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伊藤先生講的跟我自己的經驗很符合。之前請朋友幫忙買深焙豆子,結果老闆誤會就幫忙先磨了。比我自己平常磨得還細,用普通繞圈的手法真的苦到不行。後來試了幾次,真的就是提高水溫加單點注水,出來的風味剛剛好,非常有意思。謝謝伊藤先生的介紹。
謝謝你的分享哦!兩種注水法都很棒哦!下次如果有淺焙咖啡也務必試看看繞圈注水!
謝謝伊藤桑,繞圈注水的風味真的超讚,我用淺中焙的耶加配泰摩S3手磨 6.5刻度。而且這個沖法讓我的V60 02大復活😆
謝謝您的分享哦!很開心!
それぞれの抽出の特徴や、それぞれに合った焙煎度合や温度が勉強になりました!ありがとうございます!
ありがとうございます!
Thank you so much for sharing this information 🙏🏻🙏🏻
Thank you !
用日文解說很讚 希望多一點日文解說的影片
謝謝你的留言哦!還有什麼想了解的主題也歡迎告訴我們哦!
其實我也覺得伊藤先生用日文在解釋時感覺比較自在,不論在表情口氣各方面,看的人也會舒服。雖然我聽不懂日文
謝謝你的支持!
請問對照c40的研磨度大概是多少?
淺焙推薦22格,深焙23-24哦!
請教這個沖法很難達到3:30,是否要再磨細一點呢?或者是有其他的方法?(一樣用V60)
請問使用什麼焙度的咖啡還有磨豆機呢?
@@itoatsuomi2355 淺焙+ bplus apollo 手磨,感謝
可以試著磨細一點哦!3:00~3:30的風味會是比較理想的!請務必再試看看!
記得有一次在我家附近的咖啡店,點了一杯單品音樂家,要價190! 在手沖的時候就是用了單點沖泡方式,糟蹋了那杯咖啡,真的跟喝水一樣😢,真不敢相信,單品可以沖成那樣
謝謝你的分享哦!可以依照個人喜好選擇沖煮法哦!
請問悶蒸階段的時間需要多久呢?謝謝
悶蒸25秒哦!
伊藤先生不知道有时间收徒弟没有😂
非常謝謝你的支持哦!
の好きです❤
提到TDS卻實際測試TDS讀值⋯⋯
這次沒有展示出TDS的結果喔!即使不用TDS,也可以輕易分辨味道差異非常大,所以選擇自己喜歡的試試看喔!
伊藤先生講的跟我自己的經驗很符合。之前請朋友幫忙買深焙豆子,結果老闆誤會就幫忙先磨了。比我自己平常磨得還細,用普通繞圈的手法真的苦到不行。
後來試了幾次,真的就是提高水溫加單點注水,出來的風味剛剛好,非常有意思。謝謝伊藤先生的介紹。
謝謝你的分享哦!兩種注水法都很棒哦!下次如果有淺焙咖啡也務必試看看繞圈注水!
謝謝伊藤桑,繞圈注水的風味真的超讚,我用淺中焙的耶加配泰摩S3手磨 6.5刻度。而且這個沖法讓我的V60 02大復活😆
謝謝您的分享哦!很開心!
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ありがとうございます!
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其實我也覺得伊藤先生用日文在解釋時感覺比較自在,不論在表情口氣各方面,看的人也會舒服。
雖然我聽不懂日文
謝謝你的支持!
請問對照c40的研磨度大概是多少?
淺焙推薦22格,深焙23-24哦!
請教這個沖法很難達到3:30,是否要再磨細一點呢?或者是有其他的方法?(一樣用V60)
請問使用什麼焙度的咖啡還有磨豆機呢?
@@itoatsuomi2355 淺焙+ bplus apollo 手磨,感謝
可以試著磨細一點哦!3:00~3:30的風味會是比較理想的!請務必再試看看!
記得有一次在我家附近的咖啡店,點了一杯單品音樂家,要價190!
在手沖的時候就是用了單點沖泡方式,糟蹋了那杯咖啡,真的跟喝水一樣😢,真不敢相信,單品可以沖成那樣
謝謝你的分享哦!可以依照個人喜好選擇沖煮法哦!
請問悶蒸階段的時間需要多久呢?謝謝
悶蒸25秒哦!
伊藤先生不知道有时间收徒弟没有😂
非常謝謝你的支持哦!
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提到TDS卻實際測試TDS讀值⋯⋯
這次沒有展示出TDS的結果喔!即使不用TDS,也可以輕易分辨味道差異非常大,所以選擇自己喜歡的試試看喔!