【原创】大妈教你白菜猪肉馅包子的做法 揉面和馅技巧 讲解详细 一看就会

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 【原创】大妈教你白菜猪肉馅包子的做法 揉面和馅技巧 讲解详细 一看就会
    【八戒说食】原创系列 未经许可 不得转载

Комментарии • 229

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 3 года назад +2

    太棒啦。没有见过这么美的包子。一个锅能放到满满的。一条线的空间也没有留。还可以做出这样漂亮的包子。大厨也没有这种本事啊哈哈太厉害啦!👍👍👍👏👏👏😋😋😋😘

  • @angels7990
    @angels7990 6 лет назад +9

    啊姨手藝乾淨俐落👍讓我們很快學會👌謝謝您🌹

  • @yangejiang776
    @yangejiang776 6 лет назад +9

    用玉米皮代替布,好亲切啊。我姑家现在也是用玉米皮,可以重复使用,还不粘

  • @user-nq1vq1ei3e
    @user-nq1vq1ei3e 6 лет назад +28

    一整鍋漂亮整齊的包子,看了都療癒!

  • @user-xn2qe9gy2m
    @user-xn2qe9gy2m 6 лет назад +13

    好厲害的手工

  • @user-gy9bw9rv8g
    @user-gy9bw9rv8g 5 лет назад +2

    謝謝
    大媽 ~分享

  • @moreyeh5663
    @moreyeh5663 6 лет назад +16

    太漂亮了

  • @yuyuchung8896
    @yuyuchung8896 5 лет назад +1

    我眼饞 快流口水了😊謝謝分享

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持

  • @marjorielee8998
    @marjorielee8998 5 лет назад +1

    😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻大媽做的就是很好👌🏻山东大包!❤️

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持,你喜欢就好

  • @sptt8197
    @sptt8197 5 лет назад

    풍부한 속재료와 익숙한 손놀림이 만나 멋진 작품이 탄생 했네요~~실내에 아궁이가 있는것도 이채롭고 만두의 맛도 주인장 닮아 환상적일거 같습니다~~👍

  • @linglingzhang4443
    @linglingzhang4443 6 лет назад +26

    大姐 你好能乾 啊,可以去参加比赛了👍👍👍

  • @richardwill4360
    @richardwill4360 6 лет назад +3

    这样包包子,肉馅真多啊!包子好看,也一定好吃!

  • @cocococo7764
    @cocococo7764 5 лет назад +1

    好有耐心講解!抵點👍🏻!

  • @user-nv5ju7wk2r
    @user-nv5ju7wk2r 5 лет назад

    媽媽幽默又能幹賢慧100分。哈哈!

  • @bettyliu7188
    @bettyliu7188 6 лет назад +8

    太漂亮,我还是没学那个动作

  • @MrWokankankan
    @MrWokankankan 6 лет назад +26

    一看就知道,您这是胶东包子,老家味道!赞👍

    • @farizamegieva2074
      @farizamegieva2074 5 лет назад

      Пожалуйста переведите кто знает язык,

    • @leekit5116
      @leekit5116 5 лет назад

      俺家都是膠東地

  • @user-zj2ne9nt4n
    @user-zj2ne9nt4n 6 лет назад +4

    做得很好赞

  • @user-xv9ct7nh7u
    @user-xv9ct7nh7u 6 лет назад +6

    手真巧

  • @user-lb5ep5hz7z
    @user-lb5ep5hz7z 6 лет назад +1

    真漂亮。还菜多健康💐💐💐💐💐💐🌷🌷

  • @kimkim8386
    @kimkim8386 5 лет назад +1

    我都没办法包到这么美噢。。。好料的,大姐

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持哦

  • @jennytang746
    @jennytang746 5 лет назад

    飽飽滿滿的,很喜歡看你包包子👍👍

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 2 года назад

    我没有看过这么漂亮厉害的女性。我也相信这个世界上没有一个人能做到这样的包子。包括厨师👍👍👍👍😘👏🙏😘💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @irisli3702
    @irisli3702 6 лет назад +7

    一看就知道好吃😋

  • @bincoot5172
    @bincoot5172 5 лет назад

    的确真本事,舍得放东西,油用的好,馅儿多,肯定好吃。

  • @pakwunlau7343
    @pakwunlau7343 6 лет назад +3

    好漂亮,看見就是想食

  • @xiangyu1543
    @xiangyu1543 5 лет назад +1

    干事真利索 好棒

  • @user-tl1gv9xg9i
    @user-tl1gv9xg9i 5 лет назад +6

    Помесь мантов,пельмешек,пирожков... знают китайцы чем будущих сограждан угощать

    • @user-ux1yg3dh4t
      @user-ux1yg3dh4t 5 лет назад

      Переведите,пожалуйста,если не затруднит.Спасибо.

  • @user-sy6ys4eg6g
    @user-sy6ys4eg6g 5 лет назад +5

    Вкусняшкаааа😋

  • @lillianz7111
    @lillianz7111 5 лет назад +1

    包子做得真好啊!

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      妈妈手艺好

  • @Jen-if2qr
    @Jen-if2qr 4 года назад

    大姐辛苦了,气质好好,多谢分享🌷

  • @DrJones-nh4my
    @DrJones-nh4my 5 лет назад

    Looks so easy when you do it. You’re a master chef and are cooking for a large family or a festival.

  • @sobekchen2187
    @sobekchen2187 6 лет назад +5

    好奇特的包子,平常都是看到圓形的,但這包子看起來很好吃的樣子*^O^*。

    • @TimeT-ob9vz
      @TimeT-ob9vz 6 лет назад +3

      Sobek Chen 山东胶东地区的包子都长这样😄

    • @user-ql8nn7zu1l
      @user-ql8nn7zu1l 6 лет назад

      看起來像蒸餃

    • @wuming9996
      @wuming9996 6 лет назад +1

      这叫柳叶包。上大学时,食堂做的水煎包也是包成这样。肉馅包的多。

    • @user-vz3up1ds3u
      @user-vz3up1ds3u 2 года назад

      胶东大包子 胶东传统都这样做法

  • @tonyli9184
    @tonyli9184 5 лет назад +1

    大姐做的包子真好看,一斤粉放多发籾拉

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持

  • @turbo2288
    @turbo2288 4 года назад

    山東大包, 比我媽的技術還要好, 讃!!!!

    • @WUWU
      @WUWU  4 года назад

      嗯呐,谢谢支持

  • @allmetorfor
    @allmetorfor 3 года назад

    好美的包子啊

  • @wallaceodle4145
    @wallaceodle4145 6 лет назад +20

    给一个建议,结束之前来个吃包子的镜头,至少让看看蒸好了里面啥样的。

    • @WUWU
      @WUWU  6 лет назад +1

      接受您的建议

    • @yipxx982
      @yipxx982 5 лет назад

      同感

  • @agnesyeo1418
    @agnesyeo1418 4 года назад

    Can give link to dough recipe please? Look forward to trying out yr recipe.

  • @user-lb5ep5hz7z
    @user-lb5ep5hz7z 6 лет назад

    这形状吃着太舒服😌!好声音好手艺👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @suzannetai132
    @suzannetai132 5 лет назад

    Thanks for sharing. Will surely try out this recipe one day. Cheers

    • @agnesyeo1418
      @agnesyeo1418 4 года назад

      Can share recipe in English? I understand 80 pct of what she said.

  • @zasx1215
    @zasx1215 3 года назад

    桿餅皮就2下 乾淨俐落

  • @Zouzou-se1ei
    @Zouzou-se1ei 5 лет назад +2

    تياااا هاو. 😂😂😂😂
    وناااا واش علااا بالي واش تهدر ⛄
    بصح روعه 👍👍👍👍👍

  • @lanyingtang5890
    @lanyingtang5890 6 лет назад

    真手巧,好漂亮的包子.👍

  • @hongyanfu7926
    @hongyanfu7926 6 лет назад +1

    看着都觉得很好吃

  • @zzzzzzzzzzzzz8864
    @zzzzzzzzzzzzz8864 5 лет назад +1

    哇好厉害👍
    这不是包子,这不是包子,
    这是饺子🥟
    这是饺子🥟

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      煎饺

  • @ddparul102
    @ddparul102 5 лет назад

    You are amazing.. very nice recipe.. yummy..

  • @LiuYan07
    @LiuYan07 6 лет назад

    羡慕这样一个大灶

  • @xiangyu1543
    @xiangyu1543 6 лет назад

    手巧能干的大姐做的饭一定好吃

  • @sho2sho2sho
    @sho2sho2sho 5 лет назад

    折捏的好漂亮

  • @yukitong3947
    @yukitong3947 6 лет назад +1

    請問需要放烤母嗎?

  • @user-vg9el1fm1h
    @user-vg9el1fm1h 5 лет назад

    大姐太厉害了,馅好多呀。这是技术

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      没事您多看我们的视频也回有这手艺的

  • @user-gy9bw9rv8g
    @user-gy9bw9rv8g 5 лет назад

    感謝分享

  • @wangmark2535
    @wangmark2535 5 лет назад

    这口音 听着好亲切~

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      您喜欢就好

  • @Jen-if2qr
    @Jen-if2qr 4 года назад

    好多馅儿,好厉害🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @natashaw8445
    @natashaw8445 5 лет назад

    赞这个薄皮大馅儿!我的最爱 :)

  • @user-cp3et8us2m
    @user-cp3et8us2m 5 лет назад

    北方包子道地的做法,肯定好吃哦!享食哦!

  • @bounmilly6519
    @bounmilly6519 5 лет назад +1

    謝謝分享 太漂亮了

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持

  • @user-gy9bw9rv8g
    @user-gy9bw9rv8g 5 лет назад

    好想我媽媽
    非常感謝妳

  • @agnesyeo1418
    @agnesyeo1418 4 года назад

    Can have recipe in English. It looks so good!

  • @minnagchen354
    @minnagchen354 6 лет назад +2

    wow 你家的炉子我太喜欢了 🤭🌹

  • @annamoka9526
    @annamoka9526 5 лет назад

    Bravissima! Complimenti

  • @alvinchen5246
    @alvinchen5246 5 лет назад +1

    看包的手藝,就知道了。哎呀!好想吃啊!我嘴饞了,咋辦啦?幫您轉發視頻,沒問題!

  • @Hagernsw
    @Hagernsw 6 лет назад

    这个实在太牛了👍👍👍

  • @vickyliu2480
    @vickyliu2480 5 лет назад

    太厲害了看似簡單但要是我真的要去包可會手忙腳亂了

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      做习惯了

  • @wangdragon9502
    @wangdragon9502 6 лет назад

    大爱!!!看起来太香了!!

  • @livi64
    @livi64 6 лет назад

    做的真好啊,喜欢你的大菜刀,什么牌子?

  • @juicechan2865
    @juicechan2865 6 лет назад

    哗!这个葱好大哦,第一次见。

  • @alanyang8050
    @alanyang8050 5 лет назад

    厉害👍

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢支持

  • @baobeianne3550
    @baobeianne3550 6 лет назад

    太棒了!!!

  • @fannielin5077
    @fannielin5077 5 лет назад

    請問您包好後,需要再發酵几分鐘後再蒸?

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      温度不同,时间不一样

  • @linamelillavlogs
    @linamelillavlogs 5 лет назад

    Very nice marhaba connec

  • @mariakao9598
    @mariakao9598 6 лет назад +8

    饞啊!包的像是編辮子ㄧ樣!

  • @juicechan2865
    @juicechan2865 6 лет назад

    面碱可以用碱水代替吗?

  • @yangzara1608
    @yangzara1608 6 лет назад +3

    包子好漂亮!我想问一下包子成型后不再需要二次醒发吗?

    • @jasmingao5388
      @jasmingao5388 6 лет назад

      yang zara 同問

    • @user-qp6oz5li4c
      @user-qp6oz5li4c 5 лет назад

      @yang zara包子包好後是需要等待後發到約一倍大再蒸喔!
      但,看很多內地自製的視頻發現到,她們幾乎都沒有等待後發到一倍大才蒸的習慣,頂多包好後再發酵個15分鐘就蒸了!
      另外有一點,發現內地作發酵麵食,都喜歡在麵粉裡放鹼!
      我自己作發酵麵食,都只+酵母粉,不放鹼的!

    • @shanjiezhao8
      @shanjiezhao8 5 лет назад

      林嬿翔 可能是用酵头发的面,离不开碱面儿的。如果不用碱会酸。用发酵粉发面,就可以不放碱了,放呢只是为了提香。

    • @bwyyc2886
      @bwyyc2886 5 лет назад

      @@shanjiezhao8 不好意思,但是你说错了,她拿有面团的盆的时候你看到那面团是有蜜蜂洞的,意思就是面发酵了,用了酵母菌才会有的现象

    • @bwyyc2886
      @bwyyc2886 5 лет назад

      需要的,时间因温度而异。你开始开火的时候,水温也会慢慢的升起来,那时候那皮也会慢慢的跟着发起来,所以不需要等太久才开火的。

  • @sdmartin25
    @sdmartin25 6 лет назад +2

    I wish I could tell you how awesome this looks in your language. I also hope you see my comment, because this looks amazing. I love the way you pinch it closed. I want to try it.

  • @hengharry7999
    @hengharry7999 4 года назад

    好厉害,教教我

  • @chatboiteux
    @chatboiteux 6 лет назад +8

    想起我姥姥的山东包子。。。

    • @JL-ic4uw
      @JL-ic4uw 6 лет назад

      wang l

    • @monkeylee4818
      @monkeylee4818 6 лет назад

      wang lei 我姥姥也经常包!

    • @lydialing42
      @lydialing42 4 года назад +1

      aysan 我也想起我姥姥我媽來了。我是台灣出生的山東煙銀,俺們家的包子就是這樣。好親啊

    • @lydialing42
      @lydialing42 4 года назад

      aysan 對不起是煙台

  • @tinaw1348
    @tinaw1348 6 лет назад

    好👍超赞

  • @user-lc7tn5os4g
    @user-lc7tn5os4g 5 лет назад

    تسلم ايدك بجد روعه

  • @tasmaniawildlife6914
    @tasmaniawildlife6914 5 лет назад

    哇塞,好多馅料啊,这么爽

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      实在啊

  • @gihs5058
    @gihs5058 5 лет назад

    Nossa deve ser delicioso
    Mas da muito trabalho de fazer
    Pena que moro muito longe

  • @RhaineEDaize
    @RhaineEDaize 5 лет назад

    Amazing!!!

  • @aaaabc1709
    @aaaabc1709 5 лет назад

    好漂亮啊

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      谢谢

  • @KANEYA-ub5me
    @KANEYA-ub5me 5 лет назад

    请问住在哪里呀?我想和你一起开包子铺,你看如何呀?

  • @mubarekkilicova9083
    @mubarekkilicova9083 5 лет назад

    Super !

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад +1

  • @David-jr9gx
    @David-jr9gx 4 года назад

    大姐您是烟台老乡吗

  • @user-bm5ef5ri5u
    @user-bm5ef5ri5u 5 лет назад +1

    동북 속만두 이뿌고 맛있겠어요

  • @user-ut3rg7tm1v
    @user-ut3rg7tm1v 5 лет назад +2

    我就是不会最后包包子的那个动作

  • @batia0121
    @batia0121 4 года назад

    这大妈口音听起来很亲切,应该是胶东人

  • @bogao283
    @bogao283 5 лет назад +1

    👍👍👍

  • @nysaxok
    @nysaxok 5 лет назад

    Please English ingredients!!!

  • @hshshhsddhhss5989
    @hshshhsddhhss5989 5 лет назад

    ห่อสวยๆๆค่ะ ชอบๆๆคุณค่ะ เก่งมากๆๆค่ะ

  • @miaomiaotango4165
    @miaomiaotango4165 6 лет назад

    巧手阿姨

  • @apple-nl3sn
    @apple-nl3sn 5 лет назад

    厉害!馋死人啦

    • @WUWU
      @WUWU  5 лет назад

      哈哈

  • @isekitotoka9975
    @isekitotoka9975 5 лет назад +5

    Ребята..кто нибудь может этот рецепт на русский язык перевести??

    • @user-lq3ro8yn1t
      @user-lq3ro8yn1t 5 лет назад +1

      Судя по виду: лук-порей, пекинская капуста, свинина, лук репчатый, специи по вкусу, пресное тесто.

    • @isekitotoka9975
      @isekitotoka9975 5 лет назад +3

      @@user-lq3ro8yn1t в этом рецепте важную роль играют именно специи. Они придают блюду особенный вкус.

    • @user-wg3hd3or9j
      @user-wg3hd3or9j 5 лет назад +1

      @@user-lq3ro8yn1t и она добавила соевый соус

    • @user-lq3ro8yn1t
      @user-lq3ro8yn1t 5 лет назад +2

      @@user-wg3hd3or9j Вот я и говорю: судя по виду. По моему, многие ингредиенты видны без перевода.

    • @_Klepsidra_
      @_Klepsidra_ 5 лет назад +2

      @@user-lq3ro8yn1t, тесто там дрожжевое.)

  • @minyoongiarmy2104
    @minyoongiarmy2104 5 лет назад

    No creen k la señora se parece un poco a doña lucha la mamá del chino😉

  • @angiesee998
    @angiesee998 6 лет назад +3

    阿姨,可以教怎样发面吗?我没看过您以前的。不会

  • @kandela1642
    @kandela1642 5 лет назад

    alguien puede traducir la receta en español?

  • @jiayu6324
    @jiayu6324 6 лет назад

    大姐真是装陷小能手!馋死我了

  • @erniyusak5585
    @erniyusak5585 6 лет назад

    Can you translate in english....please😊

  • @minsin8676
    @minsin8676 6 лет назад

    头一次见切肉丁白菜丁的包子。。。不知道口感怎么样