猪肉白菜馅怎么拌更香口感好？教你饭店常用的饺子馅配方，超实用

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#美食 #老东北美食 #家常菜

[@jenniferf5373]

一个地方一个包法。 不要强求大家包的都一样。 既然点进来看了就该感谢人家的分享， 喜不喜欢是你的事情。人家没必要要得到你的喜欢。
有颗感恩的❤

[@joyceyu6458]

今天照着做了，太好吃了，从没有吃过这么好吃的猪肉白菜馅儿水饺，不愧是真正的东北大厨师。

[@user-rv8ib9sh1e]

態度中肯，不藏私
謝謝您的分享！

[@kaypan7427]

非常棒！学习了！

[@wujianwendy]

试过了，超好吃！👍👍👍

[@BoZhaoengineering]

这饺子真棒！

[@lisahowland9999]

照着大师的法子做了，好吃极了❤❤谢谢分享

[@chenlisa8190]

这个大厨做的餃子太高级了！

[@andyl1859]

饺子包的好看，还是怀念这口，谢谢大舅

[@lilfan3031]

学着做了 真鲜呀

[@yonggao2628]

这饺子太棒了

[@user-et6dy5mh6o]

手艺真好

[@dnamtk2933]

看着很不错

[@azure_xinqian]

感觉蒸饺更好吃呢。

[@user-ov5pb7yb2f]

您好包子1锅中有几个忠是塔是什么原因

[@sammyc7793]

👍👍👍😋😋😋

[@mawn9360]

小麦品种不行才放盐。

[@jadechen4713]

👍👍🙏😊

[@nj16921]

1斤面粉+5兩六錢水，我換算一下等於280克水。請問先生結果對不對？

[@user-wv7ec5th5h]

請教高麗菜水餃(菜多肉少)，有那些環節可以改善餡料出水狀況？謝謝

[@yetian1220]

菜出水就要控水呀，就是你把准备包饺子的素菜洗好切好后，放在盆里，然后放一勺盐，如果量比较大可以放两勺盐。然后充分搅拌开，然后放半个小时左右。大部分青菜里的水分就都出来了，然你再用手捏一捏，把水分捏出来。

[@zql282]

没见放盐呢？

[@xintongdu9934]

请问菜肉的比例这个，菜的多少是按杀水前的量还是杀水之后的量呀？

[@chemgoodinfo8642]

直接开水烫一下

[@chanconnie9111]

请问面粉用的是普通面粉？中筋？还是高筋？谢谢

[@Sarah-md6vi]

是中筋

[@huizhao9413]

老师，请问做好的花椒水可以放几天吗？谢谢

[@user-nw7tu4sw9c]

我做的花椒水放冰箱两个星期，下次包还可以用

[@mingfengwang1945]

老舅👍，好吃不过饺子🥟……

[@michellelee1456]

包餃子怎麼還要放花椒啊我們也是山東人包餃子從來不割花椒花椒是燉肉吃的吧這個方法不是很好

[@benjaminlin6630]

花椒水，去猪肉臭味的， 很管用

[@2007nobody]

一看就是个淳朴善良的东北大哥。饺子一定好吃，就是外观不太美。

[@jacqulineluan9043]

这才正宗是北方的元宝饺子的样子，这种对捏方式很难，捏不好就漏了，这种捏法吃起来饺子边是薄的。

[@yeqiwu8764]

这还不美？

[@lilyzhang203]

@@jacqulineluan9043我看到这种饺子的样子就胃口大减，这种饺子真的不美观，最好看的是两边略内收，弯弯如小船那种

[@user-zw4kg8bo1c]

你还想要怎么美？

[@user-zw4kg8bo1c]

@@lilyzhang203 你不是只见过一种饺子吧？

[@Pippi-hs1pt]

半斤，就是六两😂半斤不应该是八两吗？一两半，二两……😅

[@wangallan9321]

少许是多少