сравнению с турбо , а главное увидеть их с зерном на ферментах , что получится лучше хуже или так же ??? Лайк прожал.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Здравствуйте, эта тема тянет на отдельный эксперимент и видео, вот только доберусь ли я до него когда-то. Многие уже проводили, мне кажется, такие сравнения

  • @ЮрийВладимировичД
    @ЮрийВладимировичД 3 месяца назад

    эта сгущенка не из молока, а из муки и молочной сыворотки. такую только кодзями для зерновых забраживать.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Это наверняка бы повысило выход спирта, но и сахар там однозначно был тоже. Его то воронежские ребята и поели ))

  • @benderrodriguez5447
    @benderrodriguez5447 3 месяца назад

    Лайк за труды 😊

  • @garick52rus52
    @garick52rus52 3 месяца назад

    дружище, где такое длинное весло купил? дай ссылочку.

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Уже не вспомнить, много лет назад это было. Возможно в нордстиме вместе с ПВК

  • @kyza1880
    @kyza1880 3 месяца назад

    Из опыта по водяным насосам, могу сказать, что длина втягивающего шланга влияет сильнее, чем выталкивающнго, втягивющий должен быть как можно короче! 1м втягивающего +-10м выталкивающего.... но это по водяным...

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Вряд ли в бражных насосах по-другому )) спасибо за ценный комментарий, что-то не задумывался, что втягивающий шланг лучше бы ставить покороче

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya Ну там еше 1м вверх= 5 м в горизонт...корочн, нужо изучать и считпть... и про всасывание, это для большенства насосов, но не для всех...

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya но истину это не меняет, укоротите втягивающей шланг=)

    • @kyza1880
      @kyza1880 3 месяца назад

      Ну типа, попробуйте на шлпнге в 10м и 1м, думаю на меньших масштабах разница будет не столь очевидна=)

  • @kokorinkirill
    @kokorinkirill 3 месяца назад

    50 видео? Вот это интрига!

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Ага, лежат аккуратно в списочке на съёмки. Дело за малым - лишь снять 🙄

  • @11ab982
    @11ab982 3 месяца назад

    Зачем пресованные дрожжи разбраживать? Изврат какой ))

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Так у меня же было с ними только первое знакомство )) и не разбраживал, а только размешал, чтоб не бросать куском

    • @11ab982
      @11ab982 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya Но все-равно лайк! ))

    • @11ab982
      @11ab982 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya Обычно их целиком брикетами и бросают, даже не размораживая )

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      Да, мощные оказались ребята ))

  • @ИннокентийГрелкин
    @ИннокентийГрелкин 3 месяца назад

    Сгущенка?! Такого наверное еще ни у кого не было!!

    • @KrepkayaMasterskaya
      @KrepkayaMasterskaya  3 месяца назад

      🤷🏻‍♂️ не искал, перепало случайно, перегнать и не показать было бы эгоистично ☺️

    • @ИннокентийГрелкин
      @ИннокентийГрелкин 3 месяца назад

      @@KrepkayaMasterskaya дак крутая идея сама по себе!!! Так держать))

    • @zyablick
      @zyablick 3 месяца назад +1

      Саня Кулинич вроде гнал

    • @ИннокентийГрелкин
      @ИннокентийГрелкин 3 месяца назад

      @@zyablick но на него то я не подписан))