향신료 고수 맛있게 먹는 7가지 레시피 / 7 kinds Coriander cooking recipes
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- Опубликовано: 26 окт 2024
- #고수#Cilantro#Coriander
미나리과 식물이다. 잎은 향료로 쓰거나 채소로 먹는다.
고수는 향이 너무 강해서 호불호가 정말 심하게 갈리는 향신채 입니다. 고수 좋아하는 하시는 분은 다양한 고수 요리를 한번 만들어 보세요.
1. 고수 참깨나물
재료 / ingredient *
고수 100g, 참꺠 2Ts, 소금 약간, 참기름 2Ts
100g Coriander, 2Ts sesame, a little bit of Salt, 2Ts sesame oil
만드는 법
1. 고수는 씻어 잘게 자른다.
2. 참깨는 절구에 빻아서 준비한다.
3. 그릇에 잘라 놓은 고수를 담는다.
4. 참깨 가루, 소금, 참기름을 넣고 무쳐준다.
Tip -
들기름을 사용하시면 더 좋아요.
2. 고수 샐러드
재료 / ingredient *
고수 100g, 양파 1/4개, 방울 토마토 6개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 간장 2Ts, 레몬즙 1Ts, 꿀 1Ts, 올리브 오일2Ts, 체다치즈 10g
100g Coriander, 1/4 onion, 6 cherry tomato, a little bit of Salt & pepper powder, 2Ts soy sauce, 1Ts lemon juice, 1Ts honey, 2Ts olice oil, 10g cheddar cheese
만드는 법
1. 고수는 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 양파는 채 썰어 찬물에 담가 준다.
3. 방울토마토는 반으로 자른다.
4. 물에 담가 두었던 양파는 물기를 제거한다.
5. 소금, 후추, 간장, 레몬즙, 꿀, 올리브오일로 드레싱을 만든다.
6. 준비한 야채는 그릇에 담는다.
7. 치즈를 뿌려 준다.
Tip -
드레싱은 취향껏 만드세요.
파마산 치즈 가루를 사용해도 됩니다.
원하는 샐러드 야채를 섞으셔도 됩니다.
3. 고수 된장무침
재료 / ingredient *
고수 100g, 된장 1Ts, 참기름 1Ts, 꿀 1Ts, 참깨 1Ts
100g Coriander, 1Ts soybean paste, 1Ts sesame oil, 1Ts honey, 1Ts sesame
만드는 법
1. 고수는 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 된장, 참기름, 꿀, 깨를 넣고 양념을 만든다.
3. 양념장에 고수를 버무려 준다.
4. 고수 라면
재료 / ingredient *
칵테일 새우 50g, 후춧가루 약간, 라임 1개, 고수 50g, 라면 1개
50g Cocktail shrimp, a little bit of pepper powder, 1 Lime, 50g Coriander, 1 ramen
만드는 법
1. 칵테일 새우에 후춧가루를 넣고 섞어준다.
2. 라임은 씻어 4등분 한다.
3. 고수는 먹기 좋게 자른다.
4. 라면은 끓여 준다.
5. 라면이 50% 익으면 새우, 라임을 넣고 끓인다.
6. 라면은 그릇에 담고 고수를 올려준다.
Tip -
레몬을 사용해도 됩니다.
해물라면, 불맛 라면을 사용하시는 게 더 맛있어요.
5. 고수 겉절이
재료 / ingredient *
고수 150g, 양파 1/4개, 고춧가루 1Ts, 간장 1Ts, 식초 2Ts, 올리고당 1Ts
150g Coriander, 1/4 onion, 1Ts Red pepper powder, 1Ts soy sauce, 2Ts vinegar, 1Ts oligosaccharide
만드는 법
1. 고수는 씻어 잘게 자른다.
2. 양파는 채 썰어 준다.
3. 그릇에 야채를 모두 담아 준다.
4. 고춧가루, 간장, 식초, 올리고당을 넣고 무쳐준다.
Tip -
부추를 넣으면 더 맛있어요.
고기랑 정말 잘 어울립니다.
6. 고수 볶음밥
재료 / ingredient *
칵테일 새우 50g, 고수 100g, 식용유 1Ts, 버터 10g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밥 200g
50g Cocktail shrimp, 100g Coriander, 1Ts cooking oil, 10g butter, a little bit of Salt & pepper powder, 200g cooked rice
만드는 법
1. 칵테일 새우를 준비한다.
2. 고수는 씻어 잘게 자른다.
3. 프라이팬에 식용유, 버터, 새우를 넣고 볶는다.
4. 새우를 볶으면서 소금, 후추 밑간한다.
5. 새우가 익으면 밥을 넣고 볶는다.
6. 마지막으로 고수를 넣고 볶아준다.
Tip -
간장을 넣고 밥을 볶으셔도 됩니다.
계란이랑 같이 드시면 맛있어요.
7. 고수 새우볶음 ( 멕시코 스타일)
재료 / ingredient *
칵테일 새우 150g, 후춧가루 약간, 다진 마늘 2Ts, 청양고추 1개, 고수 50g, 올리브 오일 3Ts, 소금 약간, 라임즙 2Ts
150g Cocktail shrimp, a little bit of pepper powder, 2Ts minced garlic, 1 Cheongyang Red Pepper, 50g Coriander, 3Ts olive oil, a little bit of Salt & pepper powder, 2Ts lime juice
만드는 법
1. 칵테일 새우에 후춧가루를 넣고 밑간한다.
2. 마늘은 다져서 준비한다.
3. 청양고추는 굵게 다져 준다.
4. 고수는 잘게 자른다.
5. 프라이팬에 올리브오일, 마늘, 고추를 넣고 볶는다.
6. 마늘향이 나면 새우를 넣고 볶는다.
7. 새우가 익으면 라임즙, 고수를 넣고 볶는다.
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타임코드 입니다.
00:10 고수 참깨무침(사찰레시피)
01:33 고수 샐러드
03:06 고수 된장무침
03:51 고수 라면
05:19 고수 겉절이
06:08 고수 볶음밥
07:12 고수 새우볶음(멕시코 스타일)
고수 삼겹살에 같이 먹으면 완전 꿀맛
맞습니다. 고수를 삼겹살이랑 같이 먹으면 꿀맛이죠~^^
그렇구나~
나도 삼겹살하고 먹어봐야겠다👍🏻
정말 다양한 맛있는 고수요리들~ 잘 배우고갑니다~*^^
내일 아침 고수샐러드 먼저 만들어보려고해요~*^^
(고수 라면도 너무 기대되구요!*^^)
감사합니다!*^^
제가 고수를 엄청 좋아합니다. ^^ 꼭 한번 만들어 보세요~~감사합니다. ^^
저는 고수 썰다가 생으로 그냥 집어먹을 정도로 너무 좋아해요 ㅎㅎ 제가 사는 곳은 고수도 싸고 많이 나오고요. 요거 하나씩 도전해봐야겠어요 !
저도 고수 진짜 좋아해서 그냥 생으로 먹어요~^^ 고수가 한번 빠지면 진짜 최고죠 ㅋㅋ
어쩜ᆢ저는 고수의 겉모습만 보고 데처서 나물해 먹으면 맛있겠다ᆢ하고 두단이나 샀는데ᆞ
냄세가 너무 강해 두단을 그냥 버렸다눈ᆢㅠㅠ
고수는 입맛 돌아오게하는 최고의 야채~
고수 진짜 맛있죠~~즐거운 하루 보내세요.
내가 가장 애정하는 야채 고수~귀한 레시피 감사합니다
저도 고수 진짜 좋아합니다. ^^
저도 고수 엄청 좋아해요~~~ 직접 심어서 먹으니 향도 더 좋네요^^
고수 정말 맛있어요~^^
어제밤에 오리구이에 고수 같이 먹었는데 정말 경험해보지 못했던 시너지를 느꼈다.
너무 잘 어울리는 조합이었다
감사합니다. 고수겉절이는 고기와 정말 잘 어울리죠~
시어머님이 고수넣어 만든 만두 정말 기가막혀요 호주야채가게에도 빠지지 않는 품목~
헛..말만 들어도 맛있겠어요~고수 넣은 만두..맛 보고싶어요 ㅠㅠ
많은 방법이 좋네요
감사합니다 😃
도움이 되셨다니 감사합니다
고수 몸에 진짜 좋은 식품이죠
고수는 진짜 사랑입니다. ^^
고수 별로 먹어본적이 없는데 저는 지금 우엉요리 갈켜주신거 한다고 사가지고 갑니다 우엉요리의 멋짐이 떠나질않아서요 늘 좋은요리에 감사함을 전합니다
우엉 구입하셔군요? 제발 제 레시피가 입맛에 맞으면 좋겠습니다.^^ 오늘도 수고 하셨습니다~감사합니다 ^^
💎활용도가 높아서 좋네요...❤고맙습니다👌👌👍👍😍😍!!
네~고수 좋아하시면 만들어 보세요~^^
고수향이 여기까지 나는 것 같아요😀역시 오늘도 야무진 요리를 소개해주셨네용 고수 좋아하시는 분들 꿀레시피들일 것 같아요~
키라님은 고수 좋아하세요? 자꾸 먹다보면 확실히 빠져드는 식재료 인것 같아요~^^ 감사합니다~~
오늘 주문한 고수 도착 ~ 어떻게 먹을까 고만했는데 완전 해결됐어요~ 전 라면에 넣어먹는 것만 생각했는데~ ㅎㅎ
감사합니다. 저도 고수 정말 좋아합니다. 저는 고수 키워서 먹어요~^^
고수의 중독 됐어요 삼겹살 싸먹어 도 맛나요 젖갈에 겉절이
고수 맛있어요~
저는 쌀국수애 고수향 좋더라구요~^^
'이렇게 다양한 고수 활용 요리가 있는지 몰랐네요
고수 좋아하시는군요? 고수요리도 정말 다양하죠??^^ 저도 고수 진짜 좋아합니다 ^^감사합니다~
고수는 향이 강해서 곁들어 먹는 야채라고 했는데 오~ 메인? 요리가 가능하군용! 대박~ 고수라면! 맛있을것 같아요~ 라임 까지 넣어서 똠얌꿍 처럼 새콤하고 맛있을것 같아요~ 고수 듬뿍 넣은거 마음에 들어요 ㅋ
고수 못드시는거 아니죠? 저도 동남아에 살면서 고수를 너무 좋아하게 되었어요~^^ 라면에 라임넣고 고수 넣으면 약간의 똠양꿍 맛이납니다 ^^
언젠가 TV에서 보니까 강호동이 고수를 엄청 좋아하던데..저는 고수향이.....좀.....
뉴질랜드 사람들은 고수를 엄청좋아하더라구요~
호박스프를 시켰는데 호박맛은 간데없고 고수맛이 진하게 났었던 기억이~
즐거운 주말보내세요~
강호동씨가 고수를 엄청 좋아하는군요?^^ 기러기아빠의 집밥 도전기 님은 고수를 잘 못드시는군요? 뉴질랜드 사람들도 고수를 좋아하는지 처음 알았어요~^^ 다음에 저도 호박스프에 고수를 넣어서 한번 먹어봐야겠습니다~맛이 궁금하네요~^^ 즐거운 주말 보내세요~~
고수 엄청 좋아하는데 항상 다 못먹고 버린적이 많았어요 알려주신 레서피 활용해서 다 먹어보겠습니다:)
고수 좋아하시는군요? 저도 고수 엄청 좋아합니다~ 다음에 고수 구입하시면 버리지 마시고 다양하게 만들어 보세요~감사합니다 ^^
고수라면 꼭 먹어봐야지..... 고마워요~~~^^쌀국수라면에도 넣어서 먹을께요
고수농장 추천부탁요
고수좋아 하시면 만들어 드셔보세요~^^
요알남MingStar 어제 쌀국수 사다가 일단 고수 넣고 레몬넣어서 맛나게 먹었어요~~ 본격적으로 먹어보려고요~ 고수 농장 추천부탁해요~~^^
고수농장은 저도 잘 몰라요 ㅠㅠ 한국에서는 마트에서 구입합니다.^^
와 고수 겉절이 대박이네요
볶음밥이랑! 고수주문했는데 냉큼 해봐야겠네요 ㅋㅋ
감사합니다. 맛있게 만들어 드세요~~고수 겉절이 진짜 좋아합니다.^^
고수요리도 정말 다양하네요. 향이 여기까지 나는 것 같습니다^^
감사합니다~영상 항상 잘 보고있습니다 ^^
고수 첨엔 저도 잘 못먹었는데 지금은 완전 럽...전 고수 과자도 즐겨 먹습니다 ㅎㅎㅎ
고수 과자가 있어요?? 저도 고수 과자 먹어보고 싶어요~^ㅜ^
크핳 쌀국수에 조금 넣어먹는데 이렇게 주인공이 될수있다니~~~🤩🤩🤩🤩🤩🤩
빻는 도구가 신기해요!
밍쉪님 손에 들어가면 다 요리가되는❤🧡💛
쌀국수에 빠져서 안되는 고수죠~고수 좋아하시는 사람은 고수로 다양한 반찬을 만들어 드시면 좋을 것 같아요~
제가 고수를 집에서 키우며 요리를 해보려구 했는데... 고수요리를 마침 해주시네요 ㅎㅎ겉절이를 해봐야겠어요^^
앗~집에서 고수를 키우시는군요?^^ 고수 요리가 많으니깐 한번 만들어 보세요 ^^
고수 한단에 7800원짜리가 양이 너무 많아서 난감했는데 잘배웠습니다~ 고수새우볶음밥 넘 땡기네요
고수 한단~부럽습니다.~고수 엄청 맛있어요~맛있게 만들어 드세요~~
첨엔 고수 싫어했었는데.. 자꾸 접하다보니까 이젠 고수가 원래 들어가야할 곳에 안들어가면 허전하더라고요~~
저도 처음에는 고수 싫어했습니다~ 계속 먹다보니깐 고수의 매력에 빠져버렸어요~^^ 고수가 들어가야할 음식에는 들어가는게 진짜 맛있는 것 같아요~^^
이게 여자 자궁에 특히 좋다고 자궁안좋은 우리형님 엄청 먹음
제목부터 영상을 정독하지 않을 수 없는 센스!😝😁👍👍 오늘도 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요!🙏🏻
히히~감사합니다 ^^ 오늘도 좋은 하루 보내셨어요?^^
고수 싫어하다 쌀국수와 멕시코 음식을 자주 먹으면서 익숙해진것 같아요. 고수라면 곧 도전!ㅎㅎ
쌀국수와 멕시코 음식에서 빠지면 섭섭한게 고수인 것 같아요~ 저도 처음에는 고수 못 먹었는데 동남아에서 지내다보니 이제는 엄청 좋아합니다 ^^고수 라면 도전입니다!
사찰레시피죠? ㅎㅎ 타임코드에 오타가 귀엽습니다 ㅎ
고수는 진짜 세상 호불호가 극명하게 갈리는 식재료인데, 저도 처음엔 약간 거북했는데
요놈이 또 먹다보니 은근히 중독성이 있어서 자꾸 생각나더라고요 ^^
고수를 가지고 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있다니, 역시 밍스타님 고수!
쌀국수에만 어울릴 줄 알았는데, 라면에 넣어먹으면 또 어떤 매력이 있을지 궁금합니다 ㅋㅋ
앗~네 ㅋㅋ 사찰레시피입니다.ㅋㅋ 오타 수정했습니다~ 고수가 정말 극명하게 호불호가 갈리는 식재료죠~ 하지만 고수에 한번 빠지면 진짜 맛있어요~^^저도 동남아에 살다보니깐 자연스럽게 고수를 좋아하게 되었습니다 ^^해물라면에 라임넣고 고수넣으면 똠양꿍 맛을 살짝 느낄수 있어요~^^
고수 겉절이 짱입니다
봐도 침이 .....ㅋㅋ
감사합니다~겉절이로 만들어서 고기랑 같이 먹으면 진짜 최고입니다.^^
제가 식초를 싫어하는데 식초가 없이 대부분 고소한 재료들이라 따라하기 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 레몬즙은 한 번 시도해봐야겠네요
식초를 싫어하시군요~식초 대신 레몬즙이나, 라임즙을 조금 넣어 보세요~고수 좋아하시면 한번 만들어보세요~~^^
오늘도 유용한 팁!!!감사합니다~저는 고수라면이랑 새우볶음...이국적인 맛이 날 것 같아 궁금하네요...와중에 배우 고수가 생각납니다 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다~고수라면이랑 새우볶음 이국적인 맛이 나서 좋아요~ 고수 좋아하시면 한번 마들어 보세요~배우 고수 정말 오랜만에 듣는데요?^^
*고수 싫어하는 사람도 나름대로 바꿔 해먹으면 드실거 같네요..ㅎㅎ*
*저도 고수 잘 못먹는데 이렇게 하면 좀 괜찮을려나...*
*아니겠지? 그 향이 어디가겠어?*
앗~고수 잘 못드시는군요? 저도 예전에는 못먹었는데 계속 먹다보니 이제 맛있더라고요~^^ 다른 재료에 고수를 조금씩 넣어서 만들어 보시면 괜찮을 것 같아요~
고수로 일주일 반찬을 만들수있다니요 ㅋㅋ 이거 엄청난걸요?
전 과카몰리나 쌀국수 혹은 타코에만 넣어먹었는데 ㅋㅋㅋㅋ
아아 미국에 있으니깐 삼겹살 먹을때도 쌈싸서 함께 먹더라구요 ㅋㅋ
과카몰리에 고수를 넣어도 맛있죠~^^ 쌀국에서는 빠지면 섭섭한 고수입니다. 미국사람들은 고수랑 함께 쌈도 사먹는군요?^^ 고수는 고기요리도 정말 잘 어울리는 것 같아요~^^
저 절구
어디서사나요
넘넘 찾던거네요 !!!!
절구는 제가 발리에 살때 사용하던 제품입니다. 한국에서는 어디서 판매하는지 모르겠네요~^^;;
다.....필요없구 고추장 과 막장 봄동것절이 나물류......음 그리구.....들기름 두숫가락 넣고 숫가락과 젓가락으로 살살비빈후 냉이 된장국과함께 먹는것이 젤로 맛있음 .....또 삼겹살이나 목살 구이에 같이 먹어도 개꿀맛임 !!!!!
네~즐거운 주말 보내세요
고수 요리방법을 알게데 식생활에 활용해보려구요
우리몸에 이로운
성분이 많다고 알고나서부터
식재료 고수로♥
살림에 고수가 데보려고ㅠ
감사합니다. 쉬운 요리 많으니깐 한번 해보세요~^^
고수 개땡긴담,,,
고수 진짜 맛있죠~ 저도 고수 정말 좋아합니다.
최근에야 고수를 먹을줄 알게 됐는데ㅡ요즘은 춰서 비싸졌어요ㅡ
저도 고수 엄청 좋아합니다. 오랜만에 고수 사러가야겠어요~
Like 8 💜🌺💜
Thanks~^^ have nice a day~
고수뿌리는 안먹나요? 11월 고수 연하고 향도 약하고 뿌리 씹어보니 단맛 나던데...
저는 고수뿌리 안먹어봤습니다.~^^
전 아직 고수는 잘 못먹겠더라구요ㅠㅠ
고수가 호불호가 너무 강한 식재료죠 ㅠ.ㅠ 고수가 들어가야지 고유의 맛을 느낄수 있는 요리들이 있더라고요~ 조금씩 도전해 보세요 ^^
고수를 처응 접하시는 분들은 고수짱아찌로 접근하시면 무리없이 드실수 있습니다~~~
고수 진짜 맛있어요~~
나는 고수를 시러한다!!!학 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오빠..이건 안먹고싶어요...
앗~살아있었군~~컴백한줄 알았네 ㅋㅋ 이거 맛있는데?
아빠가 매일 상추에다가 고수 해서 비벼 먹어서
익숙해져서 걍 고추장 찍어 먹는데
그냥 아무것도 없이 고수만 먹어도 맛있어요~^^
고수의 독특한 향이 신비롭더군요...
(어색하지않은 영상
올렸습니다 구경오셔유)
고수 정말 맛있어요~^^
1단을 구입했는데.
줄지 안아서 고민입니다.
조금씩 안팔고 단으로만 팔아서.
2천원 주고 구입했는데 큰일입니다.
얼른 맛있게 만들어 드세요..저는 1단구입하면 하루컷입니다. ㅠㅠ