ขอบคุณค่ะ Tany สำหรับ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️ Have a wonderful & happiness time with a lovely Rosy. Take care of yourselves Rosy & Tany in a wonderful Boston . 🌹🌹🐶💋🩺👨⚕️🫁 🌹🌹
Those sneaky Salts! Nearly all the foods we eat contain some Sodium in their natural state. Then we add more when we cook, and still more at the table! The best way to reduce Salt Intake is to eat more fresh food, less processed food, and don’t eat out as much. My family usually cooks/eats at home. When I lived on my own, I did the same. Only ate out when craving something I couldn’t make or something that took too long to make. I tricked myself to eating healthier by not stocking any junk food I like in Costco size and I surrounded myself with healthy snacks in small portions. However, I am not uptight about always having to eat super healthy either! I love good food. Grew up with foods. I’m not skinny, but not fat. Hardly ever get sick. Not on any chronic med. All labs are within normal limits. Must have done something right thus far and I intend to keep it that way! Remember what you told me, Doctor Tany? Eat to Live, so that you can Live to Eat more!!! 😉 ♥️❤️♥️
Doctor Tany. Since you briefly mentioned about Sodium, Potassium, and electric properties of membrane today, will you one of these days talk about membrane potential and ion channels? 😁
วันนึงควรกินเกลือแค่ไหน กินมากจะมีปัญหาอะไร ไตวายหรือไม่ #โซเดียม #เกลือ
ที่อเมริกามีการแนะนำหลากหลายองค์กร แต่ล่าสุดแนะนำกินโซเดียมในอายุ 14 ปีขึ้นไป (ยิ่งอายุน้อยปริมาณโซเดียมที่แนะนำก็จะยิ่งน้อยลง) ไม่เกิน 2.3 กรัม หรือ 2,300 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่ากับเกลือ 1 ช้อนชา ต่อวัน แต่จากการสำรวจ 90% ของประชากรคนอเมริกา กินโซเดียมเกิน 1 ช้อนชาต่อวัน โดยผู้ชายจะกินเฉลี่ย 4,000 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้หญิงจะกินโซเดียมเฉลี่ย 3,200-3,300 มิลลิกรัมต่อวัน
เกลือ กับ โซเดียม ไม่ใช่อย่างเดียวกัน แต่เรามักจะใช้แทนกัน เกลือมาจาก โซเดียมคลอไรด์ แต่ตัวที่มีปัญหาคือ โซเดียม ซึ่งโซเดียมมีในหลากหลายรูปแบบ เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต หรือ ผงชูรส พวกโซดาไฟ ก็จะมี โซเดียมอยู่ในนั้น โซเดียมไม่จำเป็นต้องเค็ม เช่น ผงชูรสก็ไม่เค็ม หรือ พวกซีเรียลก็ไม่เค็ม แต่มีโซเดียมอยู่ในนั้น
ตอนที่1
เซลล์ของเราจะมีช่องให้ โซเดียม เข้า-ออก มีหลากหลายช่องทาง โซเดียมจะเป็นตัวนำกระแสไฟฟ้าของเซลล์ การที่เซลล์มีการเปลี่ยนการนำไฟฟ้า เข้า - ออก ก็จะมีผลต่อหน้าที่การทำงานของเซลล์
ถ้าเรามีปัญหาโซเดียมมากเกินไป จะเกิดปัญหาต่างๆตามมา โซเดียมจะเป็นตัวดูดน้ำเข้ามาในร่างกายของเรา จะทำให้ร่างกายเรามีปริมาณน้ำในร่างกายเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตก็จะสูงขึ้น เมื่อสูงไปนานๆจะเกิดปัญหา เพราะร่างกายจะพยายามปรับตัว หัวใจเราก็จะทำงานหนักขึ้น เพราะมีปริมาณน้ำในร่างกายเพิ่มขึ้น
อวัยวะต่างๆต้องการความดันที่พอเหมาะ หากมีความดันที่สูงเกินร่างกายก็จะไม่ชอบ เหมือนมีอะไรมาดันที่อวัยวะมากๆอวัยวะนั้นก็จะเสียได้ อวัยวะนั้นๆก็จะมีการควบคุมแรงดันเลือดเพื่อมาเลี้ยงมัน โดยหลอดเลือดบริเวณนั้นจะหดตัวลง เพื่อลดแรงดันเลือดเพื่อเข้าไปสู่อวัยวะนั้น ปัญหาคือเมื่อหดตัวนานๆแล้วจะคลายไม่ออก เลือดจะเข้าไปเลี้ยงอวัยวะนั้นได้ไม่เพียงพอ อวัยวะนั้นก็จะเสีย ซึ่งที่พูดถึงกันบ่อยๆก็คือไต เมื่อคนเราอายุมากขึ้น ความดันก็จะสูงขึ้นตามอายุอยู่แล้ว หากเรากินเกลือเข้าไปเรื่อยๆก็จะทำให้มีปัญหา
ตอนที่2
ร่างกายเราฉลาดมาก หากได้รับเกลือไม่เพียงพอ เหมือนมีชนเผ่าหนึ่งกินเกลือปริมาณ 300-400 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนคนญี่ปุ่นตอนเหนือกินโซเดียมประมาณ 10,000 มิลลิกรัมต่อวัน ร่างกายก็จะสามารถปรับตัวให้ขับโซเดียมส่วนเกินได้ ส่วนคนที่กินไม่พอร่างกายก็จะดูดโซเดียมเข้าไว้ในร่างกายได้ โดยจะมีวิวัฒนาการถ่ายทอดมาหลายชั่วอายุคน (ไม่ใช่ชั่วอายุเรา)
หากท่านที่มีปัญหาทางสุขภาพแล้ว เช่น น้ำท่วมปอดจาก โรคหัวใจ โรคไต โรคตับ หากกินเกลือเข้าไปจะมีปัญหา เพราะจะมีปริมาณน้ำเพิ่มมากขึ้น ยังไม่รวมท่านที่เป็น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคไต จากสาเหตุอื่นๆ จึงเป็นสาหตุที่แนะนำว่าไม่ควรกินโซเดียมมากจนเกินไป
อาหารที่เราซื้อวัตถุดิบมาทำเองโดยปรุงไม่มากหรือไม่ปรุง โซเดียมก็จะเพียงพออยู่แล้ว แต่การทานอาหารนอกบ้าน หรือ ซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทาน โซเดียมก็จะเกินอยู่แล้ว
ตอนที่3
การซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทานต้องดูว่ามีโซเดียมเท่าไหร่ โดยเฉพาะพวกการถนอมอาหาร อาหารหมักดอง ปลากระป๋อง ให้เราอ่านฉลากว่า 1 หน่วยบริโภคมี โซเดียมเท่าไหร่ แล้วเรากินกี่หน่วยบริโภค ตามฉลากที่กำหนดว่าโซเดียมต่ำ มักจะน้อยกว่า 140 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
วิธีการลดโซเดียม
1. ค่อยๆปรุงอาหารให้จืดลง ร่างกายจะปรับตัวให้ชินกับรสชาตินั้น
2. ถ้าสามารถทำอาหารทานเอง เท่าที่จะทำได้ แล้วปรุงน้อยๆ
3. หากนำเอาอาหารกระป๋องมาปรุง ถ้านำเอามาล้างน้ำก็จะช่วยลดโซเดียมลงไปได้
4. น้ำสลัดนอกจากมีแคลอรี่สูงแล้ว ยังมีโซเดียมสูงอีกด้วย หากต้องการทานสลัดก็ให้แยกน้ำสลัดมา แล้วทานน้ำสลัดให้น้อยลง
หากผลเลือดของท่านมีโซเดียมต่ำ ในคนปกติจะมีโซเดียมประมาณ +,- 140 ส่วนใหญ่จะเกิดจากคนที่มีน้ำท่วมปอด โรคไต โรคตับวาย ไม่ได้หมายความว่าท่านจะต้องทานเกลือเพิ่ม หากยิ่งกินเพิ่มจะยิ่งแย่ เพราะปริมาณโซเดียมในเลือดที่ต่ำ แสดงถึงว่าควบคุมโรคได้ไม่ดี
ตอนที่4
ตัวอย่างเช่น โรคหัวใจ เมื่อโรคหัวใจกำเริบมากๆ เป็นเพราะหัวใจบีบเลือดออกไปไม่พอต่อความต้องการของร่างกาย อวัยวะต่างๆก็ได้รับเลือดน้อยลง ตัวไตของเราจะหลั่งฮอร์โมนเพื่อดูดน้ำและโซเดียมเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายเพื่อให้มีน้ำในเลือดพอที่จะไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆให้ได้ แต่การทำแบบนี้จะดูดทั้งน้ำและโซเดียมเข้าไปพร้อมๆกัน แต่ที่โซเดียมในร่างกายไม่สูงเพราะ ดูดเอาน้ำเข้าไปมากกว่า ก็ไปเจือจางโซเดียมในร่างกาย ทำให้โซเดียมในร่างกายต่ำลง แต่ถ้านับตัวโซเดียมจริงๆจะมากกว่าคนปกติ ดังนั้นคนที่เป็นโรคหัวใจจะต้องจำกัดเกลือเพื่อที่ร่างกายจะได้ขับน้ำออก หรือ ใช้ยาเพื่อขับน้ำออก หรือใช้ยาต่างๆเพื่อช่วยการทำงานของหัวใจ ให้เราขับน้ำออกไป โซเดียมจะค่อยๆกลับมาเป็นปกติ
มีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับโรคไตเรื้อรัง ว่ามาจากการกินยากระตุ้นอินซูลิน ในคนที่เป็นโรคเบาหวาน ยาเหล่านั้นไม่ได้ทำให้เกิดโรคไต บางตัวขับทางไตแต่ไม่ได้ทำให้เกิดโรคไต สาเหตุที่เลี่ยงไม่ให้กินในคนที่เป็นโรคไต เพราะยานั้นจะออกฤทธิ์นานจนอาจทำให้น้ำตาลท่านตกจนถึงจุดอันตรายได้ ไม่ใช่ไม่ให้ยานี้แล้วทำให้เป็นโรคไต
ตอนที่5
ไม่มีหลักฐานอะไรสนับสนุนให้กินเค็มมากๆ ยกเว้น
- คนที่เสียเหงื่อมากๆ ออกกำลังกายมากๆ เพราะจะเสียโซเดียมไปกับเหงื่อพร้อมกับน้ำ ร่างกายจะขาดโซเดียมมากขึ้น พอขาดมากๆ เซลล์ของเราก็จะทำงานผิดปกติดังนั้นจะต้องดื่มเกลือแร่เสริม
- คนที่เป็นโรคแปลกๆบางชนิด ที่ฮอร์โมนหลั่งผิดปกติ หรือ ไตไม่สามารถดูดซึมโซเดียมกลับมาได้ ก็จะสูญเสียโซเดียมไปทางปัสสาวะค่อนข้างเยอะ ในกลุ่มนี้ก็อาจจะแนะนำให้ทานโซเดียมเสริม (ไม่ควรรับประทานเอง ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ)
สารทดแทนโซเดียม เช่น มีส่วนผสมของโพแทสเซียมเพื่อทดแทนความเค็ม หากท่านที่มีโรคไต โพแทสเซียมจะทำให้หัวใจท่านทำงานผิดปกติได้ ดังนั้นหากเป็นโรคไตไม่ควรจะหามาทานจะยิ่งทำให้ท่านมีปัญหามากขึ้น ควรทานโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสมแก่โรคของท่าน
ตอนที่6
เวลาอ่านฉลากอาหาร ต้องดู% โซเดียมก่อนเลยค่ะ เพราะโซเดียมอาจจะมาในรูปไหนก็ได้นะคะ ไม่ใช่แค่เกลือ
ไส้กรอก ซอสมะเขือเทศ หน้าตาดูไม่มีเกลือ แต่โซเดียมสูงค่ะ กินเยอะ ทำให้เป็น ความดัน หัวใจ ไต ได้ โชคดีที่เราไม่กินไส้กรอกมาเกิน 10 ปีแล้วค่ะ เพราะตอนนั้นเราไปดูโรงงานไส้กรอก เขาบอกว่าไส้กรอกดีๆเอาลำไส้หมูมาทำเป็นเปลือกค่ะ แอบคิดว่า ลำไส้ก็คือส่วนที่มีอุจจาระนี่นา 😮😢 ส่วนไส้ตรงกลางก็มีส่วนมันเยอะมากๆ และเศษหมู บดรวมๆกันค่ะ พอคิดแบบนี้เลิกกินไส้กรอกไปเลยค่ะ 😊
วันนึงควรกินเกลือแค่ไหน กินมากจะมีปัญหาอะไร ไตจะวายหรือไม่ สำหรับเนื้อหาในวันนี้มีประโยชน์มากๆ ค่ะ
👍 Share คลิปให้เพื่อนๆ หรือคนที่รัก เพื่อเป็นความรู้ เพื่อสุขภาพที่ดีกันนะคะ
👍 ♥️ ซื้อ Super thanks ใต้คลิปทุกคลิปที่ถูกใจ เพื่อสนับสนุนช่อง Doctor Tany โดยตรง และเพื่อเป็นกำลังใจให้คุณหมอแทนทำคลิปดีๆ แบบนี้ตลอดไป ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻
วันนึงควรกินเกลือแค่ไหน กินมากจะมีปัญหาอะไร ไตจะวายหรือไม่#โซเดียม#เกลือ🧂📙📘📓 เกลือ คือสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่า โซเดียมคลอไรด์ คำว่าเกลือและโซเดียม จึงมักใช้แทนกันและกันจนทำให้ หลายคนคิดว่าเกลือกับโซเดียมคือสารเดียวกัน แต่ความจริงไม่ใช่อย่างนั้น เพราะเกลือคือสารประกอบที่มีโซเดียมร้อยละ 40 และคลอไรด์ร้อยละ 60โดยน้ำหนัก ดังนั้นเมื่อพูดถึง เกลือ 1 กรัม จึงหมายถึงโซเดียม 0.4 กรัม
โซเดียมเป็นตัวมีปัญหาไม่จำเป็นต้องเค็ม อยู่ในรูปแบบของผงชูรส โมโนโซเดียมกลูตาเมต โซดาไฟ แบงค์กิ้งโซดา
คำแนะนำอเมริกาล่าสุด อายุ14-จบชีวิตปริมาณโซเดียมที่กินไม่ควรเกิน 2,300 มก/1ช้อนชาต่อวัน อายุ 9-14ไม่เกิน 1,800มกโซเดียมกินมากเกินไปจะเกิดโทษเราไม่มีทางกินโซเดียมน้อยอาหารทุกอย่างที่เรากินมีโซเดียมเพียงพอกับความต้องการของร่างกายอยู่แล้วพออายุมากขึ้นความดันโลหิตจะสูงขึ้นตามอายุแล้วถ้าหากเรายังกินเกลือเข้าไปมากจะมีปัญหาตามมา
วิธีป้องกัน ค่อยๆลดการกินเค็มให้ชิน การทำกับข้าวกินเองที่บ้านลดการใส่เครื่องปรุง อาหารเค็มก็ควรล้างน้ำก่อน กินรสจืดไม่ต้องปรุงเพิ่ม ซื้อของมาก็ดูฉลากว่ามีโซเดียมเท่าไหร่แบ่งกินอย่าให้เกิน
🧂โซเดียมมีอยู่ในอาหารแทบทุกประเภท
☑️1. อาหารแปรรูป อาหารสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส อาหารกระป๋องทุกชนิด อาหารหมักดอง อาหารเค็ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป ขนมกรุบกรอบ เนื้อเค็ม ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักผลไม้ดอง ซุปก้อน ผงชูรส เครื่องปรุงรส เป็นต้น
☑️2. อาหารธรรมชาติ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ผลไม้ทุกชนิด ผัก ธัญพืชและถั่วเมล็ดแห้ง มีปริมาณโซเดียมที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเลย
☑️3. ขนมที่มีการเติมผงฟู เค้ก คุกกี้ แพนเค้ก ขนมปัง และแป้งสำเร็จรูป ซึ่งผงฟูที่ใช้ในการทำขนมเหล่านี้จะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ
☑️4. เครื่องดื่มเกลือแร่และน้ำผลไม้ มีการเติมสารประกอบของโซเดียมลงไปด้วย เพราะมีจุดประสงค์จะให้เป็นเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่สูญเสียเหงื่อมาก ส่วนน้ำผลไม้บรรจุกล่อง ขวดหรือกระป๋องก็มักจะมีการเติมสารกันบูด (โซเดียมเบนโซเอต) ลงไป ทำให้น้ำผลไม้เหล่านี้มีโซเดียมสูง
ลด หวาน เค็ม มัน ลดโรค ออกกำลังกายด้วย ขอบคุณมากค่ะ🙇🏻♀️
ไม่ได้แสดงความคิดเห็นมานานแต่ก็ติดตามฟังความรู้จากคุณหมอมาโดยตลอด ขอชื่นชมในความเสียสละเวลามาให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์นำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ ขอบคุณมากนะคะ ขอให้คุณหมอสุขภาพแข็งแรงพบแต่ความดีมีความสุขค่ะ
ขอบคุณมากครับผม
◾ในทางวิทยาศาสตร์ "เกลือ" คือ สารประกอบทางเคมีที่เรียกว่า โซเดียมคลอไรด์
◾คำว่าเกลือและโซเดียม จึงมักใช้แทนกันและกันจนทำให้ หลายคนคิดว่าเกลือกับโซเดียมคือสารเดียวกัน
◾แต่ความจริงไม่ใช่อย่างนั้น เพราะเกลือ คือ สารประกอบที่มีโซเดียมร้อยละ 40 และคลอไรด์ร้อยละ 60 โดยน้ำหนัก ดังนั้นเมื่อพูดถึง เกลือ 1 กรัม จึงหมายถึงโซเดียม 0.4 กรัม
🔴ปริมาณโซเดียม ต่อ เครื่องปรุงรสเค็มและไม่เค็ม ใน 1 ช้อนชา
◾ เกลือ 1 ช้อนชา = โซเดียม 2,000 มิลลิกรัม
◾ผงปรุงรส 1 ช้อนชา = โซเดียม 500 มิลลิกรัม
◾ปลาร้า 1 ช้อนชา = โซเดียม 500 มิลลิกรัม
◾กะปิ 1 ช้อนชา = โซเดียม 400-500 มิลลิกรัม
◾ผงชูรส 1 ช้อนชา = โซเดียม 490 มิลลิกรัม
◾น้ำปลา 1 ช้อนชา = โซเดียม 400 มิลลิกรัม
รายละเอียดชัดเจนมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะคุณทริป🙏🥰
@@Thiphayathida ยินดีค่ะ เมนูเย็นนี้มีอะไรคะ ปูอัด ปลาอินทรีเค็ม ยำปลากระป๋อง ยำกุ้งแห้ง กิมจิ ไส้กรอกทอด ปลาส้มทอด...
@@nung-noppapat ยินดีค่ะคุณหนึ่ง...
@@FragranzaTrippa มีแต่เมนูจืดๆทั้งนั้นเลยนะคะ ไม่มีอะไรรสเค็มเล๊ย
ของคุณทานอะไรคะ ดาวทานสุกี้ทะเลแห้งค่ะ
วันนี้ยอดผู้ติดตามช่อง RUclips ของ Doctor Tany เพิ่มเป็น ✴3.35 แสนคน✴แล้วค่ะ
เป็นช่องที่นำเสนอความรู้ด้านสุขภาพ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ติดตามแล้วคุณภาพชีวิตจะดีขึ้นค่ะ
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@ FragranzaTrippa
ขอบคุณสำหรับทุกข้อมูลนะคะคุณทริป ⚘💙⚘
@ Doctor Tany
ยินดีด้วยนะคะคุณหมอ 🌻🧡🌻
@@boomsong5729 ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะคุณมนต์...
Saltเค็มแต่พอดี รักดีดีมีแต่คุณหมอแทน
คลิปใหม่มาแล้วค่ะ...
วันนี้เรื่อง... วันนึงควรกินเกลือแค่ไหน กินมากจะมีปัญหาอะไร ไตจะวายหรือไม่ #โซเดียม #เกลือ
"ลอยกระทง" ปีนี้ตรงกับวันที่ 8 พฤศจิกายน ขอเอาเกลือ 6 กรัมใส่กระทงลอยไปไกลๆค่ะ
◾โซเดียม คือ เกลือแร่ชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการควบคุมสมดุลน้ำและของเหลวในร่างกาย
◾ซึ่งสามารถควบคุมระบบความดันโลหิต การทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ
◾ตลอดจนถึงการดูดซึมสารอาหารและเกลือแร่ในไตและลำไส้เล็ก
◾โซเดียมพบในอาหาร เนื้อสัตว์ ไข่ นม ผัก ผลไม้ ธัญพืช และถั่วเมล็ดแห้ง
◾นอกจากนั้น เราบริโภคโซเดียมในรูปแบบของเกลือแกง อาหารสำเร็จรูป วัตถุปรุงรส ตลอดจนถึงขนมกรุบกรอบที่ใส่ผงฟูทุกชนิด
◾ร่างกายต้องการปริมาณโซเดียมแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับสภาวะของร่างกาย เพศ และอายุ
◾โดยทั่วไปแล้วสามารถบริโภคโซเดียมสูงสุดโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอยู่ที่ 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน
◾เมื่อเทียบเป็นเกลือป่นอยู่ที่ประมาณ 1 ช้อนชาหรือ 6 มิลลิกรัม
◾โดยปกติแล้วอาหารจากธรรมชาติก็มีปริมาณโซเดียมที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว
◾หากบริโภคโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการแล้ว จะก่อให้เกิดการเสื่อมของไต
◾เพราะไตทำหน้าที่ขับโซเดียม เมื่อไตทำงานได้ลดลงจะทำให้มีการคั่งของเกลือ มีการบวมน้ำ ส่งผลให้ความดันโลหิตสูง และเกิดโรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือดตามมาได้
◾เพื่อถนอมรักษาไตไว้ใช้ให้ยาวนานที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโซเดียมที่เกินต่อความจำเป็นของร่างกาย
◾โดยเน้นอาหารตามธรรมชาติ รสจืด รสเปรี้ยว รสเผ็ด หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม รสจัด หลีกเลี่ยงการใส่วัตถุปรุงรสในอาหารทุกชนิด
🔳อาหารที่มีปริมาณ "โซเดียม" แฝงอยู่นอกจากเกลือ ได้แก่
1) เครื่องปรุงรสทั้งที่มีรสเค็มและไม่มีรสเค็ม เช่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว กะปิ ซอสหอยนางรม น้ำปลาร้า ซุปก้อน ผงชูรส เครื่องปรุงรส เป็นต้น
2) อาหารแปรรูป ทั้งอาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋องทุกชนิด อาหารหมักดอง อาหารเค็ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป ขนมกรุบกรอบ เนื้อเค็ม ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักผลไม้ดอง มักมีโซเดียมสูงจากเกลือ และโซเดียมแฝงจากวัตถุเจือปนอาหาร
3) ขนมที่มีการเติมผงฟู เช่น เค้ก คุกกี้ แพนเค้ก ขนมปัง แป้งสำเร็จรูป เป็นต้น เนื่องจากผงฟูมีโซเดียมแฝงเป็นองค์ประกอบ
4) เครื่องดื่มเกลือแร่และน้ำผลไม้ มักมีการเติมสารประกอบของโซเดียมลงไปด้วย สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่สูญเสียเหงื่อมาก ส่วนน้ำผลไม้บรรจุกล่อง ขวด หรือกระป๋อง ก็มักจะมีการเติมเกลือปรุงรสชาติ และโซเดียมแฝง จากวัตถุเจือปนอาหาร โดยเฉพาะสารกันบูด
มีคลิปใหม่มาเหมือนกันครับ บรรดาผู้ติดตามของกูรูดังกล่าว ผมที่เคยหงอกขาว ก็กลับมาดกดำอย่างน่าอัศจรรย์ 😂😂😂
@@armnakornthab6867 มีแต่เรื่องมหัศจรรย์ทั้งนั้นเลยนะคะ...
ขอบคุณมากค่ะน้องทริป สำหรับข้อมูล ข้อมูลละเอียดดีค่ะ👍❤️💚💜
@@kanyamuay3748 ยินดีค่ะ... พี่หมวยมารอบดึก
@@FragranzaTrippa ตั้งแต่ประมาณหกโมงครึ่งถึงประมาณสามทุ่มทำงานค่ะน้องทริป การที่น้องทริปนำมาลงไว้ถือว่ามีประโยชน์กับผู้ที่เข้ามาอ่าน ต้องขอขอบคุณที่สรุปที่อาจารย์หมอบรรยายและค้นข้อมูลต่างมาลงเพิ่มไว้
โซเดียม คือ เกลือแร่ชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการควบคุมสมดุลน้ำและของเหลวในร่างกาย ซึ่งสามารถควบคุมระบบความดันโลหิต การทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ ตลอดจนถึงการดูดซึมสารอาหารและเกลือแร่ในไตและลำไส้เล็ก โซเดียมพบในอาหาร เนื้อสัตว์ อาหารจากธรรมชาติ นอกจากนั้น เราบริโภคโซเดียมในรูปแบบของเกลือแกง อาหารสำเร็จรูป วัตถุปรุงรส ตลอดจนถึงขนมกรุบกรอบที่ใส่ผงฟูทุกชนิด
ร่างกายต้องการปริมาณโซเดียมแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับสภาวะของร่างกาย เพศ และอายุ โดยทั่วไปแล้วสามารถบริโภคโซเดียมสูงสุดโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอยู่ที่ 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน เมื่อเทียบเป็นเกลือป่นอยู่ที่ประมาณ 1 ช้อนชาหรือ 6 มิลลิกรัม โดยปกติแล้วอาหารจากธรรมชาติที่บริโภคทุกวันก็มีปริมาณโซเดียมที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว
🌷🌷3พ.ย.2565🌷🌷
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ...
@@FragranzaTrippa ยินดีค่ะน้องทริป
มาม่า2ห่อ3000+มิลลิกรัม แล้ววันนึงผมกินสองรอบ แย่แล้ว ก็ว่าหิวน้ำบ่อยและกินน้ำเยอะมาก
@@newmboy8659ของพี่ เวลากิน1ซอง ใส่เครื่องปรุงครึ่งหนึ่ง ถ้าใส่เครื่องปรุงหมด เราก็ไม่ซดน้ำ ใส่ผักลงไปด้วยก็ดีค่ะ
ประเทศไทย ร้านอาหารหลายร้านทำอาหารเค็มมากครับ ผมเลยต้องฝึกทำกินเอง ประหยัดด้วย
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะเดี๋ยวนี้อาหารมีโซเดียมเยอะเหลือเกิน ยิ่งขนมขบเคี้ยวนี่เยอะมากเลยค่ะสงสารเด็กๆจัง
ทานเกลือ ผงชูรส มาก จะทำให้หิวน้ำมากขึ้น ทำอาหารเองดีที่สุด ฝึกทำแบบจืดๆให้ชินคะ ใช่เลยคะ อ.หมอ (ถ้าซื้อข้างนอกมา ต้องเอามาผสมเพิ่มค่ะ)
ผมได้ย้อนดูหลายไปตอน ซึ้งตอนนี้วังแค่โซเดียม แต่ก็ได้กำไรเรื่องความดันและโปรแตสเซียม ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ สมัยก่อนการทำอาหารใส่เกลือแต่ไม่มีเครื่องปรุงอื่นๆ แต่ปัจจุบันเครื่องปรุงเยอะมากล้วนแต่มีโซเดียม การใช้ชีวิตประจำวันก็อยู่นอกบ้านกินอาหารนอกบ้านเสียส่วนใหญ่ค่ะ แม้แต่ขนมต่างๆ ผลไม้จิ้มพริกเกลือยังมีผงชูรสปน เหมือนจะได้โซเดียมทุกวันเลยค่ะ
คุณหมอคะ ความดันสูงจะเกี่ยวข้องอะไรกับการมีเลือดกำเดาออกมั้ยคะ
ชายอายุ 58 ปี เปนโรคความดันสูงทานยาคุมได้มา สี่ปี นั่งเครื่องบินกทม.- ชม.มีเลือดกำเดาออกมากบนเครื่องบินค่ะ
ถ้าความดันกำลังสูงมากตอนนั้นเลือดก็ออกได้ แต่ถ้าคุมได้ดีเลือดออกเป็นจากเหตุผลอื่นครับ เช่น อากาศแห้งมากๆบนเครื่องบินเป็นต้น
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ วันหนึ่งควรกินเกลือแค่ไหนกินมากจะมีปัญหาหรือเปล่า ต้องเข้าใจก่อนว่าเกลือโซเดียมคลอไรด์กับโซเดียมคนละอย่างกันโซเดียมเป็นตัวที่มีปัญหาไม่จำเป็นต้องเค็มเช่นมาในรูปของผงชูรสโมโนโซเดียมกลูตาเมตเบ็กกิ้งโซดาเกลือโซเดียมคลอไรด์ ปริมาณ4,000-5,000 มก.=โซเดียม 2,300มก. ปริมาณโซเดียมที่อาจารย์หมอแนะนำคืออายุตั้งแต่14ปี- จบชีวิตไม่เกิน2,300มก./วันหรือ1ช้อนชา อายุ9-14ปีไม่เกิน1,800 มก. โซเดียมเมื่อเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปจะเกิดโทษ ทุกวันนี้เราไม่มีทางกินโซเดียมน้อยแน่นอนเพราะอาหารทุกอย่างที่เรากินมีโซเดียมเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอยู่แล้วการที่คนเราอายุมากขึ้นความดันโลหิตจะสูงขึ้นตามอายุอยู่แล้วถ้าหากเรายังกินเกลือเข้าไปมากๆจะมีปัญหาตามมา วิธีป้องกันคือทำกับข้าวกินเองที่บ้านลดการใส่เครื่องปรุงหากหลีกเลี่ยงไม่ได้ควรเลือกอาหารที่มีรสจืดไม่ต้องปรุงเพิ่มอีก ดูฉลากสิ่งของที่เราซื้อดูยี่ห้อที่มีโซเดี่ยมต่ำดูว่ามีปริมาณโซเดียมทั้งหมดเท่าไหร่แบ่งทานได้กี่ครั้งอาหารที่ซื้อมาเค็มควรล้างออกหรือทำให้มันเจือจางลง ขอบพระคุณอาจารย์หมอเป็นอย่างสูงที่ให้ความรู้ที่ถูกต้องดิฉันทานอาหารข้างนอกบ้างตามความจำเป็นค่ะจะไม่ปรุงเพิ่มเวลาไปซื้อสิ่งของจะอ่านฉลากแบบเสียเวลาตรงนี้มากค่ะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์หมอ
🔎สลากของไทยด้านหน้า จะเขียน
พลังงาน
น้ำตาล
ไขมัน
โซเดียม
เป็นปริมาณต่อการกินหมดถุง หมดแพคค่ะ
ส่วนด้านหลัง
จะเป็นปริมาณต่อการกิน ต่อครั้ง หรือ 1 หน่วยบริโภค (per serving) เขาจะแนะนำให้แบ่งกินกี่ครั้งคะ
😊ทีแรกเราไม่เข้าใจ นึกว่าด้านหน้าคือ ต่อ 1 หน่วย ตกใจมากมายไปรอบนึงเลยค่ะ บางทีขนมอ้วนๆ ไขมัน น้ำตาล หมดแพค เกิน 100% ก็มีค่ะ ต้องจำกัดปริมาณการกิน แบ่งหลายๆครั้งค่ะ 😊
🔎สังเกตุว่า น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ต้องระวังดีๆ
ส่วนตัวดีๆ อย่างโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ เขาไม่เขียนด้านหน้า แต่เขียนด้านหลังค่ะ 😊
ยุคนี้หลายๆคนทำอาหารไม่เป็นครับ บางทีซื้อกินทุกมื้อเลย จะซื้อรัานกับข้าวกลับบ้าน หรือสั่ง Food Delivery ก็เถอะ .. แน่นอนว่าร้านอาหารเขาเน้นให้รสชาติดีเป็นหลัก เพื่อที่ลูกค้าจะกลับมาใหม่ ก็ใส่จัดเต็มเลย ทั้งเน้นเค็ม ผงชูรส ฯลฯ .. คิดว่าในอีก 20-30ปี จำนวนประชากรที่ไตเสื่อม น่าจะพุ่งขึ้นอีกเยอะแน่ๆ .. อันนี้หมอมีความเห็นว่าไงครับ
เมื่อผมกินน้ำส้ม ที่ขายทั่วไป
ที่มีเกลือในระดับที่มีอยู่ปกติทั่วไปของน้ำส้มที่ทำขายกัน ไม่กี่นาทีหลังจากนั้น ผมต้องปัสสาวะ และปัสสาวะนี้สีเข้มมาก และเค็มมาก. อีกอย่างคือมีปริมาตรน้อยคือประมาณ 150 ml. ปัสสาวะครั้งถัดไป ปริมาตรจะสูงเช่น 300 ml หรือมากกว่าแล้วแต่ โดยสีจางขึ้น ความเค็มลดลง อย่างชัดเจน ครั้งถัดไปอีก ก็มีปริมาตรอย่างน้อย 300 ml และความเค็มลดลง ไปอีก อย่างชัดเจน. เป็นเช่นนี้เสมอที่ผมกินอะไรที่ค่อนข้างเค็ม.
ผมก็มาคิดว่า ผมคิดไปเองใช่หรือไม่.. คำตอบคือ ถ้าผมคิดไปเอง มีภาวะกังวล ว่าผมต้องกินเกลือ หรือคิดไปเอง ว่าผมขาดน้ำ ต้องกินน้ำ เหตุใดผมมีภาวะขาดน้ำ (1) แผลในปาก ปีละ 2-3 ครั้ง เมื่อตื่นขึ้นมาซึ่งคงเป็นเพราะผม มีน้ำ ในร่างกายน้อยไปตอนกลางคืน โดยแผลในปากนี้เหมือนกับครั้งหนึ่ง ที่ผมหลงป่าไม่ได้กินน้ำตั้งแต่เช้าถึงเย็น. (2) มีภาวะปากคอแห้ง น้ำลายน้อยมาก ซึ่งไม่เป็นขณะเพิ่งดื่มน้ำไป หรือกินอาหารไป) (3) ผิวแห้ง แห้ง สาก เป็นตุ่ม เล๊ก บ้าง คัน โดยคันเฉพาะกลางคืน.. หมายถึงกลางวันแทบไม่ทันเลย. ยิ่ง หลับ แล้วตื่น ยิ่งคัน. ผิวแห้ง สากนี้ มีตั้งแต่ บริเวณปลายขา ยาวไม่หยุด ขึ้นมาถึงต้นขา และเอว. ส่วนที่เอวหายไปแล้ว. ส่วนอื่นยังอยู่และเป็นมานานแล้วประมาณ 1 เดือน.
โดยเมื่อผมตื่นขึ้นมาก็พบทั้ง 3 อาการ -- หมายถึงเกิดในช่วงกลางคืน. **อาการทั้ง 3 นี้คงไม่ได้เกิดเพราะผมคิดไปเอง**
และที่สำคัญคือ
ก)
ผมกินเกลือมากมาย
1 ปีหลังมานี้กินเกลือประมาณ 30 กรัม/คืน (กลางวันผม ไม่ กินเกลือ หากว่าผมไม่มีเหงื่อออก) หลายปีถัดขึ้นไป ประมาณ 10 ปี ผมกินเกลือมากกว่า 30 กรัมต่อวัน ../คืน.
การที่ผมยังไม่ มีอาการ มือบวม เท้าบวม คงเกิดภาวะ ร่างกายผมขับเกลือจำนวนมาก ออกทางปัสสาวะ เพราะถ้าไม่เกิดภาวะนี้ ผมต้องเป็นโรคไตตายไปนานแล้ว ใช่ไหมครับ?
คุณหมอทุกคนที่ผมกล่าวถึง คงไม่เชื่อว่าผมกินเกลือมากขนาดนั้น เพราะ ทั้งหมดมาจากคำพูดผม ไม่มีอะไรพิสูจน์ให้คุณหมอแน่ใจ.
แต่ผมมีภาวะ TBI / tromantic brain injury ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุของการเป็น CSW s
ข)
ปัสสาวะของผมมีที่เค็มมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในอาการ CSW ที่ มากกว่าคนปกติทั่วไป คือบางคนที่เป็น csw อาจมีค่านี้ สูงถึง 400
และปัสสาวะครั้งถัดไปของผม หากไม่กินเกลือต่อ ความเค็มก็ลดลงจนกระทั่ง ไม่เค็มเลย. (ผมชิมฉี่ของผมและหมอก็ว่าผม)
ผมยังคงกลัวการกินเกลือ
ผมรู้มาว่า
CSW รักษา ให้หายขาดไม่ได้
มีแต่หายเอง ภายในไม่กี่เดือน
แต่ของผมเป็นมาหลายหลายปีแล้ว
ตราบใดที่ผมยังรู้สึกว่า ปัสสาวะของผมเค็มมาก และผมกระหายน้ำ ทั้งที่เพิ่งกินน้ำไปไม่กี่นาทีก่อนหน้า ตราบนั้นแสดงว่า ผมยังไม่หายจากโรคนี้ คงยังกินเกลือได้.
ผมเลือกไม่กินเกลือกลางวัน
ปล่อยให้ตัวเองกระหายน้ำ เพราะกินไปแล้ว เดี๋ยวมันก็ฉี่ ออกมาอยู่ดี และเป็นปัญหาของผมที่ต้องหาห้องน้ำ. ผมหมายถึง ผมเลือกกินเกลือให้น้อย ในตอนกลางวันหรือไม่กินเลย.
ขอขอบพระคุณครับ
อันนี้ผมจะไม่ตอบครับ มันยาวมากเกินไปเยอะเลย ถ้าเป็นคนไข้ผมเขียนมาเยอะแบบนี้ผม จะบอกให้มาหาส่วนตัวแล้วสรุปมาสั้นๆให้ผม
ต้องรบกวนคุณหมอว่าถ้าทานยาฟ้าทะลายโจรแล้วทานยาฝรั่งด้วยได้มั๊ยคะ เผอิญตอนนี้ไอมากเลยค่ะ แต่ไม่มีไข้ค่ะ พี่ข้างบ้านเอามาให้ทานแต่ไม่กล้าทานมากค่ะ แค่ทานเช้า2 เย็น2 ค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ เกรงใจคุณหมอจังค่ะ
เพิ่งเจอคลิปของคุณหมอพูดถึงยาอะไรบ้างที่ไม่ควรทานกับยาฟ้าทะลายโจรค่ะ ตัวเองโชคดีไม่ได้ทานยาพวกนี้เลยค่ะอยากถามว่ายาที่ทานคือยาแก้แพ้ ยาNighttime Cold/Flu Relief ค่ะ
ก็ทานได้ครับ
สวัสดีค่ะคุณหมอ วันนี้คุณหมอให้ความรู้เรื่องใกล้ตัวเพราะเรื่องไขมัน เกลือและน้ำตาลน่าจะเป็นเรื่องที่มีความเห็นแตกต่างกันแม้แต่คนที่อยู่ในบ้านเดียวกันก็มีความเห็นแตกต่างกัน บางคนอาจจะบอกว่านิดหน่อยน่า ไม่เป็นไร และก็เป็นอย่างนี้เกือบทุกวัน
ที่บ้านอาจจะดีหน่อยเพราะทำอาหารทานเองเป็นส่วนใหญ่และไม่ใช้ผงชูรส เครื่องปรุงรสใช้นาน ๆ ครั้ง และรสชาดอาหารไม่หวาน ไม่เผ็ด ไม่เค็ม
ขอบคุณคุณหมอมากนะคะสำหรับความรู้ที่เป็นประโยชน์ในชีวิตประจำวัน จะได้รอบคอบมากขึ้นแต่ก็ใช้ชีวิตแบบสายกลางไม่ตึงไม่หย่อนเกินไปค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ปัญหาคือกินจืดแล้วมันไม่อร่อย แต่ถ้าจะไปหาเครื่องปรุงอย่างอื่นแทนโซเดียมมันก็ไม่สะดวก ทุกวันนี้กินอาหารที่ปรุงจากข้างนอกซะส่วนใหญ่ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวกินเอง 😞
คุณหมอคะคุณแม่เคยโซเดียมต่ำเมื่อกลางปี2565 ค่าที่ 134 คุณหมอให้ทานโซเดียม ปัจจุบันนี้ค่าโซเดียม137 ค่ะ คุณหมอก็ยังให้ทานอยู่ ปัญหาคือความดันขึ้นเพิ่มยาความดันก็ยังไม่ค่อยลงค่ะ เกี่ยวกับโซเดียมที่ทานอยู่มั้ยคะคุณหมอ ขอบคุณค่ะ
เกี่ยวได้ครับ ต้องไปคุยกับหมอที่รักษาครับ
คุณหมอบอกไม่น่าเกี่ยวกับโซเดียมค่ะให้เพิ่มยาความดันอีก เพิ่มยาอีกก็ไม่ลงค่ะ ถ้าจะลองหยุดยาโซเดียมเองจะเป็นอันตรายมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
@@SupawadeeDetduang อันตรายครับ เราไม่ใช่หมอแล้วก็ไม่มีความเข้าใจในเรื่องเฉพาะทาง ดังนั้นการตัดสินใจด้วยตัวเองมันแปลว่าเรามีโอกาสพลาดได้ ดังนั้นควรกลับไปหาหมอใหม่แล้วถามให้เข้าใจเลยครับ
แต่ก่อนผมชอบกินผลไม้จิ้มพริกเกลือ น้ำปลาหวาน บางทีเล่นน้ำปลาหวานหมดเป็นถ้วย คงจะเกินไปเยอะเลย เดี๋ยวนี้พยายามกินจืดๆครับ
สวัสดีค่ะอาจารย์หมอขอบคุณนะคะที่เอาเรื่องโซเดียมมาพูดในวันนี้ค่ะ เพราะว่าคุณลุงเป็นโรคไต โรคหัวใจ โรคเบาหวานและความดันสูงด้วยค่ะ พอได้ฟังอาจารย์พูดวันนี้ดีมากเลยค่ะ ขออนุญาตแชร์ไปให้ญาติฟังหน่อยนะคะ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะขอให้บุญรักษาคุณพระคุ้มครอง มีสุขภาพแข็งแรงๆตลอดไปนะคะ
อยู่ USA เหมือนกันค่ะอยากขอความกรุณาถามคุณหมอว่าทานยาแก้แพ้ทุกวันจะเป็นอันตรายมั๊ยคะ กลัวค่ะเพราะเพิ่งเริ่มทาน คันตอนกลางคืนค่ะ พอทานก็หลับสบายค่ะ อีกตัวคือ MELATONIN ค่ะทานได้มั๊ยคะ แต่ไม่มีปัญหาการนอนนะคะ ชอบคุณหมอมากค่ะอธิบายชัดเจนละเอียดขอพระคุ้มครองคุณหมอและ FAMILYด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ทานได้ครับ
@@DrTany ขอบคุณค่ะ
หลายๆเรื่องเลยครับทั้งเรื่อง if เรื่องอาหารเสริม แล้วก็เรื่องเกลือรู้เลยครับว่าพูดถึงช่องไหนคุณหมอ555
แต่ผมเชื่อคุณหมอนะครับ
เรื่องบางเรื่องมันเป็นปัจเจก
ตัวเราทำอาจจะดีแต่คนอื่นอาจจะไม่ดีก็ได้
ยังไงเชื่อคุณหมอไว้ดีที่สุดครับ
ยายผม ป้าผมสามคน และแม่ผมเสียชีวิตด้วยโรคไตวายหลังจากป่วยด้วยโรคความดันสูง ปัจจุบันผมอายุ43 ไม่เคยสูบบุหรี่และดื่มเหล้า ระมัดระวังการกินเกลืออย่างมาก เพราะกลัวมากกับโรคนี้
ถ้าเรากินหวานมากๆๆ รุ่นหลานรุ่นเหลนของเราก็สมารถปรับตัวได้ใช่ไหมครับ ถ้าเป็นอย่างนั้น กินหวานสบายใจอร่อยดีเลย ดีจัง
ป้าเห็นไอศครีมยี่ห้อหนึ่งเขียนว่ากินได้5ครั้งมีโซเดี่ยม150มิลลิกรัม นน1กล่อง430g ป้าไปเจาะเลือดหมอบอกโซเดี่ยมป้าต่ำ ป้าเป็นความดันด้วยหมอให้ยาโลซาแทน50มิลลิกรัม เห็นในหน้าซองเขียนว่า,ยาความดัน,ยาหัวใจ,ยาโรคไตเม็ดเดียวรักษาโรค3อย่างเลยหรือค่ะ
มีส่วนช่วยได้ทั้งสามอย่างถูกละครับ
เพิ่งจะกินฮ่ะ. ไม่ได้กินข้าว. มันอ๊วก
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณข้อมูลที่มีประโยชน์นะคะ ขอให้คุณหมอมีสุขภาพแข็งแรงตลอดไปคร๊😊😍😍
สวัสดีค่ะคุณหมอ ชอบความรู้ในทุกๆวันที่คุณหมอมอบให้ เป็นเรื่องที่อยู่ในชีวิตประจำวันทุกๆวัน ที่ตัวเองก็อยากรู้อยากทราบจากคุณหมอที่ให้ความรู้โดยตรง โชคดีมากๆที่มาเจอช่องคุณหมอค่ะ ทุกวันนี้ก่อนนอนนอกจากสวดมนต์ไหว้พระ แล้ว ต้องดู ฟังคลิป คุณหมอในแต่ละวันด้วยไม่งั้นนอนไม่หลับ ขอบพระคุณ คุณหมอมากๆนะคะ ขออวยพรให้คุณหมอสุขภาพแข็งแรงทุกๆวันนะคะ
เรียนคุณหมอแทน.. ขอฝากคำถามเรื่องโซเดียม บางประเด็น:
1.คุณหมอมีวิธีอื่นที่นอกเหนือจากที่พูดในคลิปหรือเปล่าเพื่อจำกัดปริมาณโซเดียมในมื้ออาหารของตัวเอง เผื่อเราจำไปใช้ (เช่น เป็นคนกินอาหาร serving size เล็กๆ?, ไม่ชอบซื้ออาหารนอกบ้าน?, กินทุกอย่างแต่เพราะหมอคำนวน RDI ได้เองทันทีเลยกะถูกโดยอัตโนมัติ?, ฝึกตัวเองให้กินอาหารจืดสนิท!!? etc)
2.ตามที่หมอพูดในคลิปแหละค่ะ สารทดแทนเกลือ เช่นจำพวก Potassium Chloride ดูน่าสงสัย แต่เราเอามาลองเล่นดูเพราะอยากรู้ สำหรับเราข้อด้อยชัดๆคือ KCl ความเค็มของมันจะมีรสขมเป็น after taste รสชาติดูเคมีๆมากเลย ทำให้ใส่น้อยลงยอมจืด ดีกว่ารสแปร่งๆ แต่เชิงความปลอดภัยไม่แน่ใจว่าส่งผลต่ออวัยวะเป้าหมายอื่นต่างจากที่ไตไหมคะ
ก็ต้องทำอาหารเองแล้วก็ไม่ปรุงครับหัดทำบ่อยๆมันก็ชินไปเองครับ
@@DrTany ขอบคุณค่ะคุณหมอ กราบคุณหมองามๆได้หลายที่ เรื่องปรุงอาหารนี้ถ้าทำคนเดียวกินคนเดียวนั้นน่าจะมีโอกาส'จืด'ไปตามใจฝันได้ กินคนเดียวก็แทบเอาไข่ต้มมาห่อผักกินๆไป แต่เวลาเราทำให้คนอื่นหมู่มากๆกินนี่ไม่มีใครมาร่วมหัวจมจืดไปกับเราด้วยเลย อ้อ เราทำอาหารไม่เป็นกิจวัตรประจำวันนะ ทำเฉพาะวันหยุดและตอนที่ที่บ้านมีงานเลี้ยงกันเราถึงเป็นคนทำเสิร์ฟในงาน อันนี้ปรุงตามใจแขกกลุ่มนั้นไป ใคร่ขออภัยในความโซเดียมนะคะ
น้ำสลัดญี่ปุ่น คงจะมีโซเดี้ยมเยอะนะคะคุณหมอ ที่เค็มๆมีงาด้วยนะค่ะ🙏
ติดตามเกือบทุกคลิปครับ อยากฟ้งเกี่ยวกับน้ำอัดลม Sugar Free บ้างครับ
ทานได้ค่ะ แต่อย่าทานเยอะไป คุณหมอทาน วันละไม่เกินครึ่งขวดเล็กค่ะ และออกกำลังกายด้วยค่ะ
ส่วนเราไม่ทานน้ำอัดลมเลยค่ะ ทานแล้วลมเยอะ เราชอบทานน้ำชาค่ะ
ศรัทธา และชื่นชมในตัวคุณหมอค่ะ
ขอบพระคุณคุณหมอแทนมากๆค่ะ....โดยมากเวลาทอดไข่จะไม่ใส่น้ำมันไม่ใส่น้ำปลาผงชูรสแต่จะผสมอบเชยค่ะหอมอร่อยมากค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆคะคุณหมอ วันนี้มาให้ความรู้เรื่องวันหนึ่งควรกินเกลือแค่ไหน กินมากจะมีปัญหาอะไร ไตจะวายหรือไม ได้ความรู้ดีดีมีประโยชน์มากคะ ตาเป็นความดัน ก็พยายามไม่กินเค็มคะ👍 ตาขอให้คุณหมอมีความสุข สุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยนะคะ.🙏🇹🇭😷🌹❤️
กินฉี่ค่ะ จะรู้เลยว่า อาหารนอกบ้านเค็ม อย่างแรง
ขอบคุณสำหรับคามรู้เรื่องเกลือค่ะ
🧂 หลังจากเลิกงาน กินข้าวเสร็จแล้ว เผลอแป๊บเดียว อยู่เดี ๆ 😴💤💤😴 ซะงั้น สะดุ้งตื่นขึ้นมา อีกที … ตอนดึกๆ ค่ะ วันนี้ 😁
เกลือ ( แกง ) ไม่ใช้น้ำเกลือ
🧂 มีโซเดียม มีอยู่ทุกที่ มีในอาหารส่วนหลายชนิด ให้อ่านฉลากข้างห่อ หรือข้างกล่องเวลา กินอาหาร หรือขนม
🧂 แนะนำให้กิน เกลือ 🧂 < 2300 มล หรือ 1 ช้อนชา ต่อวัน ในคนอายุ > 14 ปี
🧂 โซเดียมไม่จำเป็นต้องเค็ม มีอยู่ในอาหารหลายอย่าง
🧂 คนส่วนใหญ่ไม่ต้องกินเกลือเสริม ยกเว้น
🏃♀️ คนที่เสียเหงื่อมากๆ เช่น 🏃♀️ นักวิ่งมาราธอน
🥴 คนที่มีโรค บางอย่างตามหมอสั่ง
🧂 🥬 การกินอาหารแบบ อิตาลี กลุ่มๆ หนึ่ง คือปรุงแต่งให้น้อย เน้นกินแบบ รสชาติธรรมชาติ ก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจค่ะ
🧂 มิน่า เลยเป็นสาเหตุว่ามีข้อมูล สถิติคนอเมริกา ส่วนใหญ่ เป็นความดันโลหิตสูง หรือ เบาหวาน หัวใจ กว่า คนอินเดีย ทั้งที่คนอินเดียมักจะมี กะทิ อยู่ในเมนูอาหาร เกือบทุกเมนู ก็ตาม
หรืออาจจะเพราะ คนอินเดีย ไม่ค่อยมาหาหมอ สาธารณสุขไม่ค่อยทั่วถึง เลยเจอสถิติ โรคพวกนี้ น้อยกว่า ทางอเมริกา
🧂 กินเกลือน้อยมาก ในคนบางเผ่า ของอเมริกา
🧂 คนที่กินโซเดียม ไม่พอร่างกายจะดูด โซเดียม ได้
🧂 และ ร่างกายสามารถ ปรับตัวได้ กรณี มีโซเดียม เกิน แต่ ร่างกาย จะใช้เวลา ในการวิวัฒนาการ ทางร่างกายจากรุ่นสู่รุ่น ใช้เวลาหลายปีในการถ่ายทอดทางพันธุกรรม
🧂 คนที่ตับวาย ตับแข็ง ร่างกายเสื่อมการทำงาน ถ้ากินเกลือเข้าไปเยอะๆ ทำให้ร่างกายเกิดปัญหาได้
🧂 คนส่วนใหญ่ กิน โซเดียมเกิน ความต้องการของร่างกายเพราะ 🧂 อาหารส่วนใหญ่ มีโซเดียม อยู่แล้ว หากทำอาการเอง เน้น ลดการปรุงแต่ง
🧂 การกินเกลือ เกิน มักมาจากกินอาหารนอกบ้าน เน้น ทำกับข้าวกินเอง หรือลดการปรุงรส เพิ่ม อ่านฉลากข้างกล่อง
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ Tany สำหรับ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️ Have a wonderful & happiness time with a lovely Rosy. Take care of yourselves Rosy & Tany in a wonderful Boston . 🌹🌹🐶💋🩺👨⚕️🫁 🌹🌹
Low sodium symtoms and อาการหัวใจวาย hyponatremia
OMG😱พี่ได้ฟังอาจารย์ท่านหนึ่งที่เคยเป็นวิศวกรอยู่แคนนาดา จึงหลงเชื่อ แถมกินเข้าไปซะเยอะ และเยอะมากๆด้วยซิคะ
อยากจะเขกกระโหลกตัวเองยิ่งนัก
ทำไมฉลาดน้อยนัก
ตอนนี้พี่ต้องฟังคลิปคุณหมอเพื่อแก้ไข ความรู้ที่พี่ได้รับมาผิดๆจากทุกคลิป ที่อาจารย์อีกท่านแนะนำแบบสุดโต่งในทุกเรื่อง
เรื่องนี้ทำให้พี่คิดได้ว่าอย่าเชื่ออะไรง่ายๆ เพราะแค่คิดว่าเค้าเป็นคนเก่ง และฉลาดกว่าเรามากๆ
อาชีพใคร เค้าก็เรียนรู้และชำนาญในวิชาชีพของเค้าจริงๆ พหูสูตร ไม่มีอยู่จริง😭😭😭
ก็แบบนี้ล่ะครับ การเก่งข้ามวิชาชีพมันไม่ได้ง่าย โดยเฉพาะถ้าไม่มีพื้นฐานมาก่อน ก็จะทึกทักเอาว่าที่ตัวเองศึกษามามันถูกต้องครับ
อ. ล ให้ซื้อเสื้อใส่แล้วดูฉลาด แค่นี้ก็รู้เลย คนซื้ออยากฉลาด เลยซื้อเสื้อ โง่ แล้วละ คนซื้อ แรกๆ ก็ดี พอมาทาง สุขภาพ สุดโต่ง และทำตัวเองเป็นศาสดา เจ้าลัทธิไปแล้ว เสียดาย ถ้าเรื่องสุขภาพอ่านแต่ไม่เชื่อแต่เรื่องอื่นก็ ยังพอโอเค..
ขอบคุณนะคะ โชคดีที่ปกติไม่ชอบทานเค็มอยู่แล้ว(แต่หนักไปทางหวานซะมากกว่าแต่ก้ลดๆอยู่คะ) เพิ่งทราบว่าในซีเรียล น้ำสลัดก้มีด้วย ดีที่ไม่ทานทั้ง 2 อย่างเลย ปกติเวลาทานสลัดถ้าไม่ใส่น้ำมันมะกอก ก้เป็นโยเกิร์ตแทนคะ รึไม่ก้ผักเฉยๆเลยนี่ละคะ ไม่อยากให้ไตเสื่อมไวพยายามถนอมให้เสื่อมช้าที่สุดคะ เพิ่งตรวจสุขภาพค่าไตeGFR 101 Creatinine 0.6 คะ เมื่อก่อนเวลาปั่น26กม ก้ชอบดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่แต่ไม่ทุกครั้งจะดื่มถ้ารุ้สึกเพลียมากๆ ตอนหลังเลิกดื่มไปแล้ว ดื่มแต่น้ำเปล่าแม้แต่ตอนปั่น 50 กม ปั่นครึ่งวันช่วงเช้าจิบแต่น้ำเปล่าจนปั่นจบก้ไม่เป็นตะคริวโชคดีไป 🙏
สวัสดีครับคุณหมอ
โพแทสเซียมที่ร่างกายคนเราต้องการ คือโพแทสเซียมชนิดใดครับ เพราะโพแทสเซียมมีหลายชนิดมาก
ทุกชนิดมันก็ได้โพแทสเซียมเหมือนกันครับ
ฟังทั้งอ.ลอย ทั้งอ.ธานี เลือกเชื่อกันเอาเองเน่อ ฟังกันให้ครบแล้วลองพิจารณากันเอง
ขอเรียนว่า อาจารย์หมอ ชื่อ ธนีย์ ค่ะ
ฟังหมอซีครับ จะไปฟังวิศวะขายเสื้อขายอาหารเสริมทำไม
อย่าสบประมาท อ.ลอย นะครับ แกบอกว่า "วันนึงข้างหน้า หมอ, นักวิชาการ จะต้องขอบคุณผม" ไม่รู้แก ลบโพส ลบคริป ทิ้งไปรึยัง 😏 หึ อะโด่ 😆
@@teomodif6424 อ.ลอยแกไม่ได้แนะนำผิดนะครับ ในคลิปแกแนะนำให้กินเกลือวันละ 2-5 กรัม คิดเป็นน้ำหนักโซเดียมก็ 0.8-2 กรัม เอง
Hi 🙋♀️! Dr. Tany. ❤👍🙏🏼😊. Thanks 🙏🏼so much. from Los Angeles,California. USA 🇺🇸.
สวัสดีค่ะ คุณหมอแทน
เห็นด้วยค่ะคุณหมอ ว่ากินอาหารที่ทำเองย่อมดีกว่ากินอาหารนอกบ้าน ถ้ากินโดยไม่ปรุงรสเพิ่มยิ่งดีค่ะ ขอบคุณสำหรับคำอธิบายในคลิปนี้ค่ะคุณหมอ
ถ้ากินเค็ม ดื่มนำปริมาณมากๆจะช่วยได้หรือเปล่าค่ะ
ไม่ได้ช่วยค่ะ โซเดียมยิ่งมาก ยิ่งทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำเอาไว้มากขึ้น ทำให้บวมได้ค่ะ ดังนั้น เขาจึงจำกัดปริมาณการทานโซเดียมต่อวันไงคะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์🙏🥰
ชอบดูฉลากซองใส่อาหารใส่ขนมทุกอย่างดูวันexpก่อนซื้อ
รักอาจารย์หมอแทนที่สุดค่ะ🙏❤👍👍👍(ปีนี้ค่าgfr ระยะที่2 แล้วค่ะ)
อยากให้อาจารย์พูดถึงการกินโปรตีนที่มากเกินไปกับค่าไต (BUN, Creatinine, eGFR) ผมเล่นเวท body building ผมกินโปรตีนประมาณ 2 * น้ำหนักตัว มาน่าจะ 9 ปีแล้วครับ ค่า BUN (24) , Creatinine (1.2) สูง กับ eGFR ต่ำ (75) เพื่อน ๆ ที่เล่นด้วยกันไปตรวจมาค่าก็จะคล้าย ๆ กัน ปัจจุบันมีการนำเสนอ keto diet ว่าเป็น Hack life แก้ปัญหาสุขภาพทุกอย่างได้ ซึ่งผมไม่เห็นด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับการกินโปรตีนสูง และ มันน่าจะเป็นผลเสียกับไต
ไม่มีปัญหาใดๆครับ ค่า Cr แสดงถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย ไม่ได้แปลว่าไตเสื่อมเสมอไปครับ คนป่วยที่ไร้กล้ามเนื้อ หรือพวกกินคีโตสุดโต่งบางคนเจอ Cr 0.4 แล้วมาดีใจว่าไตตัวเองดี มันผิดมากๆครับ นั่นเป็นเพราะกล้ามเนื้อเขามันหายไปเยอะมากต่างหากครับ
คุณหมอคะ ความจริง ธรรมชาติก็สร้างร่างกายมนุษย์ และระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆมาอย่างเหมาะสมแล้ว แต่เพราะ ร่างกายที่รวมเรียกว่า" ชีวิต" นั้นต้องมีการพัฒนา และย่อมมีการเปลี่ยนแปลง ก็ขึ้นอยู่กับ "เจ้าของชีวิต" ที่จะต้องการให้เป็นไปอย่างไร ใช่ไหมคะ .
ประมาณนั้นครับ ทีนี้เจ้าของชีวิตก็มีหลากหลาย บางทีรู้ข้อมูลไม่ครบแล้วตัดสินใจก็พลาดได้ ที่สำคัญบางทีพลาดแล้วมันแก้ไขไม่ได้ครับ นอกจากนี้ยังมีประเด็นเรื่องความเชื่อที่บางคนไม่ยอมฟังอย่างอื่นเลย ทำให้ไม่มีโอกาสเข้าใจในกติกาของธรรมชาติ แต่ธรรมชาติก็จะไม่เปลี่ยนกติกาเพียงเพราะเราไม่สนใจหรอกครับ
@@DrTany ค่ะ เพราะเหตุนี้ จึงมี "ผู้รู้ "อย่างคุณหมอ มาให้คำแนะนำ ความจริงชอบฟังคุณหมอ พูดถึงระบบต่างๆในร่างกายของคนเราในการ เรียกว่า ลำเลียง สารอาหารต่างๆ เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว เริ่มย่อยที่ปาก ลงสู่กระเพาะอาหาร แล้วส่งไปตามอวัยวะต่างๆ โดยการดูดซึม จากอะไรไปสู่อะไร ฯลฯ ประมาณนี้ค่ะ .
อาหารแช่แข็ง หรืออาหารสำเร็จรูปตามร้านสะดวกซื้อ โซเดียมสูงมากกกกกกค่ะ ใครฝากท้องกับอาหารพวกนี้แค่ 2กล่องโซเดียมก็เกินที่ร่างกายต้องการต่อวันแล้ว
ผัก ผลไม้สดตามธรรมชาติก็มีปริมาณ โซเดียม อยู่แล้วค่ะ หน่วยที่เห็นตัวเลขเป็น "มิลลิกรัม"
แตงกวา 100 กรัม 5
มะเขือเทศ 100 กรัม 10
ถั่วงอกสุก 60 กรัม 11
ถั่วฝักยาวสุก 60 กรัม 19
เห็ดฟางสุก 60 กรัม 21
กะหล่ำปลีสุก 60 กรัม 24
ผักกาดขาวสุก 60 กรัม 46
ผักบุ้งจีนสุก 50 กรัม 70
ผักคะน้าสุก 50 กรัม 86
สับปะรด 125 กรัม 6
กล้วยหอม 50 กรัม 11
แตงโม 285 กรัม 17
ฝรั่ง 120 กรัม 18
เงาะ 85 กรัม 19
มะละกอสุก 115 กรัม 28
มะม่วงสุก 80 กรัม 35
ส้ม 150 กรัม 50
แอปเปิ้ล 100 กรัม 64
ชมพู่ 250 กรัม 65
ผักคะน้าโซเดียมสูงเหมือนกันชอบทานผักคะน้ามากค่ะ😊🥰
@@nung-noppapat ใช่ค่ะ ในธรรมชาติก็มีโซเดียมอยู่แล้วจริงๆ ถั่วงอกก็มี แตงโมก็มี
Resourceful as always 😘♥️❤️♥️
@@AvecBella ขอบคุณค่ะคุณเบลล่า...
แตงโม 285 กรัม 17 ตัวเลข 17 ที่ห้อยท้ายหมายถึงอะไรครับ
โอ...คลิปนี้มีประโยชน์ต่อผมมากจริง ๆ เพราะผมกินเกลือหิมาลัยแค่คิดปลายช้อนชากับน้ำมะนาวและน้ำผึ้งทุกเช้า ขอบพระคุณอาจารย์มาก ๆ ครับ
ขอบพระคุณคุณหมอค่ะ🙏❤️
📣✨🕒✨🕒✨🕒✨📯 🧡 ขอแสดงความยินดี 🧡
📣✨🕓💫🕓✨🕓✨📯
🌟คลิปดีๆความรู้มากมาย
📚ช่อง #DoctorTany 👍
ผู้ติดตาม 3️⃣3️⃣5️⃣ K🎉🎉
🍫จำนวน🎬 756รายการ
🌟ขอให้ผู้ติดตามเพิ่มขึ้น
เรื่อยๆ นะคะ♾️🌲💐👏
น่ารักจัง
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โซเดียมเยอะค่ะ แต่มันอร่อยนะคะ เราใช้วิธีใส่ผงปรุงแค่ครึ่งซองค่ะ และนานๆกินทีเลยค่ะ นี่ไม่ได้กินมาหลายเดือนแล้วพอไปกินก็รู้สึกอร่อยน้อยลงไปเองค่ะ คุณหมอ
ตอนนี้ของเค็มๆที่เรากินคือ นัตโตะค่ะ แรกๆไม่ชอบ ตอนนี้ชอบมากค่ะ กินทีหมดเลย แต่กินไม่เกิน สัปดาห์ละครั้ง กลัวเค็มไปค่ะ เราลองเอาไปวางบน potato chips คือสุดยอดของความอร่อยเลยค่ะ คุณหมอเคยลองวิธีนี้ไหมคะ 😋😋 อร่อยมากค่ะ
บะหมี่กึ่งผมใส่ผงปรุงเต็มซองแต่ไม่ซดน้ำซุป
เวลาจะไปวิ่งยาว ๆ ถ้าวิ่งเกิน 10 กม ผมชอบกินโซเดียมมากกว่าปกติตอนก่อนวิ่ง เวลาที่วิ่งเสร็จมันจะไม่เพลีย และไม่เป็นตะคริว แต่ถ้าออกกำลังกายไม่เยอะ เหงื่อไม่ออกมาก ก็ทานเกลือให้น้อยที่สุด แต่เวลาไปซื้ออาหารกินเดายาก แต่มองว่ามันเยอะแน่ ๆ อาหารที่อร่อยส่วนมากมันโคตรเกลือ โคตรน้ำตาล
ขอบคุณมากนะคะที่ช่วยสรุปให้ได้รู้ค่ะ
ขอบคุณครับ
𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥 ขอบคุณค่าาคุณหมอ...สำหรับคำแนะนำการรับประทานอาหารให้ห่างไกลโรคค่าา เนื้อหามีประโยชน์มากค่าา 🙇🏻♀️
ꪔ̤̮ นึกถึงประโยค *You Are What You Eat* ค่าา 😗😙
ꪔ̤̮ การรับประทานอาหารให้เหมาะสม ช่วยให้เราห่างไกลโรคอันตรายต่างๆ ได้มาก โดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ
ꪔ̤̮ นอกจากไม่รับประทานอาหารรสเค็ม รสจัดแล้ว สิ่งที่ต้องระวัง คงเป็นโซเดียมแฝงจากอาหารดังที่คุณหมอกล่าวใน VDO ค่า เช่น อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่แข็งปรุงสำเร็จ ซอสปรุงรส กะปิ ฯลฯ
ꪔ̤̮ จากสถานการณ์ COVID-19 ทำให้คนนิยมรับประทานอาหารแช่แข็งปรุงสำเร็จกันมากขึ้น ซึ่งมีปริมาณโซเดียมไม่น้อยเลยทีดียวค่า
ꪔ̤̮ อย่างไรก็ตาม ควร *อ่านฉลากโภชนการ* ดูปริมาณโซเดียมก่อนซื้ออาหารกันนะคะ ผู้ผลิตอาหารหลายบริษัท ให้ความสำคัญเรื่องนี้กันมากขึ้น มีอาหาร *"โซเดียมต่ำ"* จำหน่ายมากขึ้นค่าา 😃
ꪔ̤̮ เลือกรับประทานอาหารดี มีประโยชน์แล้ว อย่าลืมออกกำลังกาย และพักผ่อนให้เพียงพอนะค้าา 🏃♂️🏋♂️🤸♂️🧘♂️🛌
*"You Are What You Eat. Dot't Forget to Sleep. Yabba Dabba Doo...o"* 🛖
.. 55 อ่าว..กลายเป็น The Frintstones ไปแล้วค่า 😆😆🤭🤭
#foodForHealth
#LowSodium
#YouAreWhatYouEat 🌟🌈
☺️👏👏💙🌹
@@Hoshi1451 😊😊
ของผมโซเดียมในเลือดต่ำ แต่ก็ไม่มีอาการอะไร พึ่งรู้ตอนตรวจเลือดก่อนผ่าตัดใหญ่หมอต้องให้ทั้งน้ำเกลือให้กินโซเดียมเม็ดก่อนผ่าตัดอยู่หลายวัน หมอบอกว่าทานเค็มได้ บางทีก็กลัวไตพัง
แนะนำเลือกทานโซเดียมจากธรรมชาติ ผัก ผลไม้ต่างๆ ก็มีโซเดียมอยู่นะคะ ถึงแม้ว่ารสจะไม่เค็มก็ตาม
อยากให้อาจารย์พูดถึง เหลือหิมาลายัน เกลือดำ เกลือถูกเกลือแพง เกลือภูเขา ไรงี้ เขาว่ามี Micronutrients เยอะค่ะ
อ้อ เกลือใส่ไม่ใส่ไอโอดีนด้วยค่ะ
บ้างก็ว่าเกลือธรรมชาติไม่ใส่ไอโอดีน ดีกว่า(และแพงกว่ามาก) ไหนจะเกลือฟอกสีไม่ฟอกสีอีก แหม...ไม่แก่ไม่รู้นะเนี่ย ขอบคุณอาจารย์มากๆค่ะ
สาระหลากหลายและใกล้ตัวทั้งนั้นเลยค่ะ
ไม่ได้ต่างอะไรกับเกลือทั่วๆไปขนาดนั้นครับ เลือกที่ราคาจะดีกว่า แต่ถ้ามีเงินแล้วอยากได้เกลือพิเศษก็สามารถที่จะทำได้ครับ
ทานเกลือเยอะร่างกายมีผลทันที่
ขอบคุณความรู้ดีๆที่มอบให้ค่ะ ยอมรับที่ผ่านมาไม่เคยอ่านฉลากเลยค่ะ😅😅😅😅😅
ชอบจังพริกเกลือ กับผลไม้สด ไม่รู้ว่าตัวบวมหรืออ้วนกันแน่ 😂
มีคำถามค่ะคุณหมอ มีเพื่อนของน้องที่ทำงานไตวาย ปัจจุบันอายุประมาณ 29 ปี มีโอกาสที่ไตจะกลับมาทำงานเป็นปกติได้ไหมคะ 🙏🩺
ต้องถามหมอที่รักษาครับ มันมีทั้งมีและไม่มีขึ้นกับสาเหตุครับ
@@DrTany ขอบคุณมากๆ นะคะ 🙂
อยากรู้พอดีเลยค่ะคุณหมอ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ วันๆเราทานอะไรมากมายไม่สามารถวัดได้ค่ะว่ากินไปเท่าใหร่ โดยเฉพาะส้มตำค่ะเห็นแม่ค้าใส่ช้อนพูน55
สวัสดีค่ะอาจารย์
ขอบพระคุณมากค่ะ💜
การกินนํ้าต่อวันให้มากขึ้น จะสามารถช่วยลดโซเดียมในเลือดได้ไหมครับ
ประมาณว่า กินนํ้ามากขึ้นเเล้วฉี่มากขึ้น
😊ไม่ช่วยค่ะ😊
ป.ล. ฟังการอธิบายของคุณหมอนาที ที่ 3:50 นะค่ะ
ไม่เเน่ใจว่าสอบถามอาจารย์ได้ไหม
ตั้งเเต่ฟังช่องนี้มาหนูเกิดความตั้งใจอยากเป็นหมอ แต่มันเกินอายุเเละการซัพพอตจากทางบ้านไปมากๆ เเต่เห็นพี่ๆที่เป็น PNในต่างประเทศเลยสนใจ เเละด้วยความที่ชอบฟัง เรียนรู้แนวๆการเเพทย์ เเละชอบที่อาจารย์สอน
จนอยากเริ่มทำงานสายนี้ อยากสอบถามค่ะอายุ24 สามารถเริ่มต้นเรียนเป็นผู้ช่วยในต่างประเทศได้ไหมคะ
สามารถทำได้ถ้ามุ่งมั่นครับ อายุสามสิบ สี่สิบกว่าพึ่งเรียนหมอก็มีครับ
ระวังมากๆๆ เกลือ บวบ บวบ
(ส่วนที่ 1)
วันนึงควรกินเกลือแค่ ไหนกินมากจะมีปัญหาอะไร ไตจะวายหรือไม่ #โซเดียม #เกลือ
การกินเค็มทำให้เกิดโรคต่างๆตามมามากมายไม่ว่าจะเป็นโรคไต โรคหัวใจ โรคความดันสูง
และพอตอนหลังก็จะมีข้อสงสัยเกี่ยวข้องกับเรื่องของการทานเกลือ ว่าควรจะทานแค่ไหน ถ้าทานมากไปจะเกิดอะไรขึ้นและถ้าน้อยไปมันจะเกิดอะไรขึ้น รวมทั้งผลเลือดของเราถ้าเราตรวจออกมาแล้วเจอว่ามีเกลือแร่ในร่างกายต่ำไปจำเป็นจะต้องกินเกลือแร่เข้าไปเสริมจริงหรือเปล่า❓
ในแง่ของการกินเกลือ ที่อเมริกาก็มีคำแนะนำออกมาหลากหลายองค์กร แต่ว่าล่าสุดที่ออกมาแนะนำก็คือ จะแนะนำว่าไม่ให้กินโซเดียมเกิน 2.3 กรัมต่อวันหรือ 2300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณเกลือที่เป็นเกลือผงไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อวัน
ซึ่งถ้าเราไปสำรวจจริงๆแล้วคนที่อเมริกากินเกลือเกินที่แนะนำเป็นส่วนใหญ่ 90 กว่าเปอร์เซนต์ของคนอเมริกันกินเกลือเยอะเกิน
ทำไมถึงแนะนำให้กินเกลือที่ 2300 มิลลิกรัมต่อวัน ในเมื่อคนส่วนใหญ่ที่อเมริกากินเกลือเกิน ผู้ชายจะกินประมาณ 4000 กว่ามิลลิกรัมต่อวัน และถ้าเป็นผู้หญิงก็จะประมาณ 3200 ถึง 3300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเกินกว่าที่แนะนำไปเยอะ❓
(ส่วนที่ 2)
เกลือธรรมดากับโซเดียมมันไม่ใช่อย่างเดียวกัน เพียงแต่ว่าเราจะใช้คำนี้ทดแทนกันไปมาได้
⏺️เกลือแกง คือ โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride) เป็นโซเดียมผสมกับคลอไรด์
⏺️โซเดียมจริงๆมีปัญหามากกว่า และมาจากหลายรูปแบบ โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride) หรือเกลือก็เป็นหนึ่งในนั้น มาในรูปแบบอื่นยกตัวอย่างเช่นผงชูรส monosodium glutamate ก็คือมีโซเดียมอยู่ในนั้น หรือพวกโซดาไฟเบคกิ้งโซดา กรณีนี้ก็จะนับเป็นตัวปัญหาด้วยเพราะว่าโซเดียมเมื่อเข้าไปในร่างกายมันก็จะมีปัญหาอย่างอื่นถ้าเราได้มากจนเกินไป
ต้องเข้าใจก่อนว่าโซเดียมอยู่ในร่างกายมันทำอะไรบ้าง❓
เซลล์ของเราทุกๆเซลล์มันจะมีตัวหนึ่งซึ่งเป็นช่องให้โซเดียมเข้าออก ซึ่งก็มีหลากหลายช่องทาง โซเดียมตัวนี้จะเป็นตัวที่นำกระแสไฟฟ้าของเซลล์ การที่เซลล์มีการเปลี่ยนแปลงการนำกระแสไฟฟ้าเข้าออกพวกนี้ก็จะมีผลต่อหน้าที่การทำงานของเซลล์ ดังนั้นโซเดียมจึงมีความสำคัญในแง่ของเรื่องพวกนี้
แต่ปัญหาอยู่ที่ว่าถ้าเรามีโซเดียมมากจนเกินไปก็จะเกิดปัญหาต่างๆตามมา เช่น
➡️ โซเดียมจะเป็นตัวที่ดูดน้ำเข้าไว้ในร่างกายของเรา เวลาที่ดูดน้ำเข้ามาในร่างกายของเรามากๆสิ่งที่เกิดตามมาก็คือเรามีปริมาณน้ำในร่างกายเพิ่มขึ้น และที่ตามมาหลังจากนั้นก็คือความดันโลหิตจะสูงขึ้น
ความดันโลหิตของเราเวลาที่เริ่มสูงใหม่ๆจะไม่มีปัญหา แต่พอสูงไปนานๆก็จะเกิดปัญหาเพราะว่าร่างกายของเราจะพยายามปรับตัวถ้าเรามีความดันเลือดที่สูงขึ้น มีปริมาณน้ำเลือดที่เยอะขึ้น หัวใจเราจะต้องมีการทำงานหนักเพิ่มขึ้น เพราะมันจะต้องบีบปริมาณเลือดที่มีเยอะขึ้นเนื่องจากน้ำในร่างกายเยอะขึ้นหัวใจก็จะทำงานหนัก และอวัยวะต่างๆของเรา มันต้องการความดันที่พอเหมาะความดันที่สูงเกินอวัยวะก็ไม่ชอบ ดังนั้นตัวอวัยวะเองจึงต้องมีการควบคุมแรงดันเลือดที่เข้ามาเลี้ยงมัน
(ส่วนที่ 3)
ถ้ามันสูงเกินไป สิ่งที่เกิดขึ้นก็คือหลอดเลือดที่มาเลี้ยงมันจะหดตัวลงเพื่อที่จะลดแรงดันเลือดที่เข้าไปสู่อวัยวะนั้น ปัญหาอยู่ที่ว่า ถ้ามันหดตัวนานๆมันจะคลายไม่ออก และมันก็จะกลายเป็นเลือดเข้าไปเลี้ยงได้ไม่เพียงพอและอวัยวะนั้นก็มักจะเสีย อวัยวะในที่นี้ก็คือไต ถ้าความดันโลหิตสูงมากๆเส้นเลือดที่ไตมันจะพยายามทุกวิถีทางเพื่อที่จะไม่ให้แรงดันเลือดไปสู่ไตมากจนเกินไปไม่อย่างนั้นไตจะรับไม่ไหว ไตก็จะเสีย
ที่สำคัญก็คือ เมื่ออายุเพิ่มขึ้นความดันโลหิตก็จะสูงขึ้นตามอายุอยู่แล้ว ดังนั้นถ้าเรายิ่งกินเกลือเข้าไปเรื่อยๆมีปัญหาแน่นอน ร่างกายของคนเราฉลาดมาก เวลาที่เรากินเกลือน้อยมากๆเช่นบางชนเผ่าของอเมริกาไม่กินเกลือเลยหรือกินน้อยมากวันนึงประมาณ 300-400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งน้อยมาก เมื่อเทียบกับญี่ปุ่น ทางญี่ปุ่นตอนเหนือ บางทีเขากินของเค็มเยอะ กินพวกปลาดิบ ทุกอย่างมาจากทะเล โซเดียมที่เขากิน 10,000 กว่ามิลลิกรัม แล้วร่างกายมันก็สามารถปรับตัวให้ขับโซเดียมส่วนเกินออกมาได้ ส่วนคนที่กินไม่พอมันก็จะดูดโซเดียมเข้าไว้ในร่างกายได้
แต่มันไม่เป็นเช่นนั้นตลอดเวลาเราต้องทราบก่อนว่า คนเรามีวิวัฒนาการที่แตกต่างกัน ก็แล้วแต่ว่าพื้นที่ที่เราอยู่บริเวณไหน ถ้าคนญี่ปุ่นที่เขาอยู่บริเวณนั้นทำแบบนั้นมานานๆ ร่างกายของเขาก็จะมี มี วิวัฒนาการปรับตัวให้สามารถที่จะขับโซเดียมส่วนเกินออกไปได้ แล้วกรณีแบบนั้นก็คือมันไม่ใช่เกิดขึ้นในหนึ่งช่วงอายุขัย มันเกิดขึ้นในช่วหลายๆอายุขัย
(ส่วนที่ 4)
ท่านซึ่งมีปัญหาทางด้านสุขภาพเช่นคนที่มีน้ำท่วมปอดจากโรคหัวใจ จากโรคไตหรือจากโรคตับที่วายไปแล้วหรือตับแข็งกินเกลือเข้าไปมีปัญหาแน่นอน เพราะว่าจะยิ่งมีปริมาณน้ำในร่างกายเพิ่มขึ้นถ้าเรามีโรคพวกนี้น้ำก็จะยิ่งท่วมร่างกายของเรา ก็จะยิ่งแย่ไปกว่าเดิม
นี่ยังไม่รวมสาเหตุอื่นๆเช่นท่านที่เป็นเบาหวาน เป็นความดันโลหิตสูงจากเหตุผลอื่นๆ เป็นโรคหัวใจอยู่แล้ว หรือมีโรคไตจากเหตุผลอื่นๆ ถ้าท่านกินเกลือพวกนี้เข้าไปเยอะๆ ก็ยิ่งทำให้เกิดปัญหาพวกนั้นมากกว่าเดิมอีก
นั่นจึงเป็นที่มาที่บอกว่าโซดียมมากจนเกินไปมันไม่ดีอย่างไร
มีวิธีการอย่างไรที่จะทำให้กินโซเดียมได้อย่างเหมาะสม❓
อาหารของเราส่วนใหญ่ถ้าเราซื้อเอง ทำเอง เอามาทำแล้วไม่ปรุง มันมีโซเดียมเพียงพออยู่แล้ว
ถ้าท่านซื้ออาหารเอามาทำเองที่บ้านโดยไม่ปรุงอะไรมาก ท่านได้โซเดียมเพียงพออยู่แล้วไม่มีทางเกิดแน่นอน
แต่คนเราออกไปกินข้าวนอกบ้านค่อนข้างบ่อย ซื้อของสำเร็จรูปมากินค่อนข้างบ่อย และท่านอาจจะสังเกตบ้างว่าที่ฉลากของอาหารที่ท่านไปซื้อเขาจะเขียนปริมาณโซเดียมไว้ ไม่ใช่ปริมาณเกลือแต่เป็นปริมาณโซเดียม อาหารบางชนิดจะระบุไว้ว่า Low Sodium หรือ Reduced Salt แต่ท่านต้องพยายามดูว่ามีอยู่เท่าไหร่กันแน่
(ส่วนที่ 5)
เกลือเราได้มาจากไหนโซเดียมส่วนใหญ่เราได้มาจากไหน❓
ได้มาจากการกินอาหารนอกบ้านเสียเป็นส่วนใหญ่ หรืออาหารที่มีการหมักดอง ปลากระป๋อง พวกนี้ก็จะมีปริมาณโซเดียมที่เยอะกว่าปกติ
มีวิธีลดโซเดียมไม่ให้เยอะเกินไป❓
1️⃣ บางคนติดเค็ม ต้องพยายามค่อยๆลดปริมาณเค็มลง จะช่วยได้ ลิ้นของเราจะชินต่อการลดทีละนิดๆ มันก็สามารถที่จะเปลี่ยนแปลงวิธีในการกินของเราได้
2️⃣ ให้ทำอาหารรับประทานเอง และอย่าใส่เครื่องปรุงเยอะ เพราะเครื่องปรุงพวกนี้มีโซเดียมเยอะ ลองดูที่ฉลากของครึ่งปรุงว่ามีโซเดียมอยู่เท่าไหร่
โซเดียมต่ำก็คือส่วนใหญ่แล้วจะต่ำกว่า 140 มิลลิกรัมต่อสิ่งที่เราใช้เข้าไป บางครั้งเราซื้ออาหารบางอย่างที่เป็นสำเร็จรูปและจะเอามาทำกินเองที่บ้านอาจจะเขียนว่าโซเดียมต่ำ 140 มิลลิกรัมแต่ท่านต้องดูให้ดีว่าในกล่องนั้นกินได้กี่ครั้ง สมมติ เขาเขียนว่า ต่อ 1 Serving คือ 1 ปริมาตรการกิน มีโซเดียมอยู่ในนั้น 140 มิลลิกรัม แต่ในกล่องนั้นสามารถกินได้สี่ครั้ง และถ้าท่านเป็นคนกินเยอะ ท่านใส่ลงไปเลยสี่ครั้ง แล้วท่านคิดว่ามีโซเดียมอยู่ทั้งหมด 140 มิลลิกรัม แต่ความจริงแล้วคือ 140 X 4 = 560 มิลลิกรัม
ถ้าท่านซื้ออาหารกระป๋องเช่นปลากระป๋องหรือผักที่อยู่ในกระป๋อง อันแรกที่อยากจะลดปริมาณโซเดียมให้ได้ก็คือเอาไปล้างน้ำนั่นเอง
หรือถ้าท่านทานสลัด ในน้ำสลัดก็มีโซเดียมอยู่ในนั้น ดังนั้นถ้าท่านจะทานสลัด ท่านต้องดูว่าน้ำสลัดมีโซเดียมอยู่เท่าไหร่ บางคนบอกว่ากินสลัดทุกวันทำไมถึงยังอ้วน น้ำหนักไม่ลด ก็เพราะว่าน้ำสลัดแคลอรี่สูงมาก และยังมีเกลือมีโซเดียมในนั้นด้วย
ถ้าท่านไปทานอาหารนอกบ้านบางครั้งท่านอาจต้องดูว่าขอแบบไม่ใส่เกลือได้ใหม่ ไม่ปรุงอะไรมากได้ไหม
(ส่วนที่ 6)
โซเดียมควรจะรับประทานไม่ให้เกิน 2300 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับหนึ่งช้อนชาของเกลือที่เรียกว่าโซเดียมคลอไรด์
ก็จะมีโรคเช่นเป็นโรคน้ำท่วมปอดจากโรคหัวใจ ท่านพวกนี้อาจจะไปเจาะเลือดเจอว่าโซเดียมในร่างกายมันต่ำ
คือโซเดียมของคนปกติจะอยู่ที่ประมาณ 140 (135-145) แต่ส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ประมาณ 140
แต่จะเจอว่าคนที่น้ำท่วมปอดจากโรคหัวใจ จากโรคไต หรือว่าบางคนมีโรคตับวายมากๆแล้วน้ำเยอะ ถ้าเจอว่า โซเดียมต่ำ เช่น 128 อย่างนี่ต่ำไปหรือเปล่า จะต้องกินเกลือเข้าไปเสริมหรือเปล่า❓
คำตอบคือ ไม่ต้องกินเสริม ยิ่งกินเสริมยิ่งแย่ ตัว โซเดียมที่เราเห็นในเลือดคนพวกนี้ที่ต่ำ มันเป็นตัวที่บ่งบอกได้เลยว่าโรคของท่านคุมไม่ดี ทำไมโซเดียมจึงต่ำได้❓
เหตุผลที่ต่ำได้ เพราะว่า ยกตัวอย่างโรคหัวใจเพราะเข้าใจได้ง่าย เวลาที่โรคหัวใจกำเริบเป็นเพราะว่าหัวใจมันบีบเลือดออกไปได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อวัยวะต่างๆก็จะได้รับเลือดน้อยลง แล้วไตของเราก็จะหลั่งฮอร์โมนออกมาเพื่อทีาจะดูดเอาน้ำและโซเดียมเข้าไปเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายเพื่อให้ มีปริมาณเลือดเยอะเพียงพอที่จะเอาไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆให้ได้ แต่การทำแบบนี้มันจะดูดเข้าไปทั้งโซเดียมและดูดเข้าไปทั้งน้ำพร้อมกัน แต่สาเหตุที่โซเดียมมันไม่สูงในร่างกายก็เพราะว่ามันดูดเอาน้ำเข้าไปมากกว่า มันก็เลยเจือจางโซเดียมในร่างกาย ทำให้โซเดียมในร่างกายต่ำลง แต่ถ้านับปริมาตรโซเดียมเป็นตัวๆจริงๆแล้วอาจจะเยอะกว่าคนปกติด้วยซ้ำไป ดังนั้นคนที่เป็นโรคหัวใจ จะต้องไปจำกัดเกลือเพื่อให้ร่างกายขับน้ำออก และอาจจะใช้ยาขับปัสสาวะขับน้ำออก หรือใช้ยาต่างๆไปช่วยเรื่องของหัวใจเพื่อให้ขับน้ำออกไป พวกนี้โซเดียมมันจะค่อยๆขึ้นมาเป็นปกติด้วยตัวเอง แต่อาจจะต่ำกว่าคนปกติก็ได้
ลูกหลานเราเปลี่ยนไป แทบทุกครอบครัว :
เดี๋ยวนี้เราสอน เราเตือนลูกหลาน ไม่ได้ผลแล้ว เพราะ เขามักจะโต้กลับว่า "รู้แล้ว รู้แล้ว" 👈
ผู้ใหญ่อย่างเรา ฟังแล้วตกใจ เปรียบเทียบกับสมัยเรายังหนุ่มสาวเมื่อผู้ใหญ่เตือนโดยทั่วไป เราตอบท่านว่า "ครับ" หรือ "ค่ะ" 👈
คือ ถ้ารู้แล้ว ก็จะได้แน่ใจ ถ้ายังไม่รู้ ก็จะได้รู้ ไม่มีใครตอบว่า "รู้แล้วๆๆ" อย่างในสมัยนี้ ยกเว้นครอบครัวที่ด้อยคุณภาพเท่านั้น
ผมไม่มีลูก มีแต่หลาน จากน้องสาว น้องชาย และญาติอื่นๆ ก็ยังได้ยินคำว่า "รู้แล้วๆๆ" อยู่บ้าง คุยกับลูกหลานสมัยนี้ ไม่สนุกเลย
คุยกับคนสมัยใหม่ ช่างเหนื่อยเสียจริง ถ้าไม่กลั่นกรองคำพูดให้ดี รับรองว่า ได้เสียใจ เด็กสมัยนี้ เขารู้สึกอย่างไร ก็จะพูดโพล่งไปทันที ไม่สนใจความรู้สึกของผู้ใหญ่
ผมรู้สึกสนใจบทความนี้มากครับและอยากให้คุณหมอทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องนี้
🎉 pantip.com/topic/41690678
เราต้องเปลี่ยนวิธีคุยครับ ไม่ใช่บอกแต่เป็นถามความคิดเขาในเรื่องนั้นๆ และถ้าสิ่งที่เขารู้มันไม่ถูก ไม่ครบ เราก็ค่อยๆถามต่อ สมมติสถานการณ์ต่างๆไปเรื่อยๆ ให้เขาตอบตัวเองและแบบนี้โอกาสที่เขาจะได้เรียนรู้และเข้าใจมันจะสูงขึ้นครับ
หืมมมมอ.สอนการปรับพฤติกรรมวัยรุ่นได้ด้วยเหรอคะ ช/ญ ต่างกันนะคะ อ.จะรู้ไปซะทุกเรื่องไม่ได้นะค่ะ(ตกงานแน่เลยวิ😉😉)
ตอนแรกก็เป็นหัวใจผิดจังหวะ หัวใจโต กินยาผ่าเข่า ตอนนี้หมอบอกเป็นไตระยะ2 สรุประยะ2 มีสิทธิลดลงมั้ยหากลดเค็ม หรือแค่ยึดเวลาอยู่
อาจจะครับ ruclips.net/video/MWCvtAGN79I/видео.htmlsi=f0rSsJJIY80FNCmR
- [ ] สวัสดีค่ะคุณหมอธานี
อยากทราบเรื่องโอโอดีนกับไทรอยด์ต่ำค่ะ คนเป็นไทรอยด์ต่ำจะต้องทานไอโอดีนมากเท่าไรค่ะ แล้วไอโอดีนมันเกี่ยวอะไรกับเกลือหรือเปล่าค่ะ ขอบคุณค่ะ
ส่วนมากถ้าเราไปทานอาหารข้างนอก ก็จะชอบไปที่ร้านอาหารอิตาลีและก็สั่งสลัดแบบเอามาเติมเอง เข่น เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกค่ะ
ทานเกลือได้แค่วันละช้อนเดียวเอง คิดว่า วันละไม่เกินหกช้อนชา ถ้าอย่างนั้นเราก็ทานเกินนะซิเนี่ย😱 แต่ไม่เป็นไรลูกหลานจะได้มีกรนไกลสกัดโซเดียมออกมาจากร่างกาย😋
สวัสดีค่ะ
ปัจจุบันไม่มีทางขาดไอโอดีนแล้วครับ ถ้าทานอาหารปกติทั่วไป ดังนั้นไม่มีความจำเป็นต้องกังวลอะไรเลยครับ
@@DrTany
ค่อยสบายใจหน่อย
ขอบคุณค่ะคุณหมอ
สวัสดีเจ้าขอบคุณเจ้า💯💯💯💯💯
คุณหมออธิบาย เข้าใจค่ะขอบคุณค่ะ
เครียร์แบบสุดๆ
รับโซเดียมเกินปริมาณมาตรฐาน เป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีความเสี่ยงจากชีวิตประจำวันกันเกือบทุกคนเลยค่ะ
ขอบคุณคุณหมอที่ใส่ใจ กรุณาอธิบายเหตุผลว่าโซเดียมไปทำอะไรกับร่างกายเราบ้าง ได้รับมากหรือน้อยไปจะส่งผลอย่างไรกับร่างกาย
ตอนที่คุณย่าเป็นโรคหัวใจ คุณหมอให้ระวังการใช้ซอสต่าง ๆ ปรุงอาหารและห้ามไม่ให้ทานขนมปัง คุ้กกี้และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพราะมีการใส่เกลือ ผงฟูและโซดาไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติทำให้ขนมขึ้นฟู คุณย่าหงอยเลยเพราะชอบทานขนมปังมาก
การหลีกเลี่ยงการรับโซเดียมเกินในแต่ละวันสามารถทำได้แต่ต้องอาศัยความตั้งใจและใส่ใจ
ถ้าวันไหนรู้สึกได้รับโซเดียมมากไป สิ่งที่จะทำคือ
1. ดื่มน้ำเปล่า จิบบ่อย ๆ ทั้งวันให้ได้ประมาณวันละ 2 ลิตร
2. ออกกำลังกาย เพราะร่างกายจะขับโซเดียมส่วนเกินในร่างกายออกมากับเหงื่อได้
3. ทานกล้วย กล้วยหอม กล้วยไข่หรือกล้วยน้ำว้าเพราะในกล้วยมีโพแทสเซีนมธรรมชาติ ช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ แต่กล้วยหอมไม่ควรกินมากเกินไปเพราะมีโพแทสเซียมสูงกว่ากล้วยชนิดอื่น อีกอย่างคือกีวี่ ที่มีโพแทสเซียมสูง แต่อาจจะหาทานยากหน่อย
4. ทานสัปปะรด มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง ผลไม้ตระกูลแตงเข่น แตงโม แคนตาลูป เมล่อน แตงไทย มีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ
ดูคลิปคุณหมอทุกวัน ได้รับความรู้ดี ๆ มีประโยชน์ทุกวันค่ะ 😊
น้ำฟักทองก็ช่วยลดบวมได้ดีมากนะคะ...
หมอครับ การกินเกลือ มันจะกระตุ้นอินซูลินไหมครับ
ไม่ได้ครับ
ยินดีด้วยค่ะ🥁
ติดตาม335➡️500แสนคน🥁
คลิปความรู้ดี สุขภาพดี
ช่วยกดติดตามด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ⛄️🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
ถ้ากินก๋วยเตี๋ยวแล้วรู้สึกเค็มมากจังท่านจะทำอย่างไร 🍜
ก) ปรุงเพิ่ม ใส่น้ำตาล พริก ให้กลบรสเค็ม
ข) เติมน้ำเปล่าให้ความเค็มเจือจาง แล้วซดน้ำหมดชาม อร่อยจัง
ค) กินๆไปเหอะแล้วกินน้ำตามเยอะๆ มันไปเจือจางในท้องเอง
ง) เทน้ำซุปออกครึ่งชามแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
😊ง.จร้า😊
บอกว่าทำให้ใหม่น่ะคะมันทานไม่ใด้จริงๆๆแล้วทำสีหน้าอ้อนๆๆนิดนึง ส่งยิ้มให้ เราว่าเขาคงทำให้ใหม่นะคะ
ปล.ขออนุญาตมาตอบคำถามนี้นะคะ :)
ถ้าเป็นพี่ทริปก็คงเลือกข้อ ง. ค่ะ
⭕️ ปิ๊งป่อง เก่งมากทุกคนค่ะ
ถ้าเป็นเราคราวหน้าก็คงไม่
กินร้านนี้อีกเพราะเค็มไป
ปกติเรากินก๋วยเตี๋ยวไม่
ปรุงรสเลยค่ะ55มายังไงกิน
อย่างนั้นเลยค่ะ และถ้า
มากินร้านนี้สั่งไปแล้วมากิน
ครั้งแรกรสชาติเค็มเราก็จะ
กินแต่เนื้อไม่กินน้ำก๋วยเตี๋ยวค่ะ 555
ถ้ารู้ตัวว่ากินโซเดียมเยอะเกินในแต่ละมื้อ การกินน้ำเปล่าเข้าไปเยอะตาม มันจะช่วยไหมครับ
ไม่ได้ช่วยอะไรครับ ผมเล่าในคลิปไปแล้วครับ
สวัสดีค่ะอาจารย์Dr. Tany ขอเรียนถามนะคะว่าคนที่มีโรคไตระยะ 3 -5 ดื่มน้ำแร่ได้ไหมคะ เพราะข้อมูลหลายแห่ง สรุปแน่นอนไม่ได้เลย บางที่ได้ บางที่ไม่ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
Those sneaky Salts! Nearly all the foods we eat contain some Sodium in their natural state. Then we add more when we cook, and still more at the table!
The best way to reduce Salt Intake is to eat more fresh food, less processed food, and don’t eat out as much.
My family usually cooks/eats at home. When I lived on my own, I did the same. Only ate out when craving something I couldn’t make or something that took too long to make. I tricked myself to eating healthier by not stocking any junk food I like in Costco size and I surrounded myself with healthy snacks in small portions. However, I am not uptight about always having to eat super healthy either! I love good food. Grew up with foods. I’m not skinny, but not fat. Hardly ever get sick. Not on any chronic med. All labs are within normal limits. Must have done something right thus far and I intend to keep it that way!
Remember what you told me, Doctor Tany? Eat to Live, so that you can Live to Eat more!!! 😉
♥️❤️♥️
Doctor Tany. Since you briefly mentioned about Sodium, Potassium, and electric properties of membrane today, will you one of these days talk about membrane potential and ion channels? 😁
Not sure, it maybe too complicate. And I don’t think talking only about Na-K ATPase will do the justice either.
อาจารน่าเด้กมาก🧒🏻🧒🏻🧒🏻🧒🏻🧒🏻
อาหารสมัยนี้ มีทั้งเกลือ,ทั้งชูรส 😀
กิมจินี่ตัวดีเลย ถึงแม้ขั้นตอนทำให้ผักกาดนิ่มลง จะมีผ่านการล้าง แต่ตอนผสมเครื่องปรุงอื่นๆซิ ก็ผสมเกลือ เช่นปลากุ้งตัวเล็กๆหมักเกลือ
บางสูตร มีน้ำปลาอีก
ถ้าไม่เค็ม จะผิดขบวนการหมักดอง
ป้าเคยทำ กิมจิ
ลดปริมาณ เกลือ ลง ไม่กี่วัน รา ขึ้นกิมจิ ขนาดใส่ไว้ในตู้เย็น อิอิ
เกลือดำกับเกลือชมพู ควรทานเพิ่มมั้ยค่ะ
ขออนุญาตตอบส่วนนี้ให้ก่อนนะคะ ไม่จำเป็นต้องทานเพิ่มนะคะเพราะจริงๆเกลือธรรมดาที่เราทานก็มีโซเดียมแล้ว
แต่เกลือชมพูกับเกลือดำจะมีโซเดียมน้อยกว่า แต่ตัวเกลือดำและเกลือชมพูจะมีแร่ธาตุบางคนเข้าใจผิดคิดว่าทานเพื่อรักษาโรคมะเร็งเบาหวานความดันซึ่งส่วนนี้ไม่จริงนะคะ
ปล มีเพิ่มเติมหมอจะมาเพิ่มให้นะคะ
ขอถามคุณหมออีกข้อนะคะยา GENERIC กับ ORIGINAL สรรพคุณเหมือนกันมั๊ยคะ
เหมือนครับ แค่ขนาดอาจมีความต่างกันครับ
@@DrTany ขอบพระคุณ คุณหมออีกครั้งนะคะ
ขอบคุณสำหรับความห่วงใยและคลิปดีๆนะคะอ.🙏👍💚..ส่วนตัวการควบคุมปริมาณของเกลือกับโซเดียมเข้าสู่ร่างกายทำได้ยากมาก เพราะมีปัจจัยหลายอย่างเช่นชั่วโมงเร่งด่วน/เหนื่อยล้าจากงาน/ไม่มีเวลาทำอาหารทานเอง เพราะยุ่งยาก/หาซื้อง่าย/ติดกับรสชาติ อีกเยอะแยะมากมายเลย🤔..แต่จะมา balance เรื่องการขับโซเดียมออกจากร่างกายบ้างไม่มากก็น้อยเช่น ดื่มน้ำบ่อยๆ/ชอบกินปั่นกล้วยไข่.ปั่นมะเขือเทศ ผลไม่ปั่นต่างๆ ทุเรียนก็ปั่นอร่อยคะ😋/ออกกำลังกาย/ดูแลการขับถ่ายให้สม่ำเสมอ...ไม่รู้ว่าช่วยได้ไหมแต่ก็ทำมาตลอด😉😉💚
ดีแล้วแหละครับ
อยากให้คุณหมอพูดเรื่อง นม นมถั่วเหลือง ค่ะ เพราะมีคลิปบอก กินนมอักเสบ กินนมถั่วเหลืองเป็นเนื้องอก
ทานได้ค่ะ ถ้าไม่ดีเค้าก็ต้องห้ามขายแล้วค่ะ เพียงแต่อย่าทานอะไรเยอะจนเกินไป
ส่วนถ้าบางคนมีอาการแพ้ก็ต้องเลี่ยงค่ะ และหาโปรตีนชนิดอื่นเสริมแทนให้พอ
ถ้ามีความกังวลมากก็ลองเปลี่ยนไปทานนมชนิดอื่นก็ได้ค่ะช่วงนี้มีนมโอ๊ต กำลังฮิต อร่อยดีค่ะ ของ good mate รสช็อกโกแลต อร่อยมากค่ะ
อยากให้คุณหมอพูดเรื่องโรคอะไมลอยโดสิส ว่าเกิดขึ้นได้อย่างไรวิธีการตรวจจะตรวจอย่างไรว่าเป็นโรคนี้ และวิธีการป้องกันรักษา ครับ
ผมว่าไม่ต้องสนใจหรอกครับ นมน่ะกินได้ครับ ถ้ามันไม่ดีจริงๆมันจะมีข่าวออกมาเป็นเรื่องราว ไม่ใช่แค่บทความหรือข้อความที่แชร์ต่อๆกันครับ นั่นมันเป็นช่องทางของมิจฉาชีพหรือผู้ที่ต้องการสร้างความหวาดกลัวให้ประชาชนโดยหวังผลประโยชน์บางอย่างครับ
Amyloidosis เป็นโรคที่ลึกมาก ถ้าผมพูด ไม่มีคนสนใจฟังแน่ๆครับ ถ้ามีคนสนใจมากๆผมค่อยเอามาพูด และโรคนี้มีหลายสาเหตุ ไม่มีทางป้องกันครับ การรักษาก็ไม่ค่อยได้ผลด้วยเช่นกันครับ
ผมเป็นโรคหัวใจโต เป็นAF กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดและภาวะหัวใจล้มเหลว เคยมีน้ำท่วมปอดด้วย เมื่อวานไปเช็คผลเลือด ปรากฏว่าค่าไต Creatinine =1.23 mg/dL. BUN=13 mg/dL และค่า eGFFR=66ml/mim/1.73m*2 อย่างนี้ถือว่าเป็นโรคไตระยะ2ใช่ไมครับ และควรรักษาอย่างไรครับ ตอนนี้รักษาโรคหัวใจอยู่ครับ ยังไม่ได้ไปพบหมอโรคไตเพราะเพิ่งตรวจเจอเมื่อวานนี้ อาหารอะไรบ้างที่ไม่ควรทานครับ ตอนนี้ทานยาแอสไพรินอยู่ด้วยมีผลใช่ไมครับ
ลดอาหารเค็ม ถ้าทำกินเองโดยปรุงน้อยที่สุดได้จะดีมากครับ คุมความดันเลือดให้ปกติ ไม่หายาอะไรมาทานเองครับ
ขอบคุณมากครับ
คุณหมอคัพ ผมขอสอบถามหน่อยคัพ ผมเป็น G6PD ซึ่งผมเถียงกับแม่ ว่า G6PD เป็นโรค แต่ แม่ผมบอกว่าไม่ใช่โรค ดังนั่น สรุปมันเป็นโรคไม คัพ ขอบพระคุณล่วงหน้าคัพ ติดตามเสมอ ขอให้คุณหมอสุขภาพแข็งแรง นะคัพปม
จะเรียกเป็นโรคหรือภาวะอะไรก็ได้ครับ แต่เอาแค่ว่ารู้ว่าควรปฏิบัติตัวอย่างไรให้ปลอดภัยก็ใช้ได้ครับ ในทางการแพทย์เรานับเป็นโรคประจำตัวครับ
@@DrTany อ่อ ขอบพระคุณมากคัพคุณหมอ รวดเร็วทันใจ คัพปม ถ้ามีโอกาส อยากให้คุณหมอ ออกมาให้ความรู้เรื่องโรคนี้บ้าง เพื่อคนที่เป็นแบบผมจะได้รับความรู้ มากขึ้นคัพ ผมเข้านอนล่ะคัพ ที่คุณหมออยู่คงกลางวัน ยังไงรักษาสุขภาพด้วยนะคัพปม ฤดูหนาวมาล่ะคัพปม
สวัสดีครับคุณหมอ ขอบคุณมากๆครับ สำหรับความรู้
รบกวนหมอคะคนที่เป็นมะเร็ง ในอาหารห้ามใส่เกลือกับชูรส สัมพันธ์กันอย่างไรคะ
ใส่ได้ครับ ไม่มีปัญหาอะไร แค่อย่าทานมากเท่านั้นครับ อาจมีข้อยกเว้นในบางรายซึ่งหมอเขาจะบอกเองครับ
@@DrTany ขอบพระคุณคุณหมอมากนะคะ
พี่น้องครับ น้ำปลาช้อนนึง(ช้อนกินข้าว ช้อนยาว) มีโซเดียมกี่มก. ครับ
น้ำปลาแต่ละยี่ห้อ มีปริมาณโซเดียมแตกต่างกันไปค่ะ ปริมาณโซเดียมมากที่สุดที่เคยพบสูงถึง 1,620 มิลลิกรัม ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนน้ำปลายี่ห้อที่มีปริมาณโซเดียมต่ำจะเป็นน้ำปลาสูตรลดเกลือโซเดียม ที่มีโซเดียมประมาณ 560 มิลลิกรัม ต่อ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
กู๊ดมอร์นิ่งคุณหมอ!!
สวัสดีค่ะคุณหมอ