해먹어본 사람으로써 후기 남김 1) 냄비(팬) 넓이 혹은 렌지/인덕션의 화력에 따라 면에 적힌 숫자(류수영 배우님은 10분이었음 / 내가 쓴 면도 10분이었는데 라면 끊이던 냄비에다가 25분쯤 끓임)가 달라질 수 있다 2) 소금이 생각보다 많이 들어가야 한다 3) 후추를 생각보다 많이 뿌려도 좋다 4) 마늘을 생각보다 많이 넣어도 좋다(본인은 다진 마늘 안 쓰고 일반 마늘 다져서 썼고 8개 쯤 넣었는데 더 넣고 싶었음) 5) 기타 재료를 첨가하면 더 맛있다(당연한 얘기 ㅈㅅ / 본인은 양송이2개 슬라이스 치즈 2개 넣음 / 아 맞다 참치액 없어서 멸치액젓 넣었는데 문제 없더라) 6) 의외로(극히 주관적) 불닭 소스랑은 안 어울린다(타바스코는 없어서 모르겠음) 7) 류수영 배우님이 달라보인다
아니 따라해봤는데 ㄹㅇ 너무 맛있음요.. 물양 500 많은거같구 300-400정도로 하세요들 ㅋㅋ 전 냉동꽃게다리 잇어서 그거넣구 참치액젓은 없어서 다시다랑 청양고추 하나 썰어 넣었는데 진짜 대박이에요 소스까지 다긁어먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크림소스도 비싼데 앞으론 이렇게 자주 해먹을거같아요
이거 다좋은데 계량컵으로 용량 딱 맞춰서 실제로 해보니 국물 자작해지는데까지 끓고나서 센불에서 20분이나 걸리네요 ㅜㅜ 면은 다 불어터지고.. 물은 500미리 말고 300미리 정도면 충분할거 같습니다. 그리고 소금은 한꼬집에는 좀 싱겁고 두세꼬집은 해야 밖에서 먹던맛이 나네요.
처음 따라해 먹어본 후기 - 물 500ml 우유 300ml 버터 40g - 면 200g 펼쳐서 쫙 넣고 끓이기 => 냄비 가장자리에 붙은 면이 탐. 나중에 물+우유 끓고 나서 넣으면 될 듯 - 10분간 끓임 => 물+우유 끓고 파스타 넣고 10분 끓였는데 여전히 물기가 많음. 사용하는 팬의 종류에 따라 증발률이 다르고, 사용하는 화력에 따라서도 증발률이 다르니... "10분 정도 익히면 국물이 자작&꾸덕해지는 화력으로 조리" 이게 정확한 레서피인듯? - 마늘 3개 갈아서 추가 => 요게 킥임. 마늘 추가 전에 반신반의하며 한번 맛봤을때 우유에 물타서 끓인거 먹는 느낌이었는데 꾸덕해지고 마늘 넣으니 그럴싸했음. 100g 먹은 뒤, 남은 100g에 남아있던 우유 100ml 넣고, 마늘 조금, 멸치액 조금, 베이컨 조금 넣고 끓이니 이제야 존맛탱! 류수영 레서피대로 해서 애기들 100g 주고 어른들은 위처럼 우유랑 베이컨, 마늘 더 놓고 꾸덕해질때까지 조린다음 먹으면 좋을 듯
이거 완전 크림 우유 느낌 진하고 꾸덕꾸덕하게 드시고 싶으면 소금 넣지 말고 슬라이스 치즈 한 장 넣고 물 100ml 줄여서 드셔보세요...! 환상의 맛...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 물 400 우유 300 버터 세 조각 슬라이스치즈 1장 참치액or연두 한 스푼 9분~10분 끓이다 막판에 마늘 넣고 한 번 휘적이고 불 끄고 후추 왕창 뿌려서 섞어 먹으면 진짜 끝판 ㅠㅠㅠ 그라나파다노 치즈 갈아서 넣어 먹어도 맛있는데 파마산도 잘 어울리고 없이 그냥 먹어도 꿀맛이에요!!!!!!!
@@universetraveler1 음.. 이거 시행착오 한두번 격어야 돼요 우선 그냥 안끓는 물에 면이랑 마늘 취향것 넣고 올리브유 치킨스톡(없으면 맛소금) 넣고 끓이세요 그리고 면익을때 까지 계속 끓이세요 물 모자르면 조금씩 넣어주시고 마늘 처음 부터 같이 끓이면 쓰다 뭐다 하는데 우선 생각 보다 그렇지 않구요 민감하시면 나중에 넣어도 상관 없습니다 면다 익을 때 쯤 물이 자박하게 쫄아있어야돼요 한번 해보시면 왜 시행착오가 있어야되는지 아실꺼에요 간도 한번에 맞춰야되고 물양도 웬만하면 한번에 맞춰야돼서 다되면 뭐 치즈 후추 파슬리등등 원하시는거 뿌리면 되구요 에멀전 필여 없어요 면수를 안버리기때문에 완성되자 마자 꾸덕합니다 편법이기때문에 이렇게하면 향날아간다 식감이 별로다 하실수도 그럼 면따로 삶으시고 정석으로 만드시면 되시겠습니다 ㅋㅋㅋ 사실 혼자살면 웬만큼 맛차이안나면 설거지가 더귀찮은 법이라 그리고 무엇보다 맛있다는 점 강조드립니다 요리잘하시는분이면 딱 한번만 해보시면 감이 팍올겁니다 아 그리고 마늘 과감하게 넣으세요 저는 마늘 10알에 다진마늘 반스품 넣고 합니다 향이 어마어마 해요
우유 250 물 300~350 넣고 참치액 대신 치킨스톡으로 간했는데도 너무 맛있었어요! 생크림이 안 들어갔는데 생크림 들어간 레시피랑 맛차이가 1도 없어서 신기했네요.. 그리고 물이 안 줄어든다는 분들 마지막에 밀가루 반스푼정도 넣으시면 면 너무 오버쿡되지 않게 드실수 있어요~~
저는 후라이팬으로 조리했고 후라이팬에 우유 한 바닥 깔릴 정도로 넣고 면수는 세국자 넣었어요 멸치액젓으로 대신 썼어요 생각보다 싱거워서 한숟갈 반 넣었습니다 체다치즈 한 장 청양고추 넣었는데 시판 까르보나라 저리 가라 맛있네용 + 수영님 제발 유튜브 하나 만드세요 진짜 잘 될 듯
지금 만들어서 먹고 있는데 맛있어요! 👍 집에 참치액도 굴소스도 다 없어서 다시다 약간 넣고 했는데 맛나요~ 총 조리시간은 25분 정도 걸렸네요. 따로 면 삶고 하지 않아서 간단하고 설거지거리도 적고 넘 좋네요 ㅋㅋ 마지막에 다진마늘 넉넉히 넣었더니 느끼함 덜어주고 좋아요 😀 이 레시피 짱~!
자취생 대만족 레시피...꾸덕함 장난아님... 팁을 주자면 나처럼 인덕션으로 요리하는 사람들은 물 좀 적게넣으세요. 400ml정도면 될듯. 500 맞춰서 하니까 자작해질때까지 오래 끓여서 파스타면이 좀 많이 익었음. 참치액없어서 굴소스 대신사용했지만 나중에 싱거워서 소금간 더함. 존맛이에용
재료가 너무 별거 없어서 긴가민가하면서 만들었는데 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ 제 입맛에는 생크림 넣어서 한 파스타보다 더 맛있었어요 조리법 쉬운건 말뭐... 맛은 쉽게 말하면 신라면투움바 컵누들투움바 이런 결인데 파스타면으로 하니까 훨씬 괜찮네요! 저도 끓이고 얼마 안지났을때는 소스가 너무 많은 것 같아 걱정했는데 처음부터 끝까지 가장 센불 유지하면서 팔팔 끓였더니 10분 지나니까 딱 적당한 소스양으로 마무리됐어요 그리고 후추 꼭 많이 넣으세요
제가 지금까지 본 파스타 레시피 중 가장 따라하기 쉽고 간편한 레시피이지 않았나 싶습니다. 잔잔한 목소리로 설명도 조곤조곤하게 잘 해주시고, 여러 요리 팁들도 많이 갖추고 계신 그 내력이 잘 느껴지네요ㅎ 한번 어머니와 함께 따라해보겠습니다. 앞으로도 많은 좋은 레시피 부탁드려요! 응원할게요~
방금 해먹었는데, 생각보다 오래 삶아야 하더라구요.!! 탱탱한 면 좋아하시면 물이랑 우유 먼저 5분정도 끓이다가 조금 나중에 면 넣어도 괜찮을 것 같아요👍 그리고 제가 느끼한걸 잘 못 먹는 편인데, 저랑 비슷하시면 후추 생각보다 많이 넣으시고 페퍼론치노같은 거 넣어 드셔도 괜찮을듯! 레시피 간단하구 맛있네용😆
모든요리에는 진리지요 참치액, 사과쨈 황태 구시다, 99.9999% 함량 높은 우유가 들어간 버터, 향이 없는 병에 보관되는 포도씨유 오일 또는 유기농 아보카도 오일 오일과 버터는 좋은걸로 아낌없이 사용하자고요 결국에는 내 가족들이 먹는건데 ~~^^ 어남쌤 요리는 처음 요리 접한신분들도 알기 쉽게 초스피드로 만들 수 있도록 할 수 있다는 큰장점 응용력 또한 최고👍👍👍 많이 배우고 갑니다 어남쌤 덕분에 요리시간 단축 됬다는~~~
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 생크림? 토마토소스? 없어도 돼요~ 쉽게 만드는 로제파스타! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230512 방송](/img/1.gif)
아니 이분 왜 여기서 이러고계심?
개인채널 안만들고 ?
공익적인 활동ㅎㅎ
근데 배우로서도 좋으시지만 가장으로서 너무 모범적이고 행복하게잘실아가는모습 진짜 보기좋아요.. 자주보고싶어요
내가해먹으려고쓴거
우유300ml , 물500ml 같이넣고
끓기전에 파스타면 투하
버터40g -> 면위에
파스타면10분 (국물자작해지게끔)
소금1꼬집으로 간맞추기
참치액1큰술(감칠맛남)
국물자작해질때까지끓이기 뚜껑닫으면 큰일남
10분뒤 불끄고 통마늘갈아넣기(다진마늘도 ㄱㅊ)
난한국인이니 하안크은술!!넣을거임
플레이팅은 인스타안하니 대충 놓고
후추뿌리기
몇인분 기준인가요??
@@이라일루시스 1인분인듯해요
귀엽
레시피보고 만든 파스타 중 젤 맛있었음.. 내가 만든거 증말 먹기 싫어하는 사람인데 이건 소스까지 먹음 ㅋ 밋있게 먹을라구 집에 각종 동서양 조미료 다 갖췄는데 이게 젤 맛났음 ㅋㅋ 류수영 천재 ㅋ
참치액 넣으셨나용?
@@이으-h1i 멸치액 괜찮았어요
불세기는요??
동서양 조미료를 다 갖췄는데 이게 젤 맛있으면 어떻해...
남자가 집에서 와이프한테 해주고 요리천재 들은 레시피임. 류수영은 천재임!
아니 영상 그냥 지나치는데, 썸네일에 류수영이 정말 너무 잘생겨서 들어옴;
잘생김 + 방송을 아는 능글맞음 = 결혼
갑자기 결혼 뭐냐고요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사람들 자기가 해보고 맛있는 재료들 말해주는거 보기 좋다
해먹어본 사람으로써 후기 남김
1) 냄비(팬) 넓이 혹은 렌지/인덕션의 화력에 따라 면에 적힌 숫자(류수영 배우님은 10분이었음 / 내가 쓴 면도 10분이었는데 라면 끊이던 냄비에다가 25분쯤 끓임)가 달라질 수 있다
2) 소금이 생각보다 많이 들어가야 한다
3) 후추를 생각보다 많이 뿌려도 좋다
4) 마늘을 생각보다 많이 넣어도 좋다(본인은 다진 마늘 안 쓰고 일반 마늘 다져서 썼고 8개 쯤 넣었는데 더 넣고 싶었음)
5) 기타 재료를 첨가하면 더 맛있다(당연한 얘기 ㅈㅅ / 본인은 양송이2개 슬라이스 치즈 2개 넣음 / 아 맞다 참치액 없어서 멸치액젓 넣었는데 문제 없더라)
6) 의외로(극히 주관적) 불닭 소스랑은 안 어울린다(타바스코는 없어서 모르겠음)
7) 류수영 배우님이 달라보인다
닥쳐
@@bca6230 왜 이래,,
배우님은 무슨... 유재석개그맨님 이라고 부르냐.. 조용필 가수님 이라고 불러?
멸치액젓 궁금했는데 감사!
저도인덕션25분끓이고있네요ㅋ.ㅋ 혹시 면80g이 작은가요?? 면얼마나넣으셨어요??
아니 따라해봤는데 ㄹㅇ 너무 맛있음요.. 물양 500 많은거같구 300-400정도로 하세요들 ㅋㅋ 전 냉동꽃게다리 잇어서 그거넣구 참치액젓은 없어서 다시다랑 청양고추 하나 썰어 넣었는데 진짜 대박이에요 소스까지 다긁어먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크림소스도 비싼데 앞으론 이렇게 자주 해먹을거같아요
나 이배우 넘 조아ㅠㅠ 이유리님이랑 커플로 나올때부터 개호감이였음 이런 남자랑 살면 너무 재밌고 행복할듯
파스타는 크림파스타만 먹는 아들한테 해줬는데 엄지척 받았네요. 추가로 새우랑 닭가슴살 조금 넣어봤는데 정말 밖에서 사먹는 왠만한 파스타보다 나아요. 이제 밖에서 크림 파스타 사 먹을 일 없겠어요.
저도 새우랑 닭가슴살 넣어봐야 겠네요! 감사합니다 ^^
이형 맨첨에 편스토랑 나올때 코스트코 가서
전 스탭한테 피자돌린것부터가 인상적이었는데
그 이후로 한 회차도 빠짐없이 스탭이랑 음식
같이 해먹더라 그거보고 단지 코스트코 피자가
일회성 보여주기식이 아니라는걸 깨달았음💕
착함 어남선
인성 갑
인정
류수영씨 넘 괜찮고 좋은사람같아여~!!
이거 다좋은데 계량컵으로 용량 딱 맞춰서 실제로 해보니 국물 자작해지는데까지 끓고나서 센불에서 20분이나 걸리네요 ㅜㅜ 면은 다 불어터지고.. 물은 500미리 말고 300미리 정도면 충분할거 같습니다.
그리고 소금은 한꼬집에는 좀 싱겁고 두세꼬집은 해야 밖에서 먹던맛이 나네요.
왜 내가 하기전에 이 댓을 봤을까...
아 진짜
냄비가 넓어야해요.. 증발양이 많아야 하기에..
신기하네.. 이런 레시피 처음봤네요. 배우님 요리 진짜 잘하시는듯
이 영상은
패널도 완벽하고
레시피도 간단하고
배우님은 잘생겼고...
우유300g 물500g 면 한꺼번에
버터40g(면 중간에 올려둠)
파스타 면 1인분 (50g)
소금1꼬집 참치액1큰술 총10분
불끄고 다진마늘
불켜고 살짝 끓여줌
후추
개인 유튜브 채널 만드시지 ;;
팁, 설명,진행 모든게 완벽!!
이거진짜대박레시피임 비싼생크림이나휘핑크림필요없고 간단뚝딱 진짜맛잇는파스타완성!!!
처음 따라해 먹어본 후기
- 물 500ml 우유 300ml 버터 40g
- 면 200g 펼쳐서 쫙 넣고 끓이기
=> 냄비 가장자리에 붙은 면이 탐.
나중에 물+우유 끓고 나서 넣으면 될 듯
- 10분간 끓임
=> 물+우유 끓고 파스타 넣고 10분 끓였는데
여전히 물기가 많음. 사용하는 팬의 종류에 따라 증발률이 다르고, 사용하는 화력에 따라서도 증발률이 다르니... "10분 정도 익히면 국물이 자작&꾸덕해지는 화력으로 조리" 이게 정확한 레서피인듯?
- 마늘 3개 갈아서 추가
=> 요게 킥임. 마늘 추가 전에 반신반의하며 한번 맛봤을때 우유에 물타서 끓인거 먹는 느낌이었는데
꾸덕해지고 마늘 넣으니 그럴싸했음.
100g 먹은 뒤, 남은 100g에 남아있던 우유 100ml 넣고, 마늘 조금, 멸치액 조금, 베이컨 조금 넣고 끓이니 이제야 존맛탱!
류수영 레서피대로 해서 애기들 100g 주고
어른들은 위처럼 우유랑 베이컨, 마늘 더 놓고 꾸덕해질때까지 조린다음 먹으면 좋을 듯
면을 두배로 늘리면 우유랑 물도 늘려야할까요?
@@정석운-i6q 아니요
우유 300 물 500
끓기전 면위에 버터 40
10분 끓이기
소금 1꼬집 참치액 1큰술
국물 자작해질때까지 마늘 다진거 마지막
마지막에 후추(+파슬리)
아이들 줄땐 후추빼고
파스타면양은 어느정도였나요
혹시 2인분일경우 물,우유를 두배로 넣으면 되나요?
@@prajna8753 그렇긴 한데 끓었을 때 날아가는 수분양은 냄비사이즈와 비례하기 때문에
영상과 동일 사이즈 냄비 사용하시면 완전 두배가 아니라 조금씩 적게 하셔두 됩니다
이거 완전 크림 우유 느낌 진하고 꾸덕꾸덕하게 드시고 싶으면 소금 넣지 말고 슬라이스 치즈 한 장 넣고 물 100ml 줄여서 드셔보세요...! 환상의 맛...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
물 400
우유 300
버터 세 조각
슬라이스치즈 1장
참치액or연두 한 스푼
9분~10분 끓이다 막판에 마늘 넣고 한 번 휘적이고 불 끄고
후추 왕창 뿌려서 섞어 먹으면 진짜 끝판 ㅠㅠㅠ
그라나파다노 치즈 갈아서 넣어 먹어도 맛있는데
파마산도 잘 어울리고 없이 그냥 먹어도 꿀맛이에요!!!!!!!
음메가루나 꼬꼬댁진액은안넣음?
@@iamminseol 참치액이나 연두가 조미료 역할이라 안 넣어도 돼요! ☺
참치액 대신 피쉬소스는 어떻읍니까,,
@@청농-z8v 뭐든 감칠맛만 더해줄 수 있다면... 무엇이든 좋을 듯 합니다... 사실 조미료 없이 소금만 넣어도 맛있는데 조금 더 깊고 감칠맛이 더해진 파스타를 즐기고 싶다면 뭐든 조금 첨가하시는 걸 추천드립니다...!
감사감사합니다,, 아직 감칠맛의 정체가 무엇인지 제대로 몰라서(혀로 구별하지 못 해서) 아쉽읍니다,, 혹시 요리사이십니까,,
여러분 여기에 체다치즈 한 장 넣어서 해보세요 더 맛있어요!
댓글 보고 넣은건 아닌데 2장 넣었더니 더맛있네유 케케
자취생들 설거지하기 싫어서 파스타 저렇게 해먹는 사람 겁나 많을텐데 ㅋㅋㅋㅋ 알리오 올리오도 저렇게 해먹어도 개꿀맛임
헉..저도 알리오올리오 엄청 좋아하는데 알리오올리오는 어떻게 원팬으로 하나요??레시피좀 ㅜㅜ
@@universetraveler1 음.. 이거 시행착오 한두번 격어야 돼요 우선 그냥 안끓는 물에 면이랑 마늘 취향것 넣고 올리브유 치킨스톡(없으면 맛소금) 넣고 끓이세요 그리고 면익을때 까지 계속 끓이세요 물 모자르면 조금씩 넣어주시고 마늘 처음 부터 같이 끓이면 쓰다 뭐다 하는데 우선 생각 보다 그렇지 않구요 민감하시면 나중에 넣어도 상관 없습니다 면다 익을 때 쯤 물이 자박하게 쫄아있어야돼요 한번 해보시면 왜 시행착오가 있어야되는지 아실꺼에요 간도 한번에 맞춰야되고 물양도 웬만하면 한번에 맞춰야돼서 다되면 뭐 치즈 후추 파슬리등등 원하시는거 뿌리면 되구요 에멀전 필여 없어요 면수를 안버리기때문에 완성되자 마자 꾸덕합니다 편법이기때문에 이렇게하면 향날아간다 식감이 별로다 하실수도 그럼 면따로 삶으시고 정석으로 만드시면 되시겠습니다 ㅋㅋㅋ 사실 혼자살면 웬만큼 맛차이안나면 설거지가 더귀찮은 법이라 그리고 무엇보다 맛있다는 점 강조드립니다 요리잘하시는분이면 딱 한번만 해보시면 감이 팍올겁니다 아 그리고 마늘 과감하게 넣으세요 저는 마늘 10알에 다진마늘 반스품 넣고 합니다 향이 어마어마 해요
@@암살만이나의꿈-i6u 와 감사해요! 역시 원팬이라 물양 맞추는게 중요하겠네요! 가끔씩 정석으로 해막었는데 설거지가 나무 귀찮아서 ㅎㅎㅎ 해먹어보겠습니다 ㅋㅋ
저양반 진심이구만
저건 직접 안해보면 안나오는 말인데...
류수영씨 펀스토랑으로 그동안 이미지보다 훨 좋아졌어요 이젠 류수영씨만 나오면 기분이 좋습니다
우유 250 물 300~350 넣고 참치액 대신 치킨스톡으로 간했는데도 너무 맛있었어요! 생크림이 안 들어갔는데 생크림 들어간 레시피랑 맛차이가 1도 없어서 신기했네요.. 그리고 물이 안 줄어든다는 분들 마지막에 밀가루 반스푼정도 넣으시면 면 너무 오버쿡되지 않게 드실수 있어요~~
벌써 네번째 해먹고 있는데 .. 우유는 200만 넣으세요,,
밀가루 절대 넣지마세요
다른 부재료 없이도 충분히 맛있게 만들수 있어서 좋았습니다. 생크림 없이 이렇게 맛있게 만들수있다니 대박꿀팁이에요ㅎㅎ
마지막에 마늘을 영상에서 봤던것보다 조금 더 넣으셔도 될듯싶습니다. 덕분에 잘먹었어요
꿀팁아니에요 버터가 생크림보다 비싸요. 생크림 마트가서 250ml정도 사면 3000원밖에 안해요. 생크림+우유 넣는게 훨씬 맛도 좋답니다.
오우 저는 꽃미남보다 저렇게 근육질인 느끼한 스타일 좋아하거든요
남편도 그렇게 생겼어요♥♥
저런 느끼함 한스푼 얹은 진행솜씨 너무 매력적이네요
파스타도 너무너무 맛있을 것 같고
뭔가 완벽한 느낌!!
큰 냄비 안쓰면 다 넘쳐요 ㅠㅠ 나무젓가락 올려도 소용 없네요
그리고 스파게티니는 물 300ml정도만 넣으셔요
이거 보고 그대로 만들엇는데 진짜 꾸덕한거 좋아하시는분들 이거 꼭 드세요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜...존맛.....
10분하니까 국물이 많아서 충분히 졸여줬어요. 그래도 면이 퍼지지 않아요.
마음에 드는 소스가되면 그때 마늘, 후추 넣으셔도 넘나 맛있어요.
소스가 파는 크림스프보다 훨훨 맛있어요
이거진짜 대박레시피,..!!구하기어렵고 비싼생크림없이 농도있는크림파스타먹을수잇음 우유에버터넣는순간 크림냄새가...♡♡ 어떻게보면당연한레시핀데 생각도못햇던!
폴란드 우유 넣으면 더 서양느낌의
고소함과 느끼함을 맛 볼 수 있습니다
취향따라 넣어보세요 ^^
다음에 해먹을 때 참고
1. 우유, 물 양 4/3으로 줄이기
2. 라면냄비 X 넙데데한 후라이팬 O
지키지 않으면 30분간 졸아들 때까지 기다려야 함😂
3. 간이 밍밍한 거 같아도 소금은 한꼬집
두꼬집 하면 먹을 때 짬
오늘 참치액이 없어 액젓 넣었는데도 소금을 넣지않아서인지 간도 딱맞고 ㅎㅎ 정말 간단하고 넘 맛있었어요^^♥
우유300 물500 면 한꺼번에
버터40(면 중간에 올려둠)
소금1꼬집 참치액1큰술 총10분
불끄고 다진마늘
불켜고 살짝 끓여줌
후추
완성: 꾸덕한 크림파스타
참치액 말고도 치킨스톡이나 굴소스도 어울림!
그리고 허브솔트 있으면 쓰면 더 좋음
그럼 허브솔트는 언제 넣나요?
우와~ 이건 꼭 댓글을 써야해요~~ 류배우님 진짜 리스펙입니다~~~ 감동이예요~
진간장으로 해도 충분히 맛있고요.. 이 영상보다가 야식 만들어먹었어요ㅠㅠㅠㅠ 원래 야식 안먹는데.. 집에 칵테일 새우 있어서 다섯개 정도 넣으니까 씹는 맛도 있고 좋네요.
아 그래요 참치액없이 진간장..감사
진간장 감사 222
참치액대신 굴소스로 해도 맛있을듯 ㅎㅎㅎ
여러번 해먹어봣지만 저처럼 실패하는사람들 위해서 공유
- 물+우유 정량 대로 넣으면 물이 한강임(절대 자작해지지않음)
이러면 실패한거임 ㅋ 걍 처음부터 물은 적게하는게 실패 안하는길임
적은가? 싶을 정도로 물적게하고
걍 중간중간 물 더 넣어쥬세여
저는 후라이팬으로 조리했고 후라이팬에 우유 한 바닥 깔릴 정도로 넣고 면수는 세국자 넣었어요 멸치액젓으로 대신 썼어요 생각보다 싱거워서 한숟갈 반 넣었습니다 체다치즈 한 장 청양고추 넣었는데 시판 까르보나라 저리 가라 맛있네용
+ 수영님 제발 유튜브 하나 만드세요 진짜 잘 될 듯
남편이랑 너무 맛나게 잘먹었어요! 저는 우유300 물300 버터40 파스타180g 넣었고 치킨스톡 한스푼, 중간에 양파랑 새우도 넣었어요 마지막에 다진마늘+소금,후추 왕창 했어요 너무 맛있게잘먹었네요
대박 저지방우유밖에없어서 그냥했고 참치액 없어서 쯔유 넣었는데 진짜 진짜 맛있게 잘 먹었어요 양파랑 프랑크 소세지도 넣었어요
딴 요리인데 ㅋㅋㅋ 그건 님 요리
@@HaJungWoo7 그래 이건 내요리~~~^^
유튜브에 떠도는 크림파스타 레시피 중에 제일 맛있고 간편해요! 벌써 세번 해먹었어용 후추 많이 넣고 새우나 베이컨같은 부재료 넣으면 더 맛있어요ㅎㅎ 대신 참치액은 좀 많이 넣으면 비린내 살짝 나서 조금 적게 넣어도 좋을 것 같슴당
새우나 베이컨같은건 따로 볶아서 나중에 합치시나요??
@@jhc5281 불향을 좋아해서 그렇게 했어요 ㅎㅎ
@@smlee2731 아 넵 답변 감사합니다!!
저는 고추랑 양파도 넣었어요. 마늘이 포인트인듯. 맛있게 잘 먹었습니다.(집에 닭가슴살 삶아놓은게 있어서 그것도 넣음)
원팬 파스타 레시피 너무 간단하고 좋네요. 이건 낼 도전이다!!
지금 만들어서 먹어봤어요 대박 진짜 그럴듯한 맛!
참치액 없어도 걍 fish sauce로 감칭맛 존마탱!
파다져서 넣고 새우에 고춧가루,캐찹 1숟갈 버물해서 5분 전에 넣으면 투움바 됩니다
댓글들에서 맛있다한것 > 굴소스 허브솔트 체다치즈 새우 닭가슴살 물은300g만
까르보나라 좋아하는 아들 해줬더니 넘 맛있대요 정말 쉽고 간단해요
역쉬 믿고 따라하게되는 류수영님 레시피
파스타 전문점 까르보나라 배달 시켜먹는 정도의 맛과 컬리티 나네요~
임신초기인데 앞으로 자주 해먹을듯 합니다ㅎㅎ
진짜 전설의 메뉴~~~^찐주부님 인정! 연기도 잘하시지만 왜! 이제서야 예능서 요리를 하신겨~~~
설명도 되게 잘해줘서 너무 류수윗함.
이거 물 십분만에 절대 안쫄아요 !!! ㅡ.ㅡ.ㅜㅜㅜㅜ
간장 넣어도 되고 후라이팬으로 해야 쫄아요
냄비는 잘 안쫄아요~~
정말 간단한데, 너무너무 맛있어요. 정말 자주해먹고, 이영상도 주기적으로 보러와요ㅋㅋㅋㅋㅋ 제발 꼭해보세요ㅠㅠㅠㅠㅠ마늘을 꼭 넣어줘야 풍미도 살고 고급스러운 깊은 맛이나요. 저는 굴소스나 치킨스톡로 대신해서 넣었는데 다 맛있었어요.
펀스토랑 어남선생님 없슴 앙꼬없는찐방이에요 ㅋ 어찌이리도 잘하는지 설명도 잘하고 음식은과학이다~류수영씨 밝은모습이 보고 요리하시니 시청자로서 얼마나 유쾌한지 모릅니다~두루 가정에도 화목하시고 건강하세요~~^^
냄비 하나쓴다는 점에서 개매력적이다. 해봐야지
짱짱 감사합니다❤
팬을 넓은 팬에다 해야될듯요. 영상속 사이즈 냄비에다 했는데 중불에서도 끓어넘쳐서 후라이팬에다 옮겨서 만들었어요;; 맛은 생각보다 더 맛있었어요
물은 제발 조금 넣으세요 300미리 정도
제발.. 부족하면 더 넣으면 되니까..
선생님 감동의 눈물 흘리며 댓글 답니다 끓여도 끓여도 졸아들지 않아서 망한줄 알았는데 개똥손으로 끓여도 넘나 부드럽고 풍미 오지는 존맛입니다ㅠㅠ 항상 복받으시고 만사형통하시고 하는 일 다 잘되시고 돈 많이 버시길,,
류수영 삼촌 별 5개❤ 만들어 먹었는데 엄마랑 아빠 이모 이모부가 맛있다구 칭찬해줬어욥!!❤ 좋은 요리법 감사합니다~~😍😍❤
@09성효주 앗! 꼭 해보세용❤🧡
지금 만들어서 먹고 있는데 맛있어요! 👍
집에 참치액도 굴소스도 다 없어서 다시다 약간 넣고 했는데 맛나요~ 총 조리시간은 25분 정도 걸렸네요. 따로 면 삶고 하지 않아서 간단하고 설거지거리도 적고 넘 좋네요 ㅋㅋ 마지막에 다진마늘 넉넉히 넣었더니 느끼함 덜어주고 좋아요 😀 이 레시피 짱~!
우유도 500넣넣나요?
@@정은동자80년전 물 500ml 우유 300ml라고 나와요
@@journeyoflife1724 감사합니다
여기다 불고기 먹다 남은거 같이 넣어도 맛있어요.
남편이 유럽 사람인데 이거 한 번 먹고 맛있다고 매일 해달라 해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 변형해서 버섯도 넣어먹고 브로콜리도 넣어먹고 이것저것 넣어 먹어도 진짜 꿀맛
자취생 대만족 레시피...꾸덕함 장난아님...
팁을 주자면 나처럼 인덕션으로 요리하는 사람들은 물 좀 적게넣으세요. 400ml정도면 될듯. 500 맞춰서 하니까 자작해질때까지 오래 끓여서 파스타면이 좀 많이 익었음.
참치액없어서 굴소스 대신사용했지만 나중에 싱거워서 소금간 더함.
존맛이에용
같은 남자지만 이분 볼수록 좋다.
하두 댓글들 난리라서 해먹어봤는데 괜춘 정도에요 편리한건 너무 좋지만 원래대로 생크림으로 해먹거나 치즈 계란노른자로 해먹는게 맛이나 풍미가 더 좋네요
요린이용인듯
참치액 없으면 라면스프로 살짝 간 맞추면서 먹어도 맛있더라그영
진심 존맛탱 솔직히 크림파스타 다른 영상 만든거는 맛이 없었는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ진짜 파는맛…
팁 파스타면을 물에10분 끓이면 딱좋지만, 소스나 우유등 원팬으로 할때는 잘익지않아서 먹어보면서 물을 조금씩 추가해야합니다.
보통 14분정도 익혀야 물에 10분끓인정도 됩니다.
물을 처음부터 많이잡으면 면은 빨리익는데 졸이는데 오래걸려서 오버쿡됩니다
류수영씨 정말 좋다
박화선씨는 나라를 구했나
저런 남편도 생기고
간단해서 넘 좋네요.
설거지도 간단
와.. 레알 대박 레시피입니다~~~ 방금 해먹었는데 크림이 없이도 이게 되네여!
재료가 너무 별거 없어서 긴가민가하면서 만들었는데 진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ 제 입맛에는 생크림 넣어서 한 파스타보다 더 맛있었어요 조리법 쉬운건 말뭐... 맛은 쉽게 말하면 신라면투움바 컵누들투움바 이런 결인데 파스타면으로 하니까 훨씬 괜찮네요!
저도 끓이고 얼마 안지났을때는 소스가 너무 많은 것 같아 걱정했는데 처음부터 끝까지 가장 센불 유지하면서 팔팔 끓였더니 10분 지나니까 딱 적당한 소스양으로 마무리됐어요
그리고 후추 꼭 많이 넣으세요
제가 지금까지 본 파스타 레시피 중 가장 따라하기 쉽고 간편한 레시피이지 않았나 싶습니다. 잔잔한 목소리로 설명도 조곤조곤하게 잘 해주시고, 여러 요리 팁들도 많이 갖추고 계신 그 내력이 잘 느껴지네요ㅎ 한번 어머니와 함께 따라해보겠습니다. 앞으로도 많은 좋은 레시피 부탁드려요! 응원할게요~
개구라네.. 20분째 삶아도 안쫄아
면만 뿔어서 어이없음
저도요 ㅜㅜㅜ뭐가문제일까여
간단한 유툽 레시피 보고 항상 실패했는데 ~ 이건 완전 성공입니다! 참치액 없어서 간장 넣었는데 맛있었어요! 국물이 많아서 밥도 좀 넣고 사사삭 비벼먹으니 리조또! 넘넘 맛나요! 땡큐 !
시판소스나 생크림 필요없이 꾸덕한 존맛 크림파스타 뚝딱🥹🫶 집에 우유200만 있길래 이 정도랑 물 330 넣었는데 졸아서 국물이 나중엔 조금 부족했음.. 참치액 대체재로 멸치액젓은 안어울렸고 페퍼론치노 있다면 넣는 것을 강추추
야밤에 까르보나라 너무 먹고싶었는데 소스가 없어서.. 마침 버터랑 우유가 있어서 뚝딱 해버렸네요 ^^ 참치액 없어서 치킨 스톡이랑 건새우 넣어 먹었는데 나쁘지 않아요 ~~ 근데 진짜 물양은 조금 넣는게 좋은듯... 꾸덕하게 잘 안 되네유..
참치액 없으면 대체 가능 품목
연두
혼다시(이거는 약간 줄여서 넣기)
치킨스톡
비프스톡
다시다
우유 마늘 버터만 있으면 된다면서요.... 참치액은 집에 없어...
액젓 ㄱ
미원이나 다시다나 치킨스톡.. 조미료있는거 아무거나 넣으세요. 그냥 감칠맛내려고 넣는거에요. 간 안맞으면 맛소금으로 간맞추시고
ㅋㅋㅋㅋㅋ😂
I love when Ryu Soo young is on. One pan pasta looks tasty
디트리쉬 인덕션 센불 큰냄비 기준으로 우유 200 물 350 넣고 10분하니깐 소스는 다 졸아들었는데 면이 안익음 물120 추가 2분더 + 물120 2분더 해서 먹음.
각자 상황이 달라서 맞춰서 해야할듯.
방금 해먹었는데, 생각보다 오래 삶아야 하더라구요.!! 탱탱한 면 좋아하시면 물이랑 우유 먼저 5분정도 끓이다가 조금 나중에 면 넣어도 괜찮을 것 같아요👍 그리고 제가 느끼한걸 잘 못 먹는 편인데, 저랑 비슷하시면 후추 생각보다 많이 넣으시고 페퍼론치노같은 거 넣어 드셔도 괜찮을듯!
레시피 간단하구 맛있네용😆
한 번 먹어보고 열번도 넘게 해 먹었음. 짭짤하고 적당히 느끼해서 맛있음. 근데 이 요리는 우유가 중요하구, 저지방 이런 우유는 맛없음. 보통 우유로 하세요.
마지막 졸기이다가 후라이팬에 양파 다진마늘 베이컨 볶다가 졸이던파스타 옮겨서 마저 볶으면 더 맛있는파스타 완성
모든요리에는 진리지요 참치액, 사과쨈 황태 구시다, 99.9999% 함량 높은 우유가 들어간 버터, 향이 없는 병에 보관되는 포도씨유 오일 또는 유기농 아보카도 오일 오일과 버터는 좋은걸로 아낌없이 사용하자고요 결국에는 내 가족들이 먹는건데 ~~^^
어남쌤 요리는 처음 요리 접한신분들도 알기 쉽게 초스피드로 만들 수 있도록 할 수 있다는 큰장점 응용력 또한 최고👍👍👍
많이 배우고 갑니다 어남쌤 덕분에 요리시간 단축 됬다는~~~
약쟁이가 어떻게 방송에 나올 수 있죠? 아무리 멘트만 친다고 해도 국민이 내는 2500원을 왜 약쟁이에게 줘야 하는지.....이해를 할 수 없네....
설명도 깔끔하게 잘하시고 꿀팁도 많으신거 같은데 개인채널 열어주시면 좋겠다🥺
맛있다는 댓글이 많아서 따라해봤는데 간편하면서 정말 맛있네요 시판소스보다 훨 맛난거 같아요. 집에 버섯이 많아서 왕창넣고했더니 정말 맛나요. 레시피 최고 설거지 없는것도 최고
혹시 저거보다 작은 냄비쓰시는 분은 물을 500보다 적게 넣으셔야 되요ㅠㅠ 증발이 빨리 이뤄지지 않아서 더 오래 끓여야하네여...
그쵸... 25분 끓엿어요😂
와~~영상보고 방금조리 해서 먹었는데👍진짜 사먹는거 보다 맛있음
아 대박이네요
파스타 설거지 냄비마니나와 궁중팬에 면삶고 물버리고 그팬에 소스부어 끓였는데 ㅎㅎ
버터계의 에르메스 라꽁비에뜨로 하자고요 우리 가족이 먹을거니까~~~~^^
정말 간단해서 조으네요 굿굿굿
요리똥손이 해먹은 후기
계량기 없고 용량 써있는 텀블러만 있었음 개큰후라이팬으로함
1. 우유 300 / 물 400넣음 개꾸덕한거 좋아해서 물을 적게넣음
2.서울우유버터 80g씩 3개들은거 사서 하나 반잘라넣으면 40g 계량기 없어도 됨 +소금2꼬집 +참치액 한숟갈
3. 한강물이라 이게 될까싶지만 좀 끓인후 (1-2분)파스타면 투하 +스팸잘라넣음
5.10분정도 중-강불하면 신기하게 영상처럼 졸여짐
6.마늘 한숟갈+후추
7.개맛있음
류수영님 레시피 자주 찾아볼듯ㅋㅋㅋ
저기다 계란 노른자 섞음 이상할까?
최고!!! 바로 따라할게요 !!!
간단하고
쉽게
설명해주시니
해보고
싶네요
의아해하면서 의심 반 호기심 반으로 해봤는데 너무 맛있어서 인생파스타됐어요.. ㅋㅋㅋ살짝 매콤하게 드실 분은 파프리카 가루 좀 넣으셔도 맛있답니다~
물 500 우유 300 파스타면 버터 10분 끓이기 참치액 1스푼 마지막 마늘