tutte le ricette che girano nel web, hanno l'aggiunta della mollica di pane (addirittura ammollato in acqua o nel latte), stravolgendo così la ricetta tradizionale. le ho fatte proprio stasera, ma non conoscendo la vera ricetta abruzzese, alle tue stesse dosi di formaggi, uova e prezzemolo, ho aggiunto 100 g di mollica di pane (integrale) non bagnato e sminuzzato con il tritatutto. buone, ma siccome a me non piace la mollica di pane nemmeno nell'impasto delle polpette di carne perché per i miei gusti le rende mollicce, ora che ho trovato la tua ricetta le farò sempre così - senza pane! - perché si vede anche dal video che sono superlative! bravissima, grazie!
Sono felicissima che hai apprezzato la nostra ricettina di famiglia, le vere pallotte sono senza pane e sono caratteristiche proprio per questo, gonfiano e sono leggerissime. Grazie ancora❤
@@MarinaCucina ancora mille grazie a te che mi hai fatto conoscere la vera ricetta tradizionale abruzzese. prima di trovare il tuo canale al quale mi sono iscritta, avevo cercato nel web, ma come ti ho detto nel commento precedente, tutte riportano la mollica di pane tra gli ingredienti e preparano il sugo di pomodoro con l'aglio, anche la famosa comica, cabarettista, attrice e ballerina abruzzese, tanto che - un po' delusa - mi ero convinta che gli ingredienti prevedessero il pane. la tua ricetta invece è spettacolare e incontra appieno il mio gusto, compreso il sugo fatto con pomodoro e cipolla che dà un gusto più dolce e morbido rispetto all'aglio. le farò quanto prima, grazie ancora.❤
@@MarinaCucina buonasera Marina, oggi ho preparato le tue pallotte cacio e ova, che dire? a dir poco SUPERLATIVE! un abisso rispetto a quelle con la mollica di pane. nonostante siano fritte, non assorbono olio e poi quel fenomeno chimico che si manifesta dopo un po' che friggono e si girano su se stesse da sole😍ho messo anche il peperoncino nel sugo, una vera bontà! grazie ancora, ricetta da 5 ⭐⭐⭐⭐⭐Michelin!♥
Mentre aspettiamo Capodanno; vedendo il suo video di: pallottole cacio e uova… non mi farà dormire 🤣🤣🤣e le farò domani appena dopo colazione … Grazie di cuore e Buon Anno con felicità e buona salute 💫🥂
@@MarinaCucina ciao Signra; Si ci son riuscito e sono buonissime : le pallottole ; cacio e ova.😉. Mai saranno come le sue ma ugualmente buone ; e così tutto il giorno che ripensavo ai bei tempi quando li faceva mia mamma 💕li in Abruzzo a Carpineto dellaNora e poi ho fatto anche i Caocinetti : ma che buoni… ! E con le lacrime che mi scendono le dico con vero ❤ cuore : Gracie d’avermi regalato dei bei tempi passati con la mamma. Grazie tanto dei suoi bei video e la seguirò volentieri. Auguri e buona salute 🥂 da Vancouver Canada 🇨🇦
Che buone queste pallotte,che buone,poi con quel sugo a km zero,mmmmmmmmmmm!!!Mi piace che in frittura si girano da sole,non ti fanno nemmeno scomodare!!Che dire,BRAVAAAAAAA!!!
È un piatto povero che doveva sfamare famiglie contadine numerose. Rigorosamente con pane... tanto pane. Oggi le cose sono cambiate. Purtroppo in peggio.
È il contrario, le pallotte sono nate con cascio e ova. Prima in tutte le case dei contadini c'era abbondanza di uova e di formaggio, tutti avevano galline, pecore e mucche. Poi chi non poteva permetterselo aggiungeva pane per farne uscire di più ma sono nate come pallott casc e ov, non casc ov e pan.
@luigidimeo8749 Signor Luigi, io ho aperto il mio canale RUclips per far conoscere LE RICETTINE DELLA MIA FAMIGLIA tramandate da anni da madre in figlia. Se lei vuole far conoscere LE SUE RICETTINE può tranquillamente aprire un suo canale RUclips. Questo per dirle che IO le pallotte casc e ov le faccio così, lei le faccia come crede ma non cerchi di cambiare la mia ricetta.
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Bravissima la signora queste sono le pallott cacio e ove originale, senza pane raffermo. Complimenti
@@CarloPasquini-m3b grazie di cuore ❤
tutte le ricette che girano nel web, hanno l'aggiunta della mollica di pane (addirittura ammollato in acqua o nel latte), stravolgendo così la ricetta tradizionale. le ho fatte proprio stasera, ma non conoscendo la vera ricetta abruzzese, alle tue stesse dosi di formaggi, uova e prezzemolo, ho aggiunto 100 g di mollica di pane (integrale) non bagnato e sminuzzato con il tritatutto. buone, ma siccome a me non piace la mollica di pane nemmeno nell'impasto delle polpette di carne perché per i miei gusti le rende mollicce, ora che ho trovato la tua ricetta le farò sempre così - senza pane! - perché si vede anche dal video che sono superlative! bravissima, grazie!
Sono felicissima che hai apprezzato la nostra ricettina di famiglia, le vere pallotte sono senza pane e sono caratteristiche proprio per questo, gonfiano e sono leggerissime. Grazie ancora❤
@@MarinaCucina ancora mille grazie a te che mi hai fatto conoscere la vera ricetta tradizionale abruzzese. prima di trovare il tuo canale al quale mi sono iscritta, avevo cercato nel web, ma come ti ho detto nel commento precedente, tutte riportano la mollica di pane tra gli ingredienti e preparano il sugo di pomodoro con l'aglio, anche la famosa comica, cabarettista, attrice e ballerina abruzzese, tanto che - un po' delusa - mi ero convinta che gli ingredienti prevedessero il pane. la tua ricetta invece è spettacolare e incontra appieno il mio gusto, compreso il sugo fatto con pomodoro e cipolla che dà un gusto più dolce e morbido rispetto all'aglio. le farò quanto prima, grazie ancora.❤
@@gattacenerella1391 signora lei è dolcissima e gentilissima sono contenta averla tra i miei iscritti ❤🙏
@@MarinaCucina buonasera Marina, oggi ho preparato le tue pallotte cacio e ova, che dire? a dir poco SUPERLATIVE! un abisso rispetto a quelle con la mollica di pane. nonostante siano fritte, non assorbono olio e poi quel fenomeno chimico che si manifesta dopo un po' che friggono e si girano su se stesse da sole😍ho messo anche il peperoncino nel sugo, una vera bontà! grazie ancora, ricetta da 5 ⭐⭐⭐⭐⭐Michelin!♥
@@gattacenerella1391 mi rende davvero felice grazie di cuore ❤
Devono essere una squisitezza. Complimenti 😋👍
Grazie Anna ❤
Mentre aspettiamo Capodanno; vedendo il suo video di: pallottole cacio e uova… non mi farà dormire 🤣🤣🤣e le farò domani appena dopo colazione … Grazie di cuore e Buon Anno con felicità e buona salute 💫🥂
Grazie di cuore, fammi sapere come sono venute . Buon anno a te 🥂
💫Buon Anno Nuovo🥂Saluti e auguri a tutti in Abruzzo .
@@MarinaCucina ciao Signra; Si ci son riuscito e sono buonissime : le pallottole ; cacio e ova.😉. Mai saranno come le sue ma ugualmente buone ; e così tutto il giorno che ripensavo ai bei tempi quando li faceva mia mamma 💕li in Abruzzo a Carpineto dellaNora e poi ho fatto anche i Caocinetti : ma che buoni… ! E con le lacrime che mi scendono le dico con vero ❤ cuore : Gracie d’avermi regalato dei bei tempi passati con la mamma.
Grazie tanto dei suoi bei video e la seguirò volentieri. Auguri e buona salute 🥂 da Vancouver Canada 🇨🇦
@@rmorretti mi ha fatto davvero felice ❤grazie a lei di cuore, vado spesso a Carrpineto della nora è un bel.paese. un abbraccio ❤🙏
Che buone queste pallotte,che buone,poi con quel sugo a km zero,mmmmmmmmmmm!!!Mi piace che in frittura si girano da sole,non ti fanno nemmeno scomodare!!Che dire,BRAVAAAAAAA!!!
Grazie Marina non avevo le dosi mia mamma le faceva ma a testa
È un piatto povero che doveva sfamare famiglie contadine numerose. Rigorosamente con pane... tanto pane. Oggi le cose sono cambiate. Purtroppo in peggio.
È il contrario, le pallotte sono nate con cascio e ova. Prima in tutte le case dei contadini c'era abbondanza di uova e di formaggio, tutti avevano galline, pecore e mucche. Poi chi non poteva permetterselo aggiungeva pane per farne uscire di più ma sono nate come pallott casc e ov, non casc ov e pan.
Scusa ma usi formaggio vaccino e PARMIGIANO? I contadini usavano pecorino Ma il rigatino è vaccino? La farina non si usa e nel sugo ci va il peperone.
@luigidimeo8749 Signor Luigi, io ho aperto il mio canale RUclips per far conoscere LE RICETTINE DELLA MIA FAMIGLIA tramandate da anni da madre in figlia. Se lei vuole far conoscere LE SUE RICETTINE può tranquillamente aprire un suo canale RUclips. Questo per dirle che IO le pallotte casc e ov le faccio così, lei le faccia come crede ma non cerchi di cambiare la mia ricetta.
@@luigidimeo8749 Il rigatino è un semistagionato di mucca tipico Abruzzese!!!