Классические капкейки | Крем-чиз на сливках | Как добавить начинку в капкейки
HTML-код
- Опубликовано: 14 апр 2020
- Поддержать канал в развитии:
www.donationalerts.com/r/rina...
Шоколадные КАПКЕЙКИ с вишневой начинкой
• Шоколадные КАПКЕЙКИ с ...
Капкейки - очень вкусные и красивые пирожные небольшого размера. Готовятся легко и быстро, а выглядят очень торжественно! Можно готовить капкейки с начинкой, чтобы разнообразить вкус. Добавляйте в них цедру цитрусовых, орешки, шоколадные капли, или в центр капкейка шоколадную пасту, варёную сгущёнку и джемы.
Ингредиенты на 11-12 штук:
Основа:
100 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры или мелкого сахара
Щепотка соли
1 ч.л ванильного сахара
2 яйца
200 гр муки
1 ч.л без горки разрыхлителя
120 мл молока
Крем:
400 гр творожного сыра
70-80 гр сахарной пудры
100-120 гр сливок 33-35 %
Ingredients:
The foundation:
100 g soft butter
150 g powdered sugar or fine sugar
A pinch of salt
1 tsp vanilla sugar
2 eggs
200 gr flour
1 tsp baking powder
120 ml of milk
Cream:
400 g cream cheese
70-80 gr powdered sugar
100-120 gr cream 33-35%
_ _ _
Контакты:
vkusnyrecept@gmail.com
Instagram: / rina.zwetkowa
------------------------------
Track: Melody of Happiness - Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: alplus.io/melody-happiness
Free Download / Stream: • Melody of Happiness - ...
------------------------------
Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Катерина и на канале Вкусный Рецепт я поделюсь с Вами рецептами, которые очень люблю и пользуюсь, чтобы порадовать моих близких.
Торты, печенье, булочки, творожная выпечка, вкусные десерты без выпечки, а также несладкая выпечка и иногда супы, салаты, вторые блюда, закуски и другая вкусная еда будет на моем канале.
Надеюсь, что мои рецепты придутся Вам по душе и сделают Вашу жизнь вкуснее!
Желаю Вам хорошего настроения и удачи на кухне, у Вас обязательно всё получится!
#StayHome and cook - Хобби
Дорогие зрители, отвечаю на самый часто задаваемый вопрос - как пересчитать ингредиенты на другое количество капкейков.
Проведу урок математики за 5 класс:
В тонких бумажных формах из данного в рецепте количества продуктов получается 12 капкейков. А Вы хотите испечь 8 штук. Значит, нужно каждый ингредиент разделить на 12, а затем умножить на 8.
Например, сливочного масла для 12 капкейков нужно 100 гр.
100 гр масла : 12 капкейков = 8,3 гр.
То есть для того чтобы испечь 1 капкейк нужно 8,3 гр сливочного масла.
Умножаем 8,3 гр масла на 8 капкейков. 8,3 х 8 = 66,4.
Получается, для того чтобы испечь 8 капкейков нужно 66-67 гр сливочного масла.
Проведу ещё пример, на всякий случай.
В плотных бумажных формах получается 11 капкейков из указанного количества ингредиентов.
Я хочу испечь 5 капкейков в этих формах.
В рецепте используется 150 гр сахара для 11 капкейков в плотных бумажных формах.
150 гр сахара разделить на 11 капкейков = 13,6 гр.
Для одного капкейка нужно 13,6 гр сахара. Чтобы испечь 5 капкейков, 13,6 гр сахара умножаем на 5 капкейков = 68 гр сахара.
Всё ли понятно в этих примерах?
Спасибо большое
А яйца как делить? С маслом, сахаром все понятно.
По весу яиц в таком случае
@@recepty_tsvetkova спасибо
Ответь пожалуйста я на тебя подписана сколько тебе лет?и и в какой ты стране???
Супер! Спасибо большое.
Спасибо огромное за рецепт. Вы умничка, всё доходчиво объяснили. Очень вкусно.
Готовила 3 раза,всей семье очень нравится!
Спасибо вам за рецепт! Делала первый раз, все получилось по вашему рецепту!!!
Это что за супер мягкие кексы получились, огонь!!!!! Сделала всё как по рецепту, ребятааааа это находка)))
Всё получилось, спасибо за чудесный рецепт!
Большое спасибо за отзыв! 🌹🌹🌹🌹🌹
Рецепт просто супер! Большое вам спасибо!👍
Как приятно смотреть адекватных людей...милая девушка...и всё по делу....лайк..подписка...спасибо вам
Благодарю за добрые слова 🙏😊
Классный рецепт. Так аппетитно выглядит.
Большое спасибо вам за рецепт и подробное объяснение! ❤️
Готовила шоколадные капкейки с шоколадной начинкой и шапочками из ванильного крем-чиза🧁
Получилось очень вкусно 🤤
Очень вкусные!! Спасибо за рецепт
Рецепт бомбический! Получилось с первого раза, советую приготовить
Благодарю Вас за отзыв! 🤗🤗🤗
Получилось очень вкусно, спасибо вам большое!
И Вам спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт Вам понравился 🙏
Очень вкусные получились! А серединки удобно вырезать штукой для удаления сердцевины яблок!
Подписалась. Вы очень хорошо все объясняете. Спасибо!
Готовлю уже раз 6 , все идеально спасибо большое вам. Очень вкусные и готовятся очень быстро ♥️😍
Спасибо вам за рецепт
Вкусно получилось
*Большое спасибо за рецепт!*
Огромное спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила.
Получилось безумно вкусно и красиво 💕
Как всегда красиво, и, уверена, очень вкусно👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! ☺️☺️☺️🌺🌺🌺
Готовили вчера, очень вкусно, все получилось и тесто и крем, вкуснятина!❤
Спасибо большое ❤Очень красиво
Супер. Спасибо
Этот рецепт супер!!! Меня угостила сестра-это вкус детства. Наша соседка в 90- е готовила на заказ кондитерские изделия и нам детям кое-что перепадало попробовать. Это было так вкусно, но мало😊. А когда я попробовала это тесто, сразу ностальгия❤. Очень вкусно и главное просто
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно ❤
Друзья, этот рецепт просто находка для тех , кто не любит долго заморачиваться на кухне! Быстро, просто и очень вкусно получилось! Соблюдайте точно пропорции и всё обязательно получится! Домашним очень понравились капкейки! В тесто положила немного замороженной черной смородины. Автору огромное спасибо за такой классный рецепт! Я на Вас подписалась 🌷))
Благодарю за рецепт!!!!!! Получилось все, супер!!!!!
Большое спасибо за Ваш отзыв! ❤️🤗
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, готовила первый раз ❤
Здравствуйте, сделала. Получилось идеально! Спасибо. Масла в меру, вкус очень приятный
Здравствуйте, большое спасибо за отзыв, я очень рада, что получилось! Надеюсь, что рецепт пригодится Вам ещё не раз 🤗🌹🌹🌹
Спасибо Вам за этот легкий и вкусный рецепт. Я второй раз готовлю для дня рождения , вкусно очень)))
Большое спасибо ❤️🤗 Как приятно, что Вы довольны и пользуетесь рецептом 😊. Радуйте себя и удивляйте своих близких, благодарю за комментарий! 🌹🌹🌹
Сейчас, вечером, хочу приготовить. И уже получается очень вкусно. Делаю уже второй раз по этому рецепту. Спасибо!
Добрый день! Подскажите пожалуйста они полцчаются сочные или суховатые?
Получилось очень вкусно спасибо вам
Отличный и доступный рецепт,спасибо ♥️
Благодарю Вас 🌹🌹🌹
@@recepty_tsvetkova вы не знаете чем можно заменить молоко?😧
Это самое вкуснейшее тесто для кексов в моей жизни 🥲 без преувеличения. Спасибо 🙏🏻
Это Вам спасибо за отзыв! 🤗🤗🤗Я рада, что Вам понравилось!
Пожалуй,самый удачный рецепт. Подучилось все💪🏼спасибо большое
Большое спасибо за Ваш отзыв, мне очень приятно! ❤️❤️❤️
Спасибо огромное за рецепт! В следующий раз сделаю дырочки под начинку еще побольше и добавлю больше начинки)) рецепт идеальный, все получилось с первого раза!
Так легко и кажется вкусно. Все так просто, завтра приготовлю. Спасибо за легкий рецепт.
Рада стараться 🙏 желаю Вам успехов 😉😉😉
Это просто потрясающе вкусно! Спасибо за понятный и наглядный рецепт. Готовила первый раз подобный крем чиз, все получилось как на видео. А вкус, ммм.... Это что-то невероятное! Большое спасибо!
Благодарю Вас за отзыв! ❤️❤️❤️
Спасибо, про крем новое узнала❤
Сьогодні спекла малечі. Вийшло супер. Вони такі м'які та ніжні. Додала трохи какао та апельсинової цедри-смакота,правда робила без джему та крему. Всеодно вони супер. Рецепт-рекомендую!!!
Обязательно попробую!
капкейки получились мягкими и вкусными
Спасибо за рецепт. Все получилось😊Очень вкусно, все в восторге 😋
Благодарю за отзыв!
Очень вкусно получилось с первого раза! Спасибо за рецепт! Даже для новичка всё понятно и просто
Большое спасибо за приятный отзыв! Очень рада, что Вам все понравилось! 🙏🙏🙏
Да все понятно
Спасибо вам огромное за рецепт,долго искала не сложный,и всё получилось с первого раза.Капкейки очень вкусные и не сухие💓
Спасибо большое за Ваш отзыв! 🌹🌹🌹
Вы невероятная! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Сегодня приготовила, родители и младшая сестра оценили) очень вкуснооо
Большое спасибо Вам за тёплые слова! Надеюсь, что рецепт ещё много много раз Вам пригодится 🙏🌹🌹🌹
Делала первый раз, вышли очень вкусные и красивые, спасибо большое ❤️
В видео все понятно объяснили и все сразу получилось, очень рада, спасиибо))
Это замечательно, я рада, что Вы довольны! И большое спасибо, что нашли время написать комментарий! ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт ! 😊😊😊весь день искала 💖
Я очень рада, что нашли именно мой ❤️
Это самые вкусные кексы которые я пробовала! Спасибо большое за рецепт)
Большое спасибо, мне очень приятно это читать 😊😊😊🌹. Заходите на новый рецепт ruclips.net/video/gKRlUyo5sKU/видео.html 🤗
Самый лучший рецепт!
Спасибо! 🌹🌹🌹❤️
Думаю ,что это самые настоящие капкейки.Обязательно приготовлю.Подруга угощала-ну очень вкусно..
Желаю, чтобы у Вас все получилось идеально! 🙏🌹
Иншаллах у нас все получится
@@recepty_tsvetkova оо
@@pinkipieinmylittlepony5501 ин Шаа Аллах🌸
@@recepty_tsvetkova
Вместо молока можно добавить воду?
Большое спасибо 😘👍
Это мою любимый рецепт , часто готовлю капкейки)
Купила коробочки для них ,в гости идем и вкусно и своими руками 😊
Спасибо за рецепт, у меня получилось 12 маленьких капкейков, крем сделала белковый заварной.
Это один из лучших рецептов которые я делала! Спасибо вам огромное!!! Кексы получились как пух воздушные и очень вкусные ! Всем рекомендую попробовать, не пожалеете!
Большое спасибо за отзыв!
Получилось клево! Спасибо за рецептик:]
Очень вкусные получились.Спосио огромное❤
Делаю уже третий раз по вашему рецепту! Спасибо большое ❤️🥰 Получается очень вкусно
Спасибо огромное, что нашли время написать отзыв! 🤗🤗🤗
Как всё вкусно и так доступно 🙏💕 спасибо большое вам🙂
Очень классно супер легко справиться даже ребëнок я хотела удивить своих родителей и у меня получилось спасибо❤
Спасибо вам!
Всегда пожалуйста 😉☺️
Получились очень вкусные тесто прям тает во рту но рецепт крема был очень сладким. Получилось 16 штук, буду делать еще рекомендую всем❤
Готовила по вашему рецепту, все получилось чудесно! Спасибо огромное 🥰
Благодарю Вас за отзыв! 🙏 Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился 🤗🤗🤗
Отличный рецепт! Мне понравился❤
Спасибо! 🌹🌹🌹
🌿✨ мне тоже нравится 🌿✨
Приготовила капкейки, очень вкусные! У меня получилось 12 шт. Как начинку использовала клубничный джем. Спасибо большое за рецепт! )
Спасибо большое, что Вы нашли время написать отзыв, это очень важно для меня! ❤️❤️❤️ Пусть этот рецепт ещё не раз Вас порадует 🤗
Людиииии!!!! Это что то невероятно офигенное!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Это реально просто и по вкусу отвал бошки! И самое главное легко делается! 🥰🥰🥰
Огромное спасибо за отзыв, ещё и такой эмоциональный, я очень рада, что Вам понравился рецепт 🌹🌹🌹❤️
спасибо вам огромное, все кратко, по делу, без воды) захотелось приготовить!)
Здравствуйте, большое спасибо, надеюсь, что и результат Вас приятно удивит, желаю Вам удачи и чтобы все получилось идеально с первого раза! ❤️🌹🌹🌹
@@recepty_tsvetkova приготовила сегодня)) очень вкусно, но не подскажите, как разбавить сладость?)) с джемом мне очень сладко) просто в тесто можно поменьше положить сахара?)
@@krisc4541 здравствуйте, посмотрите это видео примерно с 3:30 сек, ruclips.net/video/fTz70VLElRE/видео.html, там я готовлю ягодную начинку для пончиков, где количество сахара можно регулировать на свой вкус, для капкейков отлично подойдёт и готовится несложно.
@@recepty_tsvetkova спасибо большое ❤️
Сегодня подарила капкейки своей тëте на др
Благодарю за видео, все остались довольные! 😘❤
Спасибо, что нашли время написать отзыв, это очень важно для меня! Успехов Вам в кулинарии! 🤗🌹🌹🌹
получились очень вкусные :)))
Обязательно попробую
Спасибо большое за рецепт😃с дочкой приготовили для бабушки на день рождения. Вкусно очень!!! Сделали розовый крем и задекорировали посупушками. Просто феерично получилось😊👍👍👍
Спасибо большое за Ваш отзыв! За это я и люблю капкейки, всегда выглядят очень хорошо 🤗
Очень хорошо, объясняет девушка будем пробовать... малолец здоровья вашим рукам.. Выкладывайте чаще
Большое спасибо! Как только появится такая возможность, буду выкладывать новые рецепты ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт. Я добавила шоколад)))
Тоже сегодня попробую сделать ❤
Сижу ем кексик по вашему рецепту 🥰🥰🥰Оооооочень вкусно получилось! Сделала правда крем из слив масла и пудры. И начинка из сливового варенья. Вообще, это мои первые кексики и я очень рада успеху! Спасибо вам огромное 🥰🥰🥰🥰🥰 рекомендую
И Вам спасибо за отзыв, ещё и такой подробный! Я Вам желаю ещё очень много таких успехов и не только с кексиками)))) 🤗🤗🤗
Отлично!🧁🧁🧁
Спасибо за рецепт!Капкейки получается очень нежные и вкусные👍🏻Теперь готовлю только по этому рецепту😍
Спасибо огромное, очень приятно читать такой отзыв! 🌹🌹🌹
Тоже) 🤤🤤🤤
Катя, спасибо большое!
Приготовила, всем гостям понравилось. Семья попросила испечь ещё😍
Я делала с добавлением какао, очень вкусно получается
Спасибо большое за отзыв, я рада, что Вы довольны! 🌹🌹🌹
Добрый вечер, а сколько какао добавляли? Буду благодарна за ответ)
@@user-ji9fz5fi9f Здравствуйте
ложку какао, за место одной ложки муки
Оболденый рецепт невероятно вкусных кексов! Я добавила в тесто цедру лимона и просто объедение, для начинки сделала заварной крем 😋
Спасибо огромное за отзыв, мне очень - очень приятно! 🌹🌹🌹
можно рецепт заварного крема?
Все получилось, спасибо!
Благодарю за отзыв!
Обожаю вас
Спасибо) Очень вкусно! Делала с вишневым конфитюром
Спасибо большое за отзыв! С наступающим!
@@recepty_tsvetkova 🥰🥳
Впервые пишу комментарий, но капкейки такие вкусные!! Спасибо большое за рецепт😍
Большое спасибо! Очень приятно, что Ваш первый комментарий достался мне 😊😊😊😊! С наступающим Вас!
Не знаю почему мало подписчиков. Прекрасные рецепты))
Большое спасибо, мне очень приятно! Моему каналу нет ещё и трёх месяцев, надеюсь, со временем подписчиков будет много 🙏
Рецепт очень удачный. Готовила в начинку апельсиновый курд, в тесто добавила цедру оставшуюся, шапочку кремовую по вашему рецепту. Очень круто получилось! Спасибо!!!
Огромное спасибо за такой развёрнутый отзыв, мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! 🤗🤗🤗 Описываете свой вариант очень вкусно, я бы попробовала Ваше творение с удовольствием))) 😍
@@recepty_tsvetkova 😊
Капкейки получились реально обалденные- очень вкусные,мягкие как пух!).. Спасибо большое за рецепт!)
Очень приятно, что Вы довольны результатом! Спасибо за отзыв! 🙏🙏🙏
Благодарю!!! 🙏
❤️❤️❤️
пошла готовить скоро напишу результат))
Желаю Вам удачи! 👍
Спасибо за рецепт! Очень легко и вкусно. Приготовила сама в 12 лет
Очень рада, что Вам все понравилось и удалось! 🌹
а мне 15 и у меня не получилось
@@velverner ну ты главное не расстраивайся! Ведь когда то у тебя обязательно получится!
о, теска 😆
Это самый вкусный рецепт из всех которых я готовила ну вместо крем чиз я добавила клубничный крем
Спасибо за рецепт хотя и мне 13 но я за готовила на отлично👉🏻👈🏻❤
Благодарю за отзыв 🙏 Желаю и в дальнейшем больших успехов!
Да кстати буду начинать свой мини бизнес с этим капкейком буду продавать и стану кондитером❤❤📈
@@____-mg8eo ну что,начала свой мини бизнес?
Рецепт топ!
Спасибо! 🤗🤗🤗
хочу приготовить на др мужу, очень страшно, надеюсь получится) спасибо за рецепт
Красивооо😻🙏🏼
Спасибо! 🌺🌺🌺
Я удаляю серединку из капкейков (для начинки) приспособлением для удаления сердцевины из яблок. Очень удобно! Не нужно ничего выковыривать (как показано на видео, минута 3:05), тесто само вылетает из этого приспособления.
Вообще топ!
Спасибо! 🌹🌹🌹
Спасибо, вот жду что получиться)
Получилось супер. 12 прекрасных штук
Благодарю Вас за отзыв, я всегда очень рада, когда мои зрители довольны результатом! 🌹🌹🌹
Сейчас делаю❤️
Делала уже много раз, все супер, спасибо❤️Это теперь мой фаварит😇
Сегодня приготовила данные кексы.Они вкусные, мягкие.Похожий рецепт был у меня в любимых,но на сыворотке.Однако их можно назвать именно кексы,а не капкейки,потому как последние делаются иначе,и тесто другое получается,и вкус.Но,повторюсь,кексы отличные!
Сегодня испекла. Ура. Получились. Очень вкусно. Один вопрос формочки как у вас на видео. Их нужно смазывать или нет?
Здравствуйте, спасибо за отзыв 🙏 формы смазывать не нужно.