МЕДОВУХА! Как сделать вкусную медовуху по классическому рецепту?
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Наш сайт ➡➡➡➡➡ aquagradus.com ⬅⬅⬅⬅⬅
Группа FB - / aquagradus.official
Инстаграм - / aquagradus.team
TikTok - / aquagradus.official
Всем привет!
У нас в запасах нашлось 12 литров разного мёда, который мы хотим использовать для приготовления алкогольных напитков.
Сегодня сделаем медовуху по классическому рецепту.
Ёмкость Универсал с конусным дном Aquagradus: bit.ly/3BKdNAG
Самогонный аппарат Aquagradus Профи: bit.ly/2ZQi8VR
Подписывайтесь на наш канал! Скоро выйдет видео - Медовый самогон на самогонном аппарате АкваГрадус Профи. Не пропустите!
Звоните : +380677596628 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы.
E-mail: aquagradus@gmail.com
Заранее Вам благодарны!
Ингредиенты:
Мед - 3 л.
Вода - было использовано 22 л.
Дрожжи - 10 г.
Хмель - 20 г.
Корица - ½ ч.л.
Мускатный орех - щепотка.
Декстроза - 1 ч.л. на 1 литр готовой медовухи.
00:25- Ингредиенты
05:30 - Процесс приготовления
09:30 - Дегустация
#самогон #виски #самогонныйаппарат
Вы первый человек на планете, который при дегустации запаха и вкуса говорит правду, а не тупо перечисляет добавленные ингредиенты. Спасибо.
Добрый день,сам пасечник,делаю брагу с меда как на обычном сахаре,делаю сахарозность 21 процент,и добавляю дрожжи Кобра,очень хорошо и просто получаеться!
обычное расслоение мёда, зависит от от того с каких растений нектар попал в улей и от условий хранения. жидкая фракция- фруктоза очень вкусная, мне нравится. сделайте медовуху без тюнинга,она сама по себе приятная.
Добрый вечер! Интересный рецепт и красивая медовуха. Спасибо.
В мёде не подвергавшемся тепловой обработке
,энзимы не утрачивают свою активность, и во время хранения образуют новые молекулы сахара.
Продолжительное действие энзимов на сахарные составляющие меда приводит к "расслаиванию" мёда.Кристоллизовавшаяся глюкоза выпадает в осадок,а над ней собирается фруктоза.
Обычно такое бывает ,когда качают из новых сотов(где нет центров кристаллизации).И если хранить такой мед долго в теплом месте.
В Германии такой "расслоившийся" мед стоит в магазинах,а контроль там более строг ,чем в России.
Добрый день! Цена Вашего самовара? Благодарю!
Расслоение сахарозы и фруктозы. На верху фруктоза поэтому и аромат сильнее. Если мед перемешать, то через несколько дней он засахарится весь. Но садка будет крупной.
Да, это глюкоза и фруктоза, а не разные сорта мёда!
Крепость какая ?
а на трех литровую банку напишите сколько чего надо ?
Газов стало больше со временем ?
Та выпили сразу.
Дякую вам за вашу роботу👍👍👍👍
Вподобайка👍👍👍👍
Аж захотілося зробити
Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Интересно сколько градусов ?
Около 5 .
А какой хмель использовали?
Хмель для пивоварения A
Saaz
Сколько дикстрозы Вы применяете на 1 л. медовухи ?
Для карбонизации? 1 чайна ложка.
В приготовлении медовухи не используют старый мёд, скажется на вкусе. Не используют декстрозу для карбона, в меде достаточно сахаров для естественной карбонизации.
У вас своя пасека ?
Неплохо бы под роликом точную развесовку ингридиентов
Добавили)
@@aquagradus спасибо. Я также делаю, но плюс кориандр
Расслоение может быть из-за влажности мёда.
Из-за температуры хранения.
Такой мед всегда пускаю в медовуху. Вообще это брак и такое продавать нельзя)
Не вводите пожалуйста людей в заблуждение.В мёде не подвергавшемся тепловой обработке
,энзимы не утрачивают свою активность, и во время хранения образуют новые молекулы сахара.
Продолжительное действие энзимов на сахарные составляющие меда приводит к "расслаиванию" мёда.Кристоллизовавшаяся глюкоза выпадает в осадок,а над ней собирается фруктоза..
Обычно такое бывает ,когда качают из новых сотов(где нет центров кристаллизации).И если хранить такой мед долго в теплом месте.
Різний нєктар просто, "травневий" плюс соняшник. Один не крісталізується, соняшник завжди крісталізується.
Можливо зберігали в холодильнику. В мене таке було.
Збарігали весь час у погребі.
Медооооок
Две банки с рассорившимся мёдом (не зрелый, повышенной влажности или пчёл кормили сахарным сиропом)!
То нормально, сахароза внизу, а фруктоза сверху. Кто как хронил мед, так бывает
Я предпочитаю медовуху делать "базовую" без добавок, очень мне не нравится вкус медовухи с хмелем. Не тот напиток как по мне. И карбонизирую без добавления меда, декстрозы или сахара. Неделя 1,5 брожения потом дображивание и карбонизация. В меду очень много сложных сахаров. Ни разу не получилось сбродить мед до конца.
Штам дрожей для медовухи справиться , у меня сухая получилось и крепкая градусов 10
продам старый мед тверская область
Испортил мед,при нагреве выше 43 градусов всё полезное исчезает.
Поэтому медовуха всегда делается ставленная.
Була мета приготувати напій із якісної сировини, а не зберігти цілющі властивості меду.
на рахунок "раслоєнія". Я пасічник з 20 річним стажем. ніколи не бачив в очі такого щоб мед так розслаювався. думаю то цукровий сіром заливали в вулик . Ті хто продають так роблять щоб вихлоп з вулика був в кілька разів більше.
Ви просто качаєте мед кожного типу окремо. А спробуйте один раз в рік у серпні і буде розшарований мед) зверху весняний рідкий, знизу сонях
@@ВасилийС-л8ш Ви праві. Я дійсно качаю кілька разів, певно тому так.
Точно две банки в середине не мед
этому мёду десять лёт. это мёд.
Оооочень не похож на настоящий мед не одна банка мёда!!!