Видео

У меня лично есть много знакомых не инженеров, которые справились с НБК. Все элементарно. Вверх идёт пар, вниз - брага. Задача оператора настроить так скорость браги, чтоб она успела прогреваться

Конечно можно

Снижение скорости даст большее флегмовое число и разделение на фракции. Но насколько это улучшит напиток надо ещё исследовать.

Я отбирал на 4,5-6 кВт при скорости 100 мл в час на кВт.

Я отбирал на 4,5-6 кВт при скорости 100 мл в час на кВт.

Не встечал такой. Но это просто термометр который пересчитывает температуру в спиртуозность. Эти данные есть во многих калькуляторах для самогонщиков. Думаю что даёт лишь приметные показатели, так как вряд ли делается коррекция на атмосферное давление

Будет, и СПН сыплют крупную. Тут главное обеспечить площадь контакта браги и пара

Нормы мне не известны, я на глаз смотрю пора ли мыть

Если в ней такие же тарелки и колпачки как и на колонне 4 дюйма в видео, то все для неё актуально. Диаметр фланцев роли не играет

Точно же! Я как раз ломаю голову почему на новой колонне при тех же этажах и колпачках (просто их стало больше) крепость то нужные 94,5 то 93-94, и с мощностью при старте я ещё не играл

Здравствуйте, точно влияет. На разных мощностях разный барботаж, и соответственно разная разделительная способность колонны. А вот какая оптимальная мощность это вопрос дополнительных экспериментов. Например, сейчас пляшу у колонны и при снижении мощности до 1квт на каждый колпачок крепость на 12 этажах упала аж до 91.

@KrepkayaMasterskaya спасибо за ответ. Также у многих пользователей КК есть мнение что при работе на максимальной мощности появляется брызгоунос и качество снижается. Они работают на мощности 2.5-3 квт на 3 дюймах и 4-4.5 на 4 дюймах. Колпачки procup.

Да, про брызгоунос согласен. Вот и выходит, что и много мощности плохо, и мало тоже. А какая самая правильная пока не ясно. 4-4,5 кВт на 4 дюймах выходит 1,3-1,5 кВт на колпачок. В 4 дюймах их 3 маленьких, как в 2. В 3х дюймах 1, но больше.

​@@KrepkayaMasterskaya спасибо за ответы. Для 3х дюймовой колонны с одним колпачком какая оптимальная мощность по Вашему мнению? И есть ли разница в узлах отбора(по жидкости или пару) в плане вкусовых качеств продукта?

Флегма начнёт копится на каком-то из этажей, прямо много, половину стекла может затопить, или даже все, если ничего не предпринимать. Кстати, с этими колоннами есть нюанс с захлебом. При старте, когда флегма только начинает копится на тарелках, может захлебнуться. Лечится выключением нагрева, ждём пока провалится, далее включается та же мощность и уже все нормально. Не знаю почему так. Возможно колонна ещё холодная и копится дикая флегма. Но это лишь догадки

Скорее всего ерунда получится, пар с браги более холодный, чем водяной, соответсвенно и брага, подаваемая в колонну не будет так прогревался. Значит придётся снижать скорость ее подачи. Работать, думаю будет, но с какой эффективность… ну и нбк же ещё используют чтобы сырец был качественней, а не только из-за скорости. Но идея любопытная 👍 хоть иди пробуй, что выйдет

Здравствуйте, я не делал таких экспериментов. По мне это мазахизм: пытаться ловить предзахлеб, когда он очень быстро может превратиться в захлеб и плюнуть в сырец, сомнительное удовольствие. Я наоборот стараюсь отступить от максимальной мощности для стабильной работы

@KrepkayaMasterskaya так ведь что бы отступить от захлебной мощности нужно её примерно узнать А вот я хочу собрать себе нбк у меня есть 3 кВт как мне подобрать диаметр чтобы 3квт был нормальный режим При этом я не смогу проверить захлеб

На разных брагах захлеб сильно на разной мощности. С тремя киловаттами думать особо нечего, это предел для 2х дюймов. 3 дюйма работать тоже будет, но я большим запасом по производительности. Например я сейчас играюсь с НБК 6 дюймов. И захлеб случается даже на 12 квт, так было на сахарной с гидромодулем 1/5. Пеногаситель позволил выйти на 21 квт. Сахарная с гидромодулем 1/4 вышла на 21 даже без пеногасителя

Всегда приятно когда на канал заглядывают умные люди. Возможно будет шоком, но для ёмкости 220 литров потребуется 220 литров воды. Это 22 стандартных ведра, если так будет проще оценить масштаб. Не хочу хвастаться, но некоторым доступен слив в канализацию. Это такая система трубопроводов, куда можно сливать стоки и их не надо выносить потом за забор. Гораздо удобнее ведра под рукомойником, всем рекомендую. Мне с ней, например, и 2 ёмкости по 1000 л не составило труда разметить 🤷🏻‍♂️

А когда температура достигнет кипения разве все не перемешается и не станет однородным?

Здравствуйте, для НБК автоматикой я не пользовался, подсказать нечего. В моём Алкороботе нет этого режима, но я использую его для аварийного отключения. Тэн отрубается если: 1. В парогенераторе больше 100 градусов, - значит нет воды 2. Вверху колонны температура 99 градусов - значит кончилась брага. Все остальное ручками, смотря на термометры.

Так сахар сейчас, вроде бы, снова не в дефиците 😉

Возможно, но ориентироваться толко на запотевание я бы точно не советовал.

Не только давление. Если вы ставили одновременно несколько одинаковых ёмкостей с брагой, то скорее всего замечали, что не все из них бродят одинаково. Хотя сырье, вода и начальные температуры у них были одинаковые

А у меня в насадочной термометр в 1/5 снизу колонны (30 из 1,5 м царги) а в колпачковой натыкал в 10 из 12 этажей. Я к тому, что наверное не так важно где термометр, важно понаблюдать за его поведением на разных этапах отбора, где бы он не находился, и исходя из этих наблюдений и оценки органолептики спирта при разных показаниях делать выводы

Так просветите уже всех скорей, не томите

Понимаю, вопрос серьёзный и нужно хорошенько обдумать, чтоб потом не жалеть 😁😉

Здравствуйте, этот вопрос лучше задать производителю куба, который вы выбрали

Здравствуйте, с удлиненных флегма быстрее стекает, и захлёбная мощность у колонны выше. Лучше это или нет, не знаю. Насколько мне сейчас известно, очень сильный барботаж все же снижает эффективность разделения

Все цифры в видео из практики работы на этих колоннах

Об этом в видео и говорится, что не нужно расчитывать на точность того, что продаётся в магазинах для самогонщика. Это стеклянные поплавки разной степени неточности, не более. Ну и уж если вы за точность и регистрацию средств измерений, то не подскажете, регистрируются ли указанные вами датчики, цена которых равна 15-50 руб на китайском оптовке? И как быть с тем, что в характеристиках у них заявлена точность +-0,5 градуса?

@@KrepkayaMasterskaya Использовать термометры на датчиках DS18b20. Калибровать АСП-1 по "эталонным" образцам под температуру с датчика. Для самогонциков это, конечно, лишнее, а вот при ректификации - необходимо.

Основной посыл видео - показать кучность показаний ареометров в одной среде. Если вы пропустили этот момент, то когда они погружались в аквариум то измерения температуры даже не производили. Да, там было около 20, но не 20 ровно.

Да, стоило проговорить в начале видео, что речь именно о так называемых профи колпачках, или ещё прокап их называют. Другие будут работать иначе конечно же. Например, есть такие, на которых колонна 4 дюйма захлебывается уже на 3-3,5 кВт.

Их кучность показаний я не сравнивал. Но думаю, что он не лучше. Во-первых, очень мелкая шкала, во-вторых это тот же китайский ширпотреб, не думаю что их за эту стоимость кто-то калибрует. В-третих, там где нужна точность, используют почему-то все же ареометры

Здравствуйте, нужно считать и сравнивать площади поверхностей колпачков с тарелками и РПН. У ещё РПН надо ещё знать толщину проволоки и количество нитей, потому что делают разные. Для колпачков я таких расчетов не делал. Только очень давно для насадочной колонны. Там вышло, что метр РПН даёт площадь поверхности в несколько раз больше, чем сама полностью медная колонна на 1,5 дюйма (волга от Владимира Волжанина - моя первая 🤗) Могу лишь подсказать габариты колпачков и тарелки.

Т.е. 1метр медной рпн и колпачковая колонна из нержавейки над ним это тоже самое что просто медная колпачковая колонна. Так?

Этого я не говорил. Для ответа нужно считать площади поверхностей

Уточните, пожалуйста, О каком диаметре речь и чем подтверждается эта информация?

Есть мнение, что так правильнее разбавлять, но это не точно )))