Спасибо за такой замечательный рецепт. И такой красивый и праздничный.Обязательно попробую сделать на Новый год вместо холодна . Что-то с холодком не хочется заморачиваться.
Заливное тем и отличается от холодца. Что мясо не надо мельчить. а нужно аккуратно выдернуть кости из голеней и укладывать на блюде как вам нравится, также положить зелень и украшения и залить бульоном с желатином и слегка настояным с чесночком, но чеснок нужно отцедить .. И еще один нюанс, а это то, что вы очень мало времени варили голени, нужно на медленном огне варить их хотя бы 2,5 - 3 часа, вот тогда и косточки легко вытянуть из мяса и бульон наваристей.❤
Это очень красивый и великолепный рецепт, запишу к себе в тетрадь рецептик🤗 лайк поставлен автоматически😉
Perfect presentation skills 👌👍🤗
Шикарное заливное!Очень аппетитно!
Суперское! ПП!
Спасибо, рецепт супер
Рецепт обалденный . И правда несложно и супер вкусно !
Спасибо за такой замечательный рецепт. И такой красивый и праздничный.Обязательно попробую сделать на Новый год вместо холодна . Что-то с холодком не хочется заморачиваться.
Watching here again dear friend 👍🙏
Прослойка с майонезом вкусная вы попробуйте
Немного не понятно какой водой заливать желатин? Холодной?
Да, холодной
Желатин уважаемая заливают остывшим бульоном а не водой! Вы вообще соображаете что это за вкус водой желатин растворять!!!😮😮
А если бы еще клюквой украсить и болгарским ошпаренным кипятком перцем- было бы еще вкуснеее
Заливное тем и отличается от холодца. Что мясо не надо мельчить. а нужно аккуратно выдернуть кости из голеней и укладывать на блюде как вам нравится, также положить зелень и украшения и залить бульоном с желатином и слегка настояным с чесночком, но чеснок нужно отцедить ..
И еще один нюанс, а это то, что вы очень мало времени варили голени, нужно на медленном огне варить их хотя бы 2,5 - 3 часа, вот тогда и косточки легко вытянуть из мяса и бульон наваристей.❤
А я думала что заливное отличается от холодца тем ... Что желатина нет в холодце😂,а не тем как там мясо накрошили😮
Майонез мне кажется лишний .
Зачем там майонез ? Не понравился рецепт !