Кофе Глясе (с мороженым) рецепт по-польски и Парадайз

Глясе - французский вариант приготовления кофе с мороженым, у которого есть множество вариантов рецепта.
Глясе по-польски
Ингредиенты:
кофе - 150 мл;
желток куриного яйца - 1 штука;
мороженое (желательно ванильное) - 50 г;
сахар - в желток 1-3 чайных ложки, в кофе - по вкусу.
Рецепт:
1. В кофе добавить сахар и охладить до температуры 50 градусов.
2. Взбить желток с сахаром.
3. Переместить взбитый желток в бокал. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить кофе.
4. Сверху выложить шарик мороженого.
5. Украсить шоколадной крошкой.
Глясе Парадайз
Ингредиенты:
кофе - 120-150 мл;
мороженое - 50 г;
шоколадный ликер или сироп - 20 мл;
взбитые сливки - 20 мл;
тертый шоколад - по вкусу.
Рецепт:
1. На дно чашки выложить мороженое.
2. Добавить ликер или сироп.
3. Влить остывший кофе.
4. Поверх всплывшего мороженого уложить взбитые сливки.
5. Посыпать тертым шоколадом.
Больше рецептов глясе на сайте coffeefan.info...
КофеФан - сайт любителей кофе coffeefan.info/

[@natashasidorenko36]

Очень интересный рецепт приготовления.

[@viktoriiamusaewa3246]

Желток с кофе ??? Хххмммм интересно 🤔