Japanese Street Food - Cook Fried Noodles with a Food Truck
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- 見てくれて ありがとうございます。
大正15年創業の大磯屋製麺所の社長自らがキッチンカーで作る焼きそばです。
食べると違いのわかる絶品焼きそば。とても美味しいです。
病みつき間違いないですね。
大磯屋フードトラック出店情報は
「大磯屋」で検索してホームページからインスタグラムとツイッターで確認ください。
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#クッキング #焼きそば #キッチンカー #料理 #グルメ #cooking #food #japanese #streetfood #อาหารข้างทาง #스트리트푸드 #街頭食品
上手い鉄板焼が東海地方にないので、食べてみたい!
ここは焼きそば専門の製麺所がやっているので麺が美味しいですよ。
１つ幾らでしょうか？
水や出汁を使わず完璧な焼きそばでしたね〜凄い食べたいです。
値段は忘れてしまいました。すみません。
ここは焼きそば専門の麺製麺所が運営しているキッチントラックです。
なので麵が本当に美味しいですよ。
今回は社長自ら焼いてくれました。
麺の量に対して、肉、、やさいの量がマッチしてて美味しそうです。
はい😊美味しいです
仕事が丁寧
焼きそばもうまそう😊
職人ですな
焼きそば専門製麺所のキッチンカーです。
麺が本当に美味しいです。😊
はぁ~~！今は、焼きそばも、フードトラック🚚で、販売するのですね。驚き‼️でも、清潔感が、あり、丁寧な作り方で、好感が、もてますね。👍
それに、美味しそうな、匂いが、動画ごしに、感じます。ずーっと、見ていたい！し、食べたいよ~~~😂
ちゃーぼーさん
こんばんは(*ˊᵕˋ*)
丁寧な作り方で好感もてますね
(^^*)
いつもコメントありがとうございます(*ˊᵕˋ*)
はじめてコメントします 大磯屋さん 以前TV番組 青空レストランで女優の川口春奈さんができたての麺を食べて永遠に食べていられるって大絶賛してました。 そのあとわたしも注文したいと思いつつ注文殺到で買えず そのままになっていました。食べたい 食べたい チャンスですねーアップありがとうございます♪
Masyoさん
こんばんは(*ˊᵕˋ*)
女優の川口春奈さんが食べていたんですね(*^^*)
知らなかったです。
是非食べてみてくださいね(*^^*)
福岡にきてほしい、、、
コメントありがとうございます😊
焼そばって、鉄板の上で大量に一気に作るから美味しいんですね。ご主人、仕事も丁寧です。具材と麺を別々に炒めて。麺も平たく延ばして均一に火が通るようにして。最後は、焼そばが冷めないように、鉄板の上でトレイにのせる。ここまでするお店、見たことありません。個人的には、もう少し野菜が欲しいです。白ネギ、白菜とか白色野菜は焼そばに良く合います。是非、いただきたいですね。
伊藤仁さん
こんばんは(*ˊᵕˋ*)
コメントありがとうございます。
一つ一つ丁寧なお仕事されてますよね(*^^*)
味も美味しかったですよ😋
是非食べてみてください(*ˊᵕˋ*)
(*^^*)
DSさんこんばんは。大正15年創業だと、「大磯屋」さん、約100年前なの、凄いな！これがキッチンカーなんだ！そうか、先祖の志を今に受けついでいるんだな。競争の激しい焼きそばだ、どんな焼きそばなのか興味あるね。秘伝のたれかな？シャリ感を残すため、もやしはあと添えなんだ。シンプルだけど秘伝のたれ、もやしやキャベツのシャリ感、麺が生きてるね。美味しいんだろうね。違いが分かりました。約100年も伝えられている何かがあるんだ。きっと麺の食味にあるんだと思うよ。麺以外は添え物だとしたら、きっと麺と秘伝のたれが基本なんだね。と言う事は麵と秘伝のたれだけで作っても凄く美味しいんだよ。頑張ってくださいね。次の動画を楽しみにしていますよ。
長谷川文雄さん
こんばんは(*ˊᵕˋ*)
いつも動画観てくださりありがとうございます(*^^*)
是非食べてみて頂きたい焼きそばですよ(*^^*)
いつも返事をありがとうございます。簡単に作れる焼きそばだけに特徴を出すのに試練が見えます。今後も頑張ってくださいね。次の動画を楽しみにしていますよ。@@dancingsweets758
すげええええええええええええええええええ、肉が入ってる
コメントありがとうございます😊
仕事綺麗やわー。これは見習わないとね！
コメントありがとうございます😊
@@dancingsweets758 いえいえ、本当にちゃんとしてるなと思います。私も起業したいのですが、やはり見習うべき作業の動作だなと思います。初心にしないといけないと思う気持ちになります。これからも美味しい鉄板焼きそばを作ってください。
ありがとうございました！
DSさん初めまして☺️
こういう焼そばは必ず美味しいんですね😄家の近くに来てください(笑)大阪府寝屋川市ですけど🙋
必ず買いに行きます‼️三人前くらいは(笑)
コメントありがとうございます。大阪に進出してくれるといいんですけどね。
「大磯屋」さんですが、色々な店やスーパーに麺を卸しているのですが大阪はどうでしょう？愛知県のスーパーではたまに見かけますよ。本当に麺が美味しいです。
値段がわからないね
値段は・・・忘れました。すみません。
@@dancingsweets758 了解です🫡
何故、水分が増えて味がぼやけるモヤシを？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
コメントありがとうございます😊
プロパン10ｋ容器の屋内使用は液化石油ガス法で禁止とされておりますので、
映像に入らない事をお勧めします。キッチンカー内は屋内とみなさせますので。。
火力調整、鉄板焼き機の元コックでされているんですね。。なるほど勉強になりました。
そして、几帳面できれいなお仕事。。関心いたしました。。
貴重なご意見ありがとうございました。
キッチンカーの方々が長く安心して営業していく為に、これから色々気を使って撮影したいと思います。
勉強になりました。
何か・・作るのおっそ
良く言えば丁寧かもやけど
しかもそんな広い鉄板あるのに、一回の量の少さ 効率悪すぎ😮
お客さんが来る前の撮影です。
ペアングの焼きそばの方が旨そう 焼きそばみたいなもんはソースが旨ければ誰が炒めても一緒 おまけにモヤシ邪道 かさましに過ぎないね
ここの焼きそばはソースとかではなくて麺自体が非常に美味しいんですよ。
焼いて塩だけで食べるとその違いがわかります。😊
厳密に言えばペヤングは蒸しそばだな👶