Так ваша горничная уберет в 2 раза больше номеров! Золотые правила для горничной в вашем отеле
HTML-код
- Опубликовано: 6 авг 2023
- Ссылка на пакет стандартов для хозяйственной службы: в пакет стандартов упакован порядок смены горничной, чек-лист вечернего сервиса, правила контроля статуса номерного фонда, и многие другие документы - prokhorova.pro/solution
Ольга Прохорова - открываю прибыльные отели, в которые хочется возвращаться снова и снова.
Независимый консультант в гостиничном бизнесе с опытом в России, Европе и на Ближнем Востоке. Специализируюсь на управлении и открытии отелей высокого класса.
Помогаю своим клиентам открыть, систематизировать и контролировать их гостиничный бизнес. Обучаю, консультирую и управляю.
Тем, кто только запускает отель, я могу дать подробную инструкцию, что и когда должно быть сделано, чтобы вовремя открыться и получить свои первые позитивные отзывы.
Это все в теории так классно убрать 16 номеров за 8 часов. В реальной жизни ты после 12 номера уже не чувствуешь ни ног ни рук. Это адский труд. Работала,знаю
Тяжело и 5 убрать. Это в теории все быстро.
А я хотела бы её увидеть на месте горничной...Рабовладельцы эти потом удивляются,что персонала не находят..
Тогда нам бы пришлось вернуться в мои 19 - я почти два года отработала в клининге. Носила бандаж на кисти, каждый вечер лежала на полу, чтобы прошла боль в спине, научилась носить перчатки, чтобы беречь руки. Тогда я пообещала себе, что больше никогда не буду этим заниматься. Это очень тяжело. Поэтому я всегда благодарна горничным в отеле за их работу. Делаю для них обучение теперь. И учу управленцев, как делать работу горничных эффективной, не спрашивая с подчиненных больше, чем те могут сделать.
у нас тут гостиница, где и номер убираешь , стираешь, вешаешь белье гладишь и сауну с бассейном на горничной, вся гостиница, кухня и бар полы. треш. номеров 5-9 делаешь в день. месяц выдержала в моем возрасте. 16 номеров не реально, учитывая ,что ходишь менять постель по лестницам. молодые не выдерживают по 6-7 номеров.
@@prokhorovaproещё бы научили управленцев платить больше ща тяжёлый труд тоже было бы не плохо
А сама милая девушка, убирает сколько номеров за 8 часов
100 процентов права !
Спасибо, очень информативно. В некоторых отелях требуют 3 номера за час. Я так поняла, нереально качественно убраться за такое время.
Конечно, в среднем 40 мин номер убирается
По 15 минут дают на, номер и копеки платят, хочешь больше укладывайся в 10 минут. Роботов делают из людей совсем сума посходили
В 3 , 4 ,5 звездах разное время на уборку.
Це неможливо-3 номери.Два-так
Жду видео про уборку посуточных квартир.
Что входит в обязанности горничной такого рода уборки.
И что не мало важно, обязанности хозяина этих квартир!
Оч. надо 😊
Уборка посуточных квартир будет проходить по такому же алгоритму, как и уборка номеров в отеле. Разница будет в площади, количестве полок/шкафов и наличии кухни, а соответственно в скорости уборки. Что имеете в виду под «обязанностями хозяина квартиры»?
@@prokhorovapro имею ввиду предоставлять хороший инвентарь, моющие средства...
Не ценят этот труд, за такой труд зарплата должна быть не менее 50 тыс
не 50 а 150 тысяч ....В Германии 15 евро в час горничные получают....
В категории ВРЕМЕНИ среднеарифметическое не работает.
Нужно брать средневзвешенное время.
При большом количестве номеров Вы почувствуете разницу в этих показателях.
Часто останавливаемся в ВЕГА ИЗМАЙЛОВО в Москве. Горничным огромное спасибо за уборку. Всегда очень чисто убран номер. В ванной все блестит.
Работала в Сочи и за 11часов работы я застилала постели 70 кроватей+ пылесосила номера.
вам сколько в месяц платили? 5000 евро?
Интересно послушать. Один вопрос: если в номере есть при входе небольшая терраса (балкон), и мы моем полы в номере, то когда лучше убирать ванну? Если ванна будет убрана до комнаты, то куда выливать грязную воду после мытья полов? Получается: лучше нанести средство в ванной, потом убрать комнату и террасу, а затем вернуться в ванну?
Вообще, в правильно спроектированном отеле должна быть предусмотрена комната для хранения и обработки инвентаря, там также находится поддон для набора и слива воды. Использовать для этого сантехнику в номере гостя не правильно. И еще добавлю, что современный инвентарь не предполагает воду для уборки как в принципе - есть такие контейнеры, в которых хранятся влажные мопы, после использования такой моп отправляется в стирку и снова во влажном виде возвращается в контейнер. Контейнера хватает на несколько комнат. Так, вы не распространите инфекции и бактерии по помещениям. Ну и не надо носить с собой ведро с водой. Очень гигиенично и удобно.
Что такое влажный моп, и как он выглядит?
@@user-fc1jz9fj9o моп - это плоская насадка для швабры. Несколько таких влажных мопов можно поместить в контейнер, и использовать по одному на номер. Использованные класть в другой контейнер. По окончании смены все их постирать, высушить, намочить в растворе, поместить в чистый контейнер - и снова все по кругу в новой смене.
16??? Вы с ума сошли?
у девочки с математикой плохо. Или у нее горничные работают больше 8 часов. ( как она назвала 9 часов .. это по законодательству так разрешено? )
30 минут на 16 номеров это 8 часов нонстоп, без обеда и похода в туалет. А и да.. За 30 минут не реально убрать нормально номер и человек - не робот , который при физической работе 8 часов не снижает свою скорость за счет усталости.
p.s. 2 года работаю в клининге на себя. В месяц доход в среднем 1600 -1800 евро. Максимальное количество рабочих часов в день - 4 .
Никогда не слышали про график работы с 9 до 18? 8 часов трудовых, час на обед и прочие перерывы. Горничные в отелях часто имеют график с 8 до 17, чтобы на утреннюю уборку выездов было больше времени. В международных отелях общепринятый утренний график - с 7 до 16 часов, и также есть вечерняя и ночная смена. Не путайте отельных горничных, работающих сменами, и клининг по 4 часа в день с оплатой в евро.
@@prokhorovapro , вы пишите , что находите рабов "на плантации" в гостиницы ?
находите. Люди либо по глупости, либо от безвыходности могут прийти работать.
Получите ли вы команду и нормальное качество уборки ? Нет.
Потому что при таком режиме и кони дохнут. Кто умнее, тот быстро сообразит, что валить надо из такой кАнторы.
представляю текучку кадров
Нереально 16 номеров убрать за день. 12-13 - максимум
На сколько горничных вы считаете такое количество?
Реально если организовать уборку удобно для Вас и не " бояться" старшей горничной ( с ними как раз проблематично, они считают себя опытнее Вас в практике,а в теории они "супер горничные")
Реально. Работаю в одном из отелей большой скандинавской сети. 20 минут на номер, в среднем 21 номер в смену.
Смотря какие номера и какие стандарты
Ахаха в Адлере как то снимали, в душевой будто армянин полысел 😅
Работаю на лазурке горничной в 4 звездах с лета 2018 впервые слышу про указывать время входа и выхода с комнаты .Какой нормальный график 9 часов?8 и два выходных в неделю! Пол часа утром теряю на собратся , если выезд до 11 то многие клиенты только после 11 начинают выежать , время еще больше сокращается !В среднем 30 минут если не грязную комнату оставили , час обед , 12 комнат в день к заезду выходит.На обед я часто не попадаю если много комнат.Очень много зависит от правильной организации , вы верно сказали это економит время и силы.
Хочется конечно матюкаться,вообще оборзели,дольше рассказывала,чем даётся время на уборку.
Нормы давно установлены. 15 номеров по 25-30 м2 за смену
Ссылку на источник дадите?
Какая умненькая , 16 номеров , это физическая работа если что , а обедать не надо да ?
А если посчитать? Смена с 8 до 17, например, это ровно 8 часов чистого рабочего времени на уборку и еще 1 час на обед и перерывы. Если служба организована грамотно, то горничной не надо перемещаться по отелю за бельем и химией, тогда все 8 часов будут отданы под уборку. Стандартный номер до 20 квадратов профессиональная горничная убирает до получаса, не отвлекается на разговоры по телефону, не смотрит ТВ, выполняет свою работу. Чистая математика и опыт международных отелей.
Сама то пробовала убрать номера за 8часов 12 номеров?
Я надеюсь у них огромные зарплаты?
У кого?
@@user-vl8vi7kg6m у горничных
Ага))) миллион)))
Минимум платят,как уборщицам...
@@chudachka6532 совсем на ценят такой тяжёлый труд к сожалению
Отогнуть край простыни и в грязное белье на другую часть все сложить использованное,а сами подушки и пододеяльник сложить на другую часть наматрасника!Не надо ничего трясти !С краев все в центр подобрать,!Упаси Бог трясти!Вы их не увидите,это же капец!С поезда клопов!Я с таким в первый раз сталкиваюсь.Теперь я чехол на ковер сошью и стирать буду при каждом выезде гостей,чехол кожаный на велюровые кресла.После всех и каждого стирать температурой покрывала.Не дай Бог одна и все!3тщательные температурные уборки.Всему учат,а главное -комфорт и чистота!Мне много квартир не надо!Одну бы вылезать !Чего стоит! теперь,чем больше мигрантов,они и на поездах ездят,тем больше рисков.Неаыгодно, очень затратно
Вылезать: от лЕзть или лИзать? Не понятно!
Парогенератор купи и не ной