物凄い焼きそば女職人 焼きそば屋台 職人芸 無修正 ノーカット Japanese yakisoba street food japan how to make yakisoba[飯テロ公式]
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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撮影協力ありがとうございました！
なんか具材入れると思ったら入れずに終わったw
引っかかってるソバが気になる😅
わたしも・・・・
焼きそばって昔から「焼きが足りないよなぁ…」と思ってたから
最低限これくらい焼いてほしい
具はキャベツのみですか。
2:40 のとこで子供の声で「お母様」と言っているのが聴こえるんだけど、こんな屋台でお母様呼びってこの子の家庭事情が気になるww
これは職人技ではないと思う
素人ではこの動きはできないよー
職人だけど撮られてるから緊張してそば飛び散りまわしてるたけ❤
@@jim8851そんなことないよー
キャベツめちゃ少ない（笑）
自分場合、キャベツは使わず、代わりにもやしをたっぷり使います。もちろん豚肉も（肉を使わないと風味が出ない）。そして隠し味でシシトウも。この動画の焼きそばより美味い自信はあります。
無修正初めて見ました😍 ある意味具が凄かったです😍
えっ残りもの混ぜるんかいw
いや混ぜるでしょ
数分前に焼いて残った程度のを毎回捨てるわけない
出来上がってたやつ混ぜるんか～い！ww
鉄板周りもうちょっと綺麗にした方が😅
いやいや、屋台ってこんなもんよ
デカいキャベツの芯とか、後で͡コテで切るだろうけど、もの凄く粗い作り
[ 焼き？] 鉄板の上での加熱時間があまりにも短い これは〝温めそば〟
ポリバケツの水溜から水差しで水を採って麺の上に振り掛けて使って、
そのまま台の上に使いかけの水差し置いたけど、
また 水採るとき そのまま水差しの底を綺麗にしないでポリバケツにボッチャっと入れて水採るの？
だったら自宅でやれよ。
祭りはこれがスタンダードで、全てだ。
動画見てた時の自分の感想がほぼほぼコメントに書いてあって草
具材すくなっ
これにお金払うなら焼きそばUFO買う。
当たり前、当然の話だ。
ニート引きこもりなら、金銭的にしか見られぬが、お祭り屋台で買う焼きそばは、彼女や親友たちと共有するかけがえのない時間の凝縮だ。
それがわからぬお前は、ひたすら一人でカップ焼きそばに金銭的価値を求めるが良い。
@@ROCKY0179
お祭り屋台全体を否定したわけじゃない。43年前、祭りで再会した同級生と一緒になって3人の子供と二人の孫を授かって、祭りにも時間があれば今もいってるよ。勝手にニートとかお前とかほざくもんじゃないぜ。今年61歳のじじぃさ、この俺より明らかにガキでしょ？オタクさん。
@@user-wz4oc4pv8d コメントの意味が今一わからんが、銭金の問題じゃ無い。焼きそばだぜ、麺が少し焦げて、そこにソースがしみて、が基本、これじゃ大量生産のカップ麺と変わらん、と思いましたのでね
俺はこれにお金払うならペヤング買う。
正直、UFOは下手に手作り焼きそばよりよっぽど旨い。
Only english comment :) well, hello fellow people. I love japanese culture and wanna learn more about it. So thank you for this video. Eating yakisoba right now
具がキャベツだけの焼きそばは、素焼きそばですか？又は、残り物混ぜ焼きそばですか？
残ってた焼きそばはソースの濃さを合わせるためカナ？
にしても混ぜるんだw
肉なしだと旨味がないから不味い
見た目の肉より出汁に使う肉の方が大事だから‼️ この焼きそばを食べた感想ですか？ イキッテないでね！
柔らかいとこと固めのとこが混ざる食感の為～
む、無修正ノーカット凄すぎます
上手に、残り物を混ぜましたね‼️
商売上手に乾杯🍷
想い出を結合させましたね！
この瞬間を待ってました！！
これが本家ミックス焼きそばです。
盛ります‼️盛ります‼️更に盛ります‼️ってやらんのかい😆
なつかしい。屋台芸人
作り置きと新しいのをミックスして味の均一化してるんだな。ウナギ屋の秘伝のタレ的な
外側にぴろーんと引っ掛かってる麺もいい味出してる。
職人さんの手捌きは芸術ですな。
ずっと見ていたい。何年やればこの域に達するのか……。凄い！
作り方が雑でうまそうにみえない。ぐざいもすくなくて、これでかねとるのかよつてかんじ。
いってらっしゃい
自宅でひとりで作って、ひとりで食ってろ。
職人ってのは 誇張し過ぎかもですね
アルバイト一週間目ってとこですね❗️
作り終わった瞬間、
盛ります♪盛ります♪さらに盛ります♪
って聞こえたら赤字。
盛ります盛ります ぐらいのパフォーマンス見たかった笑
そうですよね❗️せめてそれくらいは😃蓋が閉まらなくなるくらいのやつ❗️
た、食べたい！
盛ります盛ります！
更に盛ります！とかうるさくないし、ツバキ飛んでないから宜しいね😸
職人芸って・・？ｗｗ
こ汚い…もう少し気を使えよ…
祭り場に行ってからコメントしろよ。
ずっと鉄板からはみ出てぶら下がってる麺が気になって😅
美味しそうです🤤🤤🤤🤤手前のキムチ？も入れたらやばそうですね🤤🤤🤤🤤
美味そう!
粋な雰囲気で旨さ倍増
肉なし！w
人参なし！w
もやしすらなし！w
こぼれ！すぎw
やーバカばっかりだ
物凄い焼きそば女職人て、雑で凄いと言う意味ですか？
無修正動画と聞いてすっ飛んできました（錯乱
私もエッチなの期待しました
よく投稿したな。
ここは、良心的な焼きそばですね
麺を操っていますね。
見ていて気持ちが良い
具なし焼きそば
嫌いじゃない
今おいしいヤキソバの作り方みると、まずは中華風に麺を焼いて香ばしくするというのが多いけど、屋台の鉄板で作るヤクソバでそんな手間かけてるとこはひとつもないんだよね。
屋台のはひたすら蒸しヤキソバで、キャベツや肉の具の上に麺で蓋をしてダシ粉かけて、そこに酒なり水なりかけてその蒸気で蒸し焼きにして、最後ウスターソースに絡めながら少し焼くって感じ。おれは屋台風のやわらかいヤキソバが好きなんだよね。
分かってらっしゃる！
残り物がずーっと気になりました。いつの間にか・・・
おいしそう
残ってた焼きそばが気になっていましたが、最後は混ぜ混ぜ鰻のたれ方式で無駄を出さないようにしているんですね(^O^)
手際が良くて感動します。
焼きそばうんぬんより
コメント欄が汚すぎて草
キャベツとソバだけ(笑)
たまたまベジタリアン用だったのでは？
飛沫入り
屋台の焼きそば美味いですよね・・焼きそばと言うよりほぼ「蒸し焼きそば」ですが
すげぇわｗｗ 動きにただの一つも無駄がない
美味しそうです食べたいよ🤤
残り物を混ぜたらだめでしょ
肉も天かすもないまずいでしょ
やーバカばっかりだ
肉0%
キャベツ5%
麺95%
当たり前だろ！
100円なら買う。
1キロの麺が100で買える
お前は祭り場に来るなって
野菜を炒めて、麺を上にたっぷり載せたら、出汁かけて後は、水かけて一気に蒸しながら麺をほぐし、さらにウスターソース投入でさらに蒸しあげながらソースをしみこませていく感じだね。焼くというより蒸してちょっと焼いて仕上げるみたいな、やわらかいお祭りとかでおなじみの屋台のヤキソバだね。
やわらかくてモチモチしたヤキソバで、さめてもおいしいよね。
分かってらっしゃるコメント、嬉しくなりました！
残ったもの何とかしないとキャベツのほかに何か入れないと
さらっと前のやつを含めるたくましさ。嫌いではない。
衛生管理がひどすぎ・・・
屋台に衛生管理なんて求めんな
お肉食べたい。
焼き肉屋に行けよ。
屋台焼きそばに、肉なんか求めるな。
職人技！！
パウダー商売は高利益！
たこ焼き、お好み焼き、ラーメン、そば等々!
皆、値段が高すぎ!
一番はわたがしかな
至って普通。っていうか、ものすごく雑で麺が目の前に飛んできた瞬間僕なら帰る。具はキャベツだけ？
やーバカばっかりだ
具もそうだが、出汁とかもっと使わないのかな。
食べなくても味の想像がつきそう。
美味そうだ！ビール飲みてぇ
具材キャベツのみかー
いくらで売るのか気になります
500円、利益0円ですね。
@@ROCKY0179わざわざ屋台出して利益ゼロってアホなんか?
俺のガキの頃、そろばんの隣の駄菓子屋で食った焼きそばに似てるな😀当時¥30 問題はこの現代でこれをいくらで喰えるの❔
上手‼️。
肉🥓が無い⁉️🥴
イスラム教仕様です
天カスはカケ放題かな？
当たり前だろ
焼きそばとビールは鉄版！
正直焼きそばは麺だけでも美味い
無修正っていう言葉で一気に俺の頭がエロに変わってしまった
ちゃんと麺焼いてるよね？
たまに、焼そばじゃなくて、蒸しそばじゃね？って、やつあるから...
旨そうです
ただ手早いだけ！こんな焼きそば食いたくね〜！
屋台の焼きそばはこうじゃなきゃ、うまそうです🎵
素晴らしい
焼きそばもいいけど女性が見たかった
これがビンボー焼きそばか
さすが職人技 シンプルで美味そう！
こぼれすぎ💦
もう少し具が欲しいわね。
お好み焼き店で半年焼きそばを焼いてきましたがあんなでかい袋に入ったそばは初めて見ました
いやマジで
業務スーパー / OKストアなどで普通に売ってる
@@windsungmail まじか！
麺だけやん
ひどい時は麺も無いらしい。
お、同じく。
何で最後に残ってたのを一緒にしちゃうの？
ペヤングの方が美味しいと思った🙏
具少ない。はかなり突っ込まれてるけど。この手際見たら速攻1皿ください。
この動画、皆のコメントがきついな！
セコイ話だがキャベツが前の隙間に落ちた分だけ損した気がする❗
いくらなのか気になるw
キャベツと麺だけで質素な焼きそばだけど、屋台の焼きそばって何故か美味しいよね。
動画のタイトルだけ見たら、なんかエロイぞ。こぼれた食材もったいないぞ、仕事が雑過ぎる。
途中からタイトルが....ｗ
確かに、手捌きは素晴らしい。けど、数こなしてるから!?なのでは。食材を飛ばしまくってるのが、とても気になるぅ…。
キャベツすくな！、これがホンマもんの焼きそばや！(*´▽｀*)
動きは速いけどその分なんか雑だな、衛生をどうこう言わないけど鉄板の周りが散らかりすぎ、達人や職人の仕事は速さもそうかもしれないが綺麗が基本、あとキャベツしか具がなくね？焼きそばで素材の味で勝負してるの？
中華料理屋だと、麺の表面を焼いて香ばしくなんて手順がはいるけど、屋台のヤキソバひたすら蒸してほぐして柔らかく・・焼くというより蒸して最後にちょっと焼いて仕上げる感じだよね。
このチープなうまさがソースヤキソバの魅力だね。
どんな世界でも職人さんはいます！長い事やってれば、それなりにできると思います。以上
これは酷いwww
手が奇麗！