Raviolone ricotta e spinaci alle erbette di campo - Kitchen Montersino
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Lo chef di fama internazionale e noto volto televisivo @LucaMontersino, in cucina con Romina Imbrescia, ci mostra la ricetta del raviolone ricotta e spinaci alle erbette di campo. La tecnica utilizzata è la farcitura delle paste ripiene.
Continua la preziosa collaborazione tra RTV e lo chef di fama internazionale, docente, food manager, nonché conosciuto personaggio televisivo, Luca Montersino.
La terza edizione di Kitchen Montersino ritorna con 10 lezioni, dalla cucina alla pasticceria, non perdendo mai di vista il focus didattico e divulgativo.
Il programma vede, per il secondo anno consecutivo, la partecipazione di un'allieva d'eccezione, Romina Imbrescia, compagna nella vita e nel lavoro dello Chef, che impersonificherà le persone da casa durante lo svolgimento delle ricette, commettendo simpaticamente qualche errore, ma cogliendo anche in flagrante Montersino.
Regia di Eleonora Pozzi
![Run Away - Tzuyu(TWICE) ツウィ 쯔위 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240906](http://i.ytimg.com/vi/KnHNNyAYiu0/mqdefault.jpg)
Lui, insuperabile. Lei, dolcissima e pura, spontanea
Maestro..come sempre magistrale..ma Romina ..empatia e spontaneita' allo stato puro..Che bella coppia!!!
Concordo !!
finalmente la sua meravigliosa pasta fresca ripiena !!!!!❤❤❤
Grazie del suggerimento della gelificazione a vapore non ci avevo mai pensato ahimè Chef lei è sempre il migliore grazie
Meraviglia❤️❤️❤️❤️❤️
SiETE MERAVOGLIOSI VI GUARDEREI SEMPRE!!!!❤
Favolosi ,sempre un piacere i suoi insegnamenti 😊
Se vedo Romina, la dolcezza non manca.
Come sempre superlativo!!
Bellissimi questi ravioloni! Pensa che colpaccio con gl'amati se mi riescono! Grazie! Non avendo il forno a vapore, temo che possano attaccarsi al 'setaccino', x cui forse é il caso di spalmarci un po' d'olio prima?
Eppoi le proporzioni di farine, vino ed olio...ad occhio, a sentimento?! Forse é importante per la riuscita della sfoglia avere le quantitá precise...o no? Se non riescono poi uno si demotiva...con tutto quel lavoro
Sei fantastico!!!!!!
❤❤❤
Io invece prendo una base chiara e poi posiziono le tagliatelle di colore diverso, poi ripasso nella sfogliatrice ed ottengo lo stesso risultato, ma con strisce più larghe. Proverò anche questo sistema, grazie
Perché nonostante il video ? non ho capito grazie 😢
Non ha seguito bene allora. È un video esaudiente. Tutte le spiegazioni del Maestro sono accessibili a tutti esperti e no. Non si scoraggia . Lo riguardi e vedrà che le sembrerà semplicissimo.❤️
Grazie mille ora tutto ok grazie ancora
,🙋🙋🙋👏👏👏
Il trattamento al vapore e detto anche sbiancatura?
Da semplice appassionata di cucina, credo di no. La sbianchitura si effettua in acqua bollente per un minuto circa, se ricordo bene.
@@claudiapallotta7465Si può tranquillamente sbianchire anche a vapore 😊😉
È un bravo attore, si tira col mattarello, mi raccomando niente olio o acqua la pasta diventa elastica e le polveri non le mangio!
secondo me c'è del tenero!
Fanno coppia anche nella vita
Noooo, poverina! Si fa trattare da scema/suddita anche a casa?