원팬파스타. 원팬우유치즈파스타 만드는 법.(편스토랑 류수영 원팬우유버터파스타응용편)

원팬파스타 우유치즈파스타 만드는법.(편스토랑 류수영 원팬우유버터파스타응용편)
편스토랑에서 류수영이 원팬우유버터 파스타를 만들었는데요,
평소 우유와 치즈로 크림파스타를 즐겨 만들었던 터라 간편하게 원팬우유치즈파스타로 만들어 봤습니다.편스토랑 류수영 원팬우유버터파스타에는 마늘과 참치액, 버터를 넣어서 조리하는데, 저는 아이의 취향에 맞게 만드느라 생략, 제스타일로 살짝 변형해서 완성했어요.
[원팬 우유치즈 파스타 재료.]
물 500ml,우유 300ml, 버터대신 체다치즈1장, 파스타 200g,소금1꼬집, 후추조금.
[원팬 우유치즈파스타 만드는 법]
1. 냄비나 웍에 물과 우유를 부어주고, 파스타면과 치즈를 올려서 10분 정도 끓여줍니다.
2. 면이 들러붙지 않도록 잘 저어가면서 끓여줍니다. 이 때 뚜껑을 덮어서 끓이면 우유가 끓어넘칠수 있어요. 뚜껑덮지 않고 조리해 주셔야해요.
3. 끓기 시작하면 소금을 살짝 넣어서 간을 맞춰주고 졸여주듯 더 끓여줍니다.
4. 다 끓으면 접시에 옮겨담고 후추 살짝 뿌려주면 완성.
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