My grandfather was right. Secret Tricks Bakers Are Hiding From You

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 3,2 тыс.

  • @przepisy_od_olgi
    @przepisy_od_olgi  Год назад +180

    Cześć wszystkim! 🙋‍♀ Włącz napisy w swoim języku! ✅ Dziękuję za oglądanie i komentowanie! 🙏😘💕💖

  • @bragemogstad7124
    @bragemogstad7124 Год назад +101

    This was nice! If you want them crispy, preheat oven to 240c, and put a tray with boiling water in the bottom of the oven. Make 3 shallow cuts with a racerblade on top of each bread and they'll crack in the right place.

    • @fridgedoc
      @fridgedoc Год назад +9

      You do not score ciabatta loaves

  • @elzbietaleczycka9229
    @elzbietaleczycka9229 Год назад +8

    Super dziękuję za przepis. Pozdrawiam.

  • @ewelinadanielewska9235
    @ewelinadanielewska9235 Год назад +7

    Witam jestem z Polski, bardzo podoba mi się twój przepis 😊 dziękuję życzę powodzenia

  • @azrazeidan3845
    @azrazeidan3845 Год назад +11

    Brawo Olga! W ten sam sposób robię swój własny chleb i uwielbiam taki chleb, który idealnie komponuje się z daniami gotowanymi z warzywami lub gulaszem. Dobrze komponuje się z meze; sery, suszone produkty mięsne, ajvar i tym podobne. Miło było śledzić Twoje prace 😍👌🏼👩‍🍳🙌🏻👍🏻 Pochodzę z Bośni i od 28 lat mieszkam w Szwecji. Ukończyłem szkołę rolniczą o kierunku uprawa roli/zboża, a więc wszystko, co ma związek z uprawą zbóż, ekologicznymi nasionami, mąką i całą drogą do produktu końcowego; Chleb i różne wypieki zajmują pole moich zainteresowań. Jestem wielką zwolenniczką zdrowego odżywiania i trzymania się starych, sprawdzonych odmian zbóż, łącznie z procesem ich pozyskiwania. Bronić się na tyle, na ile potrafimy, lubić naszych przodków i być wdzięcznym Stwórcy za pokarm, który nam daje oraz traktować chleb z wielkim szacunkiem. Aby dzielić się i karmić innych, kiedy tylko możemy. Nie powinno być 2023 lat tych, którzy wciąż chcą i nie mają ani chleba, ani wody 🌾🌽🥖💧🙏🏻☝🏽🌎🌍🌏🕊️❤️ Pozdrawiamy serdecznie Ciebie i Twoją rodzinę.

    • @krisg3984
      @krisg3984 Год назад

      I would like to ask you what are your thoughts on GMO seeds and why we should even have them ? Are they used everywhere ?

    • @Michallo50
      @Michallo50 9 месяцев назад

      Dlaczego ten komentarz jest po polsku? O chuj tu chodzi. Co te boty tworzą?

  • @luboscertik5095
    @luboscertik5095 Год назад +4

    Dakujeme za super recept👍. Urcite vyskusame💓Slovakia

  • @E.K.57
    @E.K.57 Год назад +3

    Спасибо за такой прекраснейший хлеб.Очень прекрасно все делаете.Благодарю за Вашу выпечку замечательного хлеба!Здоровья Вам и счастья Вашей семье!❤️❤️❤️

  • @elenaaparecidadacostalucio460
    @elenaaparecidadacostalucio460 Год назад +21

    Parabéns, isto não é pão e sim uma obra de arte que depende de muito amor e paciência. Deus lhe abençoe grandemente.❤❤❤❤❤

  • @maxima.w
    @maxima.w Год назад +24

    Olga, piękne chleby i jak zwykle super przepis! Te chlebki będą u mnie jutro najpóźniej stały na stole. Pozdrawiam z Hesji, z okolic Frankfurtu nad Menem.

    • @azzashawry61
      @azzashawry61 Год назад

      جميل جدا وسهل

    • @sevimkarakas7658
      @sevimkarakas7658 Год назад

      Türkiyeden izliyorum ❤❤❤

    • @susane9637
      @susane9637 Год назад

      Bonjour depuis la France 😊

    • @SamsungSamsung-vo7hj
      @SamsungSamsung-vo7hj Год назад

      خبر شهي وجهد رائع

    • @Dobrynin1966
      @Dobrynin1966 Год назад

      Именно сегодня пёк такой хлеб! Совпадение?))
      Украина, Днепр, Мариуполь.

  • @DanutaPorwoł
    @DanutaPorwoł 10 месяцев назад

    Ogladam z Italii i Bardzo podoba mi sie twoj przepis

  • @UschiVranic-hr2nr
    @UschiVranic-hr2nr Год назад +5

    Ich komme aus Deutschland FFM. Ich schau immer deine Rezepte an ich habe schon einige Rezepte von dir gemacht ,immer super

  • @hatomontana8043
    @hatomontana8043 Год назад +7

    Este fin de semana haré está receta y ya compré todos los ingredientes para hacerlo.
    Gracias por compartir tú recetas.
    Saludos desde la ciudad de Panamá 👍💪🇵🇦🇵🇦🇵🇦

  • @ПоповаВалентинаГеоргиевна

    Спасибо за ваш труд. Очень хорошее видео. Смотрю из России.

  • @zucordibelli6206
    @zucordibelli6206 Год назад +4

    Deu até vontade, parabéns! Sou do Brasil! 😍😍😍

  • @mariacorvalan4273
    @mariacorvalan4273 Год назад +7

    Realmente me hiciste recordar a mis abuelos con la receta de este delicioso pan Ellos lo hacían igual Como otras variedades
    Saludos desde Santiago del Estero en Argentina 🇦🇷

    • @magnetistars3344
      @magnetistars3344 Год назад

      Привет из России 🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🤝🤝🤝😁😁😁👋👋👋👋

  • @aniamigas3567
    @aniamigas3567 Месяц назад

    Oglądam z Holandii 😊

  • @gordanadoncovska4125
    @gordanadoncovska4125 Год назад +4

    Really nice, it's so good that you wrote the recipe, not everyone does it.
    All the best from Melbourne-Australia❤❤❤

  • @ivetaondrejkovicova8805
    @ivetaondrejkovicova8805 Год назад +3

    Krásne chleby. Zdravim zo Slovenska 😊

  • @philippeclaverie2422
    @philippeclaverie2422 Год назад +4

    Bonne recette, j'ai deux conseils : au lieu de mettre de la farine classique ( type 45, 55... ) Mettre de la farine de châtaigne ( bio ) par exemple. Ça donnera un petit goût de noisette. Ou alors de la farine au blé complète. Sinon continuer comme ça, de la part d'un Français, ancien boulanger.❤🌞

  • @rosmarinavarro127
    @rosmarinavarro127 Год назад +7

    Jundiaí SP - Brasil, fiz esse pão, adorei😊, estou tentando fazer com fermento natural e farinha integral 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @mimib7279
      @mimib7279 Год назад

      Oare, bunicul avea și el un mixer la vremea lui??? 😅 😅, atît de greu nu e să faci pîine

  • @mrezaazfard38
    @mrezaazfard38 Год назад +1

    Hi. Very interesting ❤. From Iran.

  • @marthasherickshen8450
    @marthasherickshen8450 Год назад +4

    Thank you! I have been baking bread all my life and learned a few new “tricks” 😊. I’m watching from the US

  • @eduardoponte2167
    @eduardoponte2167 Год назад +6

    Soy de Argentina y me gustó la receta.
    Muy fácil de hacer 😊

    • @gladyslucero2403
      @gladyslucero2403 Год назад +1

      Yo también soy de argentina y me pareció raro que no lleve aceite o grasa o algo oleoso cómo manteca o margarina etc

    • @lucylaescudero1326
      @lucylaescudero1326 Год назад

      @@gladyslucero2403 el chibata no lleva el que lleva aceite de oliva es la focacha

  • @henrykkowolik3621
    @henrykkowolik3621 10 месяцев назад

    Ja oglądam z Niemiec, muszę w końcu wypróbować ten przepis.

  • @camomillesauvage1447
    @camomillesauvage1447 Год назад +14

    Cześć Olga, jestem Francuzką i piekę chleb na zakwasie, więc w domu nie używam drożdży piekarskich... Używam mąki T80, zrobionej z pradawnej pszenicy, zmielonej na kamiennym kamieniu młyńskim (nasiona pochodzą z 1850 roku).

    • @przepisy_od_olgi
      @przepisy_od_olgi  Год назад +1

      Witaj, jesteś wspaniałym piekarzem. Dziękuję

    • @camomillesauvage1447
      @camomillesauvage1447 Год назад +3

      @@przepisy_od_olgi Dziękuję, nie jestem wspaniała, jestem zwykłą kobietą jak ty, która lubi gotować i piec. (Nie rozumiem ani słowa po polsku, więc piszę do Ciebie za pomocą tłumacza online ;-)

    • @enriquetapacheco6131
      @enriquetapacheco6131 Год назад

      Me gusta mucho como explicas tus receta me pondré hacerlo yo vivo en Chile en un pueblo de la región metropolitana llamada Buin.

    • @dahliatz2880
      @dahliatz2880 Год назад

      Zdravím. Naprostý souhlas..kváskový je bezkonkurenčně nejlepší...

    • @ayselbostan2125
      @ayselbostan2125 Год назад

      ​@@camomillesauvage1447××

  • @ludwikaolisiewicz8078
    @ludwikaolisiewicz8078 Год назад +4

    Spróbuję zrobić
    Wygląda bardzo apetycznie
    Pozdrawiam z Polski 👍

  • @remotlety2005
    @remotlety2005 11 месяцев назад +1

    Woooow I love it
    Thank you 😍

  • @aparecidaheller8039
    @aparecidaheller8039 Год назад +12

    Que deliciaaaa!!!! Gratidão por compartilhar com nós este segredo maravilhoso!!👏👏🇧🇷🙂

    • @cileiapaiva4667
      @cileiapaiva4667 Год назад

      Um dos meus irmãos fazia pão dessa maneira! Uma delícia! Mas eu não lembrava mais, a receita. Agora vou fazer! Que delícia 😊❤ Amei muito obrigada!

    • @annalongo3600
      @annalongo3600 Год назад

      Guardo dall Italia

    • @conniehayes4957
      @conniehayes4957 Год назад

      It’s all about the resting of the dough

  • @ТатьянаВедерникова-ф8ф

    Хлеб приготовленный с такой любовью достоин похвалы! Умничка!❤

  • @mathiuuh
    @mathiuuh 9 месяцев назад

    Exelente video! Saludos desde argentina!

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 Год назад +5

    Gutes Rezept von einem normalen Hausbrot, aber kein Geheimnis👍👍

  • @ЛилияДимоваРуссу
    @ЛилияДимоваРуссу Год назад +26

    В чём состоит секрет, который скрывают пекари?

    • @НатальяБелецкая-г2д
      @НатальяБелецкая-г2д Год назад +3

      Наверное в том что тесто аккуратно растягивают и складывают, сохраняя в нём пузырьки воздуха.

    • @catarinamarchi9224
      @catarinamarchi9224 Год назад +2

      Brasil , estado Santa Catarina obrigada pela receita Cristo Jesus nosso Senhor Eterno abençoe sempre tua vida

    • @fatmaa7715
      @fatmaa7715 Год назад +1

      bu havlunun aynısı bende de var çok ilginç Türkiye den selamlar 😊

    • @gorshocheg
      @gorshocheg Год назад +5

      в том чтобы вы нажали на видео 🙃

    • @oksanaKrupenina
      @oksanaKrupenina Год назад +5

      Главное написать, а секрет пусть каждый придумает себе сам. 🤣🤣🤣
      Я таким роликам ставлю дизлайк.

  • @silvanabello900
    @silvanabello900 Год назад

    Me quedaron fabulosos !!!! Gracias por la receta. Montevideo URUGUAY 🇺🇾 Chaooo !!! 😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

  • @ОльгаИсаева-ц3з
    @ОльгаИсаева-ц3з Год назад +10

    Чудесный хлеб!!! Люблю сама печь.Спасибо , что поделились рецептом!!!👍👍👍👍👍❤

    • @annasarno7252
      @annasarno7252 Год назад

      Chiamo dall Italia

    • @annasarno7252
      @annasarno7252 Год назад

      Ottima ricetta, ma soprattutto importanti il metodo..o trucchi.

  • @silviaramos5315
    @silviaramos5315 Год назад +8

    Eu sou do Brasil, hj estou fazendo essa receita aqui para família 😊 muito obrigada

  • @nataliamagier2540
    @nataliamagier2540 Год назад

    Jestem z Polski, siper pozdrawiam. Jestes genialna, trzymaj tak dolej❤

  • @kazanusha
    @kazanusha 11 месяцев назад +7

    Смотрю из России. Большое спасибо за рецепт!!! С новым годом!!! Здоровья Вам и всех благ!!!

  • @PINCHO4943
    @PINCHO4943 Год назад +6

    Pão delicioso 👍👍👍

  • @jaimerodriguez2620
    @jaimerodriguez2620 Год назад

    Watching from Florida, USA

  • @missi946
    @missi946 Год назад +6

    Хлеб такой красивый получился у Вас! Ценю ваш опыт❤ спасибо))) я из Кыргызстана смотрю это видео ❤

  • @claudiofernandes4964
    @claudiofernandes4964 Год назад +6

    🇧🇷sou do BRASIL, adorei a maneira de fazer o pão natural sem aditivos, reforçadores e outras drogas.

    • @fatmaa7715
      @fatmaa7715 Год назад +1

      komşum eşi öldü iki yıl sonra internet üzerinden birezilya li bir bayanla tanıştı anlaşıp evlenmeye karar verdiler bayan te birezilya dan kalkıp geldi şimdi mutlu dilimiz Türkçe çevirisi yazılımını konuşuyoruz çok tatlı bir bayan

  • @СветаПерегудова-ъ8о

    Из Москвы. Вы делаете с любовью! Спасибо!😊

  • @barbarabaska10
    @barbarabaska10 Год назад +9

    Podziwiam też i czystość kuchni i precyzję wykonania ciasta.
    Nie rozumiem dlaczego meczy się tu kros z tak małą miską! Wygodniej byłoby użyć większej. :-)

  • @cynthiagylov316
    @cynthiagylov316 Год назад +4

    What difference does it make to do the “third bend” with cold water and your fingers vs a spatula?

    • @cat-uwaan
      @cat-uwaan 7 месяцев назад

      maybe to avoid being messy

  • @hythona
    @hythona 11 месяцев назад

    Thank's a lot!!! From Brazil!!

  • @irmafuks9816
    @irmafuks9816 Год назад +6

    Interesuje mnie pieczenie chleba, bo jak miałam małe dzieci to piekłam co tydzień w piecu.

  • @flesz_
    @flesz_ 11 месяцев назад +1

    sproboje zrobic, pozdro z Manchester

  • @ЮлдузЗайинддинова-й9к

    MashaAlloh, I am from Kazakhstan

  • @JordiPeidroz
    @JordiPeidroz 10 месяцев назад

    Hola! Desde España!
    Me gustó mucho y lo probaré a hacer!
    Felicidades!

  • @alvaroromeropescador8865
    @alvaroromeropescador8865 Год назад

    Lo voy a probar a hacer 😊😊😊😊
    Ya te diré cómo me salieron 😊
    Gracias por compartir 😊
    Un fuerte abrazo 🤗

  • @flor9553
    @flor9553 Год назад

    Soy de España 🇪🇦buen pan👍 gracias.

  • @MayaMaya-y3v
    @MayaMaya-y3v Год назад +1

    Спасибо Вам за рецепт 🙏🌟🌟🌟🌟🌟 я Майя привет из Ашхабада Туркменистан ❤

  • @olgastepanivna6109
    @olgastepanivna6109 10 месяцев назад +1

    Дуже цікаво дивитися,це якась магія!

  • @draganadrobac463
    @draganadrobac463 Год назад +1

    Hvala za divan recept.
    Pozdrav iz Srbije❤👏👏👏

  • @irmawilliams32
    @irmawilliams32 Год назад

    Watching from South Africa 🇿🇦
    Made this yesterday for the first time came out perfectly
    Thanks for sharing

  • @ВладимирВладимиров-и1щ
    @ВладимирВладимиров-и1щ 11 месяцев назад +2

    Благодарю Вас за рецепт! 🙏🎄⛄😊

  • @esmakarakus9098
    @esmakarakus9098 Год назад +1

    TÜRKİYE,den izliyorum elinize sağlık

  • @ossypramono70
    @ossypramono70 Год назад

    From Jakarta, Indonesia 😍😍😍

  • @CptSigurd
    @CptSigurd Год назад

    Need to try this. Watch from Norway 🇧🇻

  • @marcosgalanduran478
    @marcosgalanduran478 Год назад

    España.Buen trabajo.😊👍

  • @muktaadube
    @muktaadube 9 дней назад

    Love it . Will definitely try it soon

  • @derrickgordon9528
    @derrickgordon9528 Год назад

    Thank you. South Africa 🇿🇦

  • @mariachristina8992
    @mariachristina8992 Год назад

    Bonjour merci beaucoup pour vos recettes 😊 de France 🇫🇷

  • @rosevanbrunt6386
    @rosevanbrunt6386 Год назад

    It’s Rose watching from Toronto, Canada

  • @aniakomander3886
    @aniakomander3886 2 месяца назад

    Oglądam z.Polski.

  • @cagatay518
    @cagatay518 9 месяцев назад

    watching from Turkiye😊

  • @CleoMoreno-c9p
    @CleoMoreno-c9p 9 месяцев назад

    Brasil! Já fiz e amei a receita!!❤️❤️❤️❤️

  • @twobeards6714
    @twobeards6714 Год назад

    I love bread......
    Hi from Charlevoix Michigan in the United States

  • @maxolly9121
    @maxolly9121 Год назад

    Grazie mille 😊, un abbraccio da Genova (Italia) 🤗

  • @mahinsondossi748
    @mahinsondossi748 Месяц назад

    Bravo bravo❤, thanks ❤

  • @ЕвдокияНиколаева-т5у

    Россия.прекрасный рецепт,об🎉язательно приготовлю

  • @NiloNizza
    @NiloNizza Год назад

    Here an Italian 🇮🇹 watching your video from Spain 🇪🇦!
    Great video. Thank you so much!

  • @Bhbgubhgn
    @Bhbgubhgn 11 месяцев назад

    EUA and Brasil
    Beautiful job
    👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @gracastavis6340
    @gracastavis6340 Год назад

    Wonderful! I'm from Brazil

  • @РаисаБелинская-ц7й

    Спасибо. Уже представляю какой аромат хлеба. ( Россия)
    ❤❤❤

  • @mariae.5040
    @mariae.5040 Год назад

    Hi from Greece!❤❤❤

  • @ConchiBurruecos
    @ConchiBurruecos 3 месяца назад

    Pan muy bueno te veo desde BARCELONA

  • @DrRaheela
    @DrRaheela Год назад

    Will be trying tomorrow... Love from India

  • @sandrasaleh4138
    @sandrasaleh4138 2 месяца назад

    Parabéns para quem ensina passo a passo!Meus pães ficaram maravilhosos,obrigada sempre pelas receitas q sempre dão certo!!Sou de Curitiba!!❤❤

  • @marilynchen5256
    @marilynchen5256 3 месяца назад

    I am watching from Taiwan❤

  • @nellynelly1074
    @nellynelly1074 8 месяцев назад

    Waouh waouh super 👍👍👍

  • @cvetelinaslavcheva1258
    @cvetelinaslavcheva1258 Год назад

    Hola! Saludos desde España! Me encantan tus recetas!

  • @mahaaltayyar5213
    @mahaaltayyar5213 Год назад

    شكراً لكتابة الوصفة الرائعة ومشاركتها 🌻

  • @monicatoro2787
    @monicatoro2787 4 месяца назад

    Precioso, sano y exquisito pan. ¡¡felicitaciones y gracias por compartir!! Veo sus videos desde Santiago de Chile y he preparado algunas de sus recetas, son geniales.

  • @NadaDacic
    @NadaDacic 10 месяцев назад

    Prelepo❤❤❤❤❤😅

  • @toñi.galindo.0074
    @toñi.galindo.0074 Год назад

    Soy de España, gracias por compartir

  • @ЛюдаГончаренко-м9х

    Благодарю за быстрый рецепт.Один рецепт хлеба уже попробовали. Теперь буду готовить этот хлеб. Беларусь Светлогорск.

  • @carolinekoert9745
    @carolinekoert9745 9 месяцев назад

    Watching from Cape Town south African

  • @lucillebailey2608
    @lucillebailey2608 5 месяцев назад

    Hello there. I'm watching from Cape Town, South Africa. 🇿🇦

  • @romeciarz
    @romeciarz Год назад

    Super sprawa 👋

  • @ConchiBurruecos
    @ConchiBurruecos 2 месяца назад

    Gracias es muy bueno❤

  • @adelesecondi5720
    @adelesecondi5720 Год назад

    Ti sto guardando dalla provincia di Milano!! Bellissimo video 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🫶🏻

  • @barbaragrzywacz1645
    @barbaragrzywacz1645 11 месяцев назад

    Z Polski pozdrawiam ❤

  • @cristinaolguin3162
    @cristinaolguin3162 Год назад

    Soy de Argentina.Un abrazo!

  • @mariaevacarolinagonzalez7537
    @mariaevacarolinagonzalez7537 8 месяцев назад

    Mi has gracias. Voy a probar. Soy Argentina BRC

  • @neulinabinha896
    @neulinabinha896 10 месяцев назад

    Perfeito vou fazer 👍

  • @NinaFilippova-og7sk
    @NinaFilippova-og7sk 10 месяцев назад

    Спасибо Ольга, 🇫🇮❄️☃️

  • @gregoriagomezrivera6835
    @gregoriagomezrivera6835 5 месяцев назад

    Que bien lo has hecho yo probaré el fin de semana 👏👏👏

  • @josephinebarker908
    @josephinebarker908 8 месяцев назад

    Thank you so much. Qld Australia

  • @simonecuadrado5647
    @simonecuadrado5647 Год назад

    Merci beaucoup pour vos conseils de recettes BRAVO. Très bien expliqué .