Tendrías que retirar el cuerpo del ahumador y asar directo en el pit pero no te lo recomiendo , para ese caso adquirir un master touch premium para asar y ahumar más sencillo ,
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Hola, quiero hacer un brisket; tengo un smw de 22” y me gustaría saber qué configuración dura más tiempo encendida (no veo diferencia entre serpiente y dona) y si has probado usando briketas de cáscara de coco, en mi caso tengo varias cajas de cocogrill y no sé si son recomendables para usar en el ahumador
No había visto este video, una duda que tan recomendable es el de 18” cuántas piezas le caben a diferencia del de 22” y también están muy escasos no los hayas muy fácil el de 22”, saludos bro
Los de 22 le entra un 30 a 40% más de producto la verdad el de 18 se Me hizo muy chico para brisket y cocinar varias cosas al mismo tiempo el de 22 lo conseguí en CDMX por Marilú Magnino en la png Grill.mx tiene amplio stock
Pregunta, tengo el SMW de 18” hice un brisket de 5.5 kg a 250F con mesquite y briqueta. El problema fue que se hizo en 6.5 horas , porque habrá pasado eso? Todo el tiempo estuvo entre 225F y 250F al final el resultado no fue Yam suave como esperaría. Gracias
Hay muchas razones por la que puede no salir tan jugozo A qué temperatura interna lo sacáste? El tiempo es una resultante de las temp a veces puede salir rápido.
Esta muy raro , las temperaturas parecen adecuadas, lo queda especular, 1) no se habrá subido en algún lapso la temperatura sin que te dieras cuenta? , 2) o se halla quedado la charola sin agua 3) o falta de Spritz, hay muchas variables en juego.
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![[GRILEROS] COMO USAR UN AHUMADOR VERTICAL 🔥](http://i.ytimg.com/vi/7EWEjcBWh6U/mqdefault.jpg)
Hola !!! Cómo le hiciste para que cerrar bien la tapa plateada dónde vacías el carbón?
Cómo regulas las ventilas para la temperatura??
Se abre la ventilación para mejorar el flujo de oxígeno y elevar la temperatura, y cerrar ayuda reducir la combustión y reducir la temperatura
Una pregunta en el ahumador se puede hacer carne asada? Es decir a las brasas?
Tendrías que retirar el cuerpo del ahumador y asar directo en el pit pero no te lo recomiendo , para ese caso adquirir un master touch premium para asar y ahumar más sencillo ,
@@UlrichSanderGarageGrill ok grax
No es malo tener el carbon negro quemandose? no libera gases malos? buen video!
No pasa nada la ideas es que ya haya agarrado
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Hola, quiero hacer un brisket; tengo un smw de 22” y me gustaría saber qué configuración dura más tiempo encendida (no veo diferencia entre serpiente y dona) y si has probado usando briketas de cáscara de coco, en mi caso tengo varias cajas de cocogrill y no sé si son recomendables para usar en el ahumador
Yo el brisket lo hago en el WSM con método minion siempre
La briquetas de cáscara de coco no las he probado, la verdad que yo uso pura briqueta de mezquite 🙃
no se escucha nada con la música de fondo. No hagan eso.
Si hay mejoraremos
La música está muy alta.
Si, me pase de la raya con el volumen jeje ahí disculpen
No había visto este video, una duda que tan recomendable es el de 18” cuántas piezas le caben a diferencia del de 22” y también están muy escasos no los hayas muy fácil el de 22”, saludos bro
Los de 22 le entra un 30 a 40% más de producto la verdad el de 18 se
Me hizo muy chico para brisket y cocinar varias cosas al mismo tiempo el de 22 lo conseguí en CDMX por Marilú Magnino en la png Grill.mx tiene amplio stock
@@UlrichSanderGarageGrill muchas gracias por la info de donde conseguirlo
@@GarzasGrill de nada hermano estamos Para ayudar
Cuqnto te costo?
La música está muy fuerte 😒😔
Si, perdón es de mis primeros videos !! 😕
Para ahumar siempre son briketas verdad ?
No necesariamente pero si es más fácil
Pregunta, tengo el SMW de 18” hice un brisket de 5.5 kg a 250F con mesquite y briqueta. El problema fue que se hizo en 6.5 horas , porque habrá pasado eso? Todo el tiempo estuvo entre 225F y 250F al final el resultado no fue Yam suave como esperaría.
Gracias
Hay muchas razones por la que puede no salir tan jugozo A qué temperatura interna lo sacáste? El tiempo es una resultante de las temp a veces puede salir rápido.
@@UlrichSanderGarageGrill lo metí en aluminio a los 175F y lo saqué a los 204F internos
Esta muy raro , las temperaturas parecen adecuadas, lo queda especular, 1) no se habrá subido en algún lapso la temperatura sin que te dieras cuenta? , 2) o se halla quedado la charola sin agua 3) o falta de Spritz, hay muchas variables en juego.
Bajarle a la música un poco
Si bro, en los primeros videos tenía ese error
demasiado alto el volumen de la música de fondo. Cansa rápido.
Si mis videos no tienen buena edición musical 😅 con el tiempo he intentado mejorar eso pero gracias el comentario
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Que terrible música, está muy fuerte. Ponla más suave men
Gracias , lo tomaré en cuenta 😅😅