Миндальное печенье . Миндальное печенье по ГОСТу. Almond cookies. ნუშის ნამცხვრები
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Мое самое любимое, самое вкусное печенье! Глянцевые, блестящие, сверху хрустящие, внутри с мягкой, тягучей серединкой. Вкус детства.
Рецепт
150 г миндаля
325 г сахара
162 г яичного белка ( от 6 яиц )
100 г муки
Recipe
150 g almonds
325 g sugar
162 g egg white (from 6 eggs)
100 g flour
რეცეპტი
150 გრ ნუში
325 გრ შაქარი
162 გრ კვერცხის ცილა (6 კვერცხიდან)
100გრ ფქვილი
Выпечка / %d0%92%d0%ba%d1%83%d1%...
Печенье • Печенье из геркулеса ...
#миндальноепеченье #печеньеизминдаля #печеньярецепты #домашнееминдальноепеченье #домашнеепеченье #вкусиароматгрузии #миндальноепеченьепогосту #выпечка
1 стакан миндаля, 1,5 стакана сахара, 6 яичных белков, 1/3 стакана пшеничной муки. Объем стакана не указан.
Стакан, как правило имелся в виду 200 мл...
Добрый день! Спасибо за ответ! Я вечером вспомнила,что ,когда училась в торговом техникуме, купила в букинистике книгу "Технология приготовления пищи" . Книга обычной толщины (не тяжёлая). Мы столько переезжали, а ,когда окончательно переехали во Владивосток(здесь учились дети в институте), то жизнь сложилась так,что нам пришлось бросить ВСЁ в Ростовской области,а на Дальний Восток приехать с чемоданом и сумками ,и котом (в переноске), но эту драгоценную книгу я везде возила за собой. Открываю её (вроде выпуск 1978 года) ,и Там Есть Это Миндальное пирожное! Слово в слово ,как рассказали ВЫ! Но она для технологов (и описывается именно технология приготовления,без веса продуктов). Думаю: ну надо же! У меня под носом лежал всю жизнь этот рецепт,и ,благодаря вам , Я его открыла! Сделаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! И очень хочу тянущуюся серёдку!
@leonidis5100ищу такой рецепт, именно этот я люблю. И пока не нашла.
🎄🎄🎄. С наступающим Новым годом !!!
Спасибо огромное , не поверите , со студенческой скамьи ( именно тогда , в Гаграх , узнала вкус этого изумительно вкусного печенья ), вспоминаю всю жизнь… Обязательно воспользуюсь вашим рецептом… Счастья , Добра и Радости - Всем !!!❤️🩹❤️🩹❤️🩹🙏
Спасибо большое я много лет пеку по вашему рецепту вкус детство
Бабушка в раннем детстве водила меня в церковь на Кирочную. И я всегда радостно шла, потому что после церкви мы спускались на Плеханова, и она покупала мне это миндальное печенье, свежее, еще теплое, в маленьком магазинчике недалеко от пл Марджанишвили. Спасибо вам большое за этот рецепт. Вы не поверите, но совсем недавно я вспоминала его и думала, как же они делали этот блестящий верх на печенье, была ли это глазурь или просто так получалось и жалела, что больше не у кого спросить. И тут, как чудо, ютуб мне показал ваше видео. Спасибо еще раз и всего вам доброго!
На здоровье! Очень рада! Именно на Марджанишвили всегда были свежие и самые вкусные! Это и мои детские воспоминания!
Да нас мама тоже вадила на Марджанишвили и там этот маленький магазинчик я все искала этот рецепт и вот свершилось Спасибо большое я вернулась в детство
Припылите сах.пудрой перед выпечкой. Будут глянцевые и с трещинками, как надо.)
Как же я любила это печенье. Спасибо
Пожалуйста! :)
Почему любила??? Больше не любишь?))))
Приготовила печенье по этому рецепту - замечательное! Именно то, каким мы знаем миндальное печенье или пирожное. Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв! ❤
,вы делали, именно по этой граммовке?
У Вас ИЗУМИТЕЛЬНАЯ подача материала. Просто талантливо.
И спасибо огромное за этот рецепт!
Благодарю за внимание!
Я попробовала этот рецепт, получилось очень вкусно, спасибо вам огромное за рецепт, много лет искала настоящий несложный рецепт миндального пирожного 👍
Очень рада, что все получилось. :)
Обожаю миндальное печенье, но теперь, благодаря Вам, знаю и рецепт приготовления. Спасибо огромное за вкусности!!!💛 💙 💜 💚 💗
Обязательно испеките, будете в восторге!
Огромное вам спасибо ,вы не представляете сколько лет я ищу этот рецепт ,потому что очень люблю эти печенья ,я их покупала на площади Руставели в магазине рядом с ,,люксом ,, живу в России несколько лет но не встречала не где миндальные печенья ,ещё раз большое вам спасибо
На здоровье! :)
У нас в Кисловодске это популярное печенье. Но цена на него бешеная, поэтому лучше сделать самой😊
Большое вам спасибо. Я такое печенье ела в детстве только в Батуми ма гостили у родственников, каждое утро бегали рядом в кондитерскую чтобы их купить, они быстро заканчивались. Я потом искала их везде где только бывала, их больше нигде не было. Теперь благодаря вам я смогу их приготовить. Я предполагала что там есть белок и миндаль, но что эту массу нужно подогревать не предполагала. Ещё раз вам большое спасибо. Это действительно фантастически вкусно.
Очень рада и приятно, что могу вернуть Вас в детство. :)
Добрый день! Какое изумительное миндальное печенье) Супер! Благодарю за рецепт!
На здоровье!
Спасибо вам большое,много лет искала этот рецепт любимых миндальное печени,и только, что еашла,указали в ютюбе тбилисские миндальное печенья ,и вышло ❤...
Печенье - действительно вкус из моего детства! Спасибо за рецепт! А точно такая книга "Кулинария" оказалась в домашней библиотеке, надо будет заглянуть в неё...
Загляните, там много интересного! ❤
Супер.очень люблю это печенье с детства.искала этот рецепт.Спасибо вам огромное!!!
На здровье.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ВНЕШНЕ, КАК ТО ИЗ ДЕТСТВА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, СДЕЛАТЬ👍👍👍
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт из моего детства.Мама мне покупала мои любимые печенья ,5 рублей за 1 штуку ,мы их покупали на выходе из метро 26 комиссаров,там также рядом была другая пекарня,где мы покупали ароматнейший грузинский лаваш .Еще раз спасибо за подробное объяснение ,приятный голос и красивый говор.
На здоровье!
Как приятно вас слушать. Спасибо.
Благодарю ❤
сделали печенье по рецепту остались очень довольны и вкусно очень правда вкус из детства. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 😘👍👏
Вау! Очень рада, что вам понравилось! :)
Очень красивое и уверенна что вкусное печенье!! Спасибо огромное за такой замечательный интересный и необычный рецепт 😋😋😋👍👍👍👍
Спасибо, Викуля!
Супер,а главное родное,без замены оригинального рецепта,чем занимаются "кулинарши'на полях интернета, они думают что очень 'сообразительные" Вам большое спасибо и успехов!
Как Вы красиво готовите. Приятно смотреть.
Спасибо за добрые слова, мне очень приятно!
Спасибо огромное!
Дай Вам Бог всего хорошего!😊
Взаимно!
Ну очень вкусное миндальное печенье! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
Большое спасибо❤❤ Встретила этот рецепт на Инста.Немного усомнилась из- за отсутствия в рецепте масла. Но ваши слова, кончно, совершенно убедительны.❤❤ Все детально раз'яснено.
Я тоже, очень долго искала! 😊
Здравствуйте
Спасибо за прекрасный рецепт
Восхитительное печенье
Пожалуйста!
Спасибо, Вам мудрая женщина!
Пожалуйста!
Looking forward to seeing more creative videos like this one 👍
Thank you!
Какое прекрасное печенье у вас получилось)))захотелось повторить
Очень рекомендую! Дети будут в восторге!
Ну надо же! Всю жизнь помню это печенье с детства! Специально ездили за ним из посёлка в областной центр. Я даже стоимость помню,вроде 15 копеек и называлось оно миндальное пирожное (что в детстве меня удивляло). И именно тянущаяся серёдка сладкая придавали этому пирожному неповторимость. У вас в видео они один в один как в детстве в киоске покупали. Попробую обязательно сделать!
Вам очень понравится! :)
Испекла, спасибо за рецепт. Очень, очень вкусно.
Очень рада, что у Вас все получилось!
Such a beautiful and yummy cookies my friend ❤️
Thank you!
Wow so delicious
Very testy 😋 and yummy biskut
Nice sharing
Thank you!
Добрый день Жанна. Очень вкусное печенье. Вкус детства. Спасибо за рецепт
Приветик! Пожалуйста!
👍👏🤩😍 spasiba za chudesni recept. 💞🌷💞
На здоровье!
Thank you!
Спасибо большое за рецепт,моих любимых миндальных коржиков, искала рецепт и наконец-то нашла с вашей помощью!
Очень рада, что помогла Вам.
Очень рада, что помогла Вам.
Печенье просто волшебное! Спасибо за рецептик)))
Пожалуйста!
Привет очень вкусные печенье. Спасибо👍
пожалуйста.
Спасибо за рецепт, в Турции оно продается во всех хлебных магазинах, оч вкусное, искала рецепт на русском, спасибо🎉можно делать только на мендальной муке еще вкуснее😊
Пожалуйста! На муке- структура мякиша немного другая получается.
Какое красивое получилось печенье. Спасибо, Жанночка за рецепт
Спасибо, Ева!
Спасибо за рецепт, очень люблю это печень (пирожное)частенько беру в магазине но судя по вкусу от миндаля только аромат а делают на арахисе. Теперь сама буду делать.
Не удивительно, миндаль дорогой и себестоимость печенья высокая, вот и заменяют более дешевым продуктом.
Спасибо большое за рецепт! ❤
Пожалуйста!
Спасибо, давно искала этот рецепт!!!!
Пожалуйста !
Спасибо Вам за рецепт! Будьте здоровы и счастливы!
Здравствуйте
Спасибо большое
Интересно
Хорошая книга
Лайк 👍
Благодарю.
It's looks so yummy 😋
You are doing great
Thank you for sharing this recipe
Thank you!
Спасибо огромное!!! Испеку, сыночек будет в восторге...
У бабушки такая книга была.
Здорово! Удачи!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Супер! Обожаю такое печенье.👍🤗🌻🌻🌻
На здоровье!
Спасибо большое! Очень люблю такие печенюшки!❤❤❤
Спасибо большое супер так быстро делается и получилось😂😂😂 остывает сейчас попробую но пахнет вкусно я добавила 10 гр итальянского ликера миндального👍👍👍👍
Изысканное печенье! Миндальное! Ароматное! 🌹
Спасибо, Мила!
@@vkusiaromatgruzii 💘👸
Какое прекрасное печенье,Спасибо
Пожалуйста!
Красота!
:)
Прекрасное печенье,по стариному рецепту,спасибо Жанночка за рецепт!👍🌞🌲
Пожалуйста!
Печенье просто восторг, спасибо за прекрасный рецепт🌹🌹🌹
На здоровье!
Здравствуйте! Замечательные печеньки! Спасибо большое за очень вкусный рецепт!👍😊🤝
Пожалуйста!
wow this Almond cake recipe looks so delicious I want to taste
Thank you! :)
Отличное печенье, Жанна!
Благодарю, Алексей!
Какое красивое получилось печенье. Как из кондитерской) Книга замечательная. В Германии есть похожий рецепт. Спасибо, Жанночка за рецепт и за перевод в граммы. Я не помню это пирожное-печенье с детства, но обязательно попробую приготовить сейчас именно так.
Я пекла по немецкому рецепту - там белок взбивается в пену и затем добавляется измельченный миндаль, вкусно получается, но совершенно другое печенье. Пока я нашла этот рецепт, столько всего перепробовала! :)
@@vkusiaromatgruzii О, мне это напомнило историю, когда моя дочь сдавала экзамен в школе на произвольную общеобразовательную тему и выбрала "французские пирожные макаруны". Рецептов масса, но сколько она не пыталась повторить и по книгам и за ютуберами - всё был не тот результат. Печенье то не блестело, то не достаточно хрустело и т.д. и т. п. Реально ушли килограммы миндальной муки и десятки яиц, мы топили дома камин летом, чтобы достичь правильной темепературы помещения, мы уже все не могли смотреть на эту выпечку, потому как неудачные варианты должны были быть съедены - ну не выбрасывать же их в самом деле. Потом я засела за старые книги и нашла совет взбивать не с сахаром или сахарной пудрой, а сваренным сиропом. И у неё получилось наконец её идеальное миндальное пирожное))
Wow so amazing video sharing friend 🌷🌷🌷
Thank you!
Wow it looks so yummy and delicious thanks for sharing it 👍👍
Tank you!
Классные печенюшки!! Спасибо за рецепт))
На здоровье!
Миндальное печенье-это такая вкуснятина.Просто замечательный рецепт!Спасибо огромное!👍😁
На здоровье! :)
Аппетитное печенье, прямо захотелось попробовать!
Спасибо.
Благодарю за вкусный рецепт печенья, сохранила рецепт приготовлю👍💐
Алина, вам понравится!
Спасибо вам это было самое лучше вТбилиси печенье и всегда стояли в очереди чтоб купит самое вкусное печенье !спасибо вам !!!
Какой необычный рецепт. Печенье изумительное!
Спасибо!
Это такая вкуснятина. Спасибо, Жанна за этот волшебный рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻.
Пожалуйста!
Lk nice sharing stay safe and healthy greetings 👍🙏
Tank you!
У кого нет градусника ,ориентируйтесь,на то ,что нагрев нужен для растворения сахара,а лучше заменить сах. пудрой - ускорит процесс.
Отличный рецепт миндального печенья! Спасибо за вкусняшки!👍
:)
Чудненькие печеньки!
Спасибо.
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
Шикарное печенье, как в моем детстве, спасибо!
Пожалуйста!
tasty almond cookies i like it
Thank you!
wow delicious well prepared
Thank you!
It is very nice♬♬
Thank you for the delicious video!
Thank you!
Какое изумительное миндальное печенье
:) Благодарю
Good job
Thank you for sharing ...
Thank you!
Спасибо за хороший рецепт)))
На здровье!
Looks yummy
Nice sharingnya
Salam Suport
Thank you!
Представляю какой аромат печенье очень вкусное.31 👍
Спасибо.
Спасибо за вкусное печенья🌹🌹🌹
Благодарю за внимание!
@@vkusiaromatgruzii пожалуйста🌹🌹🌹
в детстве в Москве такие пирожные ела. До сих пор помню вкус.
Я, Вас, понимаю! :)
Спасибо, большое!
Спасибо за рецепт, очень вкусно получается. Только на 70 грамм меньше сахара кладу, слишком сладко. Финансье, прототип этого печенья, вообще в 2.5 раза меньше- и тоже очень вкусно)
Спасибо! Буду пробовать.
А остальные ингредиенты в тех же пропорциях оставляете?
Спасибо друзья за рецепт
На здоровье!
Здравствуйте. Вкусняшка 🤗
:)
Спасибо за рецепт иду на чаепитие и надеюсь смогу приготовить.
У вас все получится!
Спасибо вам большое
Very delicious cookie🍪Everyone will say it's delicious🥰🍴❗
Thank you!
Жанна! Огромное спасибо за все твои изумительные кушанья! Это сказка! 🎄⛄🎄
А также! Спасибо за твоё доброе сердечко и щедрую руку, которой ты сегодня
осыпала золотыми комментариями штук двадцать моих роликов! 💘👸 @Vinnitsa
Мила, спасибо за добрые слова! Я, наверстываю упущенное :) У тебя на канале сплошное наслаждение для души! Всем рекомендую!
Спасибо за раритетный рецепт,Жанна😘
:) На здоровье, Алена!
Like 40 , great video , good night ny friend , nice food , yummy 😋👍
Thank you!
Всё лучшее гениально просто❤
Спасибо за рецептик👍👍🤩
Пожалуйста!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ❤❤❤
Пожалуйста!
Помню ты писала, что любишь печь с миндалём. Это очень вкусно!
Мне почему-то перестали приходить сообщения о новых видео там где я поставила чёрный колокольчик. Я совсем случайно заметила видео про это миндальное печенье, а ему уже 6 дней.
Помнишь, как я искала рецепт? :) А ларчик просто открывался, эта книга была у меня дома, но я не подозревала, что в ней именно тот рецепт :)
Я хожу адресно, в ленте у меня столько друзей, уследить за любимыми каналами невозможно. Не каждый день могу посвящать ютубу.
Спасибо,очень вкусно.
Пжалуйста!
Спасибо за рецепт 😊
Пожалуйста!
Спасибо!
Пожалуйста!
Wow very nice 👍👍
Thank you!