와!!!!!!!! 진심으로 축하드립니다!!!!!!!!!!!!!!! 책임감이라는 것이 참 힘들고 고되지만, 그것 또한 삶의 원동력 중 하나라고 생각합니다. 용선님의 글을 항상 읽으면 어떤 분이실지 감이 옵니다! 와이프분께 맛있는 음식해주시고 용선님도 맛있게 드셨으면 좋겠네요 ^^ 감사합니다!
延 壽님! 안녕하세요! Modernist Cuisine - The Art and Science of Cooking (Books 1-6) 이라는 서적들이 있습니다. 웬만한 음식과 요리들을 과학적인 측면에서 바라보고 만들어진 좋은 책들 입니다. 하지만이 서적들 같은 경우 기본 60만원 정도를 지불해야 하기에 다소 부담이 될 수 있습니다. The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs 이 책의 경우 어떤 재료들의 조합이 더 좋은 맛을 낼 수 있는지 부터 과학적인 내용들도 포함 되어 있어 좋은 책이라고 생각합니다. 제 영상중 요리사 책 추천 영상을 시청하셔도 꽤 괜찮은 서적들을 추천 받을 수 있을겁니다 ^^ 소중한 댓글 감사합니다!
![[고매요리] 갈릭버터 파스타...근데 이제 굴소스를 곁들인..](http://i.ytimg.com/vi/a6x_2uSM53U/mqdefault.jpg)
볶음면 느낌이네요 야식으로 좋겠어요
징징이님~~ 저번 로코모코 이후로 한번 시도해 보셔도 좋을 듯 합니다 ^^ 항상 소통해 주셔서 감사합니다!!!!
잘 배웠습니다.항상 감사합니다 .
항상 소통해 주셔서 제가 더 감사합니다 ^^
초리소랑 먹어도 맛있겟네요
유익한 영상 감사합니다 🙏
Chorizo 아주 탁월한 선택이십니다!! Enduja 소시지도 딱일듯 싶네요! ㅎㅎㅎ 항상 수고하십니다! 퇴근하고 댓글을 다는데 허리가... 죽겠네요
맛있어 보입니다!!!!! 도전!!!
이런님! 안녕하세요! 맛은 어떨지 궁금하네요!! 후기도 남겨주세요 ^^ 감사합니다!
캐삼🙋♀️ 오늘 저희집 저녁메뉴였답니다! 영상 보고 군침 돌아서 스파게티 면을 사왔네요! 살라미 대신 베이컨을 넣었지만, 아주 만족스러웠답니다! 간편하고 맛나서 종종 먹을 듯 하옵니다! 소중한 영상 감사합니다👍
아이고 직접 만들어도 보시고 영광입니다! 베이컨도 좋은 선택입니다! 뭘좀 아시는군요 ㅎㅎㅎ 소중한 댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다! Amen!
와이프가 파스타 참 좋아하는데 저는 짬뽕을 더 좋아하는 짜장이냐 짬뽕이냐 같은 상황이예요^^ 하지만 이제는 뱃속에 아이가 생겼대서 짤없이 와이프 좋아하는 파스타 캐삼레시피로 해줘야하는 상황입니다^^ 엔데믹이후 현업으로 바쁘시겠지만 항상 건강챙기시구요!
와!!!!!!!! 진심으로 축하드립니다!!!!!!!!!!!!!!! 책임감이라는 것이 참 힘들고 고되지만, 그것 또한 삶의 원동력 중 하나라고 생각합니다. 용선님의 글을 항상 읽으면 어떤 분이실지 감이 옵니다! 와이프분께 맛있는 음식해주시고 용선님도 맛있게 드셨으면 좋겠네요 ^^ 감사합니다!
처음보는 파스타에요! 굴소스가 감칠맛을 내줄것같네요 도저언!
감칠맛 폭발입니다요 ㅎㅎㅎ
캣삼 요리초보인데
쌀랑해요~
캐쌈 👍
박점종님! 안녕하세요! 소중한 댓글 남겨주셔서 감사합니다 ^^
쩐다
댓글 감사합니다!
오케이~ 내일 살라미 사러 가야겠네요. 할라피뇨 대신 일반 고추 사용 해도 되죠? 일요일은 내가 파스타 요리사~ 잘 봤습니다.
와우 제가 하쿠님께서 살라미를 사게 만들었네요! ㅎㅎㅎ 청양고추 사용하셔도 좋을것 같네요! 후기도 남겨주세요 ^^
약간의 성공. 이번에도 여전히 엉망으로 만들었는데 다행히 애들엄마랑 큰애는 맛있다고 잘 먹었습니다. 살라미가 예상보다 많이 딱딱하네요 ㅎ
하쿠님~~ 살라미 단단한 편이지요, 그래서 최대한 얇게 잘라서 조리하는게 좋은 방법 같아보입니다 ㅎㅎ 그래도 가족분들을 위해 직접해주시는 정성!! 최고네요!!
캐삼님 식재료들의 성질의 특성이나 그런 것들 알려주는 책 추천해주실 수 있을까요 ?!!?
延 壽님! 안녕하세요! Modernist Cuisine - The Art and Science of Cooking (Books 1-6) 이라는 서적들이 있습니다. 웬만한 음식과 요리들을 과학적인 측면에서 바라보고 만들어진 좋은 책들 입니다. 하지만이 서적들 같은 경우 기본 60만원 정도를 지불해야 하기에 다소 부담이 될 수 있습니다. The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs 이 책의 경우 어떤 재료들의 조합이 더 좋은 맛을 낼 수 있는지 부터 과학적인 내용들도 포함 되어 있어 좋은 책이라고 생각합니다. 제 영상중 요리사 책 추천 영상을 시청하셔도 꽤 괜찮은 서적들을 추천 받을 수 있을겁니다 ^^ 소중한 댓글 감사합니다!
@@caesam 캐삼님 답변 감사합니다 !!!
@@caesam the flavor bible 이 책은 한글판 없는 건가요 ??
@@br-jk1bv 네 저도 찾아보니 한글판은 아직 없나봅니다.. 아쉽네요 ㅜㅜ
전형적인 k-파스타 느낌이네요 ㅋㅋ
롤롤롤롤님! 안녕하세요! 한국인의 피는 속일 수 없나 봅니다 ㅎㅎㅎㅎ 맛은 죽여줍니다 ^^
@@caesam ㅋㅋ 인정!
하지만 우린 저 mastro 살라미를 구할 수 없다는거...
AppleG님! 안녕하세요! 굳이 저 브랜드를 사용하실 필요는 없습니다 ^^ 햄이나 스팸 종류도 사용 가능하세요 ㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다!
면수는 따로 안 넣나요?
주나야님! 안녕하세요! 이번 파스타는 약간 볶음면 스타일의 파스타인지라 면수는 따로 사용하지 않았습니다 그래서 알단테에서 면을 건져내기보단 면을 거의 다 익힌 후에 꺼내 빠르게 볶아주는 방식을 사용하였습니다. 질문있으시면 언제든 댓글주세요 ^^ 감사합니다!
@@caesam 답변감사합니다 오늘도 캐삼~!
볶음면 느낌이네요 야식으로 좋겠어요