蒸三色蛋/蒸水蛋/軟滑窺門/想唔到煮乜就做這個/簡簡單單又一餐/廣東話/中字/steamed egg
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- Опубликовано: 7 апр 2022
- 蒸三色蛋/蒸水蛋/軟滑窺門/簡簡單單又一餐/廣東話/中字
recipe
3nos 隻[180g]/雞蛋/egg
1 no 隻 鹹蛋/salted egg
1 no 隻皮蛋/preserved duck egg
20g 蔥/spring onion
2 nos 乾蔥/shallot
270g 水/water
3 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
3 tbsp 湯匙水/water
1/2 tsp 茶匙 糖/sugar
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/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2 
Хобби
蒸三色蛋一啲都唔簡單👍🥚🥚🥚你把聲好溫柔😅
哈哈哈聲可能溫柔 😀人就粗人一個😀
簡單就是最好，多謝大廚Kerry
簡單易買省時間 唔駛洗鑊😃😬
多謝kerry指教
多謝你
又系我仲意的一味餸👍👍
簡單啊又快 方便
清蒸三色蛋😃
雞鴨和皮蛋😉
材料雖簡單😜
卻不可是但😀
掌握火候讚👍
乾葱豉油盞👋
嫩滑又唔淡👍
好味冇得彈🎶
@elaine yip
講得好👍👋
我三種蛋都鍾意食😋
除咗鹹蛋白,太鹹☹️
簡單 想唔到煮乜就是它 一般這些材料屋企都有😬
@@teresatsang8065 诗句無的彈！好诗句👏👍
@@beelinglee1559
多謝你的支持和鼓勵👍👋😁😁
簡單家常菜👍
是簡單 幾方鐘就睇完😆
易學三色蒸水蛋👏
容易處理好簡單👍
鹹蛋皮蛋加雞蛋🥚
睇片學習識得玩🎥
跟住步驟唔會煩☝🏻
簡單好味好拌飯😋
不再徬徨煮食難😒
軟香滑溜三色蛋😘
@elaine yip 多謝 Elaine 諗起細個阿媽好鍾意蒸水蛋 可以食到幾碗飯🙏💐💐👏👏🌸🌸😊😍😛👍👍👍
@elaine yip 细個時除咗蒸水蛋. 另外食得最多就係罐頭, 有一個時期, 因為阿媽要做嘢 唔得閒煮餸 😒😒😜😜
多謝贈詩 這個水蛋比例無敵 一定要厚才好食的
蒸水蛋其實真係快靚正, 再加埋鹹蛋、皮蛋, 簡直頂瓜瓜,
多謝 kerry 又一好介紹. 👍👍
還有豉油 有了它就香很多啊😄
餸飯一流！🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
是啊而且簡單 快 方便
快靚正
簡單 水蛋比例火力做對就得
正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
多謝多謝
好野又吾使諗食乜，明天買材料即做👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻😆😆😆
多謝你簡單 比例對就一定得
真係簡單👍
係啊想唔到煮乜時就煮這個
用火槍滅掉氣泡～
Good to know 👍😊
Thank you for the sharing
這個方法有效率 以前我開工時一做就過白個 例如 奶凍 就用這方法消泡
需然簡單一道菜色，
但好送飯，易上手
小孩子老人家最適合食用，易消化
是全家都適合 我正在找更高身的碟 下次蒸個厚的
多謝Kerry🙏🏻
好滑的蒸旦，用筷子都夾得起似的。👏🏻👏🏻👏🏻
好簡單 一定湯 厚點也可以
多謝支持😉😁😬
材料啱啱備齊，聽日開工
多謝你支持信任
三色蛋好餸飯，今日即刻整。
仲有Kerry個蘿蔔牛腩真係好好味，我都經營煮
蘿蔔牛腩當然好 煎一煎香很多的
Quá ngon👍👍❤❤❤
多謝你支持
kerry我想學煑肉碎蒸蛋，老師怎樣才可以肉碎熟蛋好滑？
找次我做條片出來
正
多謝
多謝支持😁
Yummy
thanks a lot
可惜不能發圖片上來，否則可以俾Kerry睇下我呢個初入門的學生跟住做的作品，我太太話非常好味，三種蛋都有不同的口感，而且配料之間也會有層次感，多謝Kerry
恭喜恭喜 最重要令家人開心 在家煮飯增添樂趣 😄我還有很多片 有空可以睇睇
多谢Kerry .保鮮纸是普通的那種，還是要特別蒸用的？
普通的就行
Kerry 可否教煑芝士龍蝦伊麵
好啊遲少少
👍👍😋😋
多謝支持
💯👍
試試這方法滑啊
🥳
😀
請問如果只整一隻蛋，要蒸幾耐呢？謝謝
一隻蛋要放在碗裡蒸 太少用不到碟 約5分鐘你就看看
又係常備菜，正吖👍
是啊想唔到煮乜就是它😁
👍👍🌷🌷
多謝支持
Kerry 哥屋企冇火枪，点整先可避免有泡同埋个蛋会滑D
用過濾網或一張紙抹掉都得
請問鹹蛋蒸或烚分別要幾多分鐘，才知道熟呢？
烚也是十分鐘 穩陣
@@kerryskitchen 明白！謝謝！😊
👏🤞💟
多謝你😄
好正！
簡單啊😆
蒸水蛋冇蔥豉油呢簡直係失色 如果有呢就係畫龍點睛👍👍👍
蔥豉油好緊要 否則冇味的
👍💓💖💪😚
多謝支持😁
鷄蛋、鹹蛋、皮蛋，嘻Kerry ，重有5隻蛋跟着你……快啦快啦就有100,000萬訂閱。
哈哈哈哈 快啦快啦多謝多謝
煮多年，唔使因幾多糖，幾多豉油，隨意最好，至要控制時間，我唔用保鮮紙，8分中。
你是老手 經驗豐富 憑感覺就得 😄
咸蛋一定要蒸熟，烚熟得5得？
得的
水旦經常蒸，冇諗到爆干䓤和䓤豉油在旦面，绝對香好多，做了幾十年人，有人提点吓，方知自己蠢咗幾十年，多少指教。人真是做到老，學到老。
做到老學到老 我做了幾十年都在不停學習 😆
Kerry，你有4OO多條影片，一般256m手機會不會爆炸？😂😂😂
如果你下載會啊唔夠大硬盤啊
Kerry 師傅，又係我啊，轍朗嫲嫲。
我今日想問一個問題，也許對師傅或其他廚房高手來講，我的問題好白痴，但我真係不是好叻煮餸㗎，為勉撞板，只好白痴啲請教Kerry師傅了……
我想問的是蒸水蛋，三隻蛋用十分鐘，六隻蛋係雙倍時間或一樣用十分鐘？
謝謝師傅！
六隻蛋只要厚度和三隻蛋的厚度差不多 時間是一樣的
謝 Kerry 師傅！
我兩個孫都係啱你的食譜和方法，昨天我蒸咗三色蛋，他們說超好味，要我加一倍份量，所以我才向你請教上面的白痴問題。
CLS
多謝你
蒸蛋用什麼火力？
中火
5😋😋
亞瑙有勞👍
多謝功勞👋
@@teresatsang8065 亞瑙有勞 有工有勞👍👍
多謝多謝😃
@@janejane1590
超人包點才正確😉😁
Kerry個視頻太短,會唔會沒有廣告出,廳人講做視頻要計時,太短沒有廣告給你,不知是否對.
是啊唔夠8分鐘就中間會冇廣告 而且系統不願意推介 但太簡單 硬拖得太長又不好 會悶 所以算啦
做唔嚟啊，仲有冇再簡單啲嘅？😀😀
有啊等我想想先 我絕對是化繁為簡的高手😆
@@kerryskitchen 睇嚟應該係要等你個雜菜煲會係最簡單啦😁😁
依家食蛋，隨時平過食菜﹗
是啊 如果急凍肉也隨時平過食菜😃
2
兩位都係二小姐
恭喜恭喜