Uno de los platos típicos de la cocina marinera gallega es el pulpo a la mugardesa, un guiso originario del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol. Es una receta sencilla que como en los mejores platos de nuestra gastronomía queremos potenciar el producto y darle todo el protagoniso que se merece. ➡➡Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: ruclips.net/user/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web: 👉🏻lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 facebook.com/LaCocinaDeFrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻instagram.com/lacocinadefrabisa/ - ➡➡INGREDIENTES 1 kg 1/2 aprox de pulpo (peso en fresco) (o patas de pulpo cocidas compradas) 1 cebolla tierna 2 o 3 dientes de ajos 1 trozo de cada pimiento verde y rojo 6 patatas 1 hoja de laurel 1 chorrito de vino blanco 1 1/2 de pimentón agridulce (o mezclar mitad dulce y mitad picante) aceite de oliva virgen extra perejil fresco para el emplatado 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀 ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏 ➡➡➡➡➡👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤"COCINANDO EN CASA"❤ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏
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Uno de los platos típicos de la cocina marinera gallega es el pulpo a la mugardesa, un guiso originario del pueblo de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol.
Es una receta sencilla que como en los mejores platos de nuestra gastronomía queremos potenciar el producto y darle todo el protagoniso que se merece.
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➡➡INGREDIENTES
1 kg 1/2 aprox de pulpo (peso en fresco) (o patas de pulpo cocidas compradas)
1 cebolla tierna
2 o 3 dientes de ajos
1 trozo de cada pimiento verde y rojo
6 patatas
1 hoja de laurel
1 chorrito de vino blanco
1 1/2 de pimentón agridulce (o mezclar mitad dulce y mitad picante)
aceite de oliva virgen extra
perejil fresco para el emplatado
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
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Me gusta el pulpo, pero mucho 😅 y este guiso me parece especial, un saludo
Riquísima receta Isabel, gracias por compartir 👏👍 Por cierto, la picadora es fantástica, yo también estoy encantada con ella.
Gracias!!. Me parece una receta estupenda!!!❤
QUE RICOOOOO ❤❤❤❤
Qué pinta más ricaaa❤
Que rico!! Lo hago muy amenudo.😋😋👏👏❤
Qué pintaza tiene. Debe estar de vicio'. Un saludo.
Q receta tan rica buenisima😊
Deliciosa receta!
El que comí en Mugardos riquísimo no llevaba patata (me gusta sin ella).
Donde se compra la picador a de cuerda?
Gracias. Te paso el link del picador de cuerda.
amzn.to/4cwgd9a
Hola a todos
Me rindo...Que deliciaaaa.
Allí seguro que accedes a pulpo gallego, en Madrid es IMPOSIBLE, que lástima con el sabor que tiene