อย่าใช้แป้งอัลมอนด์ทำขนม ถ้ายังไม่ทำสิ่งนี้ก่อน เพื่อลดปัญหาเค้กและขนมปังฝืดหรือสากคอ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 50

  • @charlottecho7066
    @charlottecho7066 4 года назад +2

    ขอบคุณ​สำหรับ​เทคนิค​ดีๆนะคะและก็ไอเดีย​นำส่วนที่หยาบไปใช้ด้วย​ เพิ่มไอเดียให้มือใหม่​แบบเราได้เยอะมากเลย😍

  • @kkkskdnldfjspofjas9531
    @kkkskdnldfjspofjas9531 4 года назад +3

    มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณน้า

  • @surangratpassornpakorn3717
    @surangratpassornpakorn3717 2 года назад

    อ่อ ขอบคุณค่ะ ได้รู้เพิ่มขึ้นด้วยค่ะ

  • @พิชาวีร์ฐิติภัทร์นิธดล

    ขอบคุณมากค่าสำหรับมือใหม่

  • @wannapornpongpanich155
    @wannapornpongpanich155 2 года назад

    เป็นประโยชน์มากคะ แนะนำที่หาซื้อวัถุดิบด้วย

  • @yingpanicha
    @yingpanicha 2 года назад

    ให้ความรู้มากเลยค่ะ
    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @varunchayat.6356
    @varunchayat.6356 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ💕

  • @SP-zq4gf
    @SP-zq4gf 2 года назад

    ขอบคุณสำหรับเกล็ดความรู้นะคะ กำลังหัดทำขนมสูตรคนโตค่ะรบกวนขอสอบถามว่าแป้งอัลมอนด์มีอายุการเก็บประมาณกี่เดือนคะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  2 года назад +1

      ดูสีเปลี่ยนหรือดูมีราถ้ามีก้ทิ้งค่ะ​ และลองดมดูค่ะ​ ถ้ามีกลิ่นเปลี่ยนไป​ ก้ไม่ควรใช้ค่ะ

    • @SP-zq4gf
      @SP-zq4gf 2 года назад

      ขอบคุณมากนะคะ

  • @วารุณีกอรีย์-น2ร

    ขอบคุณมากเลยค่ะ หนูมือใหม่ ติดตามกดกระดิ่งเรียบร้อยแล้วค่ะ

  • @wadeekamonchanok6635
    @wadeekamonchanok6635 2 года назад

    ขอบคุณนะคะ

  • @ispy2011
    @ispy2011 3 года назад

    ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ ที่แบ่งปันความรู้ค่ะ

  • @wenpinn7981
    @wenpinn7981 3 года назад

    เป็นประโยชน์​มากเลยค่ะ ขอบคุณ​นะคะ❤️

  • @ดุจดาวซ้ายสุพันธ์-ค6ฦ

    อันนี้ของคีโตทั้งหมดไหมคะ คีโตทานผลิตภัณฑ์ในคริปได้ไหมคะ

  • @panzja
    @panzja 2 года назад

    แล้วแป้งมะพร้าวหยาบไหมครับ ข้อดีข้อเสียคุณสมบัติต่างกันอย่างไร ช่วยเปรียบเทียบให้ฟังหน่อยฮะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  2 года назад +2

      แป้งมะพร้าวเมื่อนำไปทำขนมจะไม่รู้สึกสากหรือฝืดคอนะคะ แต่ถ้าแป้งอัลมอนด์แบบขายทั่วๆไป หากไม่ร่อนก่อนจะรู้สึกถึงความสากและหยาบมากกว่าค่ะ แป้งมะพร้าวเค้าจะดูดของเหลวมากกว่าแป้งอัลมอนด์นะคะ ไม่สามารถทดแทนกันได้แบบ 100% ค่ะ

  • @วารินทร์สินอนันต์กุล

    สอบถามค่ะ พอดีมีเศษอัลมอนด์สไลด์ที่อบแล้ว แช่ตู้เย็น ไว้ อยากทราบว่า นำมาปั่นแล้วร่อน ใช้แทนแป้งอัลมอนด์ได้มั้ยค่ะ

  • @achara8839
    @achara8839 3 года назад

    ของJimmy ดีไหมค่ะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад

      ลองร่อนดูค่ะ​ ถ้าผ่านหมดนี่เยี่ยมมากๆค่ะ

  • @kanjanataew4306
    @kanjanataew4306 3 года назад

    แป้งอัลมอนด์ดิบ ก่อนที่เราจะเอามาทำขนม เราต้องอบเค้าก่อนมั้ยคะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад +3

      อัลมอนด์​มี2แบบ​ คือ​ อัลมอนด์​หวานทานดิบได้ค่ะ​
      ส่วนอัลมอนด์​ขมทานดิบไม่ได้ค่ะ​ ลักษณะเมล็ดจะสั้นๆ เป็นรูปคล้ายหัวใจ ♥ หาซื้อได้ตามร้านยาจีน ซึ่งสรรพคุณช่วยบำรุงปอด และไต ชาวจีนนิยมเอามาต้มทำยา แต่จะไม่สามารถนำมารับประทานแบบดิบได้ เพราะ “เป็นพิษ” มีสาร Hydrocyanic acid (Prussic acid) และ Hydrogen cyanide ต้องต้มให้สุกก่อน และจะมีกลิ่นเฉพาะคล้ายๆ กลิ่นนมแมว หรือกลิ่นไซยาไนด์ ซึ่งสารทั้งสองชนิดเป็นพิษต่อร่างกาย และหากรับประทานอัลมอนด์ชนิดขมแบบดิบเข้าไปเพียง 1 ออนซ์ ก็เป็นอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้ ในบางประเทศการขายอัลมอนด์ขมดิบถือว่าเป็นเรื่องผิดกฎหมาย และถ้าในบ้านเราก็หาได้ที่ “เยาวราช”
      Cr.www.amarinbabyandkids.com/food-nutrition/choose-almond/3/

  • @รัตติกาลยานแก้ว-ญ4จ

    เกล็ดมะพร้าวกับแป้งมะพร้าวเหมือนกันไหมคะขอบคุณค่ะ

  • @meuangvongsackda7236
    @meuangvongsackda7236 2 года назад

    แป้งอาวมอนด์มีกี่แคลค่ะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  2 года назад

      ตามนี้ค่ะ​ www.myfitnesspal.com/food/calories/almond-flour-1649785498​

  • @kwankc1942
    @kwankc1942 3 года назад

    ขอถามค่ะ แป้งอัลมอลนี้สุกหรือยังคะ หมายถึง เขาเอาอัลมอลอบหรือ ดิบมาทำคะ

  • @watcharapornthanomjitpongs4054
    @watcharapornthanomjitpongs4054 3 года назад

    แป้งอัลม่อน ใช้เวลาอบนานกว่าแป้งเค้กหรือป่าวคะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад

      นานกว่าน​ิดหน่อยค่ะ

  • @meuangvongsackda7236
    @meuangvongsackda7236 2 года назад

    แป้งอัลมอนด์มีกี่แคลค่ะต่อ100g

  • @suwananpongsuk2707
    @suwananpongsuk2707 3 года назад

    แป้งอัลมอนด์กับอัลมอนด์ป่นเหมือนกันมั๊ยคะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад

      แป้งอัลมอนด์​จะละเอียดกว่าอัลมอนด์​ป่นค่ะ​ ถ้าจะใช้อัลมอนด์​ป่นให้นำมาร่อนก่อนค่ะ​ ส่วนที่หยาบนำไปปั่นแล้วมากรองค่ะ

  • @MathKruYupin
    @MathKruYupin 3 года назад

    แพ้อัลมอนด์สามารถใข้แป้งอะไรแทนได้คะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад +1

      คีโตใช้แป้งมะพร้าวได้ค่ะ

    • @MathKruYupin
      @MathKruYupin 3 года назад

      @@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากค่ะ แล้วเขาจะเนื้อเนียนเหมือนแป้งอัลมอนด์ไหมคะ

    • @KetobyNingNuntana
      @KetobyNingNuntana  3 года назад +1

      เนื้อละเอียดเนียนค่ะ

    • @MathKruYupin
      @MathKruYupin 3 года назад

      @@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากค่ะ