요리대회에서 많이 쓰는 퓌레를 알아보자

[@kimschube]

잘 보고 갑니다! 요리하는데 많은 도움이 되었습니다. 😊

[@sunghan.R]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ재밋고 멋져요

[@user-mh9gv3rf4n]

일단 선추 후감상!

[@요리전공자들의이야기]

ㅋㅋㅋ예에 🤙🤙😁

[@Mohanipamhanni]

퓌레 궁금했는데 ㅋㅋㅋ 굳!

[@요리전공자들의이야기]

ㅎㅎㅎ도움이 되셨길 바랍니다😊😊

[@규민-i7x]

달걀로 퓨레를 할 수 있나요?

[@요리전공자들의이야기]

달걀로 시도해본적은 없지만 삶은 달걀을 가지고 배합하면 질감이 나올듯싶습니다!

[@이창환-p3f]

혹시 생크림이랑 유유는 몇cc들어가나요?

[@요리전공자들의이야기]

생크림 우유는 조금씩 넣어가시면서 믹서에서 간 후
농도를 보시면서 맞추시면 됩니다!!

[@bshtkdgns]

영상을 보니 저도 멋진 퓨레 만들 수 있을것 같아요. 요리해놓고 오래 보관하고 싶은데, 냉동실에 보관해도 되나요?

[@메가장애]

퓨레는 어떻게 보관해여?

[@요리전공자들의이야기]

퓨레는 용기에 담아서 바로 사용안하면 냉장고에 주로 보관합니다!!

[@Corgimangom]

플레이팅에 관심이 생겨서 찾아보기시작햇어요! 나중에 플레이팅재료에 대해서도 다뤄주시면 감사하겠습니다

[@Corgimangom]

버터 우유 크림 얼마나 들어가는지도 알려주세여ㅠㅠ

[@요리전공자들의이야기]

저희가 써본거 위주로 한번 준비해볼게요 ! 버터 우유 크림 같은 경우는 원하는 농도에 맞춰서 넣는거라 하나의 댓글에 모두 알려드리긴 어렵지만 저희는 대략 우유는 재료가 잠길만큼 넣고 크림은 평균 30ml 정도 썼던거 같아요 ! 한번에 넣지 마시고 농도 보면서 조금씩 넣으셔야 해요!

[@yegayeon_]

혹시 보관법 냉동가능할까요,,?

[@요리전공자들의이야기]

네네 냉동보관도 가능합니다!!

[@yegayeon_]

생크림 들어간 것도 가능하단 말씀이시죠!

[@예6201]

버터는 무염인가요?

[@요리전공자들의이야기]

저희는 가염버터 많이 씁니다 !!!

[@seungtaek5202]

폼퓨레는 많이 안 쓰나요?

[@요리전공자들의이야기]

폼퓨레는 써본적이 없는데 한번 써볼 생각을 왜 못 했나 싶네요 !

[@seungtaek5202]

@@요리전공자들의이야기 내리는게 너무 힘들어서 아닐까요? ㅎㅎ 그나마 분질감자가 쉽지만..

[@user-dv1yo7oh1w]

완두콩 냉동 사용해도 되나요??

[@요리전공자들의이야기]

냉동으로 사용하셔도 무방합니다ㅎㅎ!!

[@제혁이-y6w]

퓌레 색 낼려고 색소 쓰는 경우도 있나요???

[@요리맘마]

해외에서는 식용색소 쓰는경우도있어요!

[@요리전공자들의이야기]

그렇습니다 ㅎㅎㅎ

[@syc3023]

무쇠맨 보시나요?

[@요리전공자들의이야기]

가끔 봐요 ㅎㅎㅎ재밌어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@김춍-v8d]

대회 할때 퓌레는 가서 직접 대회장에서 만들어야되나요?

[@요리전공자들의이야기]

만들어가는 경우도 있고 가서 하는 경우도 있는데 ! 저희 영상중 요리대회수상자의 꿀팁 편 참고해보셔요 !

[@duri2122]

대회때 퓨레를 사용하는이유가 무엇인가요
혹시나 퓨레를 안사용해도 무방한가요?

[@요리전공자들의이야기]

퓌레를 꼭 사용하라는 법은 없습니다, 다만 퓌레를 사용하면 같이 곁들여서 먹을 수 있는 맛이 다양하고 DP도 깔끔하게 할 수 있어서 많이들 사용 하고 있어요!!

[@oz5089]

나중에 장비 추천 한번 다뤄주실 수 있나요??

[@요리전공자들의이야기]

한번 해볼게요 저희가 써봤던 것 위주로요 😊😊

[@소고기-m5q]

요리 진짜 잘하신다 부럽습니다

[@요리전공자들의이야기]

아닙니다 ㅠㅠㅠ 더 발전하는 팡쿡이 될게요😊

[@헬스치킨-j7k]

완두콩 퓨레 할 때 처음에 완두콩 데친 다음 껍질 제거 후 써야하나요?

[@요리전공자들의이야기]

껍질까지 제거하시면 좀 더 부드러운 식감을 내실 수 있어요!

[@reminder80]

궁금해하던 부분인데 너무 좋네요 ㅎㅎ

[@요리전공자들의이야기]

작게라도 도움이 되셨길 바라요😊

[@주영김-d9o]

혹시 퓌레 며칠까지 저장 가능할까요?

[@요리전공자들의이야기]

유제품인데다 온도차도 생기는 것이니 당일사용 권장드려요 !!!

[@주영김-d9o]

@@요리전공자들의이야기 감사합니다!

[@요리전공자들의이야기]

편안한 밤 되세요 😊

[@Leobao111]

크으..!! 너무 유익해요!! 항상 밑에 깔려있는게 궁금했는데 이렇게 하는거였군요!! 너무감사합니다

[@요리전공자들의이야기]

감사합니다 ㅎㅎㅎ곁들여 먹는 소스 정도로 생각하면 될 것 같아요 😊😊

[@JoSW-n7o]

퓨레는 플레이팅 할때 차가운 상태로 내놔도 되나요...?

[@요리전공자들의이야기]

보통은 따뜻한 상태로 같이 나갑니다!!

[@Car_GloryTV]

요리의 시작은 퓌레이고 요리의 끝은 설거지인것인가 ㅋㅋㅋ

[@요리전공자들의이야기]

항상.. 설거지로 마무리 됩니다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@천준범-h9h]

퓌레 만들 때 특히 설거지가 많죠 ㅜㅜ

[@요리전공자들의이야기]

특히 소스통 씻을때가 ㅠㅠㅠㅠ

[@짜투리-l6y]

퓨레로 스프를 만들죠 ~ 콘슾 넘모맛있어용

[@요리전공자들의이야기]

콘 이즈 뭔들..

[@찌끄혀니]

옥수수퓨레 용기에담아서 냉장보관하면 얼마나 보관할수있나요!! 그리고 생크림빼고 우유만 넣어도대요?

[@요리전공자들의이야기]

퓌레만들때 유제품이 들어가서 웬만하면 1~2일 안에 섭취하는 게 젤 좋습니다.
(생크림 빼고 우유만 넣으셔도 됩니다!!)

[@paradigm21c]

와..진짜 퓨레 제대로 알려주는 영상이 없어서, 팡쿡님께서 올린 요리 중에 살짝 살짝 나오는 걸로 연습했었습니다. 이렇게 알려줘서 감사해요.

[@요리전공자들의이야기]

조금이라도 도움이 되셨길 바라요 감사합니다 😊