Leute, bevor ihr herummault, denkt doch mal nach: Auch im Rigottiland ist jetzt Weihnachten. Das Zeitraffervideo geht schneller zu bearbeiten als die normalen. Vielleicht möchte die Famile Rigotti auch mal Zeit für etwas anderes haben als Arbeit, Garten, Videobearbeitung? Mit ein bißchen Nachdenken, wenn man das wollte und könnte, kommt man da ganz leicht drauf. Die Erwartungshaltung mancher Leute hier ist ja erschreckend...
33bengel Achtung. Er sagt das Qualität ihm äusserst wichtig ist. Es sei ihm eine Auszeit gegönnt. Aber nen Urlaub zu moderieren wäre bei seiner phantastischen Güte auch nicht schlimm gewesen. Maulen ist es also eher nicht, sondern wir sind seine überdurchschnittliche Qualität gewohnt. Auch euch frohe Weihnachten #nobeef
Leider jetzt erst gesehen. Super Rezept.Dein Umgang mi der Küchenhexe ist genial. Ich glaube es träumen viele Menschen davon, so wie du lebst. Ich kenne diese Lebensart von meinen Großeltern. Da wurde jeden Morgen die Küchenhexe angeheizt und am Sonntag gab es echte Thüringer Klöße von der Küchenhexe. Viele Grüße aus der Nordheide.
Hi Florian das Video find ich klasse- auch wenn es etwas ungewohnt ist ohne deinen Kommentar. Wünsche Dir und deiner Familie ein ganz tolles Weihnachtsfest. Mach im neuen Jahr weiter so. Ganz liebe Grüße 👋🏼🙋🏼♀️Sandra
Lieber Florian: Dir zu zuschauen ist immer wieder eine reine Freude! Man merkt einfach, dass Du liebst was Du tust und Du tust es mit allen Sinnen und genießt es! Da fliegen auch schon mal zack die Eierschalen in den Garten.😉 Alles entspannt und so sympathisch! Ich hätte Dich wirklich gern als Nachbarn! Hach, wäre das schön!
Tolles Video, du hast immer gute Rezepte auf Lager:) Danke für die schönen Videos. Wie wärs wenn du ein Kochbuch schreibst ?? Das wäre was feines :) Kochen mit Rigotti :) oder so ;)
Das Gulasch sah spitzenmäßig aus und hat bestimmt sehr lecker geschmeckt. Ich möchte es nicht versäumen, Dir und Deiner Familie eine gesegnete Weihnacht und schöne Feiertag zu wünschen.
Du hast eine super leckere und herzhafte Art zu Kochen. Nur auch noch extra Knofi an den Semmelknödeln hätte ich mir gespart. ;-) Endlich der Außenherd in Action! Wirkt urig. Klappt das auch alles gut mit der Hitze?
Und wie elegant die Eierschalen in den Garten zurückfliegen... sehr fein ;-). GENAU SO sieht entspanntes Kochen aus. Gute Version eines Gulasch und ziemlich nah an der Variante Szegediner Gulasch, die ich mit einem ungarischen Kollegen in Russland zubereitet habe (... dabei wurde noch mit Sauerkraut und Schmand ergänzt...). Vielleicht noch eine kleine Info zum Thema Gulasch und Ragout: Bei einem Gulasch werden zuerst die Zwiebeln glasig angebraten, darauf kommt das nicht angebratene Fleisch. Bei einem Ragout wird zuerst das Fleisch angebraten, darauf kommen die nicht angebratenen Zwiebeln. Soweit der sicherlich eher akademische Unterschied laut Lehrbuch. Von erhebender Bedeutung dürfte das ohnehin nur während der Gesellenprüfung zum Koch/zur Köchin sein. Du hast beides angebraten... das mache ich auch so, auch das Verhältnis Fleisch-Zwiebeln... aus meiner Sicht so und nicht anders. Daumen hoch!
Hallo Florian, wieder ein tolles und fast perfektes Video. Wäre da am Ende nicht die Szene mit der Serviette. Das ist doch kein Staubtuch, das man ausschlägt und dann auf den Schoß schmeißt. Man nimmt eine Serviette mit beiden Händen auf, faltet sie sorgsam auseinander, legt sie doppelt, und plaziert Diese dann mittig mit beiden Händen auf dem Schoß. grins..... Nee, ich mach´s auch wie Du. Danke Dir für die tolle Anleitung zum Wildgulasch. Wünsche Dir und den Deinen schöne Feiertage und viele bunte Päckchen. Liebe Grüße
Hallo Florian, besonders schön beim kochen draußen, ist das die Reste so schön im Garten verbleiben, Eierschale fetzt man einfach weg....usw...hihi... Sehr lecker schaut dein Gulasch aus, auch die Klöße toll....Schönes Weihnachtsfest für dich und die Deinen, ein paar ruhige besinnliche Tage. Gruß aus Kiel
Das mit der Küchenhexe war ja wohl die beste Idee ever. Sieht nach jeder Menge Spaß aus dort zu kochen. Allerdings dürfte ein beträchtlicher Komposthaufen entstehen wenn du weiterhin deine Bio Abfälle nach links hinten ins Beet pfefferst
Tolles Rezept! Aber ich höre Dich schon auch gern quatschen😉. Ich glaub so mancher Orts ist demnächst das Wildfleisch ausverkauft....und Florian is Schuld😂
Oh ja, super das schnelle Video nach meinem Feierabend, sah sehr lecker aus! Lieber Florian, dir und deiner Familie wünsche ich ein besinnliches und ruhiges Weihnachtsfest. Liebe Grüße Carmen
Das sieht echt lecker aus und werde das mal nach kochen. Tolles Video! Sag mal, kann es sein, dass du in Sekunde 21/22 die ganzen Zwiebelschalen in den Topf geschmissen hast🤣🤣?
ich verwende immer die Schale der Zwiebelln, das gibt eine gelblichere Farbe und einen sehr guten Geschmack. Wenn ich mein Suppengewürz mache egal ob ich es im Ofen trockne oder durch den Wolf gedreht und mit Salz mische, die Zwiebelschalen und auch die feinen Knoblauchschalen kommen immer mit dazu.
Erika Stöckl danke für die Anregung. Das mit der Farbe wusste ich, hab schon mal so Ostereier gefärbt. Aber zum Würzen hab ich noch nie gehört, werde es bei Gelegenheit mal testen. Man lernt eben nie aus.
es ist aber schon hauptsächlich zwecks der Farbe, mach mal eine schöne Hühnersuppe mit der Schale oder mach Dir mal einen Zwiebeltee (super gegen Husten) und lass wenn die Zwiebel eine schöne Schale hat dran.
Lieber Florian dir und deiner Frau alles liebe und gute und frohe Weihnachten sowie einen guten Rutsch ins 2018. Bleib wie du bist und mach weiter so. Liebe Grüße aus Schnakenbek von Anja und Michael
Ich liebe Gulasch! Wildgulasch ist echt das beste! Der Chef meines Freundes ist Jäger und hat immer mal was für uns. Das sah auch echt wieder sehr lecker aus was du da gezaubert hast!!! 😋
Moin Moin und Grüße aus dem Pott. Ein wirklich tolles Video....bis zu dem Punkt an dem du so traurig alleine das herrliche Gulasch essen musstest. Wirklich herzerweichend....daher biete ich mich gerne quasi als Opfer für kommenden Drehs dieser Art an damit Essen wie dieses nicht nur durch eine Person genossen werden kann.....äh, ich meine die Zuschauer nicht den Eindruck bekommen das du so einsam essen musst. 😉 Mit freundlichen Glückauf, Turkina.
Das sieht soooooooo lecker aus rigotti hätte es gerne probiert !!!!😂😂😂aber wie immer ein tolles Video! Liebe grüße von kevin aus Wilhelmshaven👍👍👍👍✌✌✌schöne Weihnachten dir und deiner Frau/Familie😘😘
Ooor da krieg ich echt Hunger. Die Musik ist mir gleich aufgefallen: Soundtrack von The Sting. Gutes Video. Frohe Weihnachten bzw. Feiertage dir. Ich hoffe es kommen dann nochmal gute Kochvideos mit guten Tipps. 😁👍
Hey Florian manchmal wünsche ich mir Geruchs- und Geschmacks- youtube 😋 Das sieht wieder lecker aus. Zu Wild passt auch gut noch was süßes z.B. ein Klecks Preiselbeerkonfitüre. Schön dass du deine Außenküche benutzt. Liebe Grüße Carmen
So ich konnte es nicht lassen. Hier hätte es heut eh Gulasch gegeben. Jetzt habe ich den mal im Rigotti- Style gekocht. Das mit den Kartoffeln kannte ich gar nicht. Sehr lecker! Bei uns gab es Nudeln und Apfelmus dazu. Danke für die schöne Anregung!
Hallo Florian Du kochst so ähnlich wie ich es gewöhnlich angehen würde. Den meisten Gästen hat das bisher geschmeckt.... Den Zeitraffer finde ich gut, denn da Du ja öfter mal kochst, musst Du nicht alles mögliche gesagte immer wieder vortragen. Für die Puristen die unten meinten "..mit Kartoffeln ist es kein Gulasch" und so : Pörkölt oder auch Paprikas heißt das in Ungarn und Gulyás ist eigentlich eine Suppe. "Das Wiener Gulasch entstand Anfang des 19. Jahrhunderts, als das 39. Ungarische Infanterie-Regiment in Wien aufgestellt wurde. Gulasch ist ein Ragout, das aus Rind- oder Kalb-, Pferde-, Schweine-, Lamm- , Wild- oder Hammelfleisch, auch kombiniert, zubereitet wird. Bei allen Rezepten spielen Paprika und Zwiebeln, meistens auch Kümmel und Knoblauch, eine wesentliche Rolle; gemeinsam ist ihnen darüber hinaus, dass die Sauce durch längeres Schmoren sämig wird. Als weitere Zutaten werden je nachdem Kartoffeln, Sauerkraut, Pilze und anderes verwendet." Sagt jedenfalls Wikipedia.... ;) Frohes Fest Euch allen!!
Ich würde ja mal behaupten, dass dieses Video viel schneller fertig war, weil weniger editiert werden musste. Ich mag die Kommentare auch lieber, aber das hier ist mir alle mal lieber als gar kein Video.
schönes schnelles Kochvideo - kann es sein, dass dies das erste Video ohne Ansage von Rigotti ist, ich kann mich zumindest an kein anderes erinnern und ich kenne sie. - naja Semmelknödel gab es schon ein ausführliches Kochvideo und Gulasch glaube ich sogar auch aber ich würde jetzt keinen Eid darauf schwören - ich hoffe aber du warst nur im Video alleine zum Essen ... schöne Weihnachtsfeiertage ...
Hallo Florian, mittlerweile ist schon ganz in Vergessenheit geraten, wie toll man auf so einem einfachen Herd kochen kann. Da werden tausende von Euro für tolle Küchen ausgegeben, man spart aber am Geld für die Zutaten und Zeit, ordentlich zu kochen, hat man auch nicht. Deshalb finde ich es schön zu sehen, wie du so ein Gericht auf deinem Holzherd kochst. Ob das Video jetzt mit Ton oder ohne ist, wie hier viele bemängeln, finde ich nicht so entscheidend. Ab und an mal etwas Sprache zwischendrin wäre aber schon schön gewesen. Ich hoffe, du musstest das tolle Gericht am Ende nicht alleine Essen, sonder konntest mit deiner Frau zusammen schmausen. Viele Grüße und frohe Weihnachten, Jasper
Deine normalen Videos sind besser als mit dem blöden Zeitraffer...sorry. Aber der Gulasch sah sehr lecker aus mit den Knödeln dazu. Dir und deiner Familie gesegnete Weihnahten
Das erste Video von dir was ich nicht gut finde sry. Das kommt durch den zeitraffer viel zu unpersönlich rüber obwohl es echt sehr gut gemacht ist. Wünsch dir noch frohe Weihnachten lieber Rigotti!!!
Hallo Florian, Schönes Fest und Guten Rutsch erstmal. Die Musik ist Geschmackssache, Dein Essen auch. Jetzt hab ich einen Riesenhunger, soviel zum Essen. War's so gut, das nicht mal Deine Bessere Hälfte was davon abkriegt? Weil Du allein ißt. Ich hätte Dir gerne Gesellschaft geleistet. Bei Wild hab ich eh Nachholbedarf, aber keine Angst, Dein Keller bleibt unversehrt - Du weißt schon, das Wildschwein, das im Dunkeln leuchtet, Hahaha. An die Hexe hast Du Dich ja schnell gewöhnt, macht bestimmt Spaß, auf der Terasse zu kochen, wenns nebendran schneit. Gruß tom P.S.: Persönlich vermeide ich Rapsöl, weil das alles Überzüchtet, quasi GMO, ist ,wie Weizen auch. Da hilft mir auch kein BIO. Palmöl ist gut, fällt aber aus wegen Regenwaldabholzung. Ich verwende fast nur noch Butterschmalz und Kokosöl/fett, da Olivenöl nicht Hitzebeständig ist wegen der ungesättigten Fettsäuren
Danke für diese tollen Links zu den Produkten. Aber welches Messer benutzt denn Selbstversorger Rigotti nun genau. Denn da kommt nur eine Liste mit vielen Messern ....
Mir gefallen deine normalen Videos auch viel besser , diesem Schnelldurchlauf Video mit Musik kann ich diesmal leider keinen Daumen nach oben geben , dennoch gebe ich auch keinen nach unten . Denn es war Trotzdem wie immer von sehr guter Qualität und mit sehr vielen Informationen , und Natürlich ist es von dir Florian :-)
Hammergottes jaaaajaaaaa..recht hast du. Aber selbst hier in Berlin gibts kaum noch gute Metzger. Findest du nicht das Amazon da besser sein könnte als der Wiesenland und Co Franchise Metzger? Ich sage..Beachte die Umstände.....und Teuer muss nicht gleich besser sein. Frohe Weihnachten
Fast schon Charlie Chaplin-Stlye ;-) Die Knödel sehen hier viel förmig aus! Und auch wenn ich von Konsumnachten nicht viel halte, dennoch: Frohes Fest!
Hallo Florian, sieht sehr lecker aus Dein Gulasch, ich werde es mal mit normalem Rind-und Schweinefleisch versuchen, müßte doch auch gehen. Diesmal warst Du sehr wortkarg, schade, denn gerade Deine Kommentare beim Kochen geben dem Rezept die spezielle Würze. LG Dorita
Mein lieber Florian.......die letzten 30 Sekunden sind ja wohl eine Zumutung. 😂😂😂 Jetzt läuft mir der Sabber und ich muss unseren Jäger anrufen, um Wild nach zu bestellen.
ich find die klavier musik passt mega gut zu dir und auch zu der ganzen aufmachung von dem video... ist auch einfach mal was anderes so zwischendurch... find ich super
Das Fleisch nicht anbraten, einfach Zwiebeln im Verhältnis 1:1 mit dem Fleisch klein schneiden anschwitzen, Fleisch drauf die Flüssigkeit zugeben und über Stunden auf ganz kleiner Flamme schmoren. Dann hast du beim Fleisch kein Verschnitt. Die sehnen verschwinden oder werden Butterzart.
Was für ein riesiger Klotz Fleisch! Ich habe heute dumm geguckt, als ich meine Hundefutter Bestellung vom Schlachthof ausgepackt habe. Ein Kilo Rinderleber war bestellt, bisher immer geschnitten. Heute mal am Stück und ich musste selber schneiden. Ganz schöne Sauerei. Aber hauptsache die Köters sind glücklich 🙈
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Leute, bevor ihr herummault, denkt doch mal nach:
Auch im Rigottiland ist jetzt Weihnachten. Das Zeitraffervideo geht schneller zu bearbeiten als die normalen. Vielleicht möchte die Famile Rigotti auch mal Zeit für etwas anderes haben als Arbeit, Garten, Videobearbeitung?
Mit ein bißchen Nachdenken, wenn man das wollte und könnte, kommt man da ganz leicht drauf.
Die Erwartungshaltung mancher Leute hier ist ja erschreckend...
33bengel Achtung. Er sagt das Qualität ihm äusserst wichtig ist. Es sei ihm eine Auszeit gegönnt. Aber nen Urlaub zu moderieren wäre bei seiner phantastischen Güte auch nicht schlimm gewesen. Maulen ist es also eher nicht, sondern wir sind seine überdurchschnittliche Qualität gewohnt. Auch euch frohe Weihnachten #nobeef
Hach, das duftet ja bis hier her. Da währe ich gerne Gast gewesen.
Lieber Florian ich wünsche Dir und Deiner Familie friedvolle und frohe Weihnachten.
Deine Frau hat's echt gut bei solch einem fantastischen Koch! 😘👌
So eine Aussenküche ist halt doch extrem praktisch und scheint gut zu funktionieren wie ich sehe :-D GUTEN
Leider jetzt erst gesehen. Super Rezept.Dein Umgang mi der Küchenhexe ist genial. Ich glaube es träumen viele Menschen davon, so wie du lebst. Ich kenne diese Lebensart von meinen Großeltern. Da wurde jeden Morgen die Küchenhexe angeheizt und am Sonntag gab es echte Thüringer Klöße von der Küchenhexe. Viele Grüße aus der Nordheide.
Hi Florian
das Video find ich klasse- auch wenn es etwas ungewohnt ist ohne deinen Kommentar.
Wünsche Dir und deiner Familie ein ganz tolles Weihnachtsfest.
Mach im neuen Jahr weiter so.
Ganz liebe Grüße 👋🏼🙋🏼♀️Sandra
So eine Außenküche ist bestimmt was feines. Man hat nicht das Öl und den Kochdunst im Haus. Und kann sich im Freien beim kochen entfalten. Sehr toll😊
Lieber Florian: Dir zu zuschauen ist immer wieder eine reine Freude! Man merkt einfach, dass Du liebst was Du tust und Du tust es mit allen Sinnen und genießt es! Da fliegen auch schon mal zack die Eierschalen in den Garten.😉 Alles entspannt und so sympathisch! Ich hätte Dich wirklich gern als Nachbarn! Hach, wäre das schön!
Sehr cooles Video! Liebe einfach deine Rezepte😍😍
Ich bin neidisch auf deine tollen außen Küche. ☺. Video ist außergewöhnlich aber gut.
Tolles Video, du hast immer gute Rezepte auf Lager:)
Danke für die schönen Videos.
Wie wärs wenn du ein Kochbuch schreibst ?? Das wäre was feines :)
Kochen mit Rigotti :) oder so ;)
Man könnte fast glauben du bist wirklich Koch.Jetzt habe ich voll Lust auf Gulasch.Tolles Video.Mach weiter so.
Hallo lieber Florian,... Das sieht ja lecker aus. Danke für das Rezept. Herzliche Grüße und eine schöne Weihnachtszeit.
Geiler Film , das ist das Gute an diesen Kanal, die Abwechslung.
Wahnsinn, was da alles in den Topf kommt gg.
Ich find die Zeitraffer auch klasse passt einfach immer.
Das Gulasch sah spitzenmäßig aus und hat bestimmt sehr lecker geschmeckt.
Ich möchte es nicht versäumen, Dir und Deiner Familie eine gesegnete Weihnacht und schöne Feiertag zu wünschen.
Deine Rezepte sind super 👌🏻
Ich bin mittlerweile total Knobisüchtig und will Anfang des Jahres auch mal welchen stecken 😁
Du hast eine super leckere und herzhafte Art zu Kochen. Nur auch noch extra Knofi an den Semmelknödeln hätte ich mir gespart. ;-)
Endlich der Außenherd in Action! Wirkt urig. Klappt das auch alles gut mit der Hitze?
Und wie elegant die Eierschalen in den Garten zurückfliegen... sehr fein ;-). GENAU SO sieht entspanntes Kochen aus. Gute Version eines Gulasch und ziemlich nah an der Variante Szegediner Gulasch, die ich mit einem ungarischen Kollegen in Russland zubereitet habe (... dabei wurde noch mit Sauerkraut und Schmand ergänzt...). Vielleicht noch eine kleine Info zum Thema Gulasch und Ragout: Bei einem Gulasch werden zuerst die Zwiebeln glasig angebraten, darauf kommt das nicht angebratene Fleisch. Bei einem Ragout wird zuerst das Fleisch angebraten, darauf kommen die nicht angebratenen Zwiebeln. Soweit der sicherlich eher akademische Unterschied laut Lehrbuch. Von erhebender Bedeutung dürfte das ohnehin nur während der Gesellenprüfung zum Koch/zur Köchin sein. Du hast beides angebraten... das mache ich auch so, auch das Verhältnis Fleisch-Zwiebeln... aus meiner Sicht so und nicht anders. Daumen hoch!
Hallo Florian,
wieder ein tolles und fast perfektes Video. Wäre da am Ende nicht die Szene mit der Serviette. Das ist doch kein Staubtuch, das man ausschlägt und dann auf den Schoß schmeißt.
Man nimmt eine Serviette mit beiden Händen auf, faltet sie sorgsam auseinander, legt sie doppelt, und plaziert Diese dann mittig mit beiden Händen auf dem Schoß. grins.....
Nee, ich mach´s auch wie Du.
Danke Dir für die tolle Anleitung zum Wildgulasch.
Wünsche Dir und den Deinen schöne Feiertage und viele bunte Päckchen.
Liebe Grüße
Hallo Florian, besonders schön beim kochen draußen, ist das die Reste so schön im Garten verbleiben, Eierschale fetzt man einfach weg....usw...hihi... Sehr lecker schaut dein Gulasch aus, auch die Klöße toll....Schönes Weihnachtsfest für dich und die Deinen, ein paar ruhige besinnliche Tage. Gruß aus Kiel
Das mit der Küchenhexe war ja wohl die beste Idee ever. Sieht nach jeder Menge Spaß aus dort zu kochen. Allerdings dürfte ein beträchtlicher Komposthaufen entstehen wenn du weiterhin deine Bio Abfälle nach links hinten ins Beet pfefferst
Richtig gemütliches Video. Find ich Gut👍:)
Gulasch mit Kartoffeln ist KEIN Gulasch!
Aber deine Videos sind einfach cool anzusehen!!
Tolles Rezept! Aber ich höre Dich schon auch gern quatschen😉.
Ich glaub so mancher Orts ist demnächst das Wildfleisch ausverkauft....und Florian is Schuld😂
Oh ja, super das schnelle Video nach meinem Feierabend, sah sehr lecker aus! Lieber Florian, dir und deiner Familie wünsche ich ein besinnliches und ruhiges Weihnachtsfest. Liebe Grüße Carmen
Danke für das Video
Wünsche dir und deiner Familie schöne Weihnachten
Das sieht echt lecker aus und werde das mal nach kochen. Tolles Video! Sag mal, kann es sein, dass du in Sekunde 21/22 die ganzen Zwiebelschalen in den Topf geschmissen hast🤣🤣?
ja hat er haha richtig gut ^^
Deswegen auch der neue Topf 😆
ich verwende immer die Schale der Zwiebelln, das gibt eine gelblichere Farbe und einen sehr guten Geschmack. Wenn ich mein Suppengewürz mache egal ob ich es im Ofen trockne oder durch den Wolf gedreht und mit Salz mische, die Zwiebelschalen und auch die feinen Knoblauchschalen kommen immer mit dazu.
Erika Stöckl danke für die Anregung. Das mit der Farbe wusste ich, hab schon mal so Ostereier gefärbt. Aber zum Würzen hab ich noch nie gehört, werde es bei Gelegenheit mal testen. Man lernt eben nie aus.
es ist aber schon hauptsächlich zwecks der Farbe, mach mal eine schöne Hühnersuppe mit der Schale oder mach Dir mal einen Zwiebeltee (super gegen Husten) und lass wenn die Zwiebel eine schöne Schale hat dran.
Echt schönss Video. Wünsche euch frohe Weihnachten und einen guten Start in ins neue Jahr.
..... werde ich mal nachkochen !!! Jetzt hab ich Hunger, großen Hunger auf Gulaschsuppe mit Semmelknödel !!!
sone küchenhexe ist was feines. haben uns gerade eine gekauft. steht im Wohnzimmer und ist Heizung und Herd.
Richtig cooles Rezept für Gulasch. In dein Gulasch könnte ich mich rein legen 😁
Hammer gut !!!!
Geheimrezept deshalb ein stummfilm. Auch toll.😊👍
Lieber Florian dir und deiner Frau alles liebe und gute und frohe Weihnachten sowie einen guten Rutsch ins 2018. Bleib wie du bist und mach weiter so.
Liebe Grüße aus Schnakenbek von Anja und Michael
Habe schon beim zuschauen Hunger bekommen.
Ich liebe Gulasch! Wildgulasch ist echt das beste! Der Chef meines Freundes ist Jäger und hat immer mal was für uns. Das sah auch echt wieder sehr lecker aus was du da gezaubert hast!!! 😋
Wünsche dir und deiner Familie ein frohes Fest.
Moin Moin und Grüße aus dem Pott. Ein wirklich tolles Video....bis zu dem Punkt an dem du so traurig alleine das herrliche Gulasch essen musstest. Wirklich herzerweichend....daher biete ich mich gerne quasi als Opfer für kommenden Drehs dieser Art an damit Essen wie dieses nicht nur durch eine Person genossen werden kann.....äh, ich meine die Zuschauer nicht den Eindruck bekommen das du so einsam essen musst. 😉
Mit freundlichen Glückauf,
Turkina.
war natürlich nur für die Kamera, weil die Gäste das nicht wollten :-)
Mhh! Das sieht aber lecker aus, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen :)
VG, Torge :)
Ohh man jetzt hab ich hunger auf Gulasch!!! Wo finde ich jetzt ein Wildschwein??? --Lach-- Schöner Film!! ;-)
Sieht suuuuper lecker aus👍👍👍👍👍ich wünsche euch frohe weihnachten. 💖💖💖
Das sieht soooooooo lecker aus rigotti hätte es gerne probiert !!!!😂😂😂aber wie immer ein tolles Video! Liebe grüße von kevin aus Wilhelmshaven👍👍👍👍✌✌✌schöne Weihnachten dir und deiner Frau/Familie😘😘
Ooor da krieg ich echt Hunger.
Die Musik ist mir gleich aufgefallen: Soundtrack von The Sting. Gutes Video.
Frohe Weihnachten bzw. Feiertage dir. Ich hoffe es kommen dann nochmal gute Kochvideos mit guten Tipps. 😁👍
Für eine ganze Kompanie kochen und dann alles allein essen... ;-)
Ein frohes Weihnachtsfest!
Wow sieht echt gut aus Florian.
Hab grad Mega Hunger
mmh Lecker! Daumen hoch
Lecker das muss ich unbedingt mal nachkochen!
Die Semmelknödel versuch ich mal nach zu machen bestimmt ein gutes Abendessen.
LG Bernd
Zwar Zeitraffer aber trotzdem toll wie immer.
Hey Florian manchmal wünsche ich mir Geruchs- und Geschmacks- youtube 😋 Das sieht wieder lecker aus. Zu Wild passt auch gut noch was süßes z.B. ein Klecks Preiselbeerkonfitüre. Schön dass du deine Außenküche benutzt. Liebe Grüße Carmen
So ich konnte es nicht lassen. Hier hätte es heut eh Gulasch gegeben. Jetzt habe ich den mal im Rigotti- Style gekocht. Das mit den Kartoffeln kannte ich gar nicht. Sehr lecker! Bei uns gab es Nudeln und Apfelmus dazu. Danke für die schöne Anregung!
Tolles viedeo hat bestimmt sehr gut geschmeckt .
Sieht Sau lecker aus . Wann soll ich vorbei kommen? Ps danke das Geschenk ist da😄😄
Guten Appetit...... :-)) L E C K E R ....... Bea aus Bremen Alles tippi, toppi! Gut hast Du das gemacht. FROHES FEST.
Sehr schönes Video ...wie immer
Schöne Idee das mit dem nicht reden gefällt mir! Einfach nur rigooti sehen wie er göttlich kocht! 😍😂👌🏽
Das schaut gut aus😀🎁
Hallo Florian Du kochst so ähnlich wie ich es gewöhnlich angehen würde. Den meisten Gästen hat das bisher geschmeckt....
Den Zeitraffer finde ich gut, denn da Du ja öfter mal kochst, musst Du nicht alles mögliche gesagte immer wieder vortragen.
Für die Puristen die unten meinten "..mit Kartoffeln ist es kein Gulasch" und so : Pörkölt oder auch Paprikas heißt das in Ungarn und Gulyás ist eigentlich eine Suppe.
"Das Wiener Gulasch entstand Anfang des 19. Jahrhunderts, als das 39. Ungarische Infanterie-Regiment in Wien aufgestellt wurde. Gulasch ist ein Ragout, das aus Rind- oder Kalb-, Pferde-, Schweine-, Lamm- , Wild- oder Hammelfleisch, auch kombiniert, zubereitet wird. Bei allen Rezepten spielen Paprika und Zwiebeln, meistens auch Kümmel und Knoblauch, eine wesentliche Rolle; gemeinsam ist ihnen darüber hinaus, dass die Sauce durch längeres Schmoren sämig wird. Als weitere Zutaten werden je nachdem Kartoffeln, Sauerkraut, Pilze und anderes verwendet."
Sagt jedenfalls Wikipedia.... ;)
Frohes Fest Euch allen!!
Draußen Küchen sind so gut!!! Man braucht keine Dunstabzugshaube. Und die Küche riecht auch nicht, toll!!!
Du bist da beste
Hallo,
darf ich fragen was Sie beruflich machen? Super Video wie immer :)
Wieso kein normales Kochvideo die sind 100mal besser!!!!! ohne Zeitfaffer
Nick Allgäuer warum ist das kein normales Kochvideo?
da geht was ab ja =)
Wieso kein normaler Kommentar, die sind hundert mal besser! Ohne Gejammer und so.
ja, Mann!
Ich würde ja mal behaupten, dass dieses Video viel schneller fertig war, weil weniger editiert werden musste. Ich mag die Kommentare auch lieber, aber das hier ist mir alle mal lieber als gar kein Video.
Also so langsam mach ich mir Gedanken, erst die Hühner und jetzt gibts Gulasch aber kein Teller für die Frau^^ :D
schönes schnelles Kochvideo - kann es sein, dass dies das erste Video ohne Ansage von Rigotti ist, ich kann mich zumindest an kein anderes erinnern und ich kenne sie. - naja Semmelknödel gab es schon ein ausführliches Kochvideo und Gulasch glaube ich sogar auch aber ich würde jetzt keinen Eid darauf schwören - ich hoffe aber du warst nur im Video alleine zum Essen ... schöne Weihnachtsfeiertage ...
Hallo Florian,
mittlerweile ist schon ganz in Vergessenheit geraten, wie toll man auf so einem einfachen Herd kochen kann. Da werden tausende von Euro für tolle Küchen ausgegeben, man spart aber am Geld für die Zutaten und Zeit, ordentlich zu kochen, hat man auch nicht. Deshalb finde ich es schön zu sehen, wie du so ein Gericht auf deinem Holzherd kochst.
Ob das Video jetzt mit Ton oder ohne ist, wie hier viele bemängeln, finde ich nicht so entscheidend. Ab und an mal etwas Sprache zwischendrin wäre aber schon schön gewesen.
Ich hoffe, du musstest das tolle Gericht am Ende nicht alleine Essen, sonder konntest mit deiner Frau zusammen schmausen.
Viele Grüße und frohe Weihnachten,
Jasper
Deine normalen Videos sind besser als mit dem blöden Zeitraffer...sorry. Aber der Gulasch sah sehr lecker aus mit den Knödeln dazu.
Dir und deiner Familie gesegnete Weihnahten
Stimmt. Raps wird sehr oft mit PSM behandelt. Es heißt der Raps will jeden Tag seinen Bauern sehen
Tolles Video
Lecker Video...:-)
🖒Es wird langsam Zeit, die Ausenwand mit Holz Dachschindeln zu bestücken!!!! Lärche oder Eiche??
Das erste Video von dir was ich nicht gut finde sry.
Das kommt durch den zeitraffer viel zu unpersönlich rüber obwohl es echt sehr gut gemacht ist.
Wünsch dir noch frohe Weihnachten lieber Rigotti!!!
Tolles Rezept
Hast du schon Hühner
Lg. aus dem Bayerischen Wald
Warum ist das Vidio so Hektisch🤔 schade wie geht es Deinen 3 🐓Hühnern ?LG und Frohe Weihnachten 🎄
Alleine essen macht keine Freude wo ist die Familie. Nur dafür lohnt es sich so was Gutes zu kochen
Wiee lecker :)
Hi Florian! Cooles video, wie immer. Ich wollte dich fragen, was du im winter im Gewächshaus auf den Beeten hast. Frohe Weihnachten
Man, mir läuft jedes mal sowas von Wasser im Mund zusammen! :-) Zeitraffer finde ich auch mal OK. Ohne hat man halt länger was davon, aber sonst...
Hallo Florian, Schönes Fest und Guten Rutsch erstmal. Die Musik ist Geschmackssache, Dein Essen auch. Jetzt hab ich einen Riesenhunger, soviel zum Essen. War's so gut, das nicht mal Deine Bessere Hälfte was davon abkriegt? Weil Du allein ißt. Ich hätte Dir gerne Gesellschaft geleistet. Bei Wild hab ich eh Nachholbedarf, aber keine Angst, Dein Keller bleibt unversehrt - Du weißt schon, das Wildschwein, das im Dunkeln leuchtet, Hahaha. An die Hexe hast Du Dich ja schnell gewöhnt, macht bestimmt Spaß, auf der Terasse zu kochen, wenns nebendran schneit. Gruß tom
P.S.: Persönlich vermeide ich Rapsöl, weil das alles Überzüchtet, quasi GMO, ist ,wie Weizen auch. Da hilft mir auch kein BIO. Palmöl ist gut, fällt aber aus wegen Regenwaldabholzung. Ich verwende fast nur noch Butterschmalz und Kokosöl/fett, da Olivenöl nicht Hitzebeständig ist wegen der ungesättigten Fettsäuren
Danke für diese tollen Links zu den Produkten. Aber welches Messer benutzt denn Selbstversorger Rigotti nun genau. Denn da kommt nur eine Liste mit vielen Messern ....
mega lecker ,kannst du mal ein Garten Rundgang machen?
Mir gefallen deine normalen Videos auch viel besser , diesem Schnelldurchlauf Video mit Musik kann ich diesmal leider keinen Daumen nach oben geben , dennoch gebe ich auch keinen nach unten . Denn es war Trotzdem wie immer von sehr guter Qualität und mit sehr vielen Informationen , und Natürlich ist es von dir Florian :-)
Werden die Griffe deiner Eisenpfannen nicht (SAU) Heiß? ;)
Ich werde mir in früher auch eine Außenküche bauen mal gucken ob sie so gut wird mit einer
Mal ehrliche frage ...... Muss man bei Amazon Lebensmittel kaufen? Gutes Fleisch bekomme ich auch beim Metzger / Fleischer und ganz ohne Vac-Pac.
Hammergottes jaaaajaaaaa..recht hast du. Aber selbst hier in Berlin gibts kaum noch gute Metzger. Findest du nicht das Amazon da besser sein könnte als der Wiesenland und Co Franchise Metzger? Ich sage..Beachte die Umstände.....und Teuer muss nicht gleich besser sein. Frohe Weihnachten
Fast schon Charlie Chaplin-Stlye ;-)
Die Knödel sehen hier viel förmig aus! Und auch wenn ich von Konsumnachten nicht viel halte, dennoch: Frohes Fest!
Wo war Günni
Hallo Florian, sieht sehr lecker aus Dein Gulasch, ich werde es mal mit normalem Rind-und Schweinefleisch versuchen, müßte doch auch gehen. Diesmal warst Du sehr wortkarg, schade, denn gerade Deine Kommentare beim Kochen geben dem Rezept die spezielle Würze. LG Dorita
Mein lieber Florian.......die letzten 30 Sekunden sind ja wohl eine Zumutung. 😂😂😂 Jetzt läuft mir der Sabber und ich muss unseren Jäger anrufen, um Wild nach zu bestellen.
ich find die klavier musik passt mega gut zu dir und auch zu der ganzen aufmachung von dem video... ist auch einfach mal was anderes so zwischendurch... find ich super
Lecker!
Das Fleisch nicht anbraten, einfach Zwiebeln im Verhältnis 1:1 mit dem Fleisch klein schneiden anschwitzen, Fleisch drauf die Flüssigkeit zugeben und über Stunden auf ganz kleiner Flamme schmoren. Dann hast du beim Fleisch kein Verschnitt. Die sehnen verschwinden oder werden Butterzart.
Wenn du Hitze auf Herd hast lege die zusammen gepressten Holz Breketts an dann hast du gleich mäßig Wärme. Sonst klasse Video. Bisschen schnell.
nice ;)
super video da kurz
da wurde mir zu viel geklimmpert. Farbe vom Gulasch fand ich spitzenmäßig. Alles im Zeitraffel eher nicht. Trotzdem guten Appetit. Gruss Joachim
Was du hier kochst ist bestimmt sehr gut, aber bestimmt kein Gulasch :)
Wird ein Gartenrundgang im Dezember Video kommen?
Wowww ganz gross es Kino !
Was für ein riesiger Klotz Fleisch! Ich habe heute dumm geguckt, als ich meine Hundefutter Bestellung vom Schlachthof ausgepackt habe. Ein Kilo Rinderleber war bestellt, bisher immer geschnitten. Heute mal am Stück und ich musste selber schneiden. Ganz schöne Sauerei. Aber hauptsache die Köters sind glücklich 🙈
Na, wieviel Sekunden Pfeffer waren's diesmal? ;-)