【自家製甘麹】もう砂糖使わない!甘麹の作り方&活用レシピ3品

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  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 33

  • @HIGASTABLE
    @HIGASTABLE  9 месяцев назад +4

    材料は、動画の最後にまとめています!
    よろしければスクリーンショットなどして、ご活用ください🧡
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    ID : higastable
    instagram.com/higastable/

  • @fumishira9798
    @fumishira9798 9 месяцев назад +4

    甘麹も良いですね😊
    早速作ってみます!
    パン作りにも良さそうです😊
    いつもありがとうございます♡

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  9 месяцев назад +1

      パン作りにもいいですね😳こちらこそいつもご視聴いただきありがとうございます💗

  • @harumama-nm3kz
    @harumama-nm3kz 9 месяцев назад +4

    丁寧な食生活ですね😊

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  9 месяцев назад

      子供もいるし適当な日もたくさんあります💦でも忙しい日でも麹調味料は便利です〜!

  • @Tjmtpjwgmtj
    @Tjmtpjwgmtj 9 месяцев назад +3

    コメント失礼します。
    手羽先の┄美味しそうですね~😋
    甘麹早速作ってみます。
    砂糖置き換えがケーキづくりに出来たらなぁ、なとど思っています。
    有り難うございます。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  9 месяцев назад +1

      @Tjmtpjwgmtj ありがとうございます❣️ケーキなどに使えたらいいですよね、、!
      実はお菓子作りはあまり得意ではないので、もし作ったら教えていただきたいです🥹

  • @ぷーちん-s4e
    @ぷーちん-s4e 25 дней назад +2

    発酵機が便利そうですね。こんなのがあるのか。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  25 дней назад

      ありがとうございます✨バーミキュラのライスポットという炊飯器です!

  • @ちくね-w6k
    @ちくね-w6k 8 месяцев назад +3

    素敵❤

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  8 месяцев назад

      ありがとうございます💓

  • @ピレポピレポ
    @ピレポピレポ 4 месяца назад +1

    私も砂糖の代わりに甘酒を作って利用しています!
    粒と液体の方では液体の方が甘いんですね。
    私もミキサーで拡販すると甘みは少し落ちます。
    あと、酸っぱくなってしまったので冷凍してみます。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  3 месяца назад

      ご視聴ありがとうございます!☺️冷凍もいいですね❣️

  • @oyui2129
    @oyui2129 6 месяцев назад +1

    勉強になります!

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  6 месяцев назад

      ご視聴ありがとうございます❣️

  • @beau.Kae.8
    @beau.Kae.8 7 месяцев назад +4

    分かりやすく見やすい動画でとても参考になります✨砂糖の代わりに作ってみようと思います☺
    お聞きしたいのですが、発酵中に、混ぜたりなどせず、8時間放置という形でいいのしょうか?

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  7 месяцев назад +1

      ありがとうございます✨混ぜなくて大丈夫です🙆‍♀️美味しくできますように🫶

    • @beau.Kae.8
      @beau.Kae.8 7 месяцев назад

      @@HIGASTABLE お返事ありがとうございます✨早速作ってみたいと思います☺️

  • @74yukie94
    @74yukie94 6 месяцев назад +4

    質問させてください。
    鍋をのせて発酵させていらっしゃったのはどちらのメーカーでどういった器具でしょうか?

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  6 месяцев назад +1

      バーミキュラの炊飯器の発酵機能を使っております!
      amzn.asia/d/0bSuPAjX

    • @74yukie94
      @74yukie94 6 месяцев назад

      @@HIGASTABLE
      教えて頂いてありがとうございました。
      色々な動画、参加にさせて頂きます。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  6 месяцев назад

      ありがとうございます❣️

  • @02091004
    @02091004 7 месяцев назад +4

    発酵器がない場合はオーブンレンジでもできますか?
    発酵ボタンだと45度までしかできなくて好みの温度っていうところに-10度から70度まであるんですが『レンジ』と表示されてるのでどうなんだろう?と。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  7 месяцев назад +1

      オーブンレンジの発酵機能でも作れるはずですよ❣️

    • @02091004
      @02091004 7 месяцев назад

      @@HIGASTABLE ありがとうございます!

  • @かぼ-b3l
    @かぼ-b3l Месяц назад

    はじめまして😊ヨーグルトメーカーがない場合は作れないですか??😢

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  Месяц назад +2

      コメントありがとうございます❣️
      オーブンの発酵機能でもできますよ✨
      あと試したことはないのですが、炊飯器の保温機能や保温瓶でもできるみたいなので、よろしければ調べてみてください🙏💓

  • @bibiri778
    @bibiri778 Месяц назад +2

    ヨーグルトメーカー無しでできないかなぁ〜?!🤔でも、若い時から食事に意識してるから、良いですねぇ〜。多くの人が年取ってから気付きますからねぇ。

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  Месяц назад +2

      コメントありがとうございます❣️
      オーブンの発酵機能でもできますよ✨
      あと試したことはないのですが、炊飯器の保温機能や保温瓶でもできるみたいなので、よろしければ調べてみてください🙏💓

    • @もりのくま-k7w
      @もりのくま-k7w 4 дня назад

      水筒でも出来ますよ

  • @kokoro01-v9e
    @kokoro01-v9e 27 дней назад +1

    包丁研いでください。結構ヒヤヒヤ。麹は良いですよね

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  25 дней назад +2

      包丁研ぎますね😅ぜひ甘麹も作ってみてください❣️

  • @Pissann
    @Pissann 23 часа назад

    ノンオイルフライヤーで発酵させたいのですが、45度までしか発酵機能がありません。
    説明書には、塩麹は12時間発酵と書いてあります。甘麹を45度12時間発酵でできるでしょうか?
    その場合、混ぜるお湯の温度は60度?45度?