HOW MY PARENTS MADE SAUSAGE, Real HOMEMADE Sausage
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2022
- We used to make and preserve such sausage at my grandfather's in the village. the smell of half the village. I had it and I remembered it for the rest of my life.
Now everything is easier, you can buy the shell, meat too. There would be a desire.
If you have such a shell, pour 50 ml of water in the middle and run it through it, then the shell will fit better and come off.
Such a pack of 12 meters is usually enough for 10-12 kg of meat, we divide it into 4 parts and freeze
This time we have:
2 kg of semi-fat pork
100 g lard (because we thought it was not enough)
2 small heads of garlic (or 1 large)
salt and pepper to taste
3-4 meters of natural casing (gut)
Glad to see you in my kitchen.
? Facebook group / 101209067154972
?Personal Instagram alenkaiamal...
? Pinterest / all7nayamalina
THERE ARE MANY MORE TASTY RECIPES ON MY CHANNEL. SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @keksik-cupcakes
MY PLAYLISTS: / @keksik-cupcakes
About cooperation all7nayamaletdinova@gmail.com
Щиро дякую за навчання без слів паразитів і нічого лишнього, лайк
Смакотаааа!!! 🤗💙💛 Обожнюю домашні ковбаси, навіть оболонка вдома завжди є. ❤
Дуже добрі домашні ковбаски😋. Дякую.
А мої батьки додавали круглу гірчицю чим побільше я з нею обожнювала ковбасу, а зараз коли батьків не стало це ще один спогад про Волинь і ковбасу я роблю вже сама.Смачного всім.А ще шинка замотана в тісті ......Ох і смакота
Поділіться будь ласка, рецептом тієї шинки)). Спробую додати гірчиці зернята. Думаю буде смачно. Доброї Вам Паски!
Батьки рецепт не передали, але я памятаю так спочатку клали в добре солений. Маринад, він готувався звичайно сіль,лавровий лист, перець иартнувалось десь добу,а потім роюбили густе ржане тісто і ним обмащували шинку. Але найбільше мабуть важливо, що пеклась вона у печі топленій дровами
. Може хтоссь напише краще, але це мій спогад ,ь@@lyudoklyudok2489
Шикарная колбаса!!! Спасибо!!!👍👍👍❤
Как Приятно когда папа и мама делают а вы скраю смотрите.Меня тоже всё время жалели говорили ещё наработаешся...С теплотой и душой родительских рук.Спасибо,чудесное и понятное видео.👉🏻👍👍👍🌹🌹🌹
Как сильно это ценишь,когда выростаешь😔
@@keksik-cupcakes наверное еще больше єто цениш когда кого то из родителей нет вживьіх. Мой папа умер когда мне бьіло 5 лет... Ох и наработалась же я,как же нам бьіло трудно. нет мама нас с сестрой всегда жалела но я как то с детства привьікла сама помогать. В 15 уже пошла на работу временно а послє школьі на постоянную об учобе и речи не могло бьіть мама очень болела и работать тогда немогла. Хорошо работа норм попалась. А сейчас все хорошо мне 32 и у меня уже свои детки но я постоянно думаю как же бьі мьі жили если б папа бьіл жив.😭😭😭 От души за вас порадовалась, но слезьі так и льются боль не утихнет никогда уже26 лет. Простите но вьі мне так напомнили о детстве😩
@@user-iy9um6sc4p даже не знаю что вам ответить.
Я каждый день благодарю Бога за живых родителей. Мне 31 и я когда ночую у них, вновь возвращаюсь в то время,когда заботятся обо мне,а не я .
Дай бог всем родителям здоровья и долгой жизни
@@keksik-cupcakes ну вот и я завтра с мужем и детками еду поздравлять мою мамочку с днем рождения. Едем на 3 дня обожаю ее радовать какими то вкусняшками собственного приготовления но еще больше люблю просьіпатся под запах именно ее едьі. Єти моментьі безценньі. Спасибо вам🤗🤗🤗
@@user-iy9um6sc4p у моего папы вчера день рождения было,но мы в субботу к ним поедем. 🤗
Яка гарна мова!
Добрый вечер. Классная колбаска. Спасибо большое
Класс!
Дякую тобі,сонечко,за настрій,за рецепт,за повагу до своїх батьків.Ковбаска дійсно смачна виходить,куди там тій покупній?!Домашнє є домашнє,зроблене з любов'ю.Ми з чоловіком теж балуємо себе цією смакотою,але восени чи взимку,бо зараз на кухні зовсім жарюка,як і по всій Іспанії.Рада тобі,твоїм відео,завжди корисно.
Як приємно,що навіть в Іспанії мене дивляться😊
Дякую за ваш відгук🤗
Дякую ❤
Дякую за українську!!!
Тут взагалі нема за що,але приємно,що звернули увагу
Так показали б ,як варити, скільки, та смажити...?
Ассалому алайкум если есть возможность покажите пожалуйста как правильно приготовить колбаса из баранина
К сожалению я такую не готовлю😔,думаю суть та же,только кишка тоньше
Добрий день!
Скажіть, будь ласка, в мʼясорубці які деталі зайві при начинені ковбаси?
Вибачаюся, якщо питання здається дивним, але не маю зовсім ніякого досвіду в цій справі
Дякую 🙏
Нічого страшного. Не вдягається решітка і ножі. Лишається сам вал,який штовхає начинку
@@keksik-cupcakes ДЯКУЮ ВАМ ЩИРО ЗА ВІДПОВІДЬ ♥️
Скільки хвилин потрібно приварювати заморожену ковбаску, а потім скільки потрібно жарити в духовці і при якій температурі?
Батьки в мене приварюють на малому вогні,поки вона не розтане,потім смажать на пательні.
Якщо м'ясо м'яке,то я під кришкою на маленькому вогні одразу на пательні і розморожую і смажу
А ви воду додаєте до маса.
Ні не додаємо,але можна. За бажанням молока можете додати
Вітаю Вас,підкажіть будь ласка, як правильно зібрати м'ясорубку до начинки ковбаски,маю на увазі послідовність--слимак-ніж-сітка-насадка ,,як має бути,дякую!Мира Вам та здоров'я!
Сітка не вдягається😉
Можна і ножа не вдягати,якщо середина без нього не випадає
@@keksik-cupcakes Щиро дякую, всього найкращого 💙💛❤
А ви в автоклаві ковбаску не робили?Мені потрібний рецепт.😊
Нажаль ні. Самі ніяк до нього не підлаштуємось. Рибу робили,то раз вийшла,а раз як мачмала🤷♀️
В СМАЛЬЦІ ДОМАШНЮ КОВБАСКУ ЗБЕРІГАЛА МОЯ БАБУЛЕНЬКА…. БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА! СМАКОТА
А ОТ Я ДОСІ НЕ НАВЧИЛАСЯ ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ СИРІ КОВБАСИ, ЩОБ ВОНИ НЕ ЛОПАЛИСЯ 🤷🏾♀️
Не допомагає проколоти їх голкою?
Тоді можна ще желатином змастити,як підсохне
@@keksik-cupcakes ДЯКУЮ! Чесно кажучи не знала такого способу. Спробую при нагоді
Видео не о чём 🤔😳
🤣🤣🤣🤣🤣
Відео про те,як робити домашню ковбасу,коротко і зрозуміло ☝️
Про ковбасу ви мабуть таку не пробували, а я слухаючи відчувала смак
То что снимаешь ты...ни о чем...срусская нацистка.
Таку ковбасу я роблю раз у мисяци😊