КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Один из лучших рецептов. Как солить красную икру в домашних условиях. Как солить икру.
*********************************************
Ссылка на это видео • КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ
*********************************************
- Великолепная УХА ИЗ ФОРЕЛИ СО СЛИВКАМИ • Уха со сливками из фор...
- Как приготовить в духовке СТЕЙКИ ИЗ ФОРЕЛИ (длинный ролик), я показываю здесь • Стейки из форели в дух...
- Как приготовить в духовке СТЕЙКИ ИЗ ФОРЕЛИ (короткий ролик), я показываю здесь • СТЕЙКИ ИЗ ФОРЕЛИ В ДУХ...
- Греческий соус дзадзики. Цацики. • Греческий соус дзадзик...
- Вкусненький САЛАТ • Салат Весенний. Салат ...
- Как установить КАРНИЗ для штор на стену • Установка КАРНИЗА свои...
- Как уложить быстро и правильно ЛАМИНАТ одному я рассказываю здесь • УКЛАДКА ЛАМИНАТА своим...
- Как вставить МАСКИРОВОЧНУЮ ЛЕНТУ в НАТЯЖНОЙ ПОТОЛОК • ВСТАВКА в натяжной пот...
- Что сначала: натяжные ПОТОЛКИ ИЛИ ОБОИ. Обсуждаем здесь • Что сначала: натяжные ...
- Как установить МАЯКИ для штукатурки, я рассказываю здесь • Как установить маяки д...
- Как установить ПОДРОЗЕТНИКИ, я рассказываю здесь • Установка подрозетнико...
- Как ШТУКАТУРИТЬ стены по маякам, я рассказываю здесь • Штукатурка стен своими...
- Как УДАЛИТЬ МАЯКИ из штукатурки, я рассказываю здесь • Удаление маяков из шту...
- Как ШПАТЛЕВАТЬ стены, я рассказываю здесь • Шпаклевка стен своими ...
- 5 СОВЕТОВ перед ШПАТЛЕВКОЙ. Как ИЗБЕЖАТЬ ОШИБОК, я рассказываю здесь • Шпаклевка. Не совершай...
- Как ОБЖЕЧЬ КАЗАН, я показываю здесь • ОБЖИГ КАЗАНА . КАК ОБЖ...
#каксолитьикруфорели #каксолитьикру #каксолитькраснуюикру
Друзья, если видео вам понравилось, ставьте лайк, порадуйте меня, пишите комментарии, задавайте вопросы, подписывайтесь на канал только после просмотра ролика, нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новинки, будет ещё много чего интересного.
Всем желаю здоровья, отличного настроения и успехов во всех начинаниях!!!
Ok my friend. They said - Don't forget to remember me
Спасибо, наверное Вы правы.
У нас на Кубани в районе Сочи, много частников выращивают форель в Черном море, в садках. После шторма, рыба из садков выходит, тогда форель идёт в реки и вдоль побережья....
Форель выращивают и в пресных водоемах.
Сегодня приезжали гости....
Под чачу, умяли все, запаха тины не обнаружили....
Спасибо Вам
С новым годом!
@@ЛукаГордеев Благодарю! Всего Вам хорошего!
@@Andy-LightПривет 😊
@@Andy-LightКак ваши дела?
Доброго дня Вам! Спасибо за полезную подсказку. Здорово получается!
Здравствуйте! Благодарю!
Благодарю за рецепт.
I like your creativity! 💕Enjoyed the video😊
Спасибо рецепт .
Привет классная икра смотрел с удовольствием
Приветствую! Очень приятно!
Правда молодец я и корни там работал 8 лет я точно такого сделаю и вкусу точно такое самое я чувствую прям ты сделал как я респект Молодцы себя и можешь на продолжение поставить что как засолить икру как скорпы может не карпа может карасей такой Мелкий с икрой как относится как засолить их Я правда не знаю как засолить пожалуйста если читаешь моём комментарии можешь отметить меня либо отвечать Спасибо тебе
А сколько времени можно эту икру держать в холодильнике ?
В холодильнике такую малосольную икру хранить не больше 10 дней. Если необходимо сохранить дольше, то можно разложить в небольшие плошки и заморозить. Чем быстрее заморозится, тем лучше. А когда она понадобится, достанете и разморозите в холодильнике (обязательно медленно). До года в морозилке. Повторно лучше не морозить.
@@Andy-Light Спасибо огромное 💖
Очень хороший рецепт , правильная пропорция соли , только вот сетки я не нашёл . Раньше видел рецепт одного дальневосточника , и сделал так как он советовал . Если нет сетки , то просто кладёшь ястык на разделочную доску , раскрываешь плёнку и обычной столовой ложкой аккуратно , без нажима соскабливаешь икру с плёнки. Снимается очень хорошо.
Приветствую Вас, Сергей!
Спасибо, что поделились своим опытом!
Многим зрителям он может быть полезен!
Всего Вам самого хорошего!
Снимается фигово ложкой вообще невозможно
Можно взять сито от сушилки для овощей. Отлично выходит
Спасибо вам, Андрей, за рецепт, обязательно им воспользуюсь. А сколько она может храниться в холодильнике?
на крупной тёрке отлично получается.
🔔 🤗 Wow Good Morning 🎁 RELAX, Buddy! I want there to be a lot of happiness in the eyes of each of you and there was no bad weather in life, and peace and grace in the house.
Добрый вечер. Ваш рецепт мне очень понравился, но у меня к вам такой вопрос : купила готовую, очищенную ,
замороженную икру. Разморозить в холодильнике, а потом сразу в тузлук и процедить через марлю в таком случае? и икра готова. Спасибо ❤
That’s super purée ! Lots of work but the finished product is perfect as you wanted it to be I can tell! But with this process, you’re losing lots of nutrients aren’t you ?
💕Sangat senang berteman dengan Anda dan berbagi video informasi yang bermanfaat👍👍👍. izinkan saya berkomentar dan berlangganan video Anda dan menjadi teman🤝🤝🤝✍💯. Salam sukses dan stay connected🙏🙏🙏💕💞New friend
Добрый вечер, спасибо за полезный рецепт, икорку я люблю взяла на заметку, аж слюнки потекли👍🤗
Добрый вечер, Юлия! Благодарю!
Как здорово получилось!!! А как мне захотелось икры 😁 Я то думала что в новогодние праздники вдоволь наелась 😊
Ольга, видимо, организм не против ещё отведать её))
What a excellent recipe 😋👌💯👏🥰 i love it , love watching here sir 👌💛👌💛👌💛
Я, убедилась ,все рецепты надо смотреть у мужиков.
Your new subscriber new friend from India🤝🤝 stay connected dear friend 🙏🙏🙏🙏
*Спасибо за полезное видео! Очень интересный процес засолки икры, осталось, купить такую же рыбу, как у вас, а вдруг повезёт и в ней окажется икра!👀👍*
Благодарю! Это маленькая лотерея) Для меня это был единственный раз в жизни, когда из двух рыбок обе попались с икрой)
👈THANKS SUPER FOR SHARING THE MOST AMAZING BEAUTIFUL VIDEO🎁🏠NEW FRIEND👌✅
Спасибо, очень интересный рецепт. Форель у Вас охлаждённая, а из замороженной получится? Я пробовал из замороженной горбуши икру солить, но при грохотании почти все икринки полопались и икры получилась столовая ложка.
Приветствую Вас!
У меня в ролике икра была из охлажденной, из замороженной получится и очень даже хорошо, только желательно рыбу размораживать медленно в холодильнике (например, на ночь положить). Это первое, из-за чего могло это произойти. Для икры из замороженной рыбы перед грохотанием воду для замачивания лучше охладить (можно добавить лед). Повредиться много икры могло из-за того, что рыбка была несколько раз разморожена и повторно заморожена. Например, ещё до покупки. И из-за этого икра теряет своё качество. Это второе.
И ещё, может быть ситуация, когда рыбу поймали, и икра в ней недозревшая, она мягкая и тогда можно перед грохотанием замочить икру не в солёной воде, а в пресной холодной воде минут на 15. Икринки станут тверже и это позволит им сохранится в процессе отделения.
Рецепт классный, готовила. А вот музыка в ролике - лишнее, лучше автора слушать.
Сколько в таком виде она может храниться? А можно ее замораживать, если у меня ее много?
Здравствуйте!
В холодильнике такую малосольную икру хранить не больше 10 дней. Если необходимо сохранить дольше, то можно разложить в небольшие плошки и заморозить. Чем быстрее заморозится, тем лучше. А когда нужно достанете и разморозите в холодильнике (обязательно медленно). До года в морозилке. Повторно лучше не морозить.
Уже третий раз солю по этому рецепту и отлично получается. Даже больше экспериментировать не хочется. Только так.
Я пробовала через решетку , но икринки давятся . Пришлось руками отделять .
Великое Вам спасибо за рецепт! Благодарю за отличный результат!!!👍👍👍❤️
А как хранить икру и где ?тоже маслом не заливать?
Здравствуйте, Елена! В холодильнике такую малосольную икру хранить не больше 10 дней в самом холодном месте. Если необходимо сохранить дольше, то можно разложить в небольшие плошки и заморозить. Чем быстрее заморозится, тем лучше. А когда нужно достанете и разморозите в холодильнике (обязательно медленно). До года в морозилке. Повторно лучше не морозить.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ СОЛЕНИЯ ИКРЫ,, ОЮ\БЧНО МЫ ЕЁ ПОКУПАЕСМ ВБАНОЧКАХ НО ТАМ ОНА НЕ ТАКАЯ ВКУСНАЯ,,, А У ВАС ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ) МОЙ 38
Алла, благодарю! Очень приятно!
Первый раз в жизни посолила сегодня икру, уже попробовала,соли правда добавила больше,т.к просмотрела ещё несколько рецептов,а пожалуй зря,соленоватая получилась,но не критично.Некоторые специалисты учат,солить икру не более 30 секунд,но меня почему-то смущает такой рецептик.
Подробно увидела, первый раз, как правильно посолить икру благородных рыб. Понравилось видео.
Я отделяют икру от плёнки обыкновенным венчиком, правда действовать им надо бережно. Прекрасно всё отделяется и икринки все целые
Благодарю за комментарий! Очень важна обратная связь и многим зрителем может быть полезен ваш опыт! Всего самого хорошего!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ВЫ ПОКАЗАЛИ ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ. 🙏
Использовала точно такую сетку, икры не осталось, полопалась, только пеленки от икринок😢 вся икра в жидкости, не советую использовать сетку, хотя может дело в силе нажатия
Посоветуйте, пожалуйста, что делать с водичкой с раздавленной икрой? Том ям или ещё что😃 добро пропадает🙂
Может у Вас была перемороженная икра? Такая легко могла полопаться(( Жалко. В магазинах много продуктов со вкусом икры. Там, наверняка, добавляют искусственные ароматизаторы, а раздавленная икра добавит в продукт настоящий вкус и запах икры.
LIKE 👍🪻⚘️님^^ 고맙습니다.
영상 보면서 행복한 시간 함께 했습니다.
늘 건강하시고 행복하시길 축복합니다 🙏
Смотрел много рецептов засолки, пробовал разные. Это хорошая пропорция соли и продолжительность засолки. И кстати, я тоже икру из свежей рыбы промываю только соленой водой) Но привожу её из родника. А сетку нашёл какую-то (может, даже штукатурная, прям вот она) и натянул её на пяльца для вышивания. Венчиком мне не понравилось. Желаю всем почаще получать сюрприза в рыбке!
Привет друзья отличных вам дней и отличного настроения и удачи во всем
Привет! Благодарю! Спасибо за пожелания! Всего самого хорошего! Удачи во всех начинаниях!
Здравствуйте!вкуснятина невероятная!!Очень люблю икру!!Спасибо за рецепт засола!Отличного дня и приятного аппетита!!!
Здравствуйте! Очень приятно!
Конечно первая вода промывки после грохотки будет грязнее за счёт лопнувших икринок, а сколько на выходе икры получилось?
Не только из-за лопнувших икринок) Никогда на выходе не взвешивал итоговое количество икры) Что-то даже в голову не пришло) Надо как-нибудь сравнить. Но скажу так, что вообще не заметно, что хоть одна икринка пострадала) Желаю всем зрителям найти свой любимый рецепт и пользоваться им! Всем всего самого хорошего!
Здравствуйте! Как у Вас отлично получилось засолить икру форели. Очень аппетитно все выглядело +61
Здравствуйте! Благодарю! Очень приятно, что понравилось!
Спасибо большое, лучший рецепт из того ,что пробовала.Очень полезным было узнать, что икра не должна соприкосаться с пресной водой, а то у меня один раз ( я ее промывала в пресной воде) икра получилась как футбольные мячики.А здесь нежнейшая икорка.И грохотка из сетки от фритюрницы отлично подошла.
приветики я к вам на повторочку давайте новых видео
Hello У НАС ВСЕМУ НАУЧИШЬСЯ! Thank you for the wonderful video! It's very interesting! I really enjoyed it!
Отличная рыбенция досталась, хороший способ посола !!! Результат шикарный 👍👍👍🤝🤝🤝!!!!
Благодарю!!!
Хороший способ посолить икру и избавиться от паясной оболочки. Мне ни разу не попадалась рыба с такой икрой🤗👋
Здравствуйте а если 1.5 кг икры норвежской семги сколько воды и соли вобщем спасибо заранее
Здравствуйте! Возьмите в три раза больше воды, чем в ролике и так же в три раза увеличьте количество соли. Пропорции не нарушатся и получится ожидаемый хороший результат.
Мы не так давно узнали , что можно из замороженной рыбы икру засолить .. вот тебе и век живи , век учись ..
Доброго денечка)))!!Будем дружить? - Я с Вами теперь! Лайк +147 от меня есть)💎❤️💋
Добрый вечер! С большим удовольствием!
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Промывают икру только в очень холодной воде. Раствор для засола тоже в холодной.
Спасибо, что поделились своим мнением. Многим оно может быть интересно.
Wow nice very informative video thanks for sharing stay connected my friend
Welcome my friend
Hôm nay ngày quốc tế hạnh phúc, tôi đến để chúc bạn hạnh phúc luôn luôn. Và tôi rất thích video này, tôi thích ăn trứng cá, cám ơn bạn
Cảm ơn! Rất đẹp! Tôi muốn tất cả các bạn tốt nhất!
Отличная рыбенция досталась, хороший способ засолки икры!!! 👍👍👍🤝🤝🤝!!!!
Как захотелось икры! Спасибо за рецепт засолки
Спасибо за такие полезные советы))::Просмотрела всё с интересом))::Благодарю за супер рецепт👍👍👍
Очень приятно!
@@Andy-Light 🌺💐🌺
Идеально!!! Первый раз это делаю в своей жизни! Муж тоже купил две форельки,поставила перед собой телефон и делала шаг в шаг. Я Вам доверилась потому что краем уха раньше слышала,что промывать под проточной водой нельзя!!! Она жёсткой может стать и невкусной...
Пропорции в рецепте очень точные,вкус суперский. Спасибо огромное,что научили!!!
Здравствуйте, Елена! Мне очень приятно было прочитать Ваш комментарий! Благодарю! Всего самого хорошего и чтобы почаще попадалась рыбка с сюрпризом! 😉
Отличный способ засолки икры без промывания водой из под крана! Спасибо за рецепт! С удовольствием посмотрела ваше видео до конца!
Благодарю! Очень приятно!
🥰🥰🥰
How to choose Trout Caviar, thank you for sharing your knowledge 🙏♥️
Здравствуйте, у меня есть предложение для вас, как с вами связаться?
Напишите на почту 991406собакамаилточкару
подскажите а если икры по граммам 800 или кг , нужно ли увеличивать количество соли и воды ? И на сколько
Если икры много и указанный в ролике объем воды не закрывает всё, то можно увеличить количество воды и соли, но в такой же пропорции. Возьмите в два раза воды больше и добавьте в неё в два раза больше соли. Пропорция не нарушится и результат будет ожидаемо хорошим! Приятного аппетита!
Очень хороший рецепт и не сложгый.Получилось с первого раза.Ещё раз спасибо.
Наконец-то правильное видео нашла. Единственное, мне вот больше нравится с небольшой просушкой в конце и каплей масла. Я добавляю оливково-подсолнечное. А зашла к Вам т.к. забыла сколько соли и времени. Кстати, если вдруг кто-то промывал или отделял в пресной воде и икринки побелели, не переживайте при засолке они вновь станут прозрачные.
Благодарю за такой развернутый комментарий! Многим может быть полезен!
А почему нельзя использовать йодированную соль?
Изменится вкус икры.
советы полезные)))
Посолил впервые икру к Новому году к дополнению купленной икры кижуча.
Попробовал, вкус тины остался небольшой.....
Это я мало икру промыл?
В теплой воде часа полтора выдерживал.....
Значит, форель - речная. Добыта не на Сахалине и не в Хабаровском крае. Рыба выращивается в пресной речной или озерной воде, отсюда эта икра нередко имеет легкий привкус тины. Это не недостаток, а свойство, относящееся именно к этому виду икры.
Можно попробовать залить сцеженным чаем икру из расчета одна часть икры на одну часть заваренного чая, либо одна часть икры на две части чая, в зависимости от того, насколько сильный запах. Промой в заварке 5-7 минут, аккуратно помешивая. Сцеди икру через марлю или сито, дайте стечь. Попробуйте на вкус... Чай, желательно, брать БЕЗ ароматических добавок.
Недавно искала подобное видео 😉😉
Теперь буду знать👍👍👍
👍✔👨🍳🙏🙏
Солила сегодня икру по Вашему рецепту. такая вкуснятина получилась!спасибо большое за рецепт)
Здравствуйте, Виктория! Благодарю за комментарий! Мне очень приятно!
Здрав будь дружище!! Помню начало 90-х) когда работал мотористом рулевым ,пришли как то на один объект а там на камбузе штук 30 марлевых чулков каждый кило по 3-4 висят стекают).ну икоркой ребята конечно не поделились а вот рыбкой снабдили хорошо )).
Приветствую! Всё таки были хорошие времена. И люди немного другие были.
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍
ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍 СУПЕР РЕЦЕПТ
Приветики! Благодарю!
Наконец-то нашла рецепт, где получилось всё, даже очистка от плёнки до последнего вкрапления ястыка! Спасибо огромное!
Прямо, реально не лопаются икринки через такое сито, побаиваюсь пробовать, Где-то прочитала, что всё передавилось?
вау, мой друг, ты потрясающий, я поздравляю тебя с первым разом, когда я увидел что-то подобное, привет с хорошей работой из турции 🙏🙏🙏
Вкусно супер
Скажите, пожалуйста, как хранить такую икру? Спасибо
В холодильнике такую малосольную икру хранить не больше 10 дней. Если необходимо сохранить дольше, то можно разложить в небольшие плошки и заморозить. Чем быстрее заморозится, тем лучше. А когда она понадобится, достанете и разморозите в холодильнике (обязательно медленно). До года в морозилке. Повторно лучше не морозить.
Здравствуйте. Из всех видео-рецептов я выбрала ваш.. Всё щло хорошо, но потом, когда оставила икру в ситечке и вниз подложила бумажное полотенце, для удаление лишней влаги - она полопалась и превратилась в кашу. Скажите, где моя ошибка? Не достаточно горячая вода была, только это в голову приходит. Многие мне говорят, что икру надо заливать кипятком. Что думаете?
Saya hadir meyaksikan cara makanan yang paling enak sobat ku 🧡
Salam sukses selalu sobat 👍
Salam dari aceh INDONESIA 💗💗💗💗
Урок отличный все очень понравилось и конечно буду рад новым знакомствам .
Хороший рецепт. Икра получилась сухая, в меру соленая. После Марли икру разложил на бумажное полотенце на минутку. И потом по баночкам. 👍🏻👍🏻👍🏻
Добрый ночи, спасибо Вам большое возьму на заметку, может когда-то и пригодится спасибо, у меня уже слюнки бегут 😋👍
Приветствую! Благодарю!
Извините,но эта музыка все портит! И ответьте пож.,сколько дней такая икра хранится без заморозки ?
Постараюсь учесть Ваши замечания по громкости фоновой музыки.
В холодильнике такую малосольную икру хранить не больше 10 дней. А если необходимо сохранить дольше, то можно разложить в небольшие плошки и заморозить. Чем быстрее заморозится, тем лучше. А когда она понадобится, достанете и разморозите в холодильнике (обязательно медленно). До года в морозилке. Повторно лучше не морозить.
Спасибо за подробную технологию засолки икры ! Очень вкусная получилась! И даже красивая!
Палец вверх! Главное ее найти!))
it's so amazin ggg
from japan
Спасибо большое, прекрасный рецепт! Делаю в 3-й раз, все вкусно.
Замечательно! Приятного аппетита! Всего самого хорошего!
LLF Big LIKE Amazing Video Sharing My Friend And Keep Healty For You And Happy With Family
İlker görüyorum çok ilginç güzel paylaşım elinize sağlık
Добрый вечер! Отличный посол икры форели! Спасибо за отличный рецепт! Удачи Вам!👍💯
Добрый вечер! Благодарю! Удачи во всех начинаниях!
What a wonderful Recipe! Delicious 😋
Вы первый ютубер, который объясняет терминологию! Спасибо!
Thank you for sharing this unique recipe 😊 have a good day with full of happiness and success 🙌
Здравствуйте , спасибо вам за очень хороший рецепт икры.18 👍
Здравствуйте! Очень приятно!
Спасибо за подробный рецепт! Очень здорово у Вас получается,🥀💖🌹-+
Ирина, благодарю Вас!
Обожаю икру! Очень хороший и нужный рецепт! Спасибо огромное, что поделились! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вика, благодарю!
Cpacibo thank you so much 😊 jocina
У ,нас ,в баку,форель водится в кусарском найоне.они сдают
На рынке,рыбу продавцам,а те вспарывают,и отдельно продают
Икру,и отдельно тушку рыбы. Я покупаю 1 кг и сама засаливаю,😆
Apresentação fenômenal está de parabéns. 🇧🇷👏
Приветствую! 🤝 отличный рецепт! Класс! 👍
Приветствую! Благодарю!
Thank for beatiful recipe video sharing..💛❤💛
I like it my friend..👍👍👍👍
Уже 2 год готовлю по вашему рецепту, огромное спасибо! Без водопроводной воды, и с ситом от мультиварки все чисто, быстро и легкр!
Благодарю Вас за такие приятные слова! Всего самого хорошего!
Like Chào bạn chia sẽ cách làm món ăn nhìn ngon hấp vẫn lắm bạn