[2大最受歡迎注水法實驗]手沖咖啡單點注水對決繞圈注水 伊藤篤臣實驗驚人結果

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  • Опубликовано: 18 ноя 2024

Комментарии • 28

  • @jaxmedal
    @jaxmedal Год назад +9

    伊藤先生講的跟我自己的經驗很符合。之前請朋友幫忙買深焙豆子,結果老闆誤會就幫忙先磨了。比我自己平常磨得還細,用普通繞圈的手法真的苦到不行。
    後來試了幾次,真的就是提高水溫加單點注水,出來的風味剛剛好,非常有意思。謝謝伊藤先生的介紹。

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的分享哦!兩種注水法都很棒哦!下次如果有淺焙咖啡也務必試看看繞圈注水!

  • @pc028771
    @pc028771 9 месяцев назад

    謝謝伊藤桑,繞圈注水的風味真的超讚,我用淺中焙的耶加配泰摩S3手磨 6.5刻度。而且這個沖法讓我的V60 02大復活😆

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  8 месяцев назад

      謝謝您的分享哦!很開心!

  • @moriyamariku
    @moriyamariku Год назад +1

    それぞれの抽出の特徴や、それぞれに合った焙煎度合や温度が勉強になりました!
    ありがとうございます!

  • @thekingoftreee
    @thekingoftreee Год назад

    Thank you so much for sharing this information 🙏🏻🙏🏻

  • @黃丞偉-e1f
    @黃丞偉-e1f Год назад +4

    用日文解說很讚 希望多一點日文解說的影片

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的留言哦!還有什麼想了解的主題也歡迎告訴我們哦!

    • @ray26488
      @ray26488 Год назад +1

      其實我也覺得伊藤先生用日文在解釋時感覺比較自在,不論在表情口氣各方面,看的人也會舒服。
      雖然我聽不懂日文

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      謝謝你的支持!

  • @alfredyip3033
    @alfredyip3033 8 месяцев назад

    請問對照c40的研磨度大概是多少?

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  8 месяцев назад +1

      淺焙推薦22格,深焙23-24哦!

  • @clarkchangsix
    @clarkchangsix Год назад

    請教這個沖法很難達到3:30,是否要再磨細一點呢?或者是有其他的方法?(一樣用V60)

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      請問使用什麼焙度的咖啡還有磨豆機呢?

    • @clarkchangsix
      @clarkchangsix Год назад

      @@itoatsuomi2355 淺焙+ bplus apollo 手磨,感謝

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      可以試著磨細一點哦!3:00~3:30的風味會是比較理想的!請務必再試看看!

  • @136johnson
    @136johnson Год назад

    記得有一次在我家附近的咖啡店,點了一杯單品音樂家,要價190!
    在手沖的時候就是用了單點沖泡方式,糟蹋了那杯咖啡,真的跟喝水一樣😢,真不敢相信,單品可以沖成那樣

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад +1

      謝謝你的分享哦!可以依照個人喜好選擇沖煮法哦!

  • @寶寶日記
    @寶寶日記 Год назад

    請問悶蒸階段的時間需要多久呢?謝謝

  • @vivianwang9745
    @vivianwang9745 11 месяцев назад +1

    伊藤先生不知道有时间收徒弟没有😂

  • @Anthony-wb7xo
    @Anthony-wb7xo Год назад

    の好きです❤

  • @tsairobbybalabalala
    @tsairobbybalabalala Год назад

    提到TDS卻實際測試TDS讀值⋯⋯

    • @itoatsuomi2355
      @itoatsuomi2355  Год назад

      這次沒有展示出TDS的結果喔!即使不用TDS,也可以輕易分辨味道差異非常大,所以選擇自己喜歡的試試看喔!