Грудинку, колбаски и лук каждый берет столько , сколько ему нравится... Кому-то нравится колбасок больше, кому-то - грудинки .. Мой Дзен-канал - dzen.ru/vyazaniebezgranic Поддержать меня через платежные системы- ❤️ ❤️Карта Мир - 9112 3801 1873 6794 VOLHA KRYVIANKOVA Донат - www.donationalerts.com/r/rukodelnoeschaste ❤️QIWI кошелек - qiwi.com/p/375295190994 *ЮMoney (раньше были Яндекс деньги) yoomoney.ru/to/410014517199956/0 ***Моя эл. почта для сотрудничества- olenka.krivenkova81@mail.ru 🧶Моя группа в ВКонтакте - vk.com/club211037661 🧶Рада видеть Вас в ВКОНТАКТЕ- vk.com/id504113899 🧶Жду Вас в Инстаграм - instagram.com/olga_love_crochet #вязаниебезграниц
Як прыемна глядзець .... усё проста, даступна, прыгожа і смачна, нажаль вось толькі цыбулі і грыбоў не паклала))) Поспехаў табе зямлячка, моцнага здароўя і добрага настрою.
Свекровь делала по другому , сало подарить до шкварок с луком , заливка- молоко с мукой смешать, вылить в сало и покипятить до загустения. Отварить картофель и вывалить не перемешиваю в макалку(она так называла) картошку, посыпать укропом. Вкуснятина , и на праздничный стол поставить. Друзья когда приходят к нам , заказывают макалку. Спасибо автору канала за свой рецепт. 👍
Видимо ,сколько хозяек,столько и рецептов))). У одного блогера смотрела,она с рёбрышками свинными готовила,заливала сметаной и потом вбивала туда яйца. Тоже очень аппетитно выглядело. Подовала с картофельными блинами.
Да помню. Сегодня моя драгоценная похожие блины умеет на газу под крышкой готовить. А я мачанку делаю. Просто грудинку жарю лук и много сметаны . И обьедаюсь.
Оля здравствуйте очень понравилось Спасибо вам за рецепт и видео Всего вам и вашим близким самого наилучшего доброго здоровья счастья любви мира благополучия исполнения всех желаний удачи Всех Святых в помощь и в защиту 🙏🙏🙏 Обнимаю крепко крепко крепко ❤️🤗 с уважением Наташа 🌾🍊
Ням - ням!!! Шкада, што я ўжо не магу есці такую страву. Ні мачання, ні блінцоў. З узростам многае мяняецца. Але ж, як цудоўна, што ні сям'я, то сваё мачанне. Толькі мама рабіла відаў 5: і ў патэльні запечаная, і ў місцы ў прапаленай печы толькі з малака і яец, і ў чыгунку, накшталт падлівы. З таго, што было на той час.І ўсё было вельмі смачным. Я не любіла толькі калі пападала салёнае смажанае сала, якое ў мачанцы распаўзалася, бы той смоўж...
Кефир, дрожжи и мука. Сахара немного, соль по вкусу. Пропорции зависят от вашего кефира и муки. Масса должна быть как густая сметана и подойти один! раз. Про соду не слушайте не тот вкус.
Мачанку можно готовить не только с колбасой, может быть просто грудинка или мясо , главное чтобы хорошо прожарились.Ну и все остальные ингредиенты по вкусу,лук и ещё зелёный укропчик.И....приятеого аппетита.
А ещё грибочки туда!Делаю так же,внучка очень любит,а блины к ней толстые,типа оладий,но туда тру картошку,примерно треть от общей массы(можно и наполовину,как на чей вкус),и делать их большими,на всю сковородку!🎉❤
Сметаны- % побольше, специи, и ни воду, ни муку не добавлять. Выжаривать, чтобы сметана начала сворачиваться. Моя бабушка делала так. Блины из печки - отдельная песня. Мягкие, сантиметр толщиной ... эх ....
Жили в молодости на квартире, соседка у меня была из Беларуссии. Она готовила из отварного картофеля, вроде называется булбеники. Такая была вкуснятина! Если вы такое готовите, можно рецепт?
@vyazaniye_bez_granits приготовила мачанку. Боже, как же это вкусно!!!! Думала, что будет сильно жирно, но нет. Рецепт распухлявых блинчиков нашла. Дай Бог вам и вашим здоровья!
@@ТатьянаКравченко-г1ф Если не трудно,дайте рецепт таких пышных блинов. Никак на газовой плите не получаются, вот у бабушки из печки были просто чудо!
Мачанка по сути - это густой соус с мясными продуктами. Как вам уже ответили, едят макая блины( мучные или картофельные) в мачанку. Также при желании можно использовать ложку, вилку.
Вот оно что!!!! А то зять мачанку всё упоминает, а я понять не могу(у него бабушка беларуска) у нас в Сибири к блинам просто масло сливочное топили или макание это свежие ягоды (клюква, брусника или костянка) с сахором потолочь и водичкой кипяченой развести.
@@vyazaniye_bez_granits Заходит всем и всегда. Только за ушами трещит, когда макают блины в жир, шварки с колбасками или ребрышками. Самая сытная и полезная еда. Конечно, кому то петрушка больше нравится, я не против. Кушайте петрушку с укропом. А мы тут навернем блинов с мясом. Ангела за трапезой всем.
Не печень, а поджелудочную. Для оттека желчи как раз полезно. Белорусы тысяч так 3 выводили отдельный народ людей, которым такое полезно. Я тоже смотрю с ужасом, хотя мы недалеко, кухня похожая. Но все -же...
На вкус и цвет товарищей нет , жареное мясо да еще тушить в сметане да в одном видео еще и яйца туда добавила ,и что это можно есть ,жареное сало со сметаной 😢😢😢😢,бррррр.
Сало или грудинка режется кусками побольше прим как спичечный коробок, толщиной в мм7, 8. Обжаривается, потом добавляется домашняя колбаса, кусочки прим по 1 см толщиной. Затем лук полукольцами Обжаривается. Заливается молоком, закипает и пару минут кипятится, солится по вкусу. И никаких приправ, в домашней колбасе кориандр и чеснок этого достаточно. В блины можно добавить пару катошин, вкус получается оригинальный. Мадам никогда больше не готовьте вашу мешанину.
Когда я была у бабушки в деревне в Белоруссии, то в мачанку, не молоко а свежие жирные домашнии сливки клали... И макали ма картошечкой в печи в чугунке свареной.... Мне 64, а я до сих пор помню эту вкуснятину...
@@DonKarleone65 картошку варили в чугунке в печи... А сливки были такой жирности, что в них как говорят" ложка стояла" поэтому их не НАЛИВАЛИ , а клали... Или ложили... Или накладывали... Как вам удобно...
Напишите пожалуйста оригинал белорусской мочанки.сама я россиянка но давно живу в минске.очень хочу попробовать настоящую мочанку,а может и научиться готовить.спасибо.
@@1-hc6om в интернете наберите...нет единого рецепта мачанки. В разных районах Беларуси есть свои отличия в мачанке... кто-то добавляет грибы ещё, кто-то рёбрышки. Кто-то делает с молоком, кто-то с яйцами... Найдите рецепты, попробуйте разные и найдите для себя самую вкусную! Приятного аппетита!
Чаму? У нас гатавался рознае мачанне. І такое, з каўбаскамі, таксама... Варыянтаў мачання шмат. А назва адна, бо ў яго можна мачаць бліны. Бліны ж таксама не перасталі быць блінамі, нягледзячы на розныя віды мукі, вадкасці; з яйкамі або без іх; з дражджамі, содай або заквашаныя.
Чем больше узнаю рецептов со всего мира, тем больше убеждаюсь - самая вкусная и простая кухня - средняя Азия +татары крымские - чебуреки ,манты , плов,лагман. Господи Помилуй , жареное сало, сметана... что это за хрючево?.. я не поверю что такой народ как белорусы такое готовят и считают своей национальной фишкой
Кушайте свое хрючево, в чем проблема? Зачем смотреть рецепты других народов и тратить свое время на написание комментария? Пока пишите,хрючево ваше сгорит😅
Во-первых, не сало жареное, а грудинка. А во-вторых, да, мы белорусы это готовим и едим с удовольствием. И не только это. А еще драники, калдуны картофельные, бабку картофельную, клецки картофельные с различной начинкой и т.д. А вы ешьте свои пельмени азиатские и будьте здоровы😊
Самое главное жиры, это транспорт всего остального. У нас холодно и нам они нужны. И нам нравится! А вы ешьте свой рис в жаре и не коментируйте нам , если не умеете написать вежливо!!!!
Грудинку, колбаски и лук каждый берет столько , сколько ему нравится... Кому-то нравится колбасок больше, кому-то - грудинки ..
Мой Дзен-канал - dzen.ru/vyazaniebezgranic
Поддержать меня через платежные системы- ❤️
❤️Карта Мир - 9112 3801 1873 6794 VOLHA KRYVIANKOVA
Донат - www.donationalerts.com/r/rukodelnoeschaste
❤️QIWI кошелек - qiwi.com/p/375295190994
*ЮMoney (раньше были Яндекс деньги) yoomoney.ru/to/410014517199956/0
***Моя эл. почта для сотрудничества- olenka.krivenkova81@mail.ru
🧶Моя группа в ВКонтакте - vk.com/club211037661
🧶Рада видеть Вас в ВКОНТАКТЕ- vk.com/id504113899
🧶Жду Вас в Инстаграм - instagram.com/olga_love_crochet
#вязаниебезграниц
Олечка, большое спасибо, мне так понравилось, буду готовить как куплю колбаски)!!!
Буду рада вашему отзыву, когда попробуете
Як прыемна глядзець .... усё проста, даступна, прыгожа і смачна, нажаль вось толькі цыбулі і грыбоў не паклала)))
Поспехаў табе зямлячка, моцнага здароўя і добрага настрою.
Вялікі дзякуй, вельмі прыемна! Грыбы дзеці не вельмі любяць, таму не дадаю.
Свекровь делала по другому , сало подарить до шкварок с луком , заливка- молоко с мукой смешать, вылить в сало и покипятить до загустения. Отварить картофель и вывалить не перемешиваю в макалку(она так называла) картошку, посыпать укропом. Вкуснятина , и на праздничный стол поставить. Друзья когда приходят к нам , заказывают макалку. Спасибо автору канала за свой рецепт. 👍
Спасибо вам за рецепт. Такую не пробовала.
Видимо ,сколько хозяек,столько и рецептов))). У одного блогера смотрела,она с рёбрышками свинными готовила,заливала сметаной и потом вбивала туда яйца. Тоже очень аппетитно выглядело. Подовала с картофельными блинами.
Полностью согласна. Сколько хозяек, столько и рецептов. У каждого свой вкусный рецепт.
@@vyazaniye_bez_granits Как и с борщом окрошкой,блинами и даже шашлыком))))
Смачненька🥰🤗❤
Моя мама так делала мачанку и с блинами. Это было очень вкусно. Блины пекла в печи. Это совершенно другой вкус.
Я согласна. Моя бабушка тоже блины только в печи делала.
Да помню. Сегодня моя драгоценная похожие блины умеет на газу под крышкой готовить. А я мачанку делаю. Просто грудинку жарю лук и много сметаны . И обьедаюсь.
Оля здравствуйте очень понравилось Спасибо вам за рецепт и видео Всего вам и вашим близким самого наилучшего доброго здоровья счастья любви мира благополучия исполнения всех желаний удачи Всех Святых в помощь и в защиту 🙏🙏🙏 Обнимаю крепко крепко крепко ❤️🤗 с уважением Наташа 🌾🍊
Здравствуйте. Спасибо вам большое, Наташа. Вы всегда меня поддерживаете
@@vyazaniye_bez_granits 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Я просто делаю как делала моя бабушка.жарю сало с луком,а потом просто добавляю всю пачку сметаны.Ивсе.с блинами очень даже вкусно и сытно
@@Александр-ь5м3р Самое главное, что вам вкусно!
Слюни потекли на этапе шкварок.
🤣🤣🤣Я согласна. Я б на этом этапе уже и остановилась🤣
У меня тоже 👌👌🤝
У нас в семье, добавляли к грудинке рёбрышки, обжариваем, потом колбасу и далее по рецепту, все очень вкусно когда домашняя сметана
Когда своё, домашнее - всё вкуснее).
Олечка вы большая умница.
Здравствуйте. Спасибо вам большое. Очень приятно ❤️
Ой, как вкусненько! 👍
СПАСИБО ЗА мачанку❤❤❤🎉🎉🎉
Готовьте на здоровье!
Дзякуй.З драниками смачней
Ням - ням!!! Шкада, што я ўжо не магу есці такую страву. Ні мачання, ні блінцоў. З узростам многае мяняецца. Але ж, як цудоўна, што ні сям'я, то сваё мачанне. Толькі мама рабіла відаў 5: і ў патэльні запечаная, і ў місцы ў прапаленай печы толькі з малака і яец, і ў чыгунку, накшталт падлівы. З таго, што было на той час.І ўсё было вельмі смачным. Я не любіла толькі калі пападала салёнае смажанае сала, якое ў мачанцы распаўзалася, бы той смоўж...
Это полный расколбас приготовил всей семьей кушали всем очень понравилось будем с женой чаще готовить ❤😊😮😅😢🎉❤
Спасибо. Это действительно вкусно!😍
Какое интересное блюдо) запах через экран почувствовала😂
К ,,Сябровочке,, даже УХ как празднично!!!
Афффигеетть, дайте рецепт таких высоких блинов, я ещё никогда таких не делал. Думаю, они очень вкуснябельны.
@@АндрейСоколов-э6я Если чуть подогреть кефир или простоквашу, чуть соды добавить, то не только в печке, но и на плите получатся толстенькие и высокие
@@АндрейСоколов-э6я хорошо, постараюсь мужа уговорить. Блины- это его рук дело!
Блины на сыроватке+сода и будут пышные.
@@ГалинаБелоус-б3ысыВоротка
Кефир, дрожжи и мука. Сахара немного, соль по вкусу. Пропорции зависят от вашего кефира и муки. Масса должна быть как густая сметана и подойти один! раз. Про соду не слушайте не тот вкус.
Мачанку можно готовить не только с колбасой, может быть просто грудинка или мясо , главное чтобы хорошо прожарились.Ну и все остальные ингредиенты по вкусу,лук и ещё зелёный укропчик.И....приятеого аппетита.
А ещё грибочки туда!Делаю так же,внучка очень любит,а блины к ней толстые,типа оладий,но туда тру картошку,примерно треть от общей массы(можно и наполовину,как на чей вкус),и делать их большими,на всю сковородку!🎉❤
Я с грибами не пробовала. И в тесто картошку не добавляла.. Теперь хочу попробовать по вашему рецепту! Заинтриговали.❤️
А блинчики наверное из печки? Ням ням😊
Оля, спасибо за такой вкусный рецепт! Завтра же сделаю!
Надеюсь вам понравится. Буду рада вашему отзыву.
Очень вкусно Оля! Как раз только что пообедали😊
@@КатеринаТарасова-ш3р я рада, что вам понравилось 😍
Сметаны- % побольше, специи, и ни воду, ни муку не добавлять.
Выжаривать, чтобы сметана начала сворачиваться.
Моя бабушка делала так.
Блины из печки - отдельная песня.
Мягкие, сантиметр толщиной ... эх ....
Только когда это всё своё,домашнее намного вкуснее!
С этим согласна!
🥰❤️😋!!!
😍
Смаката з дзяцiнства.
Жили в молодости на квартире, соседка у меня была из Беларуссии. Она готовила из отварного картофеля, вроде называется булбеники. Такая была вкуснятина! Если вы такое готовите, можно рецепт?
Вы знаете, я о таком блюде слышала и не раз, но сама не готовила. Надо попробовать. Вы в интернете наберите бульбяники . Рецептов много, различных.
@vyazaniye_bez_granits приготовила мачанку. Боже, как же это вкусно!!!! Думала, что будет сильно жирно, но нет. Рецепт распухлявых блинчиков нашла. Дай Бог вам и вашим здоровья!
@@ТатьянаКравченко-г1ф
Если не трудно,дайте рецепт таких пышных блинов. Никак на газовой плите не получаются, вот у бабушки из печки были просто чудо!
Как это едят? Как суп?
Нет, как второе. Положить мачанку в глубокую тарелку, отрывать кусочки блина имакать в соус, а вилкой есть мясо и колбаски.
Мачанка по сути - это густой соус с мясными продуктами. Как вам уже ответили, едят макая блины( мучные или картофельные) в мачанку. Также при желании можно использовать ложку, вилку.
А как это «картофельные блины»?
Драники
@@vyazaniye_bez_granits но драники не блины, драники-это драники. Прывiтанне з Мазыра❤
Вот оно что!!!! А то зять мачанку всё упоминает, а я понять не могу(у него бабушка беларуска) у нас в Сибири к блинам просто масло сливочное топили или макание это свежие ягоды (клюква, брусника или костянка) с сахором потолочь и водичкой кипяченой развести.
Мачанка - это очень вкусно ..по крайней мере для моей семьи. Некоторым не нравится, попробуйте - вдруг вам зайдёт).
@@vyazaniye_bez_granits Заходит всем и всегда. Только за ушами трещит, когда макают блины в жир, шварки с колбасками или ребрышками. Самая сытная и полезная еда. Конечно, кому то петрушка больше нравится, я не против. Кушайте петрушку с укропом. А мы тут навернем блинов с мясом. Ангела за трапезой всем.
А ещё блины из картошки ммммм
А что это за колбаски надо использовать? Сардельки?
Это купаты свиные. Можно использовать колбасу домашнюю(,,пальцем пханую")
Спасибо!
Просто огонь 🔥🔥🔥
Это просто жировая бомба.
Какие хмели-- сунели в белорусской макалке
Тмин, укроп и кориандр.
Да уж это точно чисто национальная настоящая белорусская приправа - хмели-сунели.....
Сказали,что сыпать кому что нравится))
😂😂😂😂😂😂😂
Перенимаем полезное у других народов, сохраняя традиции
Тмин, укроп и кориандр.
@@ИринаКоролёва-т1зДа, это точно в Беларуси растет. 😅
Блюдо называется ,, Как посадить печень "
Ну если вы будете есть её каждый день по три раза за день - тогда, может быть, и посадите)))
От такого количества жира - откажет не только печень.
Не печень, а поджелудочную. Для оттека желчи как раз полезно. Белорусы тысяч так 3 выводили отдельный народ людей, которым такое полезно. Я тоже смотрю с ужасом, хотя мы недалеко, кухня похожая. Но все -же...
@@ASAS-dn4ve Не городите ерунды про белорусов.
Ну и что получилось то, в оконцовке, раз и.... всё моментально , видео оборвалось.
На вкус и цвет товарищей нет , жареное мясо да еще тушить в сметане да в одном видео еще и яйца туда добавила ,и что это можно есть ,жареное сало со сметаной 😢😢😢😢,бррррр.
Это не мочанка.Белоруская это ребра грибы колбаса грибы белые сушеные,молоко,мука
@@АнжеликаКашина Мачанку, как и борщ каждый готовит по своему).
Совершенно верно, а остальное подделка.
Сало или грудинка режется кусками побольше прим как спичечный коробок, толщиной в мм7, 8. Обжаривается, потом добавляется домашняя колбаса, кусочки прим по 1 см толщиной. Затем лук полукольцами Обжаривается. Заливается молоком, закипает и пару минут кипятится, солится по вкусу. И никаких приправ, в домашней колбасе кориандр и чеснок этого достаточно.
В блины можно добавить пару катошин, вкус получается оригинальный.
Мадам никогда больше не готовьте вашу мешанину.
У каждого - свой рецепт. У нас молоком ничего не заливается. И кусочки грудки и колбасы режет каждый так, как ему нравится))).
Ты кто такой, чтоб хамить в "чужом доме.?" Твои советы здесь никому не нужны . Жри свою бурду сам.
Когда я была у бабушки в деревне в Белоруссии, то в мачанку, не молоко а свежие жирные домашнии сливки клали... И макали ма картошечкой в печи в чугунке свареной.... Мне 64, а я до сих пор помню эту вкуснятину...
@ИРИНАЧЕРНЫШОВА-ю9д в Беларусь, не кладут а наливают, не в чугунке, а в сковароде. Мне 59 сейчас живу в Беларусь.
@@DonKarleone65 картошку варили в чугунке в печи... А сливки были такой жирности, что в них как говорят" ложка стояла" поэтому их не НАЛИВАЛИ , а клали... Или ложили... Или накладывали... Как вам удобно...
Этой мачанке до белорусской как до луны пешком , увы
Для меня она белорусская)))
Напишите пожалуйста оригинал белорусской мочанки.сама я россиянка но давно живу в минске.очень хочу попробовать настоящую мочанку,а может и научиться готовить.спасибо.
@@1-hc6om в интернете наберите...нет единого рецепта мачанки. В разных районах Беларуси есть свои отличия в мачанке... кто-то добавляет грибы ещё, кто-то рёбрышки. Кто-то делает с молоком, кто-то с яйцами... Найдите рецепты, попробуйте разные и найдите для себя самую вкусную! Приятного аппетита!
Чаму? У нас гатавался рознае мачанне. І такое, з каўбаскамі, таксама... Варыянтаў мачання шмат. А назва адна, бо ў яго можна мачаць бліны. Бліны ж таксама не перасталі быць блінамі, нягледзячы на розныя віды мукі, вадкасці; з яйкамі або без іх; з дражджамі, содай або заквашаныя.
Ты бы не языком писдел а снял видео с настоящей
Холестериновая брмба и удар по печени !
Ну и еда....
Кушайте петрушку, Светлана😊 печень и почки отблагодарят. А мы эту вкусняшку готовим. Уже стоит на плите 😊
Ага,то ли дело чипсы всякие😂
И ничего не будет печени.
Без обид, но у меня бабушка в гробу перевернуться
Чет как то меня не впечатлило. Первый раз такую мяшу увидела конечно каждому свое. У нас на Урале такое не делают ни у кого не видела может и вкусно.
Да, оно на вид может и не очень, но вкусно. Хотя каждому своё!
Ирина Филимонова,а у нас не делают такую мяшу,как окрошка.
Так и ешьте свои уральские пельмени, а мы свою родную мачанку белорусскую с блинами будем есть😊
Приготовьте немножко на пробу. Вас потом и уговаривать не придётся.
Ну, это писец ЖКТ. Ни в коем случае это нельзя есть.
Да живо будет ЖКТ))).
То-то старшее поколение было насколько здоровей нас...
Ели с удовольствием,особенно по утрам, блины толстые и на сковородку клали сметану, там лук,сало,мяско ли колбаски,супер еда
А чипсы и фастфуд - значит, привет ЖКТ?
Вот только не надо тут втирать, что вы и ваши дети этого не едят.
Это еда для тех, кто в поле пахал. Для других - убийственные калории.
Так этож не кошерно.😊😊😊😊😊
Так белорусы таки не жи...ы😂
Зато вкусно🎉
@@НатальяСилич-л5н Знаю конечно, особенно с блинами.
Чем больше узнаю рецептов со всего мира, тем больше убеждаюсь - самая вкусная и простая кухня - средняя Азия +татары крымские - чебуреки ,манты , плов,лагман. Господи Помилуй , жареное сало, сметана... что это за хрючево?.. я не поверю что такой народ как белорусы такое готовят и считают своей национальной фишкой
Кушайте свое хрючево, в чем проблема? Зачем смотреть рецепты других народов и тратить свое время на написание комментария? Пока пишите,хрючево ваше сгорит😅
Да, готовим, любим, едим. Нам это подходит генетически, климатически, исторически. А вас никто белорусской едой не насилует.
Представьте себе,готовят.
Во-первых, не сало жареное, а грудинка. А во-вторых, да, мы белорусы это готовим и едим с удовольствием. И не только это. А еще драники, калдуны картофельные, бабку картофельную, клецки картофельные с различной начинкой и т.д.
А вы ешьте свои пельмени азиатские и будьте здоровы😊
Самое главное жиры, это транспорт всего остального. У нас холодно и нам они нужны. И нам нравится! А вы ешьте свой рис в жаре и не коментируйте нам , если не умеете написать вежливо!!!!
Мачанка - от слова моча
Ідзі ў дупу
Каждому свое,если вам нравится ваш вариант-на здоровье
От слова макать
@@swet4591 в мочу
Незнание русского языка не делает Вам чести.... Белорусская мАчанка, никакого отношения к слову мОча не имеет.