一整顆也吃得完の【一週七日 不重複高麗菜料理】腐乳、鐵板奶油、醋溜、辣味噌 廚房廢寶索艾克

[@yhsuans]

喜歡吃番茄但只會番茄炒蛋跟番茄蛋花湯 想看一週七日的番茄料理！

[@carolwu1941]

同求+1！

[@norachuang4829]

番茄+1

[@flyfly6577]

我只會番茄🍅義大利麵跟番茄鳳梨起士P薩及番茄蛋水餃或做成水煎餃

[@sophiec6914]

地中海菜系

[@litachuang2715]

覆議！

[@CookyCatTable]

提供一道我自己偶爾也會作的作法
醬料：醬油、沙茶、蒜末、米酒
高麗菜切絲(可以粗一點)
高麗菜絲跟豆芽一起炒出水後加入所有醬料
出來的味道會有點像夜市的蒙古烤肉攤
而且高麗菜切絲跟豆芽的形狀比較像，夾起來很容易平均的夾起
視個人口味可以加辣加蔥段

[@0975527172]

完全不用加糖嗎？記得蒙古烤肉攤有點偏甜？

[@CookyCatTable]

@@0975527172 每一攤的蒙古烤肉味道也不太一樣，我個人比較傾向用蔬菜的甜味

[@0975527172]

@@CookyCatTable 好的

[@summeryen3119]

真的很喜歡杏鮑菇的口感（不是形狀😂），而且也常買到好大一包的量，想看杏鮑菇的一週七日料理🙏🙏

[@MaktubHachi]

同求杏鮑菇！！

[@k002988]

求杏鮑菇！

[@ting2996]

同求杏鮑菇！！

[@紅紅的鴻鴻]

同求杏鮑菇跟鴻禧菇，媽媽每次買就是超多

[@soacliu_yt]

好我來拍一個菇菇家族！

[@loachlin4647]

一週七日系列真的超實用的！好喜歡這個系列！

[@justyenz95]

這影片超有用！！做法也超簡單！材料也很容易準備！愛了愛了
對了對了 有辦法做個 7日花椰菜 嗎？！常常花椰菜買回來然後吃不完或是吃一吃就膩了 永遠只會用胡椒鹽烤的

[@luwanyan]

敲碗一週七日小黃瓜～
最近夏天好熱，很喜歡小黃瓜🥒清爽口感

[@soacliu_yt]

好

[@cheyennetsao]

這集好棒喔！超實用～👏👏👏
大黃瓜🥒🥒🥒在夏天很便宜又好吃，可是每次只會清炒，也可以多分享一些做法嗎？

[@baihwahwa]

我家的高麗菜不是清炒，就是跟醃過的豬肉絲炒一起充當回鍋肉來配飯、拌麵，再來頂多丟進湯裡(包含火鍋跟滷肉)
可能是因為有四張嘴要吃，每次煮都要用掉1/4顆，所以有這3種方式變換菜色就很好消耗一整顆高麗菜了

[@潘美-s4j]

這系列都很讚！感謝廢寶跟團隊們🙏

[@soacliu_yt]

也謝謝你喜歡：）

[@11jxu]

很喜欢这个系列，可以多分享一些素食的制作方法吗？周围有很多吃素的朋友（无蛋奶），希望可以多学一些素食谱跟他们分享，感谢！

[@liseshop]

調豆腐乳建議用香油或沙拉油因為這樣才能真正炒出豆腐乳的香味加了水香味會差很多

[@badromancebaby]

看完好想吃高麗菜，決定明天就去買
最喜歡腐乳和辣味增，沒吃過腐乳的~

[@liseshop]

宮保高麗菜的做法:宮保低溫炒香再加入蒜末,高麗菜只留葉子不要梗因為會不容易熟洗光瀝乾此時葉上會有留少許水份,加入香醋(補足不夠的水份)中火炒到高麗菜變軟時再調味最後大火炒出香味起鍋,宮保加黑醋是一種絕配可以用在很多食才上你可以試試

[@張育熏-m8c]

在澎湖我們會用花生炒高麗菜，只是花生用生的還是熟的差別。我們家煮湯麵的時候也會加高麗菜，插在說有沒有炒過再加水。我個人是直接用水煮。

[@shushan3453]

太棒了，好適合要居隔的我，不重複的高麗菜料理👍

[@papprtly]

好喜歡一週七日系列

[@thaihk4931]

菜在吸入油份後，會變得更滑腸，很順暢哦～
單純水煮效果沒有很理想哦～
平常都會放蒸蓉牛油煮，就很好吃了

[@lxchen8248]

可以试试 “高丽菜煎蛋” 哦。
把高丽菜切丝，热锅冷油 炒至七分或八分熟左右，在倒入打好的蛋液，煎熟至金黄色（微焦会更香）😋

[@sophiec6914]

大阪燒路線

[@abbchichi]

好喜歡一週七日系列！
我豆腐狂粉！！想求一週七日豆腐系列！🙋

[@periwang6403]

想學葫瓜、大黃瓜、冬瓜，夏天好多令人不知所措的瓜.......

[@Pb09123]

好優質 那個奶油高麗菜真的看起來太好吃了吧要存欸這做法

[@younshpinyounshpin8704]

好愛這個影片，想求各種蔬菜耶，想多吃蔬菜但是會的招數實在很少，每次煮都只有自己買單，哭
例如：花椰菜、小白菜、菠菜、黑木耳

[@段小青-j2e]

真是詳細
我個人是不喜歡這項蔬菜
但有你的食譜及詳記的做法，我很願意試試看
謝謝你。

[@GHLin-qb8pm]

很實用！空心菜也很需要一篇

[@lijanejane]

從鮭魚系列開始認識帥帥主廚
好開心，每道料理都很好吃，我操作起來很有成就感。莫非就是為了影片多刷幾次，而有一菜七吃（但我愛慘了，謝謝辛苦的製作團隊們

[@soacliu_yt]

我也愛你們

[@陳秀燕-s5w]

第一次看到您的影片 真的很讚，我是吃五辛蛋奶素者也是高麗菜控，這一集讓我收穫滿滿，可以做給家人下飯菜，謝謝您

[@vioiio]

鐵板奶油和辣味增，收錄！感謝✌️

[@liang0603]

想問問小黃瓜料理！每次買回家只會丟進泡麵裡或者做成沙拉😢

[@berryushin]

昨天才剛買一顆，還在想不知道怎麼變化....
索艾克就出影片了，好讚!!!

[@funppking]

我想看豆芽菜，豆芽菜是省錢神菜，但是我只會做韓式拌菜，覺得很煩惱。
而且豆芽菜不知道為什麼還會有個腥味。
有一次去神戶吃鐵板燒牛排時，吃到炒豆芽菜，剛開始心想拿便宜貨出來，可是那師傅不知道怎麼炒的超好吃，只吃出他加了一點紫蘇的樣子，有紫蘇提味便宜貨都高級了起來。
請教我們做豆芽菜料理拜託拜託。

[@CC-cf7zc]

夏天就該吃筍！但筍料理怎麼做才好吃好難😅怎麼撥筍殼，還有筍子怎麼煮才不會有苦味也想知道（偏離主題）

[@ksp625]

喜歡吃+臘肉的炒高麗菜😍😋😋
自己都會單獨炒一盤來嗑光😊
也喜歡高麗菜絲配日式炸豬排😋😋

[@Everlasting211]

高麗菜影片CP太高了辣🥺解救了家裡只會清炒高麗菜ㄉ家庭 打算手刀做做看辣味增 看影片就覺得蕭齁呷

[@kuren124578]

想請教為何腐乳醬會單獨下鍋炒，但辣味噌就只是單純淋下去而已？

[@iampeishan]

我想建議可以在影片最後加一些拍攝花絮或是鏡頭後人員的感想、幹話

[@Aw-bl3dm]

請問烏醋、白醋使用上如何辯識差異，還是其實沒差，還有味醂？ 謝謝你

[@laurenchang5033]

請問高麗菜切開要洗嗎? 因為我見你的很乾身, 炒起來不會太多水

[@peipei6443]

最喜歡日式高麗菜絲了~謝謝教學

[@leoshen6349]

平凡無奇的高麗菜被索索做得這麼有變化，真的太強了吧～～～

[@michellexu2675]

西芹好大颗不知道怎么做，谢谢你，真的给我很多灵感

[@chubbycat1118]

求筍子系列!
因為筍子放久就不能涼拌，所以家裡通常都是豆瓣醬炒筍子，吃到很痛苦

[@miaohsienchen780]

原來高麗菜～可以這麼多變化，差點要放棄高麗菜惹XD，感謝索艾克～的朋友不愛吃青菜哈～

[@cara990515]

麻煩老師幫想能變出些什麼菜色來，謝謝🙂
(廚房廢手~台北虎媽留😂)

[@kate22025722]

基本上幾乎都是一鍋到底的炒或煮, 索艾克可以介紹一些少油煙又輕鬆的做法, 比如高麗菜片成餅狀的燒炙,就很簡單又美味

[@GanshinSuperPlayer]

家裡4、5個人用餐，炒高麗菜會炒掉一整顆，請問有不加水又能做熟的方法嗎?不加水底下炒到快焦掉，上面還是生的

[@金賢-g1h]

謝謝索艾克家人愛吃高麗菜你真幫了我好大的忙太開心了啦😀

[@user-emma6263]

能不能介紹適合夏天吃的清爽料理，謝謝！

[@sisterjiang1026]

好實用的料理，愈來愈喜歡索愛克的料理，步驟很仔細，都被他圈粉了😂

[@limtianfu4683]

真的很喜歡一週系列的影片！

[@yvonnesiu6422]

好喜歡看這種直接用手抓鹽巴的。哈哈哈

[@anna102020]

給人氛圍很輕鬆幽默 ,有點像陳奕迅, 很不錯的分享~謝謝

[@小玩子-s9t]

你好，可以知道你的不鏽鋼鍋子是哪一品牌?

[@ryanlin0522]

七日很有誠意~給你一個讚!!

[@lenalee6363]

一集七道，真不錯

[@lovevancouver3681]

最后一道凉拌高丽菜丝，是否需要先用盐巴腌制一下？谢谢。

[@huang6428]

不用

[@michellelam2067]

腐乳醬中加的是甚麼，視頻中沒提，是糖和白酒嗎？

[@goodmood_ha]

我一直很好奇高麗菜要怎麼洗XD
看了很多人的料理影片都是整顆直接切的
料理小白如我都一片一片撥下來洗 有時候覺得好浪費水又好費時間哈哈哈

[@ylin-k2q]

烏醋可以用巴薩米克醋代替嗎

[@tzuchingliu5877]

白蘿蔔！！！除了蘿蔔排骨貢丸湯之類的～還有什麼可以拯救白蘿蔔的料理嗎？！

[@freyazo]

想看經濟實惠食材的一週七日料理!!
推薦>> 豆腐 杏鮑菇 金針菇 小黃瓜 豆芽菜 青江菜

[@norachuang4829]

想學白蘿蔔～ 謝謝
（雖然現在夏天 還不是季節）

[@Aw-bl3dm]

整條冬瓜，好市多的小馬鈴薯求多種料理，謝謝🙏

[@laviebroke]

超有幫助！！！我立刻自己記起來並且傳給我爸看。謝謝索艾克！

[@李明穎-q7g]

喜歡文字解說
有看食譜的感覺
適合我這種慢速的人

[@玄遠-c3v]

感謝索伯伯多學到好幾種做法。
這支片好像收到滿多雜音的

[@kikib492]

一開始也以為為什麼一直有雜音亂入，後來發現應該是背景音樂的人聲，感覺有點突兀XD

[@Julie-bw6vw]

這集音效真的怪 尤其是特寫成品配的音樂有點出戲🤣

[@duncanhuang212]

一週7日好實用🥹

[@liseshop]

高麗菜的保存不是放在冰箱而是要將中心部份泡在水中,我會用小鐵盤裝點水如此高麗菜會繼續活的很好也會長根不會老

[@徐金連-f5h]

請問你的不鏽鋼炒鍋去那裏買的，謝謝啦

[@as3399kimo]

茄子 青椒 絲瓜 冬瓜
菠菜 這些要怎麼變化
求助

[@jiunyeh089]

想看地瓜葉的各種變化😆

[@zutzn1161]

+1

[@synthiasyong62]

ㄧ周7日食譜好棒～～

[@xva]

好開心發現人氣高的煮食YTber和我一樣, 不加蓋煮因為不想多洗一隻蓋🎉yeah!

[@yurenking]

好希望可以提供素食的食譜🥺

[@greenlee099]

喜歡這個一週高麗菜!

[@dfwyuvera]

很棒喔！但主廚用油很重，我自己就做調整吧！😂
謝謝，收藏了 👍

[@limtianfu4683]

有教過雞胸和三文魚的了。是否能教豬排的呢😅😅

[@單身女子的生活]

想看金針菇/酸黃瓜一周7日料理,謝謝!

[@tinatsao7354]

這主題好棒！高麗菜在家是常備菜耶

[@peizhen2093]

朋友住在南投埔里，送禮都會送埔里大香菇名產，真不曉得怎麼煮才能解決😓，想看香菇料理🙋‍♀️🙋‍♀️

[@99999mmmmm]

天啊！看完好餓啊！

[@ginagin367]

很棒的一集！

[@LiweyC]

想看豆腐料理！

[@yaut6079]

胡蘿蔔七日料理 能考慮看看嗎～

[@chin5267]

想看一週地瓜葉～
地瓜葉真的不知道該怎麼變化

[@秦始皇的頭上有草]

不小心因為老闆大甩賣而買了兩顆高麗菜的me：「快看是救星！！！」

[@soacliu_yt]

🥹🥹🥹🥹🥹🥹

[@bonnieyeh7553]

南瓜🎃⋯⋯需要知道很多南瓜煮法！感謝🙏

[@amanda3918]

想看綠花椰菜、白花椰菜、豆芽菜的一週七日料理。🙏

[@miaa9527]

雖然知道索索很會煮菜，但煮中菜時覺得特迷人呀，這個系列好看，尤其在看前置作業炒香或是調醬料時，真的是在欣賞這隻影片！我也喜歡腐乳高麗菜，想來試試看了～～～

[@puipuibear]

敲碗南瓜的煮法
開一顆南瓜總是吃不完…

[@tinatsao7354]

+++1

[@dandansfu]

最喜歡你會把食譜寫出來
很多不寫或者還要到別的網站一堆廣告

[@山羊蕊]

超愛青菜特輯 愛死你ㄖ

[@Wei_J_45]

期待七種米料理

[@牙仙子-v9k]

喜歡七日系列

[@onenarsoda]

那封保鮮膜呢？

[@xinyangli92]

麻烦出一期大白菜的做法合集吧！大白菜也一样是买一大颗总是吃不完😂

[@sallywang592]

有番茄块罐头，不知道怎么料理？

[@xc4619]

花椒高丽菜跟宫保有什么关系？

[@xx8890]

鳳梨醬炒高麗菜也很推

[@heatheran3850]

好多道高麗菜～～～～～料理啊！都看起來好好吃～～～～～馬上收藏菜單

[@chenlihau]

單身上班族早午餐都外食，只有晚餐自己煮但又覺得食材份量很多難分類跟保存；晚上有幾天要在家跟國外開線上會議，所以煮飯時間沒辦法超過半小時。認真煮了幾天最後總是變回泡麵加一顆雞蛋……求索艾克解惑～謝謝。

[@br1anchen580]

可以假日做些常備菜(泡菜、滷肉臊、涼拌菜)；出門前先把米切下去，常備菜回來的時候用微波爐或電鍋加熱，同時做一些要現炒的菜或肉搭配。(善用廚房工具同時多料理半個小時應該夠~~)分享一下也是上班族的我的]方法。

[@br1anchen580]

然後平常蒜末、蔥末、辣椒、洋蔥這些東西可以先切好分裝丟冷凍，可以省很多時間!!