Автор, спасибо за контент, много подчерпнул, хочу поделиться своим рецептом бейлиза, долго вымерял под себя и близких, может кому понравится Итоговый продукт ≈0.7л Сливки 300мл (10% ) Сгущёнка 380г (1 банка) Ванильный сахар 25г Шоколад тёмный 25г (Казахстанский 2 кусочка) Кофе растворимый 1 ч.л. (Якобы Монарх) Водка 300мл Вода 50мл Кофе, шоколад и ванильный сахар залить 50 мл кипятка, довести до равномерно жидкой консистенции в микроволновой печи ±30 секунд. Разогреть сливки (почти до кипения), постоянно помешивая, чтобы не пригорело, после влить шоколадную смесь и сгущёнку. Довести до кипения, но не кипятить, выключить газ и остудить до комнатной температуры. Залить водку, размешать, процедить через мелкое сито и разлить по бутылкам.
Жиденкие получаются ликеры, особенно с использованием молока. Если делать приближенно к оригиналу, то надо выходить на заданную жирность, сахаристость и количество алкоголя. И в этом случае если вы используете виски или водку, то сливки необходимо брать 20% жирности, а если 10% то придётся, в качестве алкогольной основы взять спирт.
О! Напиток детства! Кароч, всё намного проще: Покупаешь 2 л. Кока-Колы. Выпиваешь. Потом в эту пустую 2-х литровую пластиковую бутылку вливаешь: 1) 0.7 водки. 2) Банку натурального сгущёного молока. 3) Тетрапак 0,2 натуральных стерилизованых сливок. 4) Всыпаешь туда же пару-тройку столовых ложек растворимого кофе (по вкусу). 5) Можно ещё немного ванильного сахара добавить, тоже по вкусу. 6) Потом бутылку закрываешь и трясёшь до тех пор, пока не растворятся гранулы кофе. 7) Ставишь охлаждаться в холодильник. 8) Зовёшь подружек на девичник.
Здравствуйте, а если заранее взять зерновой кофе и помолоть его на крупные кусочки для прозрачности и залить алкоголем на две-три недели и только потом приготовить напиток ?...с натуральным кофе наверное будет вкуснее, можно также миндаль добавить расколотый крупно...
где-то читал, что 3-х месяцев, но никак не получится столько сохранять- уйдёт быстро, 15-17 градусов, так, что и супруга и тёща быстро помогли "сохранить"))
Миндальный бейлиз залил несколько дней назад, попробуем) в блендере делал, но на роме темном и с зерновым кофе, не бейлиз конечно, но тоже очень хорошо
@@АзбукаВкусныхРецептов если честно уже не помню, делал 3-4 года назад, просто оставался ром который я уже допивать не планировал, поэтому из него и сделал.
Давно отказался от этих пакетиков "Алтайского винокура" и иже с ним. Лучше использовать натуральный, свежий продукт, а непонятно что засушенное много месяцев назад. В этом рецепте я заменил растворимый кофе на натуральный.
Хочу сделать с вареной сгущенкой, чтобы карамельности добавить. И как-то не уверен, кофе точно надо? Если говорить об оригинальной рецептуре, то там миндальность есть точно, а кофе не уверен
Обнаружил для себя белис когда приготовил какао + vana tallinn , на стакан (хайбол) стопку ванаталина , по вкусу очень близко , густоты не хватает ,но там уже голь на выдумки хитра , но одно важно бутылки 700 мл хватает на долго ) или большую компанию
У меня вопрос:; сейчас для производства настоек из трав широко используют мешочки фильтры. Скажите не будет ли вступать этот мешочек в реакцию с самогоном ? А то пишут что можно все испортить
Только цитрус сам по себе нейтрализует "водочность". В вашем случае пробуйте на сладость, и добавляйте сахар либо декстрозу, либо глюкозу для смягчения.
ну как бы неплохой заменитель, но это не Бейлис. А хотя там у вас и написано БейлиЗ :))) У нас "Кристалл" то же одно время делал Бейлинг, довольно приличный заменитель Бейлиса был
Пусть сами пьют за такие деньги! В Магните кофейный ликер белорусский по акции 400 руб. за 0.5, хороший состав и вкуснее Бейлиса! А зачем тогда платить больше?
Я бы посоветовал использовать сливки минимум 20%, но кто-то любит и 30% Так же заменить растворимый кофе, на нормальный шот эспрессо И убрать сахар, ведь сгущенка и так сладкая, а для ванильного вкуса просто чайную ложку ванилина добавьте! Сколько раз готовил всем понравился, пейте вкусно, пейте в меру друзья!
смородиновая - полный бред. НЕ вздумайте так делать. Для смородины неизбежно желирование массы, особенно при встряхивании и перемешивании. Вы получите полбанки вонючего желе. Есть его ложкой вам не потравится.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Заказать наборы "Алтайский Винокур" можно на сайте - clck.ru/39aV5e, а так же на: ozon, wb, яндекс маркет, либо купить в магазинах вашего города.
Привет. А где у тебя был обзор на ратификационный аппарат? Какая модель? Не могу найти
Нам не понравился. Вкус самогона с молоком, ничего общего с Бейлис.
Подскажите какой градус у готового который вы готовили Бейлис со сгущёнкой. Хотябы приблезительно😅
ребят вы куда пропали то?
Автор, спасибо за контент, много подчерпнул, хочу поделиться своим рецептом бейлиза, долго вымерял под себя и близких, может кому понравится
Итоговый продукт ≈0.7л
Сливки 300мл (10% )
Сгущёнка 380г (1 банка)
Ванильный сахар 25г
Шоколад тёмный 25г (Казахстанский 2 кусочка)
Кофе растворимый 1 ч.л. (Якобы Монарх)
Водка 300мл
Вода 50мл
Кофе, шоколад и ванильный сахар залить 50 мл кипятка, довести до равномерно жидкой консистенции в микроволновой печи ±30 секунд.
Разогреть сливки (почти до кипения), постоянно помешивая, чтобы не пригорело, после влить шоколадную смесь и сгущёнку. Довести до кипения, но не кипятить, выключить газ и остудить до комнатной температуры.
Залить водку, размешать, процедить через мелкое сито и разлить по бутылкам.
Сколько можно хранить такой ликер?
@@ЕленаКузьбожева-ф3с я обычно делаю на новый год, у меня хранится где-то до 8 марта, дольше не хранил, не делаю сильно много)
@@robertkviring6935 спасибо!
В холодильнике?@@ЕленаКузьбожева-ф3с
Красота! Лаконично - всё понятно.
По любому - вкусно!
Спасибо! 👍🤝
Спасибо большое))
Жиденкие получаются ликеры, особенно с использованием молока. Если делать приближенно к оригиналу, то надо выходить на заданную жирность, сахаристость и количество алкоголя. И в этом случае если вы используете виски или водку, то сливки необходимо брать 20% жирности, а если 10% то придётся, в качестве алкогольной основы взять спирт.
Согласен
а ещё лучше 33 %. Я делал и так и так, и всем больше понравилось, когда жирность 33%
Тоже соглашусь. Использовал 20% сливки, всё остальное было как по рецепту. Дяде очень понравилось) Старая гвардия оценила😄
Ох сука душно стало
Большое спасибо за рецепт!
"Быстрый" бэйлис очень понравлся.
На сливочках пожирнее и правда получается вкусненее 😊
Да это так
Делала быстрый Бейлис уже несколько раз. Очень вкусный ликёр!!! А если взять сливки 20%, вообще вкус отличный!
Это да ! Чем жирнее … Тем вкуснее 😀
А не оч сладко с банки сгущёнки?
@@АзбукаВкусныхРецептов на таких сливках получается такой тягучий, классный ликёр! Один из моих любимых ликёров👍
@@Mr_googlensky Нет, сгущёнки много не будет. Это же ликёр, его надо пить со льдом.
@@Пенсионерочка лишь бы попа не слиплась)))
Спасибо за очередной шедевр! Обожаем! 🎉
Пожалуйста)) спасибо за отзыв
О! Напиток детства!
Кароч, всё намного проще:
Покупаешь 2 л. Кока-Колы. Выпиваешь. Потом в эту пустую 2-х литровую пластиковую бутылку вливаешь:
1) 0.7 водки.
2) Банку натурального сгущёного молока.
3) Тетрапак 0,2 натуральных стерилизованых сливок.
4) Всыпаешь туда же пару-тройку столовых ложек растворимого кофе (по вкусу).
5) Можно ещё немного ванильного сахара добавить, тоже по вкусу.
6) Потом бутылку закрываешь и трясёшь до тех пор, пока не растворятся гранулы кофе.
7) Ставишь охлаждаться в холодильник.
8) Зовёшь подружек на девичник.
Отлично супер спасибо огромное 🎉
Я делаю так: водка, концентрированное молоко в банке, сгущнгка, кофе, желток. Этот рецепт нам дала учитель труда в далёком 1998
А что дает желтое?
@Наталья-п5р9у желток, ваниль. Ну если хотите чуть красителя.
Благодарю за прекрасное приготовление ликера "Бейлиз" Вы молодец и просто Супер!
Спасибо за рецепт 😊
Пожалуйста))
Просто, дёшево и со вкусом! Спасибо большое!
Пожалуйста
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сколько храниться такой напиток? , я не про готовый набор. И не будет ли расслоений? Спасибо.
Как жалко, что нет новых видео. У вас очень приятный голос.
Выглядит очень вкусно! Я конечно самогон не гоню, но попробовать надо! 🔥🔥🔥🔥
Пробуйте !
Ребята, вам пора бы оформить новый рецепт новогоднего напитка! Спасибо за ваши труды!!!
Здравствуйте, а если заранее взять зерновой кофе и помолоть его на крупные кусочки для прозрачности и залить алкоголем на две-три недели и только потом приготовить напиток ?...с натуральным кофе наверное будет вкуснее, можно также миндаль добавить расколотый крупно...
Спасибо за рецепт! А сколько можно хранить ликёр со сгущёнкой и сливками?
Не меньше двух недель
где-то читал, что 3-х месяцев, но никак не получится столько сохранять- уйдёт быстро, 15-17 градусов, так, что и супруга и тёща быстро помогли "сохранить"))
Подскажите,а обязательно делать на девятнадцатом этаже или на седьмом тоже можно???🥴
Можно ! Но не ниже третьего
Пониженное давление всё таки решает... Я так и знал 😂
@@АзбукаВкусныхРецептовкак мне быть , живу на первом этаже!!?
Лучше в частном доме🎉😂
Здравствуйте, хотелось бы увидеть что нибудь с яблочками, вроде такого ещё не было )
Делал на виски-получилось очень вкусно, на самогоне немного хуже, но вполне норм для домашнего потребления)
Согласен 👍
Бомбезный рецепт! Я про тот, который не из пакетика, его не пробовала. Жаль что вы уже 4 месяца ничего не выкладываете... Надеюсь вы вернётесь.
Варил сгущенку из обычного отборного молока, получается вкусно и делал с ней ликёр
Благодарю, рада, что случайно попала на Ваш канал❤
А можно вместо виски взять бренди?
Миндальный бейлиз залил несколько дней назад, попробуем) в блендере делал, но на роме темном и с зерновым кофе, не бейлиз конечно, но тоже очень хорошо
Интересно ! Спасибо
Будет ли привкус Рома ? Вот в чем вопрос
@@АзбукаВкусныхРецептов если честно уже не помню, делал 3-4 года назад, просто оставался ром который я уже допивать не планировал, поэтому из него и сделал.
Ну и как он?
@@Kurt-rz1qn кто? Бейлиз? Давно выпит, но как помню неплохо, с бейлизом мало общего, но имеет место быть)
Tarif için teşekkürler
и снова вы меня удивляете нужно срочно пробовать результат сообщу через месяц 😄
Ждем !!!
Ну и где твой отзыв? Месяц прошёл
Спасибо за обзор.
Пожалуйста
Как на счет приготовления ликёра Malibu?
Конечно
Сделайте пожалуйста рецепт ядреных имбирных напитков, типа пива, эля, кваса🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо дорогие, вы лучшие!
Пожалуйста
Привет из Нарвы. У вас есть рецепт настойки из черноплодной рябине. Буду благодарен.
Давно отказался от этих пакетиков "Алтайского винокура" и иже с ним. Лучше использовать натуральный, свежий продукт, а непонятно что засушенное много месяцев назад. В этом рецепте я заменил растворимый кофе на натуральный.
А почему он стал не доступен? Вроде как есть в магазинах))
Спасибо большое
Подскажите, сколько времени такой Бейлис можно хранить без холодильника? Сливки прокисают в нём или нет?
До 2х недель в холодильнике
Как насчёт приготовить кокосовый ликёр ?)
Хочу сделать с вареной сгущенкой, чтобы карамельности добавить. И как-то не уверен, кофе точно надо? Если говорить об оригинальной рецептуре, то там миндальность есть точно, а кофе не уверен
Залишається осадок від кави, на яку можна замінити?
смак непоганий але осад руйнує враження
Лучше будет слить что отстоится
Поверьте, все самое вкусное останется сверху!
З наступним!)
Здравствуйте, подскажите пожалуйста вкусную настойку на спирту при минимуме из магазина без экзотических продуктов
Рекомендую поискать рецепт Висельник. Самый вкусный на лимоне ;)
лимончелло
Вопрос при приготовлении напитка из пакета - молоко не испортится так долго стоять при комнатной температуре?
Нет ! Мы проверяли
Где можно купить спирт 96%?
Обнаружил для себя белис когда приготовил какао + vana tallinn , на стакан (хайбол) стопку ванаталина , по вкусу очень близко , густоты не хватает ,но там уже голь на выдумки хитра , но одно важно бутылки 700 мл хватает на долго ) или большую компанию
👍👍👍
Приготовьте пожалуйста ликер из ДЫНИ плиз!!!!!!!!
Всем добра и мира
Да
У меня вопрос:; сейчас для производства настоек из трав широко используют мешочки фильтры. Скажите не будет ли вступать этот мешочек в реакцию с самогоном ? А то пишут что можно все испортить
Не знаю , интересно что я об этом впервые слышу 😀
Скажите пожалуйста, а можно ли водку водой разбавить? Чтоб она стала 20%. Хочу малиновую настойку сделать, но не 40%))
А кто вам не даёт поэкспериментировать на свой вкус?)
Разбовлять водку это грех. И если понизить градус то готовый продукт быстро прокиснет.
Градус уходит в ягоду замещаясь на сок.
Здравствуйте, меня заинтересовала покупка вашего канала😊 Скажите, как я могу связаться лично с вами?)
Напишите в чат , телеграмм
Какой вкуснее? Миндальный или кедровый ?
Оба 😀😀😀
Мне больше кедровый зашел 😀
Вы говорите что ликёру нужно охладиться, а разве мы его грели, или что то я не до понел в рецепте? Может вы хотели сказать отстояться? Спасибо!!!
Да , Вы правы !
Добрый день. Замочила абрикосы и через 4 дня понюхала и прям прет водкой , абрикосом вообще не пахнет. Так и должно быть или пошло что то не так?
Только цитрус сам по себе нейтрализует "водочность". В вашем случае пробуйте на сладость, и добавляйте сахар либо декстрозу, либо глюкозу для смягчения.
Я бы еще шоколада добавила 🥰
Блин, у меня аж слюнки потекли😊
Делайте
A с коньякаом можно, спасибо
Вкусненько! 😋
Точно
Смачно))) надо делать… всем добра
Точно
Интересно а как делается Мятный ликёр
Я делаю мятную водку. Если разбавить сиропом, будет ликер.
Здравствуйте. Вы забросили "Телеграмм"?? 😢😢
Бомба!!!!
Ну если у вас есть только водка, то добавьте туда пару звёздочек гвоздики, треть чайно ложки корицы и 4-5 душистого перца...
Отлично
Доброго здоровья, на какой объем? и как напиток назвать. Спасибо.
👍👍👍
👌👌
В Ориг рецепте есть кора дуба )
Интересно
Пробу уже сняли? Интересует ваше экспертное мнение) я вот уже снял)
Нам понравилось то что делают ребята из Алтайских Настоек
ну как бы неплохой заменитель, но это не Бейлис. А хотя там у вас и написано БейлиЗ :))) У нас "Кристалл" то же одно время делал Бейлинг, довольно приличный заменитель Бейлиса был
Вы правы
Только не эти наборы сугубо на очень большого любителя перемудрили они в этих наборах по составу. лучше взять от алхимии вкуса более привычный вкус)
Может быть
А будут новые видео?
А что случилось? Почему исчез?
Надоело
в spar 2500 за 0,7 стоит
Так и есть
Пусть сами пьют за такие деньги! В Магните кофейный ликер белорусский по акции 400 руб. за 0.5, хороший состав и вкуснее Бейлиса!
А зачем тогда платить больше?
@@___Nadin___ я вообще не фанат выпивки. Так что, пускай все всë сами пьют )))
Жахнул с утреца и весь день свободен :)
Это точно
Почему не перейдëте на рутуб
Что случилось, где новые видосы???
Я тоже стал беспокоиться... Раньше часто ребята выходили в эфир.
@АлРу-д7о вот вот и я про это
@@КонстантинВолибарг возможно в ТГ есть инфо что да как, но я туда не заглядывал никогда
@АлРу-д7о так вроде канал не в блоке и видосы открываются
Спасибо за рекламу
Если нету денег на мясо - отведайте сои. Из этого разряда.
«Непутевые заметки» теперь на ютубе ликеры бахают ???
Мне 48, я никогда не пила. Попала на ваш канал......
Продолжайте не пить, тем более печень в 48 уже не та что в 18. Синька зло
Переходи на темную сторону!🍹
Делал я этот "бейлиз", ну он совсем не бейлиз, много корицы
автор, ты где? 9 месяцев тишина
Извените за русский, смотрю из Германии!!!
Все нормально
Я путаю или у вас был ролик про адвокат????
Сантехника вызывали? 😂
????? Не совсем понимаю
Лучше самому сделать, чем ждать три недели
Можно и так
Е мае. Да когда все успеть то
😀
Я бы посоветовал использовать сливки минимум 20%, но кто-то любит и 30%
Так же заменить растворимый кофе, на нормальный шот эспрессо
И убрать сахар, ведь сгущенка и так сладкая, а для ванильного вкуса просто чайную ложку ванилина добавьте!
Сколько раз готовил всем понравился, пейте вкусно, пейте в меру друзья!
Ванильный сахар содержит ваниль, а ванилин это синтетика. Я заказываю стручки ванили и делаю спиртовую настойку
😋
👌
Бейлиз ушел, да и хрен с ним. Я тперь просто водку пью
Это да , пейте
Боярышник
И правильно! Выражаю Вам свою
солидарность. Это всегда беспроигрышный вариант. Ваше здоровье!
@@Butterfinger312 боярышник - любимый напиток укропатриота. 😅
Мне 37, и я его ни разу не пробовал) пусть уходит.
смородиновая - полный бред. НЕ вздумайте так делать.
Для смородины неизбежно желирование массы, особенно при встряхивании и перемешивании.
Вы получите полбанки вонючего желе. Есть его ложкой вам не потравится.
Что-то куда-то пропал!!!
Мне тоже интересно
Канал умер?
Не знаю откуда он ушел ,вчера в магазе видел. Как и егерь и бехеровку и прочее . Откуда инфа про "ушел"?
Цена высокая
Вы цены видели...
Достойный канал
Спасибо
Выыгдядит вкусно, можно пробовать 👍👍👍👍
Конечно
Дрянь у вас сгущенка- жидкая и у нормальной сгущёнки объём не 200,а 370