여러군데 갈비양념 비법 영상 시청했는데 댓글이 맛있다는 글이 많아 오늘 이남자님 방법으로 시도 해봐야 겠습니다. 국물 많이 잡은 이유가 영상 끝까지 보고 알게 되었네요. 백종원 레시퍼에는 타지 않게 물을 넣으며 구우라 했는데 일반물 보다는 넉넉히 잡은 양념국물로 졸이는 게 더 맛있을 듯 하네요
양념을 충분하게 떠서 고기에 졸여 먹으면 정말 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다~~~~^^~~~ 그런데 저는 고기 16쪽 정도 넣고 양념을 큰통에 꽉 채우고도 엄청 많은 양이 남아서 ㅠㅠ 2kg하시는 분들은 비율을 유지해서 저거 양 반으로 만드셔도 될 거같아요! 저희집은 갈비를 한번 더 사 먹거나 주변에 남은 양념을 양도할 예정이랍니다!
@@소리-n4p 전 그래서 삼겹살이나 목살 같은거 같이 절여놨다가 똑같이 국물 넣고 약불에 구웠는데 그것도 먹을만 하더라구요~ 삼겹살은 기름도 같이 나오는데 소스에 물엿이 들어가서 그런지 양념은 고기에 붙어있고 기름은 따로 나오더군요. 동파육 같은 느낌이었어요. 소스 얼려뒀다가 자연해동해서 절이고 해도 큰 차이 없었구요. 근데 귀찮아서 버리게 되는ㅜㅜ
![[#편스토랑] 고물가 시대 밥상 걱정 끝! 만원으로 가족 모두 맛있게 먹는 어남선생 만원 갈비찜 레시피🍖｜KBS 240119 방송](http://i.ytimg.com/vi/VXd_1jrlgNw/mqdefault.jpg)
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
와우!!! 요린이입니다.
LA갈비가 선물로 들어와서 레시피로 재어놨어요. 불고기도 맛있다해서 양념해서 볶아 먹었는데요~완전 최고입니다. !!
꼭 해서 드셔보세요.~~
감사합니다!!^^
세프님의 잡채맛 넘좋습니다
항상 실패했는데
그래서 요즘은 세프님의요리는
무조건합니다
정말 감사합니다
전 국물이 넉넉해서 냉장고에 넣고 고기 더 사다가 양념장 남은 거 붓고 숙성시켜 두고 먹으면 더 맛나요~
국물 아깝다고 생각했는데
감사 합니다~~^^
LA갈비 레시피 완전 최고
동생들이 사먹는 것보다 훨씬 맛있다고 계속 해달라고 해서 귀잖아요~
간장 한컵반
물2리터
마늘 7스푼
생강즙 1스푼
간양파반컵
간사과반컵
간배반컵
물엿2컵
흑설탕반컵
후추반스푼
참기름네스푼
통깨갈아서네스푼
청양고추3개잘게다져서
달걀노른자2개
이 비법 진짜 맛있음~~
오늘도 잘봅니다 ^^
겨란로른자의 역활이?~
처음 알았네요~
감사합니다ᆢ^^
계란 노른자....아마 고기랑 양념장을 잘 접착시키는 역할에 고소하고 촉촉하게 만들어주는게 아닐까요?
차분히 알려 주시니 귀에 쏙쏙 들어 오네요 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다 😊
행복한 하루 보내세요 ~^^
좋아요
노른자2알 쉐프님 레시피 따라
맛있게 만들어보게씁니다
귀에 쏙쏙 친근감의 목소리
감사합니다 ^♡^
설맞이 LA갈비 금방 재어두었습니다.
넘 쉽고 짧은 설명 최곱니다~
팬입니다
매일 따라 하고 싶어요.
난생 처음 해봤는데 이런 고급진 맛이 나다니요
덕분에 칭찬 많이 받았습니다
새해 복 많이 받으세요 쉐프님^^
알기 쉽게 해주시는 조용한 음성의 설면 늘 고맙습니다
제가 제일 좋아하는 LA갈비 누구나 좋아하겠지요만ᆢ요리법은 거의 비슷하나 ᆢ주로 배만 넣었는데
사과도 흑설탕도 들어가 더 영양있게 보이고 청양고추와 달갼 노른자 펄러스ᆢ꿀팁 ᆢ감사ᆢㅋ
구정 설 음식 끝이네요 감사!
차분하게 천천히 요리 알려 주시니 머리에 쏙쏙 들어와 편하니 입력이 되었어요^^
감사 드리는 마음으로 댓글 남기네요^^
주방에 있는 재료들이니 저녁에 재워 놓으려고요.^^
차분한 설명 감사합니다~
와우 ~~ 천재시네요 👍👍👍👍
청양고추는 저도 넣고 하는데.. 노른자는 처음 듣네요. 한 번 해 봐야겠어요. 감사합니다 💖💖💖💖
남자분이 어쩜 이렇게
쉽고 간단하게
잘하시나요
설명도 지루하지않고
감사합니다
따라했더니 엄마손맛처럼 완전 맛나서 눈물이 납니다 명절 잘보내세요
와~~~
새벽에 틀어놓고 레시피대로 했더니
너무너무 맛있대요ᆢㅋ
비법2가지 (2키로기준)
1. 계란노른자 2알
2. 청양고추3개
감사합니다~^^
구독 좋아요는 예전에 했어요ᆢ
요리 잘봤습니다 차분하게 말씀하시니 듣기가좋아요 감사 합니다 건행
듣기 편한 목소리에 간단 명료한 설명과 영상~ ‘이 보다 더 좋을순 없어요👍🏻’ 제가 부엌 담당한지 32년차에 갈비요리에 숨은 실력자라 자부했는데...이 남자분 요리방법은 복잡한 한국음식을 쉽고 맛있게 만들도록 해주시네요
벳니
베리베리 굿 입니다 감사합니다
청량고추와 계란 노른자 비법 처음 들어요
꿀팁 감사해요
반질반질한 맛있는 갈비구이네요^^ 노른자 팁 배워갑니다
여러군데 갈비양념 비법 영상 시청했는데 댓글이 맛있다는 글이 많아 오늘 이남자님 방법으로 시도 해봐야 겠습니다. 국물 많이 잡은 이유가
영상 끝까지 보고 알게 되었네요.
백종원 레시퍼에는 타지 않게 물을 넣으며 구우라 했는데 일반물 보다는 넉넉히 잡은 양념국물로 졸이는 게 더 맛있을 듯 하네요
갈비양념새로운것
하나 배워갑니다
맛있는갈비찜 해볼께요
감사합니다
명절때면 갈비를 할줄몰라 늘 실패했었는데 저렇게 해봐야겠어요
감사합니다 ~👍👍😍😍
설날 쉐프님 덕분에 LA갈비 너무 맛있게 먹고.. 이번 추석애도 다시 도전 합니다 덕분에 이남자의 쿡..무조건 좋아요 누르고 사청하고 따라하게 됩니다~~
안녕하세요, 엄마 생신때 이 요리법으로 하려고 하는데 혹시 달지는 않으셨나요? 올리고당이 생각보다 많이 들어가서요~~ 가장 최근 댓글이라 한번 여쭤봅니다. 감사합니다!
저 이거 그대로 따라해서 완전 요리초보임에도 성공했어요 !! 자상하고 친절한 설명 감사 드립니다
맛있게 드셨다니 기쁘네요 ^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
방금 따라서 재워놓고 났어요. 감사합니다. 쉽고 빠르게 할 수 있었어요. LA갈비 먹고싶다고 하는 사람이 있어서 고민하다 늘 애청하는 이남자의 쿡으로 실행완료. 이유를 잘 설명해주셔서 늘 감사해요. 볼때마다 네,네 나도 모르게 대답하며 애청한답니다.
감사 합니다 구독은 되어있고 좋아요도 하지만 댓글은 처음 올림니다
알려주신 내용에 항상 만들어 먹어보고 합니다 오늘도 좋은정보 감사하며 또 만들어 봅니다~^^
감사합니다 😊
행복하고 즐거운 하루 보내세요 ^^
차분한 목소리에 쉽게 너무 잘가르쳐주는걸요^^
시원한게 청량감 ㅎ 들어.
집에 있는 재료로 만들수있어 좋네^^요
즐거워지는 요리
하고싶어지는 요리
궁금해지는 요리
이 남자의 쿡이지요
색깔부터 먹음직스럽게 보입니다 한 입 듣고 싶네요 맛있게 잘 보고 잘 배우고 갑니다 나중에 또 찾아뵙겠습니다 추석 연휴 가족과 함께 알콩달콩 재밌게 보내시길 바랄게요
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ3
고추는 가끔 넣어서 해 봤는데... 계란노른자는 처음 알았네요. 내일 당잔 해 봐야겠네요. 유익한 정보 감사합니다 💖💖💖💖💖💖
감사합니다 😊
맛있게 만들어서 드세요 ^^
깔끔한진행 최고!!
목소리는 아나운서 같고.요리법 해설은 깔끔하고 프로급.잘 듣고 해보겠습다.
또렷한 말씀 잘보고갑니다
청양고추는 진짜 신의한수입니다 저는 불고기에드 넣는데 진짜 느끼한맛 없이 확실히 틀립니다 계란 노른자는 믈랐는더 한버 해봐야겠네요
와~ 진짜 최고의 비법이네요
두가지 비법 넣을땐 반신반의 했는데 먹어보니
너~~~무 맛있어요
이번 명절 LA갈비성공했네요
감사 감사^^
최고로맛나네요~
차분하게 알려주시니
전달이 잘 됩니다.
이번 설에는 청양고추와 노른자
넣고 해봐야겠어요.
고맙습니다 ~^♡^
시청해주셔서 감사합니다 😊
세프님~~
답글란에
궁금해하는답을주셔야지 ,/
감사합니다 시청해주셔서감사합니다만하시네요~~
아쉽습니다
명절마다 4키로씩하는 맛있는
엘에이갈비^^ 잘 먹겠습니다
오늘 만들어 먹었는데 지인짜 맛나요 ㅋㅋ 양념이 국물이 넘 많고 싱거워서 괜찮을려나 걱정했는데 구울때 쫄아져서 짭쪼롬 하더라구요 ㅋㅋ 너무 맛나서 오늘 식구들한테 칭찬 받았어요 감사해용
맛있게 드셨다니 기쁘네요
시청해주셔서 감사합니다 😊
모처럼 나들이나온기분입니다 비법재료 처음경험해서나들이 니온기분이라했어요 감사합니다 제일좋은 레시피만가르쳐주셔서감사해요 또기대할께요 안녕 ♡♡
갈비양념장 최고
목소리도최고 고고
감사합니다. 잘 배웠습니다
최고예요 항상 맛있어요 감사해요
그것은 기쁨이 될것입니다!
새해복마이받으시고 모든 소원성취
하시길 바람니다.
Happy New Yeay
달걀 노른자라니 너무 신선해요!... 도전!
우리엄마 살아계실때 잘하셔던 갈비👍👌
ㅜㅜ 어머니가 돌아가신다는게 실감나지않아요.
역시 갈비는 사랑입니다~^^*
이남자님 요리는 실페가
없어서 오늘도 똑같이
갈비를 재놔는대
맛있을겄 같내요
항상 감사합니다^^^
그저께 밤에 갈비 절여서 오늘 저녁에 잘 구워서 맛있게 먹었습니다.
색깔도 노릇노릇, 파는 갈비맛 나요.
올 설에는 갈비랑 잡채 잘 배워 갑니다~~~
간단명료하고! 안정적음성👍 자주봅니다☺️
처음해보는 갈비. 아버님생신에 멋지게 만들었습니다. 넘넘 맛있어요. 이남자님 레시피해서 성공 안 한 적이없어요!
영상 잘보고 갑니다...감사합니다. 행복한 한가위 지내세요...Happy Chuseok~~
레시피대로 양념하고 키워 반개 대파 2대 추가하여 잘 먹었어요 딸아이는 파는거 보다 맛있다며 자꾸만 싸 달라네요 남은 양념이 너무 많아 갈비 더 추가해서 먹었답니다 감사합니다^^
양조간장 1컵반
물 2리터
다진마늘 7스푼
생강즙 1스푼
간양파 반컵/양파반개
사과간거 반컵/반개
간배 반컵/삼분의일
물엿 두컵
흑설탕 반컵
후추가루 반스푼
참기름 4스푼
통깨 4스푼
청양고추 3개
달걀노른자2개
요번에두 이 레시피~~^^
맛있어요
고맙습니다. 이제서야 발견 했어요.
꼭 한번 해먹어야겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다 😊
여기서 배워 영국인 사위해줬더니 너무 잘 먹더라구요 ..감사합니다
굳이ㅋㅋ그냥 사위라고 하면될걸 영국인 티내네ㅋㅋ
이남자 요리잘하시네요 근디요 양녕장이 넘 많은거 아닌가요 멋있네요~^^
추석에 해보려고 왔어요 영상감사해요
부드럽게 차분하게 가르쳐주셔서감사해요
정성이 듬뿍담겨서 맛있겠어요
짱이네요
꼼꼼하고 자세한 레시피 감사합니다
잘 보고 갑니다
계란을 넣는다는것과 고추다져넣는 방법 특이하네요잘배웠어요
시청해주셔서 감사합니다 😊
혹 전문셰프셈이세요 ? 너무요리잘하셔서요 맨트도너무잼나게하시고 👍
이번 추석엔 맛있는 갈비 먹을수 있을거 같아요
영상 잘보고 갑니다. 좋아요
완전 강추합니다~
잡채도최고예요
절대 실패없는 맛 보증합니다!
👍👍la갈비하려는데 레시피대로 해봐야겠어요
애들이 맛있다고 잘 먹어요 요리에 자신이 없었는데 이남자의 요리보고 갈비뿐 아니라 다른 반찬들도 잘 해먹고 있어요 고맙습니다 ^^
오세프님 대박 감사합니다
갈비직접 처음 양념 해봤어요. 최고네요. 2시간 정도 밖에 안재웠는데 아이들이 하도 달라고 난리여셔 구워줬는데...대박이에요. 앞으로 이방법으로 계속 갑니다 👍
와...저 이 레시피 고대~~~로 해서 LA갈비 재어서 정말 졸이듯 구워봤는데~ 너~~~~~~~무 맛있더라구요~! 가족들이 엄지척이라며 극찬해주셨어요~^^ 이젠 LA갈비 양념구이 자신있어용~~^^
자세한레시피를공개해주셔서 이해가 잘되고항상감사하게배운답니다 고맙습니다
지금 열씸히 양념장 섞고있습니다ㅋㅋ부디 맛있길ㅋㅋ
덕분에 맛나게 해먹었습니다
사진을 못올려 아쉽네요
감사해요
감사합니다 😊
양념을 충분하게 떠서 고기에 졸여 먹으면 정말 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다~~~~^^~~~
그런데 저는 고기 16쪽 정도 넣고 양념을 큰통에 꽉 채우고도 엄청 많은 양이 남아서 ㅠㅠ 2kg하시는 분들은 비율을 유지해서 저거 양 반으로 만드셔도 될 거같아요!
저희집은 갈비를 한번 더 사 먹거나 주변에 남은 양념을 양도할 예정이랍니다!
왜 넉넉하고 슴슴하게 양념을 잡았는지 조리하면서 이해되었어요
맛있네요
진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 진짜 맛있음
쌤 비법 넘 감사합니다
이번 설날때 해서 맛있게 먹었어요
칭찬 받았죠
왔다 최고야~👌
마지막 굽는방법도 포인트네요
명절마다 10번은 보는거 같아요~^^
이번 설날도 4키로 하니까 배로 넣어야겠죠.
진짜 맛있어요 극찬받았네요 감사합니다😍
이 레시피 맛있어요! 두번째 해먹고 있답니다 감사해요^^
저도 두번째 하고 있는데요 그런데 물양이 많아서 나중에는 버리게 되니까 아깝드라구요
@@소리-n4p 전 그래서 삼겹살이나 목살 같은거 같이 절여놨다가 똑같이 국물 넣고 약불에 구웠는데 그것도 먹을만 하더라구요~ 삼겹살은 기름도 같이 나오는데 소스에 물엿이 들어가서 그런지 양념은 고기에 붙어있고 기름은 따로 나오더군요. 동파육 같은 느낌이었어요. 소스 얼려뒀다가 자연해동해서 절이고 해도 큰 차이 없었구요. 근데 귀찮아서 버리게 되는ㅜㅜ
설날에 셀프님 갈비따라했더니 가족들 너무 맛있다고 날리였네요 이번 추석에도 도전할려고 갈비 주문했어 요~^^
감사합니다
고마워요~^^
자주보고있습니다.음식을너무잘하세요.꾹누르고갑니다.!!!
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊
주말 잘 보내세요^^
유익한 정보 감사드립니다 홧팅하세요
이번 설날에 정말 맛있게 만들어 먹었습니다~
넘 맛있어서 한번 더 할려다 보니 레시피가 생각이 안 나서 또 들어왔네요~~ㅎ
정말 맛 있었어요 👍
수고하셨습니다🙏
수고하셨습니다~~
갈비구이는 안해봤는데
맛있게해바야겠어요
감사합니다
양념만들어놓구 주문한 갈비 기다리고있습니다 .... 기대되는 꼬기!!!
레시피처럼 했더니 다들 맛있다고 칭찬이였어요
정말 맛있게 잘 먹고 양념을 많이해서 고기 또 샀어요
갈비에 청양고추들어가면 깨운한맛도 날것같으네요 그리고 계란들어간것은 처음 보는겁니다 저도 가리할때 해봐야 겠어요 부드러워진다니 좋은 정보 보고 갑니다 갈비가 푸짐하게 살이 툰툰하게 보이니 먹음직 스럽네요 추석이 얼마남지 않았네요 즐거운 추석되세요
방문해주셔서 감사합니다 😊
행복한 추석연휴 보내세요