Chocolate dream cake - Món bánh siêu hot với 5 lớp đậm đà vị socola

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món chocolate dream cake, cũng là một món bánh siêu hot trong thời gian gần đây. Mình thấy bánh tự làm ở nhà không khó, quan trọng là socola ngon thì bánh chắc chắn sẽ ngon. Ai là fan của các món bánh socola thì không thể bỏ qua nhé.
NGUYÊN LIỆU
Lớp 1: Bánh bông lan socola (Layer 1: Chocolate sponge cake)
3 quả trứng (3 eggs)
25g dầu ăn (25g vegetable oil)
35g sữa tươi (35g milk)
70g socola đen (70g dark chocolate)
50g bột mì số 8 (50g cake flour)
7g bột cacao đen (7g dark cocoa powder)
45g đường (45g sugar)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
1/2 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm trắng (1/2 tsp lemon juice or white vinegar)
Lớp 2: Mousse socola (Layer 2: Chocolate mousse)
80g socola đen (80g dark chocolate)
60g sữa tươi không đường (60g milk)
100g kem tươi 30-35% béo (100g whipping cream)
Lớp 3: Ganache socola (Layer 3: Chocolate ganache)
80g socola đen (80g dark chocolate)
80g kem tươi hoặc sữa tươi không đường (80g whipping cream or milk)
Lớp 4: 60g Socola đen (Layer 4: 60g dark chocolate)
Lớp 5: Bột cacao nguyên chất (Layer 5: Cocoa powder)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Fanpage: www.facebook.c...
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135