Grande Simone! Adesso si bada solo all' apparenza e non alla sostanza fatta di vita semplice, vissuta con dei valori che ormai non esistono più, purtroppo anche la cucina è diventata una moda,ma io non ci vado certo appresso. Il passato è sempre sulla mia tavola,e chi se ne frega se criticano,di certo non metterò i piatti del futuro....con gli insetti,per quelli uso solo ed esclusivamente l insetticida
Ciao Simone!!! La ricetta è molto invitante.... Ma tutto il racconto degli anni 80 è FANTASTICO!!!!!!!! Un tuffo nel passato!!!!! Buona Domenica e a Presto👍👍👍
Tu, e solo tu: L'ORIGINALE!!! ❤ Le imitazioni lasciamole agli altri! 😜 Adoro ascoltare quello che racconti e mi riconosco al 100%! Sono ioooo!!!! Noi sulla spiaggia: lasagna! 😂 Grazie per la ricetta!!!!! 🫶🏻 Evviva le nonne! ❤❤❤
ciao simo, quando ti sento parlare degli anni 80, mi fai ringiovanire e ricordare i bei tempi, e vero papa, mamma, nonno lavoravano sempre, la domenica si stava insieme e si stava bene. ma lasciali perde sti scappati da casa. 😊
Simone grazie! Si vede proprio che le tue ricette hanno il cuore ❤️ e provengono da quei meravigliosi tempi che furono gli anni '80 ( e io sono classe '78 ) ❤️ fai pasta con i fiocchi di latte Jocca?
Caro Chef Simone grazie grazie grazie, io ti seguo oltre che per le ricette che tra l'altro ne ho appena fatta una a mio figlio che lavora in Polonia....ti ringrazio con tutto il cuore per gli aneddoti che ci dai.... Grazie grazie ❤❤❤❤❤ Andrea Santa Marinella (RM)
Mi ricordo la domenica mattina il letto di mia nonna ricoperto da un candido lenzuolo, pieno di tagliatelle appena fatte... e il rumore del coltello sul tagliere dove si faceva il battuto con il lardo e gli aromi che avrebbe farcito il muscolo che avrebbe poi cotto nel sugo... Che profumi, che sapori, che ricordi!!!🥹
E questo è un altro piatto di imminente realizzazione, io ricordo che le mie nonne usavano lo strutto al posto dell'olio, non costava niente e a parer mio dava più sapore, una volta non si guardava se il piatto era leggero o meno, si puntava esclusivamente al sapore... bei tempi
Cia Simone sento molto spesso dire non la panna no in cucina no in ITALIA no, gli americani la usano però la besciamella si quella è concessa.....stupidaggini io adoro la panna. Non la uso spesso ma che diamine....la panna ci sta,non in tutto ma ci vuole. Piatto superlativo come sempre❤
Purtroppo la televisione manipola elementi e i punti di vista delle persone, se domani si iniziasse a parlare bene della panna si rivedrebbero dei piatti con panna in tutte le cucine con la fila alla porta
Nulla da replicare sui mitici anni 80, io ero appena nata quindi non ero abbastanza grande per viverli.. Però sul fatto della libertà.. Si oggi siamo più liberi, ma chi te lo fa credere che anche prima non avrebbero voluto esserlo.. Persone anziane dicono che hai loro tempi avrebbero voluto più libertà.... Poi nulla da replicare erano anni semplici e meravigliosi... 😊😊😊😊Granzie Simone
Credo che tu non abbia capito una cosa fondamentale del discorso che prima si voleva fare la vita che facciamo oggi ma non si poteva perché non ce n'erano le possibilità.. questo è il tipo di libertà di cui parlo, oggi siamo liberi di fare quello che vogliamo . Senza soldi non può di certo fare una vita libera ma devi lavorare e basta. Tu hai avuto un altro tipo di vita? Hai vissuto diversamente gli anni 80? Sono molto ma molto felice per te ma poi ci sono altre realtà anche da rispettare. Buona giornata
@@cucinaconsimone Appunto non si poteva, sennò le persone sarebbero state volentieri come oggi, quindi non erano meglio, solo perché non avevano possibilità.. Ma li vedi tutti sti settantenni sui social......se hai loro tempi si poteva sarebbero stati come oggi.. La gente è sempre stata uguale, solo non avevano i mezzi.. E tanto per dire.. I discorsi che faceva Socrate ai suoi tempi, valgono pure oggi.. Siamo passati dai carretto alla macchina ma le teste sono le stesse, i pensieri gli stessi
1979, colazione ore 7,30 con latte e pane secco vecchio, pane e frittata a scuola. ci siamo cresciuti a centinaia all epoca, pure i miei compagni che avevano piu soldi pane e frittata xche seno noi ci restavamo male, vedi se lo fanno adesso...
Quei professionisti famosi e "succhia idee" , faranno magari più soldi di te, Simone ... Ma l'idea, la narrazione, il "background", per tanti di noi, sarai sempre e solo tu... E non diffidare... La verità fattuale, prima o poi, viene a galla, Chef ... Tempo al tempo!
Grazie mille, io so quello che faccio e sono felice che altri ne prendano spunto. Quello che mi fa ridere è sentir dire HO PENSATO O MI È VENUTA QUESTA IDEA. Io se prendo spunto di una ricetta lo scrivo in descrizione (come successo col pane) mi chiedo cosa costerebbe a loro fare il mio nome? Bah. Sarà che io non sono mai stato competitivo e ho sempre riconosciuto i meriti dei miei colleghi al lavoro. Non credo che queste persone qui potrebbero lavorar bene in una squadra in cucina
@@cucinaconsimone Caro Simone, si chiama MANCANZA DI UMILTA'! Hai detto bene: ... hai perfettamente ragione, ma questa è una peculiarità che appartiene alle persone semplici e pulite....Evidentemente loro non lo sono...ma io che ti seguo con passione ed estremo interesse e che, ti ammiro proprio per la tua genuinità, ti dico: Come si dice: "I cavalli si vedono all'arrivo!"... e tu sei sempre il number one! ❤
Non sai quanto mi piaccia questa rubrica. Piena di ricordi e di sapori. Ogni tanto me ne faccio una, alla faccia dell'età, del colesterolo e dei suoi soci (trigliceridi e glicemia) e degli sguardi di riprovazione di moglie e figlia..
Che spettacolo w gli anni 80 , ti suggerisco un paio di piatti che potresti fare dei quel periodo..., Pasta mare e monti io usavo il tonno e i funghi freschi cosa ne pensi?🤩
Ho sempre qualche fettina di lardo.congelate in freezer....per una pasta & fagioli o fagioli all'uccelletto!!! Io farei pancetta & un qualche pezzetto de lardo !!!!!
❤❤❤Dal tuo discorso ti di ragione, però oggi si è acquistata piu ' libertà perché forse chissà la volevano pure prima solo non erano ancora i tempi.. ❤❤❤Alcune persone anziane dicono che ai loro tempi avrebbero voluto più libertà.. Poi nulla da dire sulla semplicità degli anni 80... Io purtroppo ero nata da poco, quindi non ero abbastanza grande per viverli
6:45 Quando fai notare a volte qui su RUclips a qualcuno che lo vedi girare e grattare con forchette o altri oggetti di metallo dentro una padella, ti risponde sempre che lui usa “padelle speciali” e quindi non c’è problema. Ed io invece gli dico che anche se io usassi super padelle speciali, non starei mai a grattare con un oggetto di metallo dentro una padella.
Salve CHEF... Mi hai fatto tornare bambino.... 😢... Chiedo : hai per caso in mente ricette anni 80 " sui FEGATELLI? Mi fai ricordare i miei nonni e per me é un balzo al cuore.. MAMMA MIA........ - UN ringraziamento anticipato dal TOSCANO!! - Unsincero abbraccione e una strettona di mano !!
Nei piatti di pasta tradizionali spesso hanno metodologie perché lascio spazio alla libertà di chi vuole ad esempio un piatto più o meno comodo. Non c'è una misura per un piatto . È tutto lasciato al gusto. E fidati che verrà bene
Io adoro i funghi quindi non potrei scegliere perché son tutti buoni. Se si vuole un sapore leggero i classici Champignon , altrimenti pioppini o galletti. I porcini anche ci stanno bene. I funghi ostrica buonissimi. Insomma vanno bene tutti
Ma la gente che fa i soliti inutili commenti sulla panna li banni vero? Perchè se è questo il caso prendi doppi complimenti, sia per la pasta che per la posizione dura nei loro confronti. Quella gente non deve aver diritto di parola in pubblico (scherzo... in parte😂)
Abitando in una località di mare mi ricordo da ragazzo il risotto allo scoglio (detto anche ai frutti di mare) in quelle belle trattorie molto anni 80. Adesso non usa più o meglio trovi in giro tante schifette fatte con l'insaporitore. Simone quindi ti chiedo: una ricettia del risotto di cui sopra? Davvero complimenti Simone, abbiamo fatto tante delle tue ricette e sono sempre piaciute un sacco!
Cosa rispondi a quel cuoco, anche romano, che conduce "Little big Italy", quando gli nomini la panna nei primi piatti sembra tu dica eresie e sentenzia: "la panna nella cucina italiana non ci va assolutamente". Claudio
Io dico che per sentirsi del mestiere in TV basta storcere il naso alla parola panna , così tutti ci si rispecchiano e si sentono professionisti in casa e ripetono SAI CHE LA PANNA NON CI VA? I fatti dicono che le ricette italiane con la panna hanno avuto in successo planetario al contrario lo spaghetto con burro e vongole lo conoscono solo in casa Barbieri. Ma lui è un personaggio televisivo, quindi anche se facesse insalata bollita tutti starebbero li ad applaudire. Vai a vedere la cacio e pepe di Corelli...mia nonna con una mano la fa meglio. Ma guai a dirlo perché lui è stellato quindi è buona😂😂😂
Simoooo concordo su tutto però spendere i soldi per fare attività sportiva e quindi salvaguardare la salute è una delle poche giuste di sto millennioooooo
Non ho detto che è sbagliato fare ginnastica ma che ci sono più soldi da spendere per queste cose. In più ho detto depilazione laser etc. Potrei citare il padrl con istruttore, poi gli sci d'inverno, la vela d'estate, servizio bar sotto l'ombrellone , file chilometriche per sentirsi chiedere con mollica o senza, si va al ristorante con regolarità mentre prima ci si andava per un evento. Abbiamo wifi, telefonini, TV ultrapiatti, abbonamenti per Spotify Netflix Sky dazn etc.....insomma oggi si spendono tanti e tanti soldi per benefici personali futili(a parte la palestra) e negli anni 80 non c'era niente di tutto questo perché non c'erano soldi x farlo. Spero mi sia spiegato meglio . Buona serata
Ma ci stà però non era proprio tutto così... Per cambiare musica,ti ricordi i caretti con le cuscinetti consumati che ci amazzevamo con cadute che se andavi a casa ti arrivava il "resto"?....
@@cucinaconsimone CERTAMENTE NON VEDRÒ PIÙ ASSOLUTAMENTE SUOI VIDEO. RINGRAZIO DESIDERO VEDERE E SENTIRE SPIEGAZIONI VELOCI SENZA PERDERE TEMPO 👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎 A PLUS JAMAIS, ADIEU Se lei sa l'inglese, oltre il romanesco E L'EDUCAZIONE, io so il cinese
Grassie Simone....sono ricette anni 80 fantastiche e patrimonio dell'umanità 😋😋😋🔝🔝🔝
Nostalgia Canaglia....Che tempi!
Altroché masterchef e cassade varie!❤❤❤
Grazie
Grande Simone! Adesso si bada solo all' apparenza e non alla sostanza fatta di vita semplice, vissuta con dei valori che ormai non esistono più, purtroppo anche la cucina è diventata una moda,ma io non ci vado certo appresso. Il passato è sempre sulla mia tavola,e chi se ne frega se criticano,di certo non metterò i piatti del futuro....con gli insetti,per quelli uso solo ed esclusivamente l insetticida
😂😂 esatto
Ciao Simone!!! La ricetta è molto invitante.... Ma tutto il racconto degli anni 80 è FANTASTICO!!!!!!!! Un tuffo nel passato!!!!! Buona Domenica e a Presto👍👍👍
Grazie
Che bontà 👏😋💯 eccezionali anni 80 !!!
Tu, e solo tu: L'ORIGINALE!!! ❤
Le imitazioni lasciamole agli altri! 😜
Adoro ascoltare quello che racconti e mi riconosco al 100%!
Sono ioooo!!!!
Noi sulla spiaggia: lasagna! 😂
Grazie per la ricetta!!!!! 🫶🏻
Evviva le nonne! ❤❤❤
Che bei ricordi ❤️
ciao simo, quando ti sento parlare degli anni 80, mi fai ringiovanire e ricordare i bei tempi, e vero papa, mamma, nonno lavoravano sempre, la domenica si stava insieme e si stava bene. ma lasciali perde sti scappati da casa. 😊
Cuccioli bavosi è splendida...sei grande come i tuoi piatti. Grazie
Bravo Simone, concordo nuovamente con te! Finalmente qualcuno dice le cose come stanno! Grazie come sempre e buona giornata!!
Grazie
Finalmente sei tornato🎉🎉🎉🎉fantastico... E tanta gioia🎉🎉
😢mi fai rimpiange quegli anni!!! Sei un grande ❤❤❤
Grazie di cuore
Grazie Simone ... e grazie alla tua Mamma e soprattutto alla tua Nonna ... Sei un grande a mantenere queste ricette anni 80! Bravo Simone!!! 😋
Grazie a te
Ciao Simone, che bella pasta !!!😍😍😍Ma la pancetta è ottima !!! Complimenti e grazie per la ricetta !!!❤❤❤Grande cuoco, bello Simone !!!
Grazie mille ❤️
Grazie a te !!!@@cucinaconsimone
Ma sei un grande! Daje!
❤È quasi mezzogiorno e me stai a fa venire fame
Sei un Mito Simone. Grazie x i tuoi piatti anni ottanta.
Molto gentile grazie
Ciao Simone buonissima😊😊mia madre mi preparava pasta salsiccia e funghi .tortiglioni mi raccomando❤❤❤
Simone grazie! Si vede proprio che le tue ricette hanno il cuore ❤️ e provengono da quei meravigliosi tempi che furono gli anni '80 ( e io sono classe '78 ) ❤️ fai pasta con i fiocchi di latte Jocca?
Grazie mille. Ci proverò ma in Spagna non è facile trovare jocca
Che bontà! Grazie Simone ❤ Cerco di riprodurre pure io le ricette delle mie nonne le ho nel cuore e nella memoria
Che piatto ragazzi... evviva gli anni 80🎉🎉🎉
Caro Chef Simone grazie grazie grazie, io ti seguo oltre che per le ricette che tra l'altro ne ho appena fatta una a mio figlio che lavora in Polonia....ti ringrazio con tutto il cuore per gli aneddoti che ci dai.... Grazie grazie ❤❤❤❤❤
Andrea
Santa Marinella (RM)
Sono felice che ti piaccia, tra l'altro a Santa Marinella Ho lasciato un pezzo di ginocchio rimasto sullo scoglio 😂
Bravo questa è una ricetta che ha sempre fatto mia mamma!😋
Le canoniche 4 ore di pausa dopo pranzo al mare senza poter entrare in acqua
Sei simpaticissimo, che bontà i tuoi piatti
Grazie
Mi ricordo la domenica mattina il letto di mia nonna ricoperto da un candido lenzuolo, pieno di tagliatelle appena fatte... e il rumore del coltello sul tagliere dove si faceva il battuto con il lardo e gli aromi che avrebbe farcito il muscolo che avrebbe poi cotto nel sugo...
Che profumi, che sapori, che ricordi!!!🥹
Che splendidi ricordi
Mio padre faceva due lavori x mantenerci parole sante bravo Simone
❤❤❤MA che piatti gustosi questi piatti anni 80 😊😊😊😊😊
Hai detto tutte cose sacrosante sugli Anni 80 Ma che ne possono sapere quelli di oggi
E questo è un altro piatto di imminente realizzazione, io ricordo che le mie nonne usavano lo strutto al posto dell'olio, non costava niente e a parer mio dava più sapore, una volta non si guardava se il piatto era leggero o meno, si puntava esclusivamente al sapore... bei tempi
Io lo uso ancora per le crescentine !
Esatto
Cia Simone sento molto spesso dire non la panna no in cucina no in ITALIA no, gli americani la usano però la besciamella si quella è concessa.....stupidaggini io adoro la panna. Non la uso spesso ma che diamine....la panna ci sta,non in tutto ma ci vuole. Piatto superlativo come sempre❤
Purtroppo la televisione manipola elementi e i punti di vista delle persone, se domani si iniziasse a parlare bene della panna si rivedrebbero dei piatti con panna in tutte le cucine con la fila alla porta
Hai ragione 😊😊😊😊😊è cuore, oggi è moda
❤Mamma mia che piatto favoloso
Grande Grande Chef 👍🇮🇹👍🇮🇹👍🇮🇹👍🇮🇹👍🇮🇹
E viva il tuo forum anni 80. Vaiiiii ❤❤
Bravo ooo dajjjeeee sei er top... Un abbraccio forte da Roma💪👍👍
Grazie cucciola
Se bravo , simpaticissimo , e fai le ricette della mia gioventù . 🙋♀️👏 sono Antonietta .
Grazie
GRAANDEEE, Simone: ti abbraccio forte!
Sempre TOP.
❤Mado che assaggio spettacolare 😊
😂😂
👏🏻👏🏻👏🏻 Complimenti alla Nonna !!!!!👏🏻👏🏻👏🏻😊😊😊
Grazie ❤️
Sei sempre il numero uno, Simò!!! Evviva la cucina italiana! Evviva gli anni 80! Evviva er mangà!!! Te se vole bene!!!
Grazie
Piatto...pieno d'amore ❤
Me mama ad esempio, stessa ricetta , utilizzava la tagliatella fatta in casa 😋❤️
Ciao e Complimenti Simone ...Vero Chef❤
Grazie di cuore molto gentile
Grande grande grande
😋😋😋😋
Bravo😂😂😂😂😂
Grazie Simone per l'ennesima gustosa ricetta, domani la provo..
E soprattutto non si butta quasi nulla...Me lo ha insegnato mia nonna !!!😇😇😇
Che fame mi è venuta!!!!!
Simone numero uno l'originale anni 80
Grazie
Non sapevo che prima amatriciana e gricia si faceva col lardo, interessante.. grazie per le belle ricette e aneddoti ❤
Grazie a te.
Tante famiglie in passato utilizzavano il lardo perché costava meno dell'olio
Nulla da replicare sui mitici anni 80, io ero appena nata quindi non ero abbastanza grande per viverli.. Però sul fatto della libertà.. Si oggi siamo più liberi, ma chi te lo fa credere che anche prima non avrebbero voluto esserlo.. Persone anziane dicono che hai loro tempi avrebbero voluto più libertà.... Poi nulla da replicare erano anni semplici e meravigliosi... 😊😊😊😊Granzie Simone
Credo che tu non abbia capito una cosa fondamentale del discorso che prima si voleva fare la vita che facciamo oggi ma non si poteva perché non ce n'erano le possibilità.. questo è il tipo di libertà di cui parlo, oggi siamo liberi di fare quello che vogliamo . Senza soldi non può di certo fare una vita libera ma devi lavorare e basta. Tu hai avuto un altro tipo di vita? Hai vissuto diversamente gli anni 80? Sono molto ma molto felice per te ma poi ci sono altre realtà anche da rispettare.
Buona giornata
@@cucinaconsimone Appunto non si poteva, sennò le persone sarebbero state volentieri come oggi, quindi non erano meglio, solo perché non avevano possibilità.. Ma li vedi tutti sti settantenni sui social......se hai loro tempi si poteva sarebbero stati come oggi.. La gente è sempre stata uguale, solo non avevano i mezzi.. E tanto per dire.. I discorsi che faceva Socrate ai suoi tempi, valgono pure oggi.. Siamo passati dai carretto alla macchina ma le teste sono le stesse, i pensieri gli stessi
1979, colazione ore 7,30 con latte e pane secco vecchio, pane e frittata a scuola. ci siamo cresciuti a centinaia all epoca, pure i miei compagni che avevano piu soldi pane e frittata xche seno noi ci restavamo male, vedi se lo fanno adesso...
Quei professionisti famosi e "succhia idee" , faranno magari più soldi di te, Simone ... Ma l'idea, la narrazione, il "background", per tanti di noi, sarai sempre e solo tu... E non diffidare... La verità fattuale, prima o poi, viene a galla, Chef ... Tempo al tempo!
Grazie mille, io so quello che faccio e sono felice che altri ne prendano spunto. Quello che mi fa ridere è sentir dire HO PENSATO O MI È VENUTA QUESTA IDEA. Io se prendo spunto di una ricetta lo scrivo in descrizione (come successo col pane) mi chiedo cosa costerebbe a loro fare il mio nome? Bah. Sarà che io non sono mai stato competitivo e ho sempre riconosciuto i meriti dei miei colleghi al lavoro. Non credo che queste persone qui potrebbero lavorar bene in una squadra in cucina
@@cucinaconsimone
Caro Simone, si chiama MANCANZA DI UMILTA'!
Hai detto bene: ... hai perfettamente ragione, ma questa è una peculiarità che appartiene alle persone semplici e pulite....Evidentemente loro non lo sono...ma io che ti seguo con passione ed estremo interesse e che, ti ammiro proprio per la tua genuinità, ti dico:
Come si dice: "I cavalli si vedono all'arrivo!"... e tu sei sempre il number one! ❤
Siamo testimoni noi che sei stato tu il primate. ❤ grande Simone
Grandi!
Top 👍👍👍
Non sai quanto mi piaccia questa rubrica.
Piena di ricordi e di sapori.
Ogni tanto me ne faccio una, alla faccia dell'età, del colesterolo e dei suoi soci (trigliceridi e glicemia) e degli sguardi di riprovazione di moglie e figlia..
Una volta a settimana si può fare per vivere felici
Grande Simone ❤
Almeno oggi l'algoritmo di RUclips ha fatto il suo buon lavoro raccomandandomi questo canale
Benvenuto
Come sempre molto bene Simone, vedendo le penne ho pensato per la prossima, penne pancetta e zafferano.👍🏻
Appuntato! Grazie
Che spettacolo w gli anni 80 , ti suggerisco un paio di piatti che potresti fare dei quel periodo..., Pasta mare e monti io usavo il tonno e i funghi freschi cosa ne pensi?🤩
Trovi la mari e monti su questo link . Grazie mille per il suggerimento.
ruclips.net/video/Bf1V_2o_goY/видео.htmlsi=Qq4ZE-QGU8sjP4uN
Ho sempre qualche fettina di lardo.congelate in freezer....per una pasta & fagioli o fagioli all'uccelletto!!! Io farei pancetta & un qualche pezzetto de lardo !!!!!
😋🙋👏🙏👍🏻❤️
Buonissima ❤ e invitante 🎉
❤❤❤Dal tuo discorso ti di ragione, però oggi si è acquistata piu ' libertà perché forse chissà la volevano pure prima solo non erano ancora i tempi.. ❤❤❤Alcune persone anziane dicono che ai loro tempi avrebbero voluto più libertà.. Poi nulla da dire sulla semplicità degli anni 80... Io purtroppo ero nata da poco, quindi non ero abbastanza grande per viverli
Forever '80s
❤😋
6:45 Quando fai notare a volte qui su RUclips a qualcuno che lo vedi girare e grattare con forchette o altri oggetti di metallo dentro una padella, ti risponde sempre che lui usa “padelle speciali” e quindi non c’è problema. Ed io invece gli dico che anche se io usassi super padelle speciali, non starei mai a grattare con un oggetto di metallo dentro una padella.
Non di fa mai. Silicone o legno, niente di diverso
Salve CHEF...
Mi hai fatto tornare bambino....
😢...
Chiedo : hai per caso in mente ricette anni 80 " sui FEGATELLI?
Mi fai ricordare i miei nonni e per me é un balzo al cuore..
MAMMA MIA........
- UN ringraziamento anticipato dal TOSCANO!! - Unsincero abbraccione e una strettona di mano !!
La farò. Appuntato
Salvia ? Panna !
Saranno gusti
Forse dovrò provare
Ciao, anni 80 per sempre…come le nonne uguale
grande Simò
Grazie
Un tuffo nel passato...chest e cattiveria però...🎉🎉
Ciao Simone ottimo ma la ricetta con le Dosi?
Nei piatti di pasta tradizionali spesso hanno metodologie perché lascio spazio alla libertà di chi vuole ad esempio un piatto più o meno comodo. Non c'è una misura per un piatto . È tutto lasciato al gusto. E fidati che verrà bene
A ladispoliiiiiiiii
Yesssssss 😂😂😂😂
Per favore Simone, potresti dirmi che tipo di funghi hai usato?
Sono Funghi giapponesi si chiamano enokitake. Ma puoi utilizzare tutti i Funghi che trovi
Io ero il telecomando del nostro televisore😅
A chi lo dici
Un bell arrosto domenicale anni 80? Dopo linea verde ci sta ;)
Segnato!
Caro Simone nonna mamma di conseguenza io ai miei figli pasta rigorosamente anni 80 ancora adesso che di anni ne hanno 49/45 guai a me se cambio
Ciao Simone che tipi di funghi consigli?
Io adoro i funghi quindi non potrei scegliere perché son tutti buoni. Se si vuole un sapore leggero i classici Champignon , altrimenti pioppini o galletti. I porcini anche ci stanno bene. I funghi ostrica buonissimi. Insomma vanno bene tutti
Grazie della risposta @@cucinaconsimone
Come posso fare i finocchi al forno grazie
Ma che ti frega che sono più famosi 😊😊😊😊, la cosa che conta è la qualità 😊
lasagna in bianco ricotta e spinaci, please! Ciao Chef ⭐ (in alternativa vanno bene anche i cannelloni)
Sarà fatto mister!
@@cucinaconsimone ❤️
Posso farla con la pancetta e i porcini
Assolutamente si
Ma la gente che fa i soliti inutili commenti sulla panna li banni vero? Perchè se è questo il caso prendi doppi complimenti, sia per la pasta che per la posizione dura nei loro confronti. Quella gente non deve aver diritto di parola in pubblico (scherzo... in parte😂)
😂😂😂 no no non banno nessuno almeno che non sia scurrile. Poi ci siete voi per metterlo in riga 😂
Non si utilizzava lo strutto?
L'ho detto nel video😂
Simò la sabbia delle fettine era più leggera della frittura 😄
😂😂😂
Io metto anche un filino di olio alla fine per fare quel gnac gnac gnac
Lo gnac gnac è determinante
Che funghi hai usato?
Shimeji. Sono funghi asiatici che trovi in tutti i supermercati. Ma si possono sostituire con i classici champignon
@@cucinaconsimone Ok grazie.
Abitando in una località di mare mi ricordo da ragazzo il risotto allo scoglio (detto anche ai frutti di mare) in quelle belle trattorie molto anni 80. Adesso non usa più o meglio trovi in giro tante schifette fatte con l'insaporitore. Simone quindi ti chiedo: una ricettia del risotto di cui sopra? Davvero complimenti Simone, abbiamo fatto tante delle tue ricette e sono sempre piaciute un sacco!
Grazie mille l'ho appuntato
@@cucinaconsimone gentilissimo!!! E vai avanti così!!!
Dimenticavo le penne con tonno e peperoni😉👍🏻
Impiattamento a valanga. Quello era.......
👍👍👍
io faccio i sofficini agli spinaci e alla carne ann'80, quelli con il ripieno unico...non quella miseria che vendono oggi......
Cosa rispondi a quel cuoco, anche romano, che conduce "Little big Italy", quando gli nomini la panna nei primi piatti sembra tu dica eresie e sentenzia: "la panna nella cucina italiana non ci va assolutamente".
Claudio
Io dico che per sentirsi del mestiere in TV basta storcere il naso alla parola panna , così tutti ci si rispecchiano e si sentono professionisti in casa e ripetono SAI CHE LA PANNA NON CI VA? I fatti dicono che le ricette italiane con la panna hanno avuto in successo planetario al contrario lo spaghetto con burro e vongole lo conoscono solo in casa Barbieri.
Ma lui è un personaggio televisivo, quindi anche se facesse insalata bollita tutti starebbero li ad applaudire. Vai a vedere la cacio e pepe di Corelli...mia nonna con una mano la fa meglio. Ma guai a dirlo perché lui è stellato quindi è buona😂😂😂
@@cucinaconsimone 👏👏👏💪🏴👋
Una volta aggiunta la panna si va.....80s
Esatto!!!
Una volta il maiale doveva avere almeno 5 cm di lardo perche ' la famiglia potesse sopravvivere si usava al posto dell'olio
Simoooo concordo su tutto però spendere i soldi per fare attività sportiva e quindi salvaguardare la salute è una delle poche giuste di sto millennioooooo
Non ho detto che è sbagliato fare ginnastica ma che ci sono più soldi da spendere per queste cose. In più ho detto depilazione laser etc.
Potrei citare il padrl con istruttore, poi gli sci d'inverno, la vela d'estate, servizio bar sotto l'ombrellone , file chilometriche per sentirsi chiedere con mollica o senza, si va al ristorante con regolarità mentre prima ci si andava per un evento. Abbiamo wifi, telefonini, TV ultrapiatti, abbonamenti per Spotify Netflix Sky dazn etc.....insomma oggi si spendono tanti e tanti soldi per benefici personali futili(a parte la palestra) e negli anni 80 non c'era niente di tutto questo perché non c'erano soldi x farlo. Spero mi sia spiegato meglio . Buona serata
Chef stellati della minchia, BELLISSIMO………..😂
Ma ci stà però non era proprio tutto così... Per cambiare musica,ti ricordi i caretti con le cuscinetti consumati che ci amazzevamo con cadute che se andavi a casa ti arrivava il "resto"?....
Quante chiacchiere inutili, perdita di tempo. Sbrigati a spiegare il piatto
Lo sai che puoi non vederlo il video vero? Goodbye Forever
@@cucinaconsimone CERTAMENTE NON VEDRÒ PIÙ ASSOLUTAMENTE SUOI VIDEO. RINGRAZIO
DESIDERO VEDERE E SENTIRE SPIEGAZIONI VELOCI SENZA PERDERE TEMPO
👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
A PLUS JAMAIS, ADIEU
Se lei sa l'inglese, oltre il romanesco E L'EDUCAZIONE, io so il cinese