🌈 Cómo hacer HARINAS SIN GLUTEN en casa [de Arroz, Avena, Quinoa, Trigo sarraceno y Mijo]

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  • Опубликовано: 18 окт 2024
  • En este vídeo aprenderás a preparar tus propias harinas en casa, fácil y rápido.
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    ¡Gracias!💚

Комментарии • 131

  • @MaríaAuxiliadoraCruzSequeira
    @MaríaAuxiliadoraCruzSequeira Год назад +10

    Muchas gracias,soy diabetica y adicta al pan dulce,verdaderamente me cuesta dejarlo y ya me preocupa.Con estas harinas sin gluten hare mis alimentos o algunos postres.Jehova Dios me la bendiga por preocuparse por personas que nos hacen daño los alimentos con gluten.Le deseo lo mejor y triunfos en su programa.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +4

      Hola! Si eres diabetica no debes tomar el pan dulce y tampoco harinas blancas, mucho mejor las harinas integrales sin excederte, también mejor sin son de legumbres, trigo sarraceno, de frutos secos..... un abrazo

  • @geraldinesaldias93
    @geraldinesaldias93 2 месяца назад +1

    Además de hacer harinas podrias decir para que se puede utilizar cada harina 🤗

  • @lazarus4145
    @lazarus4145 2 месяца назад

    Me acabas de salvar porque tengo familiar gluten y las harinas de super son caras , y pensaba comprar un milinillo para cereales ( 480 lereles) un paston ,asi que cogeré el molinillo de café ❤❤❤❤❤

  • @MirtaTog
    @MirtaTog Год назад +2

    Gracias !!! Excelente información desde argentina te escribo 😊

  • @Chocamatoes
    @Chocamatoes 3 месяца назад +1

    Gracias por todas estas ideas. Me puedes comentar cuanto duran? Y donde las almacenas?

  • @marcelacaro2977
    @marcelacaro2977 2 месяца назад +1

    Hola ! Cómo estás? He visto que el trigo sarraceno hay que remojar antes de hervir,en este caso que es para hacer harina y no se remoja ni se cocina, no trae ninguna complicación al utilizarlo para alguna preparación? Gracias!

  • @Claudia-x2i2t
    @Claudia-x2i2t 15 дней назад

    Muy buena info

  • @rosafernandez6389
    @rosafernandez6389 2 года назад +2

    Es una muy buena solución cuando no tienes las harinas a mano y también más económico.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад

      Si desde luego, sale más barato y te puede salvar algún día que se te acabe.

  • @ammireyes
    @ammireyes Год назад +1

    Que lindo.... me encabta tu sensillez y tu didactica xa enseñar y compartir, sigue asi muchas bendicionrs solo una pregunta tu procesador de alimentos que marca es

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola! Muchas gracias por tu comentario 🤗🤗🤗 mi procesador es el Ninja, te dejo una review que tengo hech por si te sirve: ruclips.net/video/wZj5bKsD-FY/видео.htmlsi=tXZq22LPc8vZr-Qy

  • @geraldinesaldias93
    @geraldinesaldias93 2 месяца назад

    Me encantó!

  • @ManuResina
    @ManuResina 2 года назад +2

    Gracias Cris! Muy interesante 👌 y dan mucho juego para hacer diferentes recetas

  • @emidiajimenez3167
    @emidiajimenez3167 5 месяцев назад

    Hola me gustaría saber si ell molinillo de café se pueden moler el garbanzo y el arroz para sacar la harina. Muchas gracias.

  • @dorymoraleda8559
    @dorymoraleda8559 2 года назад +1

    muy bien explicado el proceso, muchas gracias 😘💕

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад +1

      Gracias! Me alegro que te haya gustado 😊

  • @marivipriegoandujar8663
    @marivipriegoandujar8663 Год назад

    Buenas tardes
    ¿ Podrías hacer una combinación de harinas para hacer pan sin gluten y q salga bien...? Fermente y .... Como por ejemplo el preparado de pan mix de shar... Pero con ingredientes saludables...??? Gracias

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +2

      Hola! Puedes coger cualquiera de las recetas que ya tengo en el canal, y simplemente mezclarlas todas en un rapper ( sin la sal ni la levadura) y así ya tendrías un mix a tu gusto😉

  • @albertomc8586
    @albertomc8586 Год назад +2

    ¿A la de arroz convendría aplicar el mismo protocolo de lavado que a la de quinoa? Por pesticidas y lo del almidón

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +1

      El almidón le viene bien para hacer pan por ejemplo, y por lo de los pesticidas mejor comprar ecológico, aunque para lo que si le viene bien en el lavado es por el arsénico, se elimina muy bien con los lavados

    • @albertomc8586
      @albertomc8586 Год назад +1

      Gracias por comentar, sí, olvidé lo peor, el arsénico que se agrega al arroz.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +1

      @@albertomc8586 así es.... 🥲

    • @jericocastaneda6265
      @jericocastaneda6265 10 месяцев назад

      El arroz en si mismo es un almidon simple

  • @mariajoseromerobonache3493
    @mariajoseromerobonache3493 5 месяцев назад

    Donde se compra el trigo sarraceno?

  • @leidy138
    @leidy138 Год назад +1

    La semola de trigo contiene gluten ? Creo q es una opción también

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Si la sémola de trigo también contiene gluten.

  • @myrnaliz3
    @myrnaliz3 23 дня назад

    Por favor contesta las preguntas. Acabo de entrar a tu canal y observo muchas preguntas sin contestar. Gracias. Tienes recetas sugar free y sin leche animal ?

  • @DeixyBarbosa
    @DeixyBarbosa 7 дней назад

    Como hacer harina de garbanzo,

  • @lizgonzales8077
    @lizgonzales8077 6 месяцев назад +1

    Buenas , el trigo y la avena no contiene gluten ??

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  6 месяцев назад +1

      Hola, el trigo normal SI, el trigo sarraceno No, la Avena puede estar contaminada. Aquí te dejo n par de videos explicativos: ruclips.net/video/aDibCwwz3qg/видео.html (sobre el trigo sarraceno) y ruclips.net/video/t9ztz2Cw19Y/видео.html (sobre la avena)

  • @aliciaaceto5716
    @aliciaaceto5716 Месяц назад

    GRACIAS VEGANA SIN GLUTEN !!! 👍🏻😘🙋‍♀️

  • @quenitasanhueza4783
    @quenitasanhueza4783 Год назад

    Compré una harina sarraceno que aqui en CHILE es mas cafecita que la que tú tienes,,es un sabor pesado...hay variedades de trigo sarraceno??Muchas Gracias❤❤❤

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola! Aquí la verdad que no se encuentran diferentes que yo sepa, puede ser que la tuya haya sido tostada?

  • @laurajm0
    @laurajm0 2 года назад

    Hola, yo he hecho harina de arroz, quinoa y avena y me inquieta no lavar los granos, solo lo hago con la quinoa pero ¿qué opinas? Lavar y dejar secar 🤷🏽‍♀️

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад +3

      Lo puedes hacer perfectamente, es más largo y un poco más rollo pero solo es cuestión de un poco más de tiempo y paciencia. Aunque como las harinas se usan a altas temperaturas si hay algún patógeno es difícil que sobreviva a las temperaturas del horno.

    • @laurajm0
      @laurajm0 2 года назад

      @@VeganaSinGluten gracias

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад

      @@laurajm0 🤗🤗🤗🤗

  • @KeisyMartinez-ze7lf
    @KeisyMartinez-ze7lf 7 месяцев назад

    Éstos cereales se pueden incluir en la dieta de diabéticos

  • @karinaandrade-le7ly
    @karinaandrade-le7ly Год назад +1

    Hola el mijo se compra para consumo humano o sirve el de los pájaros?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +2

      El de consumo humano, la comida de animales no pasa los mismos controles sanitarios

  • @robinsontimg7451
    @robinsontimg7451 Год назад +3

    amiga vegana sin gluten; gracias por tus recetas en panificacion; tienen mucho sentido; no es facil llegar a esas concluciones, se necesita mucha paciencia y constante investigacion, cada vez que te veo aprendo algo nuevo; te deso mucho exito.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +1

      🤗🤗🤗🤗🤗 muchas gracias por tu comentario, te lo agradezco, siempre anima a seguir 😘

  • @patriciacuartas6640
    @patriciacuartas6640 Год назад

    Soy de colombia Medellin

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      🤗🤗🤗 no lo conozco, ojalá algún día pueda visitar Colombia

  • @marialuz7594
    @marialuz7594 2 года назад

    Que levadura que puedo usar, yo e visto que los tamales ,bueno la masa ,usan hielo cuando la amasan y ya no ocupas levadura ?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад

      Hola! No he entendido muy bien tu pregunta, me la puedes repetir?

  • @myrnaliz3
    @myrnaliz3 23 дня назад

    El arroz no tiene gluten?

  • @leonzita87
    @leonzita87 4 месяца назад

    Disculpa, a mí mi médico me restringió la avena y el trigo, precisamente por su contenido de gluten, en tu descripción dice que las harinas que preparas son libres de gluten… 😢

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  4 месяца назад

      Hola! El trigo que uso es trigo sarraceno (alforfón) no tiene nada que ver con el trigo. Y el tema de la avena lo cuento en este video: ruclips.net/video/t9ztz2Cw19Y/видео.htmlsi=i9LIMHDp6g4tRL3x aún así hay personas celiacas que por si condición no deben consumir nada de avena

  • @genesissanchezquintero788
    @genesissanchezquintero788 2 месяца назад

    ME ENCANTA LA CARNE..

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 месяца назад

      @@genesissanchezquintero788 🤣🤣🤣🤣 que poco original.... venga la próxima vez currátelo un poco mas

  • @maricarmentaisriveramartin4471

    Amiga soy de Venezuela quiero saber cuáles son los granos q realmente utilizo porque no los conozco con ese nombre.

  • @patriciacuartas6640
    @patriciacuartas6640 Год назад +1

    Que es el Mijo y donde se consigue

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Es un cereal sin gluten, en herbolario o tiendas ecológicas puedes encontrarlo y en tiendas online

  • @malukes7235
    @malukes7235 2 года назад

    Cuanto tiempo la dejo secar en el horno a la quinoa gracias

    • @malukes7235
      @malukes7235 2 года назад

      Como se llama ese aparatico en q lo mueles gracias

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад

      @@malukes7235 Es un procesador de alimentos. Este concretamente: amzn.to/3euF98e

  • @lunamonsalve.1128
    @lunamonsalve.1128 Год назад

    Hola
    Como saber si la avena no tiene gluten?
    esque donde la venden sin gluten es muy costosa.
    😏😏😏

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Tiene que ponerlo en el paquete, si no lo pone, lo más seguro es que contenga contaminación de gluten. La avena sin gluten por desgracia es más cara que la otra...

    • @lunamonsalve.1128
      @lunamonsalve.1128 Год назад

      @@VeganaSinGluten gracias
      hoy fui al super y he encontrado una avena que dice que no contiene gluten y esta un poco mas economica que la que yo habia averiguado.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      @@lunamonsalve.1128 Que bien!

  • @consuelogil5757
    @consuelogil5757 Год назад

    Hola princesa del mijo se puede hacer pan ? Gracias

  • @maicolarlesviafaracolorado1587
    @maicolarlesviafaracolorado1587 7 месяцев назад

    Qué procesador es ese?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  7 месяцев назад

      Este: ruclips.net/video/wZj5bKsD-FY/видео.htmlsi=G5N1Qc2vVv3pvpCw

  • @esperanzaruizbarrios1475
    @esperanzaruizbarrios1475 9 месяцев назад

    Es lo k busco
    Doy prefiabetica y ya cambiare muchas cosas nada de pan kn gluten❤😂😂😂

  • @susypatri8225
    @susypatri8225 6 месяцев назад

    Solo la quinoa lavas? Muchas veces estaba por preparar y me da pereza solo de pensar en lavar y secar las legumbres, aunque no creo que las harinas compradas las laven antes de molerlas. Gracias. Saludos.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  6 месяцев назад

      La quinoa lo hago por las saponinas que suelen sentir mal. El resto... pues lo que tú dices dudo que las comerciales las laven... las legumbres como las dejo en remojo ya sirve para lavarlas

  • @genovevavargas9109
    @genovevavargas9109 Год назад

    Si uno tuesta la avena y harina de trigo se le quita el gluten ?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola, no el gluten no se quita tostadolo.

    • @genovevavargas9109
      @genovevavargas9109 Год назад

      @@VeganaSinGluten entonses como se le quita el gluten

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      @@genovevavargas9109 el gluten no se puede quitar. Tienes que buscar cereales sin gluten como el arroz, el alforfón, la quinua....

    • @genovevavargas9109
      @genovevavargas9109 Год назад

      @@VeganaSinGluten muchas gracias

  • @Jimpaniagua
    @Jimpaniagua Год назад

    No veo el link para el molino y la trituradora?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola! Esta en la descripción 🤗

    • @Jimpaniagua
      @Jimpaniagua Год назад

      No veo ningún link con el corazón. Lo busqué en la pág. entera…

  • @anatuliabermudez3612
    @anatuliabermudez3612 Год назад

    Yo quiero saber con que otro nombre se conoce el mojo

  • @trinidadsarmiento9309
    @trinidadsarmiento9309 Год назад

    El trigo, la avena tienen gluten, es lo que tengo entendido. Es asi ???

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola! El trigo si tiene gluten, el trigo sarraceno no tiene también se le conoce como alforfón. La avena no tiene gluten pero tiene mucha contaminación cruzada por eso hay que buscarla certificada sin gluten, aunque no todas las personas celiacas la toleran bien, lo aconsejable es probarla en pocas cantidades para ver como sienta.

  • @eman.m.h6369
    @eman.m.h6369 2 года назад

    El mijo es lo mismo del amaranto?

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад +2

      No, es diferente pero ninguno de los tiene gluten

    • @eman.m.h6369
      @eman.m.h6369 2 года назад

      @@VeganaSinGluten Aaa ya q bueno..pero en Ecuador puedo encontrar el mijo?
      Es q estaba buscándolo pero no lo encontré

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад +1

      @@eman.m.h6369 pues puedes hacerlo con amaranto

    • @eman.m.h6369
      @eman.m.h6369 2 года назад

      @@VeganaSinGluten sí..eso lo que hice
      Muchas gracias 🌹..dios te bendiga 🙏

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  2 года назад +1

      @@eman.m.h6369 🤗🤗🤗🤗

  • @genovevavargas9109
    @genovevavargas9109 Год назад

    Cómo se llama el trigo

  • @evelynchung5313
    @evelynchung5313 4 месяца назад

    la avena tiene un nivel glucémico alto. a comparación con el avena inteegral

  • @remasterjon4860
    @remasterjon4860 Год назад

    No entiendo .si dicen que la avena tambien tiene gluten.

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Hola! Aquí te dejo un video donde explico porque la avena no tiene gluten pero qué tipo de avena hay que comprar

  • @marivipriegoandujar8663
    @marivipriegoandujar8663 Год назад

    Me Ha gustado mucho pero luego con las harinas no se hacer el pan. 🥴

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      Por? No te salen con tus harinas o no te sale ningún pan?

    • @marivipriegoandujar8663
      @marivipriegoandujar8663 Год назад

      @@VeganaSinGluten me salen mejor con los preparados.
      El de trigo sarraceno, hice otra receta hace unos días y me sale menos elevado, menos aireado .

  • @rossanafloreszlosilo6806
    @rossanafloreszlosilo6806 14 дней назад

    No tiene

  • @adrianaguevara98
    @adrianaguevara98 Год назад

    A mi la quinua no me cayó bien me inflamó y no se porque.

  • @marthachalela1004
    @marthachalela1004 Год назад

    Y como asi ,,arina de arroz ,,,si el arroz tiene gluten no entiendo???

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      El arroz no tiene gluten, te dejo un video que explica los alimentos que tienen gluten: ruclips.net/video/a4wbIGyUr_I/видео.html es necesario que te informes bien si llevas unas dieta libre de gluten.

  • @DayarigzaCamachoHerrera-tu4fv
    @DayarigzaCamachoHerrera-tu4fv 6 месяцев назад

    Uffff como se demora para una receta 😮

  • @genovevavargas9109
    @genovevavargas9109 Год назад

    Y a dónde se consigue ese arroz parece arroz integral

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад

      En España arroz integral de consigue en cualquier supermercado, y si en tu pais no lo tienen pregunta en herbolarios

    • @carmenrosaacostavalverde9206
      @carmenrosaacostavalverde9206 8 месяцев назад

      ​@@VeganaSinGlutenuna pregunta yo uso arroz integral lo muelo de frente no se lava

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  8 месяцев назад

      @@carmenrosaacostavalverde9206 siempre es mejor lavarla, y si no que sea ecológico.

  • @domingorivera6145
    @domingorivera6145 Год назад +1

    El arroz contiene mucho arsenico !!!!!!

  • @sunildasofiaospinobrito958
    @sunildasofiaospinobrito958 Год назад +10

    Si hablar a m2nos era mejor por que se demora mucho el vídeo y la gente se estresa esperando lo que quieren saber me disculpan

  • @marthagonzalez3922
    @marthagonzalez3922 5 месяцев назад

    Te recomiendo ir al grano, sin hacerle propaganda a los electrodomésticos

  • @teresalopezflores8161
    @teresalopezflores8161 Месяц назад

    No me gustó ése video no dice como quita el gluten solo dice cómo hacer harina 🙄

  • @lucylopezcaicedo5678
    @lucylopezcaicedo5678 Месяц назад

    Harina de arroz😂

  • @silviafranco4804
    @silviafranco4804 6 месяцев назад +1

    Qué desesperado video y al final nunca jamás vi las harinas sin gluten qué aburrido no es bueno tu video

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  6 месяцев назад

      Si no has visto las harinas es que no has visto el video 😵

    • @teresalopezflores8161
      @teresalopezflores8161 Месяц назад

      Los granos ya vienen con el gluten incluído cómo lo iliminò de los granos 😮

    • @teresalopezflores8161
      @teresalopezflores8161 Месяц назад

      ​@@VeganaSinGlutenmiró las harinas pero no las sin gluten 😊

  • @rosadesaron7335
    @rosadesaron7335 2 месяца назад

    habla mucho dice o enseña poco hace el programa aburrido

  • @pilar4904
    @pilar4904 Год назад

    Hablas muuchoooo

  • @ambaracevedo2144
    @ambaracevedo2144 Год назад

    porque el puto arcoiris ???

    • @VeganaSinGluten
      @VeganaSinGluten  Год назад +1

      Porque me ha dadomla gana, no hace falta hablar mal para preguntas cosas. Por qué te molesta el arcoiris, es muy bonito🤷‍♀️