갓귀열) 매콤!! 달달!! 오삼불고기 밥에도!!술에도!! 집에서도!! 야외에서도!! 어디에나 어울리는 요리!!
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 안녕하세요~ 갓귀열 구독자 여러분
오늘은 너무나도 친숙하고 생각만해도 맛있는!!
오삼 불고기 입니다~
날씨가 따듯해지고 야외활동이 많아 질텐데요~
오삼 불고기 간단하게 양념해서 야외에서도!
집안에서도!! 밥반찬으로!! 술안주로!! 안성맞춤 요리
알려드릴께요!!
✅ 재료
1 삼겹살 약 250g
2 오징어 1마리
3 청양고추 4개
4 풋마늘 5~8대
5 양파 반 개
6 고추가루 2스푼
7 조청물엿 2스푼
8 진간장(양조간장) 2스푼
9 볶은고추장 3스푼 (없으면 고추장3스푼 +설탕2스푼+간장1스푼)
10 식용유 약간
✅ 요리방법
1 우선 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요
오징어도 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요
(삼겹살 , 오징어는 냉동도 관계 없습니다~)
2 양파와 청양고추 풋마늘(또는 다진마늘 또는 저민마늘)을
적당한 크기로 잘라 준비해 주세요 (약간 두껍게 모양은 마음대로)
3 준비한 삼겹살과 오징어에 볶은고추장 넣고
간장 넣고 물엿 넣고 고추가루 넣고 버무리듯이 묻혀주세요
4 적당히 달궈진 팬에 식용유를 두르고 중불에서 묻혀둔 오삼을
달달달 볶아줍니다. 적당히 볶아지면 준비해둔 채소를 넣고
채소의 숨이 죽을때까지 볶아주세요~
5 불은 양념들이 어우러지고 오징어 삼겹살이 익고 채소에서 물이 나와서
빨간 국물이 좀 생기면 불을 키워 센불에 볶아주세요~
기호에 따라 고추가루 간장 물엿을 가감하여 간을 맞추세요~
#갓귀열 #유귀열 #오삼불고기 #오징어 #삼겹살 #술안주 #캠핑요리
최고
오 따라해봐야겠네요!
우왕 맛나보여요~~~~~~~
만능양념장 활용도가 높아집니다~ ^^*
약한 불에서 볶다가 국물이 나오면 센불로...
쌤의 설명을 들으면 유용한 팁들을 많이 알게됩니다 감사합니다
엥. 뽁음 고추장을 왜 못봣을까요?😂
정말 따라하고 싶은 음식들
이번주말 메뉴 결정
갓 쌤 굿...💯
결정!! ㅎㅎ
선생님 풋마늘없는데 대신뭐를 넣을까요??
통마늘 저민거나 다진마늘 써도 됩니다~ ^^ 대신 대파를 넣어 색을 살리세요~
@@KoreaMasterChef 네 감사합니다