С удовольствием раньше ели мойву! И жарили, и солили. Соленая, вообще, вкуснятина! Хоть просто с хлебушком ешь, оторваться невозможно. Солила так: очищала от кишочек и складывала в ЛИТРОВУЮ кружку. Кружка была меркой. Как наполнилась кружка, переложить рыбу в глубокую миску, добавить 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист, посыпать зирой или кориандром, добавить немного душистого перца горошком и все перемешать. Накрыть плоской тарелкой и сверху поставить гнёт. Можно положить камушек или банку с водой и убрать на сутки в холодильник. Мойва получается малосольной и очень вкусной. С черным хлебушком - самое то!
Спасибо! За рецептуру посола! Я росла в устье Амура в пятидесятые! На границе... Пурга, морозы до 50ти, ветра постоянные... Работал огромный рыбокомбинат. Район был приравнен к Крайнему Северу. Главное питание--рыба!!! В путину ловили:горбушу, кету!!! И белорыбицу:калугу! Это осетровые... Зимой в цеха её завозили трактором... До запрета-- вылавливали экземпляры до двух тонн!!! Зимой ловили рыбу:сиг. Папа готовил из него замороженного, отличную "Талу"--строганину!!! Вкуснятина--с уксусом, солью и перцем, как мороженное! Только селитерная, как лещи в Подмосковье. А домашняя сушёная корюшка-- " Язык проглотишь"!!! Папа сам коптил, вялил, солил красную рыбу... Вспоминаю постоянно-- свой Дальний Восток, Малую Родину!!! Нас детей было очень много. Была построена огромная двух этажная школа буквой"П", чтоб мы учились не в три две--смены! Сейчас там всё брошено... .
Я по своему коту определяю качество продуктов! В отличие от красной рыбы ни мойва, ни минтай не разводятся в неволе. Это - только дикая рыба. Ешьте пока не так ещё дорого. А то получится как с ледяной. Раньше стоила 90 копеек, а теперь 1,5 тысячи!
@@AllaKoroleva-jh8eg ну что вы нагло врете постоянно беру в светофоре вчера брал прекрасную по 110 рублей килограмм вы наверное американский жопион, 1100 кг мойва😂😂😂
Ох, какие пироги с мойвой пекла моя мама. Покупали брикетами и хек и минтай,мама очень вкусно готовила. Любую рыбу запекала в русской печи и тушила. Вкусно!
Брикеты с камбалой 4 кг покупала на рынке в девяностые. Сейчас беру одну - две, дорого. Так поднялись с колен от девяностых!!! Окорочка сейчас стоят, как мясо, тогда стоили 7 рублей 50 коп... 😂
С детства помню как мама готовила мойву , перекладывала луком , соль , перчик , специи , водичку немного , и потушит немного , ели с удовольствием , и это было при союзе , дорогущую рыбу видели только минтай , да изредка камбала , ну из соленой это иваси и селедка , вот и все что было у нас в магазинах , не спорю может в городах выбор был больше , вот в начале девяностых когда наступил развал , поехала во Владивосток , там я офигела от разнообразия , и по деньгам было доступно , потом конечно все стало меняться в худшую сторону ,,,,,,,
Забрались вы граждане товарищи!!! Хек, мойва, минтай были самой доступной рыбой, ещё была простипома( лис кормили), корюшка( нос воротили- огурцом воняет). Это вкуснейшие рыбки, если руки не из задницы!!!
@@ВалентинаМоисеева-д3щ Странно, ведь минтай же очень вкусная и полезная рыба, я его так люблю, особенно если пожарить филе в яйце - это объедение! Или стушить с овощами в томате!
Лет десять назад мойва была в пятерочке, постоянно покупала, мариновала, жарила, делала пироги... нежная, мягкая жирная ВКУСНОТА. ВЕРНИТЕ МОЙВУ В МАГАЗИНЫ!!!
Мойва - это ВЕЩЬ! ВКУСНОТИЩА!!! В СССР мы вкусно ели с мойвой картошечку, пироги, жарили и запекала её в яйцах! Как же это было вкусно! И полезно! Выросли на таких рыбках, как мойва да минтай! И не страдали от нехватки кальция в организмах. А сейчас детки абсолютно стерильные - витамины-таблетки, протираю 1000раз антибактериальными салфетками. Дети и болеют. Спасибо за простой рецепт!
Добрый день. Спасибо за практичный и аппетитный рецепт, всё доступно. " Человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
В советское время училась в техникуме, покупали мойву: по 20 копеек за 1 кг стоила мелкая, а крупная рыбка была по 40 копеек. Отрезали голову как бы с плечиками, из этого готовили суп. А тушку жарили.Получали два блюда.😊
резко встал и побежал покупать мойву!😊 правда я по-походному готовлю, без маринада, просто пересыпаю каждый слой солью, душистым перцем и горошком, лаврушку чуть-чуть
Мойва стоила в СССР 10--20 коп, крупная 30, кошачья рыба была. Иногдамы ее жарили и ели как семечки, но жирная, удар по печени. А сейчас деликатес, приравняли к лососю
Спасибо за рецепт. Люблю мойву и попробую. А Вы-молодец, все четко показываете, без слов, но деловито. Уверена, что все получится вкусно по Вашему рецепту.
Где купить такую мойву это же почти селёдка крупная вся одна к одной наверное стоит как селёдка 🐟 видео 🎞️ класс 👍 рецепт возьму на заметку 📝 спасибо 🙏
Зачем заморачиваться. В нашей семье мойву любят все. Только без комментариев. Мы, любим жареную. Мойву, немного посолили целую. На среднем огне обжарили до золотистого цвета. Всё. Потом лука побольше обжарить до золотистого цвета. Сверху мойвы лучок. Очень вкусно.
Мойва - морская рыба. В ней не бывает паразитов. Если мясо у неё упругое, достаточно просто посолить, добавить лук, масло, которое нравится, отварить картошечку 🥔. И приятного аппетита 😋!!!👍👍👍
Как же вы все задолбали со своим сахаром,жрать ничего не возможно,даже в маринованные огурцы всевозможные подсластители добавлять начали,ты ещё вяленую рыбу с сахаром делай
@@ЮрийЕфимов-е7о опять совершенно невежественное заявление. Добавление сахара в маринад не преследует цели "подсластить". Сахар - это естественный усилитель вкуса, воздействующий на один из 4 базовых вкусовых рецепторов. Учите матчасть, прежде, чем писать своё без22/7зды авторитетное и важное мнение.
Хороший вариант сделать рыбку в тузлуке. Мы часто сами солим рыбу. А в этот раз решили сделать еще и вяленую. Мы купили по случаю дегидратор BQ. Использовали его для сушки урожая с огорода. Но, однажды прочитали в сети, что в нем можно и рыбу вялить. Теперь иногда после засолки мы рыбку еще и вялим. Очень вкусно получается :)
@@ЛюбовьКудряшова-г8я В рыбном магазине должна быть, или на рынке, где рыба продается. У нас, например, так.... Да, сейчас все подорожало, даже рыба может быть дороже мяса... Но, что поделать, иногда хочется рыбки. 😊
Я люблю мойву, ряпушку, корюшку! Еще лосось. Очень хорошо, что сейчас это все можно купить. У всех разные вкусы. Мне даже смешно, когда говорят, что я мол беру для кошечки . Наверняка для себя берет.
Почему же? Не одним же сухим или влажным кормом кормить кошку, ей тоже надоедает, надо как-то разнообразить ей рацион. Моя очень любит мойву, я не даю ей много, в день всего по 2 рыбки, иногда через день.
Это в магазине в очереди стоят муж с женой,покупают ливерную колбасу. Жена говорит: дайте килограмм собачьей колбасы.муж ей говорит ,Маша,у нас же нет собаки,а она ему отвечает ,молчи не гавкай
Вот только хотела об этом написать. Мойву и за рыбу не считали, покупали большими брикетами и кормили молодняк птицу, котов и прочее. да я помню самая дешевая была рыба это хек, ледяная рыба и еще какая то по моему минтай.. Ели ее самые бедные. А теперь хек по цене золота. А тюлька или хамса? Это вообще что то порядка 50 коп за кг, селедка иваси 80 коп, а просто селедка еще дешевле была.
Перед тим як чистити мойву її спробуйте ледь прихолодити і потім різати не брюшко , а по хребту з відрізом голови і хвостика . Після розкривання розрізу дістаєте хребет з нутрощами і рибка чистенька . Я потім смажу її в клярі і виходить дуже смачно . Спробуйте . Не пожалкуєте .
Пока почитал комменты, ещё кучу рецептов записал! Всем спасибо. От чего то вспомнился анекдот про девушку и любовь на Красной Площади, где не стоит этим заниматься... Ведь кучу советов надают, не до любви будет!
Бывшим советским людям,к сожалению,мойва в большинстве своем не доступна.В Воронеже килограмм мойвы с/м стоит 300-320 рублей.260-280 рублей мелкая,поломанная,деформированная,перемороженная.Так что советским котам повезло больше,чем нам...
@@МаринаМихайлова-н2е у нас в Ставропольском крае,в магазине ,,сфетофор,,привозят отличную рыбу,мрйву крупненькая и не очень,но что помельче та с икрой и стоит 95р и 115р,и не перемершая с сухая заморозка,у меня и сейчас 2кг в морозилке лежит,люблю рыбу любую!!!👍
Да , очень вкусная рыбка , к сожалению давно ее не покупаю , у нас продают такую мойву , что из кг только гр 400 хорошей , а с остальное даже кот не ест и цена , дороже мяса
Точно мойву брали исключительно только для кошек или котов! Ели чаще всего хек. А тут мы значит люди перешли на эту мойву. И еще скажите как плохо мы жили. Да у нас колбасный магазин за версту запах колбасой пахло! А сейчас даже мясо не пахнет мясом ,а уж что говорить про колбасные изделия!
Я сейчас еду к вам 😂 Где я в Германии найду мойву, может в Польшу поехать, это рядом😢😢😢😢. Я тоже мариновала мойву и скумбрию всю свою жизнь, пятьдесят лет....это очень вкусно. Не то что продается в коробочках, даже и близко нету того вкуса рыбы 😢😢😢 Спасибо за труд, хозяйка что надо!❤
@@ОльгаВасильева-ч2ж7ъ Это ЧТО,картоха с коньяком...Вы послушайте ЧТО случилось с другим гурманом."И признаюсь вам,друзья,между прочим/"Левачок"под коньячок вкусно очень".
Обожаю таких авторов с такими видео! Все четко. Понятно, по делу, никаких лишних слов, никаких слов-паразитов! Респект и спасибо! Куплю мойвы пожалуй. ❤
Не всегда краткость - это хорошо. То, что мойва построится, а лук нарезается полукольцами - это видно и понятно. А какие жидкости добавляются столовой ложкой несколько раз, так же как и сыпучие ингредиенты? После укладки мойвы и л лука слоями и заливки надо ли сколько-то настаивать или з
@@Natalya2908 я на 1кг мойвы 1ст л соли без горки1чл сахар,лук 1большую и р масла 2,3 ст ложки,перчик все перемешать 2часа на столе ,а потом в холодильник и уже в обед наслаждался,но увы уже не кому
Страсть как люблю и уважаю таких ХОЗЯЮШЕК!Да,как эта мойвочка пойдёт под свежесваренную дымящую картошечку ....Да,под коньячок.Лишний раз не пожалеешь,что родидся на это белый свет Божий.Молодец,мадам!
Спасибо за напоминание. Есть способ чистить мойку проще. Если отрезать голову не до конца и сразу отодвинуть ножом, то всё внутренности вынимаются наружу.
На 750 мл воды 3 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара, штук 8 гвоздики, 15 перец горошком, 5-8 лаврушки, добавляю специи (хмели сунели, уцхо и т.д). Закипятить желательно, чтобы раскрылись специи. Охладить полностью, иначе рыба сварится и будет мягкой. Заливаю до полутора часов. После отрываю головы вместе с внутренностями, не промываю. Попробуйте.
Я сама родом из Донбасса.. Помню у нас продавалась камса, мама всегда покупала, добавив масло раст. мы с аппетитом ели с картошкой Спасибо за рецепт Сейчас приготовила мойву по вашему рецепту, завтра поем с картошкой... Ух, вкуснота! ❤👍
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Подписываюсь. Человек ценит и свое и чужое время! Ни слова, ни жеста лишнего! Браво!!!
2 ложки соли??? Точно от души😂😂
Так это же селёдка из мойвы, ещё и сахар должен быть .Я так делаю, только лосось и анчоусы...до мойвы ещё не докатились😂@@АндрейАликин-ц2н
@@СветланаКондратьева-ж3е мойва очень полезная , в ней всё есть от А до Я ,
С удовольствием раньше ели мойву! И жарили, и солили. Соленая, вообще, вкуснятина! Хоть просто с хлебушком ешь, оторваться невозможно. Солила так:
очищала от кишочек и складывала в ЛИТРОВУЮ кружку. Кружка была меркой. Как наполнилась кружка, переложить рыбу в глубокую миску, добавить 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист, посыпать зирой или кориандром, добавить немного душистого перца горошком и все перемешать. Накрыть плоской тарелкой и сверху поставить гнёт. Можно положить камушек или банку с водой и убрать на сутки в холодильник. Мойва получается малосольной и очень вкусной. С черным хлебушком - самое то!
Подскажите, пожалуйста, сколько нужно грамм мойвы на 2 стол ложки соли в ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ?! ❤
@@Лариса-т3ъ7рКружка литровая?
Спасибо! За рецептуру посола!
Я росла в устье Амура в пятидесятые! На границе...
Пурга, морозы до 50ти, ветра постоянные...
Работал огромный рыбокомбинат.
Район был приравнен к Крайнему Северу.
Главное питание--рыба!!!
В путину ловили:горбушу, кету!!!
И белорыбицу:калугу!
Это осетровые...
Зимой в цеха её завозили трактором...
До запрета--
вылавливали экземпляры до двух тонн!!!
Зимой ловили рыбу:сиг.
Папа готовил из него замороженного, отличную
"Талу"--строганину!!!
Вкуснятина--с уксусом, солью и перцем, как мороженное!
Только селитерная, как лещи в Подмосковье.
А домашняя сушёная корюшка--
" Язык проглотишь"!!!
Папа сам коптил, вялил, солил
красную рыбу...
Вспоминаю постоянно--
свой Дальний Восток,
Малую Родину!!!
Нас детей было очень много.
Была построена огромная двух этажная школа буквой"П", чтоб мы учились не в три две--смены!
Сейчас там всё брошено... .
Спасибо за рецептик, воспользуюсь им😅
Спасибо! Быстро, коротко, понятно! И очень доступно. Кто бы что не писал, а мойва очень вкусная рыбка.
ЮТУБ ЗАВИСАЕТ, ЕСЛИ МОЖЕТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, НАПИШИТЕ КРАТКО РЕЦЕПТ ЭТОТ ВСЕМ РОССИЯНАМ. ❤
За краткость,без болтовни, оригинальность, лайк подписка 😊
Так мы делали кильку и цаца, для быстрой консумация. А в большых кол-ах немного по другому. ❤Спасибо за рецепт!
Раньше мойва была деликатесом для моего кота🤣,а теперь деликатес для меня😂
Я по своему коту определяю качество продуктов! В отличие от красной рыбы ни мойва, ни минтай не разводятся в неволе. Это - только дикая рыба. Ешьте пока не так ещё дорого. А то получится как с ледяной. Раньше стоила 90 копеек, а теперь 1,5 тысячи!
У нас мойва дорогая, а ледяной давно уже нет. Беларусь
@@ТатьянаСкочко-э6ь у нас магазин Светофор мойва 110 рублей килограмм прекрасная беру постоянно.
@@AllaKoroleva-jh8eg ну что вы нагло врете постоянно беру в светофоре вчера брал прекрасную по 110 рублей килограмм вы наверное американский жопион, 1100 кг мойва😂😂😂
Главное - чтобы кот не стал деликатесом!
Спасибо за минимализм, ничего лишнего, все понятно. Вы уважаете нас , мы в восторге от вас.
Люблю когда все быстро и без лишней болталогии,🤗
Ох, какие пироги с мойвой пекла моя мама. Покупали брикетами и хек и минтай,мама очень вкусно готовила. Любую рыбу запекала в русской печи и тушила. Вкусно!
Ош мг
Так и было очень доступная рыбка была и минтай и натотения и палтус
Брикеты с камбалой 4 кг покупала на рынке в девяностые. Сейчас беру одну - две, дорого. Так поднялись с колен от девяностых!!! Окорочка сейчас стоят, как мясо, тогда стоили 7 рублей 50 коп... 😂
👍 классно,что не показывали как всю мойву чистили
😀
Не подсказывайте , а то будете смотреть как косточки у мойвы выбирают.
Так жалко , что не показали ! Хоть дизлайк ставь ! 😂
Вот и зря ! Ведь такое зрелище увлекательное ! 😂
Как приятно подано видео. Быстро, понятно, красиво, а главное нет консультации мужей, любовников
Точно, а то некоторые тащат своего вамю, петю, сами прыгают перед камерой, себч рекламируют больше, чем рецепт
😅😅😅
А у вас муж и любовник 😂😂😂😂
И их дурацких выкриков!
Обалденная рыбка..да со свежей картошечкой...с укропчиком..пальчики оближешь...❤🎉🎉❤
Укропчик очень даже в тему!
И водки стакан, и все русские вкусно😊
И обязательно 🍷🍷🍷, для баланса вкуса 😂. 👍👍👍🤤🤤🤤
@@НатальяСеуканд-х3ци песни Нанайские или Мордовские под стакан и под закусь. А потом подраться с медведем или с опоссумом или на крайняк с ехидной )
Мойва очень вкусная и жареная и маринованная с картошечкой да с лучком. Спасибо!
Пока смотрел ,чуть не захлебнулся!!!
Обязательно попробую рецепт!!!
Зачем заморачиваться, когда можно купить готовую в банках.
Ага, мне жаль своё время,руки.Купила,с"ела, успокоилась! Ну, если семья большая, другое дело@@MechanicalHeart87
Лечи бешенство. Тебе к ветеринару, раз слюна бежит.
Пока слушал эту дурь, физически ощущал, что кто-то старательно вешает лапшу на ухи 😅
@@ХерасимТургениев вы о чем?🤔
Такое впечатление что некоторые россияне питались исключительно семгой в нашей семье с удовольствием кушали мойву
С детства помню как мама готовила мойву , перекладывала луком , соль , перчик , специи , водичку немного , и потушит немного , ели с удовольствием , и это было при союзе , дорогущую рыбу видели только минтай , да изредка камбала , ну из соленой это иваси и селедка , вот и все что было у нас в магазинах , не спорю может в городах выбор был больше , вот в начале девяностых когда наступил развал , поехала во Владивосток , там я офигела от разнообразия , и по деньгам было доступно , потом конечно все стало меняться в худшую сторону ,,,,,,,
Просто мойва стоила копейки,а семгу многие и в глаза не видели,а ментаем на свинофермах свиней кормили,
Забрались вы граждане товарищи!!! Хек, мойва, минтай были самой доступной рыбой, ещё была простипома( лис кормили), корюшка( нос воротили- огурцом воняет). Это вкуснейшие рыбки, если руки не из задницы!!!
@@ВалентинаМоисеева-д3щ Странно, ведь минтай же очень вкусная и полезная рыба, я его так люблю, особенно если пожарить филе в яйце - это объедение! Или стушить с овощами в томате!
Лет десять назад мойва была в пятерочке, постоянно покупала, мариновала, жарила, делала пироги... нежная, мягкая жирная ВКУСНОТА. ВЕРНИТЕ МОЙВУ В МАГАЗИНЫ!!!
Мойва - это ВЕЩЬ! ВКУСНОТИЩА!!! В СССР мы вкусно ели с мойвой картошечку, пироги, жарили и запекала её в яйцах! Как же это было вкусно! И полезно! Выросли на таких рыбках, как мойва да минтай! И не страдали от нехватки кальция в организмах. А сейчас детки абсолютно стерильные - витамины-таблетки, протираю 1000раз антибактериальными салфетками. Дети и болеют. Спасибо за простой рецепт!
Добрый день. Спасибо за практичный и аппетитный рецепт, всё доступно. " Человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога".
Считаю мойву одну из самых вкусных рыб,приготовления понравилось.Спасибо)))
Правильно считаете т.к. мойва относится к семейству лососевых.
Трудное детство, ничего слаще морковки, деревянные игрушки, прибитые к полу. Это печально.
@@webceleratorк чему этот бред?..
@@martinger1 а твоя жизнь к чему?
@@martinger1 да ты ещё и тупой, не понимаешь сарказма.
Расстроилась Зачем посмотрела на ночь глядя Теперь не усну Приготовлю обязательно спасибо хозяюшка за рецепт❤
В советское время училась в техникуме, покупали мойву: по 20 копеек за 1 кг стоила мелкая, а крупная рыбка была по 40 копеек. Отрезали голову как бы с плечиками, из этого готовили суп. А тушку жарили.Получали два блюда.😊
Без лишних слов ,все понятно,,умница ❤👍
😯 Мэм, таки ви определитесь - некоторые товагищи говорят (МЫ), а некоторые товагищи утверждают, что это (ЖО)😅.
резко встал и побежал покупать мойву!😊 правда я по-походному готовлю, без маринада, просто пересыпаю каждый слой солью, душистым перцем и горошком, лаврушку чуть-чуть
Для баланса вкуса надо сахар примерно столько же, сколько и соли. Тогда маринад будет мягче и нежнее!
@@vn9017 Спасибо большое!
@@ВалентинБоев-ы8ъ Спасибо! А хранится долго?
@@ВалентинБоев-ы8ъ можно отвар луковой шелухи, он тоже дает красивый цвет.
@@ВалентинБоев-ы8ъ тоже можно, как вариант)
Вот почему везде пихают Сахар??Маринад и без него будет прекрасным !
Мойва стоила в СССР 10--20 коп, крупная 30, кошачья рыба была. Иногдамы ее жарили и ели как семечки, но жирная, удар по печени. А сейчас деликатес, приравняли к лососю
Мойва из лососевых.
Это вам не животный жир, это Омега, удара по печени нет.
Вспомнила бабка,когда девкой было.было было да все прошло
Если судить по цене, то да. Лосось.
В семидесятые в Ленинграде мойва стоила 60 коп. А у рыбаков 50. Я сходила не потрошоную под гнётом и вялили на окне общежития. С пивом сказка
Спасибо,пока досмотрела захлебнулась от одного вида,космический рецепт👍
😮Хорошо, что рыбья кость не встала поперёк горла. Бывает и такое 😅
Сразу видно, что мужчина от души готовит. Слюнки побежали.
И .... кипятком 😮побежала. А как-же иначе, токма так 😅
Очень нравится смотреть, коротко и ясно!
Спасибо
Попробую обязательно!👍
Спасибо за рецепт. Люблю мойву и попробую. А Вы-молодец, все четко показываете, без слов, но деловито. Уверена, что все получится вкусно по Вашему рецепту.
Где купить такую мойву это же почти селёдка крупная вся одна к одной наверное стоит как селёдка 🐟 видео 🎞️ класс 👍 рецепт возьму на заметку 📝 спасибо 🙏
В Беларуси) А моя украинская мама мойву в этом маринаде тушила мин 15-20, дольше и не надо. С отварной картошечкой - божественно.
Век живи век учись спасибо за рецепт
Зачем заморачиваться.
В нашей семье мойву любят все.
Только без комментариев.
Мы, любим жареную.
Мойву, немного посолили целую.
На среднем огне обжарили до золотистого цвета.
Всё.
Потом лука побольше обжарить до золотистого цвета.
Сверху мойвы лучок.
Очень вкусно.
С кишками? Фууук
Мойва - морская рыба. В ней не бывает паразитов. Если мясо у неё упругое, достаточно просто посолить, добавить лук, масло, которое нравится, отварить картошечку 🥔. И приятного аппетита 😋!!!👍👍👍
Не смогла удержаться 😂 пошла и сделала . Завтра покушаеи вкусняшку в нашей семье мойву любят все 😊
Уже два раза делала по Вашему рецепту, очень вкусно ❤❤❤ Спасибо ❤❤❤❤❤
Огромное спасибо автору за такой красивый рассказ!!!!
Мы с превеликим удовольствием кушали с картошечкой сельдь иваси , а какая была маринованная ставрида, аххх просто но вкуснооооо.
Супер, кратко и со вкусом!😊
Захотелось картошечки, в костре печеной с этой рыбкой, ммм, вкуснятина❤
Благодарю Вас за вкусняшку супер как всегда Ваш рецепт!❤
О боже мой! Была бы мойва, я б нашла что с ней сделать! Обожаю с детства! И солили, и жарили! Теперь только скучаю! Ну нет ее здесь!😢
Уважаю таких Хозяек! Я за мойву не берусь- долго муторно, а съедят за один присест!
А так рецепт отличный спасибо вам большое..
Ростовская обл.. всё равно приготовлю.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я покупаю мойву уже малосольную, у нас магазин есть где продают и селёдку малосольную и мойву. И вообще рыбный отдел очень хороший 👍, все есть
Ай-ай! Аж слюнки потекли!
Коротко и ясно! И очень чистенько и аккуратно. Любо-дорого смотреть!
Уверен, что вкусное. Но я был ещё в маринад 1 ст.л. сахара добавил - компенсировать кислоту уксуса и усилить вкус.
Как же вы все задолбали со своим сахаром,жрать ничего не возможно,даже в маринованные огурцы всевозможные подсластители добавлять начали,ты ещё вяленую рыбу с сахаром делай
@@ЮрийЕфимов-е7о опять совершенно невежественное заявление. Добавление сахара в маринад не преследует цели "подсластить". Сахар - это естественный усилитель вкуса, воздействующий на один из 4 базовых вкусовых рецепторов.
Учите матчасть, прежде, чем писать своё без22/7зды авторитетное и важное мнение.
@@ЮрийЕфимов-е7ода пусть едят! 😅😅😅
@@ЮрийЕфимов-е7овяленую рыбу давным давно делают с сахаром!!! Еще раньше чем вы родились!!! Не знали?
И будет отлично!
Замечательно❤ Огромное благодарю❤ а можно без уксуса?
Хороший вариант сделать рыбку в тузлуке. Мы часто сами солим рыбу. А в этот раз решили сделать еще и вяленую. Мы купили по случаю дегидратор BQ. Использовали его для сушки урожая с огорода. Но, однажды прочитали в сети, что в нем можно и рыбу вялить. Теперь иногда после засолки мы рыбку еще и вялим. Очень вкусно получается :)
Ну как же вкусна она эта зараза мойва, а уха из него тоже вкусная получается в охотку💥
Вместе с котами и мои 4 детей, не боясь что костями подаваться,..что только не готовила голодные годы перестройки,и солила, и шпроты ,и суп ,и т д
Вы еще богатые в 90е были , а мы , когда полгода зарплату не платили, из хамсы котлеты делали. И еще много чего.
Как же я люблю мойвочку, м-м-м !!!🐟😋Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, Спасибо Вам!!! 💯👍👍👍👍👍😊
Да где её теперь взять, была по 40 коп., а теперь пол тысячи! Рехнуться можно , да ещё и исчезла !
@@ЛюбовьКудряшова-г8я В рыбном магазине должна быть, или на рынке, где рыба продается. У нас, например, так.... Да, сейчас все подорожало, даже рыба может быть дороже мяса... Но, что поделать, иногда хочется рыбки. 😊
Мойва во всех магазинах от светафора и монетки до ярмарки.цена от 150р кг
@@ЛюбовьКудряшова-г8я 167 руб у нас на рынке. Беру и себе и котику перепадает.
Я люблю мойву, ряпушку, корюшку! Еще лосось. Очень хорошо, что сейчас это все можно купить. У всех разные вкусы. Мне даже смешно, когда говорят, что я мол беру для кошечки . Наверняка для себя берет.
Почему же? Не одним же сухим или влажным кормом кормить кошку, ей тоже надоедает, надо как-то разнообразить ей рацион. Моя очень любит мойву, я не даю ей много, в день всего по 2 рыбки, иногда через день.
Это в магазине в очереди стоят муж с женой,покупают ливерную колбасу. Жена говорит: дайте килограмм собачьей колбасы.муж ей говорит ,Маша,у нас же нет собаки,а она ему отвечает ,молчи не гавкай
Многие поколения бывших советских котов выросли на мойве, а теперь пришел черед бывших советских людей!
Вот только хотела об этом написать. Мойву и за рыбу не считали, покупали большими брикетами и кормили молодняк птицу, котов и прочее. да я помню самая дешевая была рыба это хек, ледяная рыба и еще какая то по моему минтай.. Ели ее самые бедные. А теперь хек по цене золота. А тюлька или хамса? Это вообще что то порядка 50 коп за кг, селедка иваси 80 коп, а просто селедка еще дешевле была.
@@ЛюдмилаАрчакова-з5к в союзе коты треску не ели, не то что мойву.
Ну так выезжай в пиндостан и трескай красную рыбу, никто вас не держит....
Глупость! Мы с котом всегда делили,мелкая и ломаная ему, крупную мне мать жарила. 49 коп за кило
@@Сергей-ь8б7м кто тебе к психиатру,сам с собой общаешься.
Перед тим як чистити мойву її спробуйте ледь прихолодити і потім різати не брюшко , а по хребту з відрізом голови і хвостика . Після розкривання розрізу дістаєте хребет з нутрощами і рибка чистенька . Я потім смажу її в клярі і виходить дуже смачно .
Спробуйте .
Не пожалкуєте .
Дякую дорогенька😊
Самый лучьший рецепт.Спосибо!❤
😊😊😊
Спасибо, попробую. Наверняка так лучше будет. :)
Спасибо, даже если и не лучше, в копилку.
Ютуб тормозит конкретно...., а за рецепт, Спасибо!!!
Мойву хорошо тушить с овощами слоями овощи рыба, делала заготовку на большие выходные очень вкусно
Пока почитал комменты, ещё кучу рецептов записал! Всем спасибо.
От чего то вспомнился анекдот про девушку и любовь на Красной Площади, где не стоит этим заниматься... Ведь кучу советов надают, не до любви будет!
Мойва..мммм... Вкусняшка. Деликатес. Если приготовлена правильно.
Рыбу признаю в 2х видах, живую, и жареную.
Остальное - баловство.
Бывшим советским людям,к сожалению,мойва в большинстве своем не доступна.В Воронеже килограмм мойвы с/м стоит 300-320 рублей.260-280 рублей мелкая,поломанная,деформированная,перемороженная.Так что советским котам повезло больше,чем нам...
Ижевск- 340 руб кг, минтай 208 руб
А вы к нам припёрлись быдлота
Мойва сейчас по цене горбуши
У нас в Ростове ещё дороже- 370-390₽!
@@МаринаМихайлова-н2е у нас в Ставропольском крае,в магазине ,,сфетофор,,привозят отличную рыбу,мрйву крупненькая и не очень,но что помельче та с икрой и стоит 95р и 115р,и не перемершая с сухая заморозка,у меня и сейчас 2кг в морозилке лежит,люблю рыбу любую!!!👍
Да , очень вкусная рыбка , к сожалению давно ее не покупаю , у нас продают такую мойву , что из кг только гр 400 хорошей , а с остальное даже кот не ест и цена , дороже мяса
А мы часто берём мойву. Рыбка хорошая, жирненькая, одна к одной! 😊 👍
где это так?
@@СашаБурлак-ж8ш Крым и Юг России.
да где же вы живете ??? В моем городе 115 рублей за 1 кг . отличного качества свежемороженная мойва ! Приволжский Ф О
@@НатальяГрехнева-о5дУ нас в Екб , 400 р за 1 кг 😮😅
Кошку мы кормим путассу, нежное белое мяско, а запах аппетитный.
Ааааа, представляю какая вкуснятина! Все, пошла за мойвочкой❤
Очень люблю рыбку,любую и мойву ,рецепт понравиося!!! Спасибо.
Точно мойву брали исключительно только для кошек или котов! Ели чаще всего хек. А тут мы значит люди перешли на эту мойву. И еще скажите как плохо мы жили. Да у нас колбасный магазин за версту запах колбасой пахло! А сейчас даже мясо не пахнет мясом ,а уж что говорить про колбасные изделия!
У нас не было колбасных магазинов. Для одной ливерной целый магазин 🤣🤣🤣
Обожаю мойву! Спасибо вам за рецепт! Коротко, понятно, вкусно!😊
Я сейчас еду к вам 😂 Где я в Германии найду мойву, может в Польшу поехать, это рядом😢😢😢😢. Я тоже мариновала мойву и скумбрию всю свою жизнь, пятьдесят лет....это очень вкусно. Не то что продается в коробочках, даже и близко нету того вкуса рыбы 😢😢😢 Спасибо за труд, хозяйка что надо!❤
В русском магазине...
Люблю солюную мойву и сама солю ,очень вкусная получается,но без уксуса.😋
Песня!!!
Надо бы лучше, да некуда!😊
Супер! Я таким же рассолом и кусочки скумбрии поливала. ❤
Рыба с картохой и коньяком😂. Да вы гурман, батенька!
А рецепт конечно отличный. 👍
😂
Вы серьезно? Рыба с картошкой и КОНЬЯКОМ? Офигеть!!!!!
😂💯
@@ОльгаВасильева-ч2ж7ъ Это ЧТО,картоха с коньяком...Вы послушайте ЧТО случилось с другим гурманом."И признаюсь вам,друзья,между прочим/"Левачок"под коньячок вкусно очень".
Да вы батенька, юморист ( юморист)😅.
Какая красота, обязательно попробую
Спасибо что поделились интересным рецептом маринованной мойвы
Обожаю таких авторов с такими видео! Все четко. Понятно, по делу, никаких лишних слов, никаких слов-паразитов! Респект и спасибо! Куплю мойвы пожалуй. ❤
Не всегда краткость - это хорошо. То, что мойва построится, а лук нарезается полукольцами - это видно и понятно. А какие жидкости добавляются столовой ложкой несколько раз, так же как и сыпучие ингредиенты? После укладки мойвы и л лука слоями и заливки надо ли сколько-то настаивать или з
Спасибо четко ясно без лишних слов.❤
Нууу сделайте так, но без уксуса. Подумаешь замечание. Так держать. Спасибо
У меня муж очень любил такую мойвочку,я солила без воды лук специи рас масло все перемешать и холодильник,вкусно.
Поделитесь пропорциями, пожалуйста
@@Natalya2908 я на 1кг мойвы 1ст л соли без горки1чл сахар,лук 1большую и р масла 2,3 ст ложки,перчик все перемешать 2часа на столе ,а потом в холодильник и уже в обед наслаждался,но увы уже не кому
Спасибо.@@НатальяАникина-ь2ж
@@НатальяАникина-ь2жа уксус надо? Буду благодарна за ответ. Рецепт очень хороший. Вот про уксус хочу узнать.
@@ЕленаКлусова-к8о уксус ни ни
У нас мойва стоит 411 р за кг. Спасибо за рецепт посмотрела и объелась.
Слюнки потекли, сделаю обязательно. Картошечка, сто грамм, шедевр.
А в моём далёком детстве кушали щук, чебаков. Сорожек из речки в огороде😅и карасей из ближайшего озера
Страсть как люблю и уважаю таких ХОЗЯЮШЕК!Да,как эта мойвочка пойдёт под свежесваренную дымящую картошечку ....Да,под коньячок.Лишний раз не пожалеешь,что родидся на это белый свет Божий.Молодец,мадам!
Это месье. 😅
@@ОльгаГунфин Monsieur?C*est tres dommage.
Это парень!)
@@ОльгаГунфинпод холодную водочку сальцо бочковые помидорки ууууууууууууууу умереть не встать
Коньячок,под картошечку....,ну это конечно - классика😂!!!
Аффигенски красиво , не знаю как на вкус , но попробовать надо.👍
Коротко, понятно. Браво!
Очень кратко без лишних слов. Здорово. Спасибо!
Лайк за то,что потрошите рыбку!
Мне кажется офигенный рецепт! Надо попробовать.
Обычный рецепт,
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ
Спасибо за рецепт и всего вам доброго.
Сохранила Ваш обалденный рецепт! Спасибо!!!
Класс, обязательно приготовлю,я думаю,что это вкусно ❤❤❤❤
Спасибо за напоминание.
Есть способ чистить мойку проще. Если отрезать голову не до конца и сразу отодвинуть ножом, то всё внутренности вынимаются наружу.
Солить можно без воды, меньше возни..И слегка оттаявшую потрошить. Получится рыбка, как бы в собственном соку !
Лучше рассолом и немножко кладу горчицы, всё уходит на ура дажу рассол. Но рыба должна быть свежайшая. Люкс.
В советское время брали брикетами .Тоже люблю солёную мойву ,можно и маринованную .Раньше конечно она была жирнее и вкуснее от этого .
На днях купила мороженую мойву, помыла и хотела засолить, но закрутилась, а когда пошла за рыбкой ее уже не было. Кошки с ней уже расправились.
Скумбрию готовлю аналогично. Очень вкусно.
Ммм...рецепт ,что надо ,просто
СУПЕР!!!👍💖💖💖
На 750 мл воды 3 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара, штук 8 гвоздики, 15 перец горошком, 5-8 лаврушки, добавляю специи (хмели сунели, уцхо и т.д). Закипятить желательно, чтобы раскрылись специи. Охладить полностью, иначе рыба сварится и будет мягкой. Заливаю до полутора часов. После отрываю головы вместе с внутренностями, не промываю. Попробуйте.
Тоже люблю мойву, но так не готовил. Завтра же приготовлю по вашему рецепту, а может и сегодня. Слюнями аж подавился.😊 Спасибо за рецепт.
На вид очень вкусно. Есть еще самый лёгкий способ посола мойвы. Целиком укладываю и каждый слой присыпаю солью. Через час можно есть.
Скажіть будь ласка, а гніт ви клали на рибу
Тоже делаю так,целиком вкуснее
@@kseniareva6523 без гнёта все прекрасно
@@kseniareva6523 рибка мала,гнит не реба, хиба тарилочкой накрыты
@@ларисагололобова-в3д дякую Вам
Попробуйте в маринад добавить немного корицы и не класть уксус, масло и лук. Вкус любой рыбы с таким маринадом будет точно как были иваси в банках.
Корицы или кориандра ?
Плюс кардамона щепотку
Уксус-отличное антибактериальное средство
@@НатальяКулик-ы5лсоль антибактериальна, а уксус только при консервации нужен. Здесь он вообще не уместен
@@LarS-c7h я мало солю,много соли мне и др.людям нельзя.Итак ее хватает везде,колбасах,консервах(их не ем).Лучше немного соли и уксуса.
❤ Какая молодец 👍🙏 Спасибо большое ( Успехов вам по жизни 💐
Под водочку вообще кайф, 👍
Под водочку и огурец с картошкой в кайф. Пить не надо, мозги размякнут.Вы попробуйте на вкус без водочки.
Можешь просто водочку - вреба меньше
Молодец, обязательно попробую сделать. Всё понятно, без пустой болтавни.
Я сама родом из Донбасса.. Помню у нас продавалась камса, мама всегда покупала, добавив масло раст. мы с аппетитом ели с картошкой Спасибо за рецепт Сейчас приготовила мойву по вашему рецепту, завтра поем с картошкой... Ух, вкуснота! ❤👍