Japchae's super simple recipe, non-boiling Japchae doesn't blow

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 123

  • @아마존-q8n
    @아마존-q8n 3 месяца назад +11

    잡채 몇번하다가 실패했는데
    실패이유가 당면을 삶아서 하니 당면이ㅇ너무 물러터져서 식감이 꽝.
    잡채 하고 싶지만 한동안 못했죠.
    지나가다 선생님 영상 발견하고 요대로 했더니 와우 최상의 맛
    추석에 자녀들 왔는데
    다 맛있다고 엄지척
    인생잡채라고ㅋ
    이젠 이걸로 정착하렵니다.
    감사합니다요.

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +6

      제 레피시가 도움이 되었다니 정말 너무너무 기쁘네요. 이렇게 후기까지 정성스럽게 남겨주시고 진심으로 감사드립니다. 앞으로도 도움 되는 레시피 많이 올릴수 있도록 노력하겠습니다. 시청 해주시고 댓글까지 남겨주셔서 다시 한 번 감사드립니다. 감사합니다!!😃❤❤❤

    • @아마존-q8n
      @아마존-q8n 3 месяца назад +2

      잡채 먹고 남은건
      다음에 먹을땐 어떻게 데워 먹나요.?
      데우면 당면이 물러지던데..

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      @@아마존-q8n 아이고 이제서야 봤네요. 저는 예열된 팬에 물 살짝 넣고 잡채를 넣어 당면이 투명해질때까지만 살짝 볶아줍니다. 물론 잡채의 양에 따라 물량도 다르고요. 그리고 이미 조리가 되어있는 음식을 재조리하는거라 조금 불고하는건 어쩔수 없는거 같아요😅

  • @이사랑포항
    @이사랑포항 3 месяца назад +10

    굿 👍 👍 👍
    감사합니다.
    포장지 사용까지 알려주시궁
    대박 친절하심 을
    👍

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@이사랑포항 좋게 봐주셔서 감사합니다❤️😍

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 3 месяца назад +16

    잡채 맛나게 보여요 최고 👍 해봐야 겠네요 좋아요 ❤응원합니다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@이성자-j7c 좋게 봐주셔서 감사합니다😍 좋은 결과물 나오길 바래요❤️❤️❤️

  • @gyoon-dn2ln
    @gyoon-dn2ln 3 месяца назад +6

    당면봉지활용법에 꽂힘ㅋㅋ👍👍👍

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      헤헷 감사합니다😍❤️

  • @윤슬-f4e3w
    @윤슬-f4e3w 3 месяца назад +10

    이 채널 레시피가 넘 좋아서 구독, 좋아요 꾸욱 입니다~~~😁😆

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      아이고 좋게 봐주셔서 감사드립니다. 도움 되는 레시피 많이 올리도록 노력하겠습니다😃❤️

  • @광명시왕산보살
    @광명시왕산보살 3 месяца назад +7

    아주 귀한 정보 감사합니다 근데 검은 장갑끼고 위에 비닐 장갑끼신것은 참 지혜로워 보입니다 여러가지로 배울점 감사해요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      그냥 비닐 장갑만 끼면 손도 같이 익어버립니다🤣 좋게 봐주셔서 감사드려요❤️

  • @김희숙-j1r
    @김희숙-j1r 3 месяца назад +34

    정말 맛나 겠어요
    이번추석에 이데로 따라해 볼랍니다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +5

      좋은 결과 있길 바랍니다😍

  • @Gelato282
    @Gelato282 2 месяца назад +2

    반찬으로 빨리 해야 할 때는 한번에 볶고 정성스레 할때는 따로 볶아도, 저는 두 방법 다 맛은 비슷 하더라구요^^ 어떻게 만들어도 잡채는 맛있습니다~ ❤

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      @@Gelato282 헤헹 맞습니다😋

  • @덕자김-q9o
    @덕자김-q9o 3 месяца назад +11

    반찬을 이렇게 잘하시는데
    장사를 하신다면 대박
    나겠습니다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +3

      @@덕자김-q9o 음식장사를 7년 정도 헸었습니다 ㅎㅎ 코로나 지나고 몇년 못가서 전부 닫았어요😅 그게 딱 작년이네요

  • @2g4vksiw5wgdu
    @2g4vksiw5wgdu 3 месяца назад +5

    맛있겠네요 누가 이렇게 만들어주면 좋겠다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      저도 남이 해준게 제일 맛있어요🤣🤣🤣

  • @지미니-k5w
    @지미니-k5w 3 месяца назад +4

    요번 잡채에 부추 넣을껀데 방법 알았습니다😊

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      도움이 되었다니 다행입니다!! 시청해주셔서 감사드려요❤️

  • @새벽이슬-z7e
    @새벽이슬-z7e 3 месяца назад +4

    흑설탕대신 백설탕 넣어도 되나요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@새벽이슬-z7e 예. 그럼요!!😃

  • @효주-b7v
    @효주-b7v 3 месяца назад +2

    오~ 호 당면 봉지
    재활용 꿀팁 이네요 감사해요😊

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      그렇죠? 지퍼백이 달려있으면 저한텐 보물수준입니다 ㅋㅋ🤣 시청 해주셔서 감사합니다❤

  • @시간여행-g7o
    @시간여행-g7o 3 месяца назад +6

    저는 잡채는 무치는거 보다 다로 준비 해서 나중엔 다 같이 볶는게 맛이 더 있어요..

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      그것도 너무 좋은 방법이겠어요😍

  • @독수리-y4w
    @독수리-y4w 3 месяца назад +8

    잡채
    초 간단
    맛나겠네요
    이번추석에는
    이 레시피로
    감사합니다.

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@독수리-y4w 정말 별거 없죠?ㅎㅎ 좋은 결과물 나오길 바랍니다. 즐거운 명절 보내세요😍

  • @도스메가-i9e
    @도스메가-i9e 3 месяца назад +6

    당면 몇그람 인가요?선생님

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +3

      당면 300g입니다ㅎ 영상 아래에 보시면 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'가 있습니다. 그거 누르시면 상세한 레시피를 보실수 있습니다😃

  • @나는나-v5n
    @나는나-v5n 2 месяца назад +1

    명절에 요만킁해서 누구 코에 붙이고 얼마나 싸보낼 수 있을까요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад +1

      @@나는나-v5n 상세한 레시피가 있습니다. 본인 상황에 맞게 1/2로 계량 하셔도 되고 ×2로 계량하셔도 됩니다😘

  • @bonbon-gp9xq
    @bonbon-gp9xq 3 месяца назад +7

    우왕😮 추석준비까지..😊❤👍

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +2

      예 얼마 남지 않았습니다😊 시간 참 빠르네요ㅎㅎ

  • @dydrkfqh
    @dydrkfqh 2 месяца назад +1

    오오 당면봉지 재활용꿀팁😮😮

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      아주 잘 써먹고 있습니다😆

  • @please-wake-up-now
    @please-wake-up-now 3 месяца назад +8

    잡채 정말 좋아요! 잡채는 알게 모르게 다들 사랑하는 음식인 듯😂 다음엔 해물 넣어서 해봐야겠어요! 이런 요리는 가족과 나눠 먹기 딱 좋죠❤️✨

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@please-wake-up-now 오... 생각 해보니 해물 잡채는 본 적이 없네요! 맛있겠어요😋

  • @shellykim1932
    @shellykim1932 3 месяца назад +1

    레시피 대로 노인정 에 갈때 만들어 외국인 들과 함께 먹을게요 고맙고 감사하고요 ❤

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@shellykim1932 좋은 결과물 나오길 바래요😍 시청 해주시고 좋게봐주셔서 진심으로 감사드립니다! 좋은 하루 보내세요❤️

  • @삶이란-f4
    @삶이란-f4 3 месяца назад +3

    제대로 인듯요😂

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      만들기 너무 간편하죠?😍

  • @똘빠여신
    @똘빠여신 3 месяца назад +1

    꼭꼭꼭 해먹어야지😊

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      맛있게 드시길 바래요😍

  • @성미양-m1i
    @성미양-m1i 3 месяца назад +4

    추석에잡채해봐야겠내요
    가사합니다,구독ㄲ,👍🎉❤️

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@성미양-m1i 좋게봐주시고 구독 해주셔서 진심으로 감사드립니다😍❤️❤️

  • @bada3792
    @bada3792 3 месяца назад +10

    맞는말씀 원팬요리여도 따로볶을건 따로볶아야

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +4

      공감해주셔서 감사드려요😍❤️

  • @박순복-l8r
    @박순복-l8r 3 месяца назад +9

    굿~~~

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      좋은 하루 보내세요. 감사합니다😊❤

  • @민트초코칩-g2l
    @민트초코칩-g2l 2 месяца назад +1

    재료들이 전부 살아서 어울어짐!

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      이 레시피로 해보셨나요?ㅎㅎ 후기까지 남겨주셔서 감사드립니다! 좋은 하루 보내세요😍

  • @이연옥-i9f
    @이연옥-i9f 3 месяца назад +1

    진간장에 흑설탕만 넣은건가요? 물엿같은건 안넣구하나요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@이연옥-i9f 예 저는 물엿은 사용하지 않았어요! 영상 아래에 보시면 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'가 있습니다. 그거 타고 들어가시면 상세한 레시피를 보실 수 있습니다😃❤️

    • @이연옥-i9f
      @이연옥-i9f 3 месяца назад +1

      ​@@정남이cook네 참조해서 만들어 보겠습니다 ^^

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@이연옥-i9f 감사합니다! 좋은 저녁시간 보내세요😃❤️

  • @무한동력나가자
    @무한동력나가자 3 месяца назад +12

    금방 뚝딱이네요 곧 추석인데 벌써 머리가 찌근거립니다. 잡채 이레시피로해바야겠네요.😊😊

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +2

      좋게 봐주셔서 감사합니다!! 이번 명절은 무탈히 잘 보내시길 진심으로 바랄게요❤

  • @슈퍼카드1장
    @슈퍼카드1장 3 месяца назад +2

    정종이 없으면 뭘로 대체 할수 잏나요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      여기서 술은 고기의 잡내를 날리기 위함이니 소주를 사용하셔도 좋습니다! 영상 아래에 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'를 누르시면 상세한 레시피를 볼 수 있습니다😍

  • @yyyyyyy1457
    @yyyyyyy1457 10 дней назад +1

    후라이팬 어디꺼 일까요

  • @최미숙-l7n
    @최미숙-l7n 3 месяца назад +4

    흑설탕이 우리 건강에 엄청 해롭대요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +7

      제가 알기론 흑설탕이 칼로리가 제일 높고 그에 반해 당도가 제일 떨어지기 때문에 그런 얘기가 있는게 아닌가 싶습니다. 하지만 장점으로 세 가지 설탕 중 비타민, 미네랄, 함량이 높고 다양한 영양소를 보유하고 있다 하네요! 하지만 사실 설탕 그들만의 리그일뿐 설탕은 섭취 자체를 줄이는게 가장 좋다고 생각합니다😅

    • @hyeonseohyeon3483
      @hyeonseohyeon3483 3 месяца назад +5

      그럼 백설탕은 뭐 안해롭나!! 그냥 설탕은 다 해로움// 음식맛을 내야하니
      그냥 알아서 편한걸로 쓰면 될 듯

    • @chonsil881
      @chonsil881 2 месяца назад

      백설탕을 만들고 다시 사탕수수 원액? 그거 넣어서 황설탕 흑설탕을 만든다고 들음. 나쁜지는 모르겠음

    • @이리s
      @이리s 2 месяца назад

      반대로 알고있네 할머니

  • @KoreaVpn-e5x
    @KoreaVpn-e5x 3 месяца назад +2

    👌😋

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      시청 해주셔서 감사합니다😃❤

  • @사라김-f4b
    @사라김-f4b 3 месяца назад +2

    정확한 레시피 어디에 있어요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@사라김-f4b 영상 아래부분 보시면 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'가 있습니다. 그거 누르시면 본문이나 고정댓글에 상세한 레시피 있습니다😍

  • @박정희-z6v
    @박정희-z6v 3 месяца назад +1

    넹~~^^

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      시청 해주셔서 감사합니다😍❤️

  • @민-s9o2l
    @민-s9o2l 3 месяца назад +1

    흑설탕은 색감때문입니다..

  • @진저-o1n
    @진저-o1n 3 месяца назад +1

    간장만으로 저색내기 힘든데😅

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      간장과 흑설탕을 사용했습니다😃 영상 아래에 보시면 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'가 있습니다. 그걸 타고 가시면 상세한 레시피를 보실수 있어요❤️

  • @YongSowalsky
    @YongSowalsky 3 месяца назад +2

    ❤️❤️❤️

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      좋은 하루 보내세요❤️❤️❤️

  • @gyongsunyeetv
    @gyongsunyeetv 3 месяца назад +2

    공유 합니다

  • @김순희-c7y
    @김순희-c7y 3 месяца назад +2

    ❤❤❤❤❤😊😊😊

  • @덕자김-q9o
    @덕자김-q9o 3 месяца назад +3

    쉬워도 쉽지않은 반찬입니다
    사먹는게 최고 입니다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@덕자김-q9o 현명하십니다👍

  • @민-s9o2l
    @민-s9o2l 3 месяца назад +1

    명절하면 그래도 탕국.민어조기찜.나물.전.잡채겠죠..
    잡채싫어하는 사람 없을듯한데 차례상에 올리지않죠..

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      예 그렇죠 ㅎㅎ 시청 해주셔서 감사합니다❤

  • @귀성정
    @귀성정 3 месяца назад +2

    우리 집은 고기 안 넣어요.

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      고기 안넣어도 충분히 맛있어요😍

    • @칠칠리소스
      @칠칠리소스 3 месяца назад +1

      고기 안넣은게 시간지나도 맛있어요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@칠칠리소스 맞습니다😘

  • @aprildog
    @aprildog 3 месяца назад +1

    원팬???

  • @이연화-u2j7x
    @이연화-u2j7x 3 месяца назад +1

    좋아요

  • @ubin1757
    @ubin1757 3 месяца назад +1

    마나것네요

  • @리나-v1t
    @리나-v1t 3 месяца назад +3

    ㅋ~봉지 활용법까지
    비닐 한 장에 집착하는 나랑같네

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@리나-v1t 지퍼까지 달려있으면 완전 보물이죠🤣

  • @chonsil881
    @chonsil881 2 месяца назад

    마늘

  • @김미자-p2l
    @김미자-p2l 3 месяца назад +1

    ㅈ❤

  • @정남이cook
    @정남이cook  3 месяца назад +71

    [원팬 잡채]여러분들의 명절 최애 음식은 무엇인가요? 댓글로 남겨주세요😋
    구독, 좋아요, 알림설정은 채널 성장에 큰 힘이 됩니다
    감사합니다❤
    상세한 레시피와 제가 사용한 제품 정보는
    영상 제목 위 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'을 클릭해 주세요!

    • @modern07-r6u
      @modern07-r6u 3 месяца назад +3

      토란국이요~^^

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +3

      @@modern07-r6u 토란국 너무 맛있죠! 탕국에 토란이 들어가면 정말 고급스러워지는거 같아요😋

    • @아마존-q8n
      @아마존-q8n 3 месяца назад +4

      당면 불릴때
      온수에 하나요.
      냉수에 하나요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +2

      @@아마존-q8n 냉수로 했습니다😋

    • @사노라면-u2n
      @사노라면-u2n 3 месяца назад +3

      당면몇그램기준인가요

  • @박정이-f5u
    @박정이-f5u 3 месяца назад +1

    복잡하다.이걸 언제 다해.사서 하는게 낫지.시간이 금이여

  • @가을-y1o
    @가을-y1o 3 месяца назад +3

    잡체 삼지 않고 저렇게 하면 당면이 부드럽지 않아요 저렇게 따라 하면 실패 합니다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +2

      @@가을-y1o 실패는 없습니다! 다만 조리법에 따라 식감, 맛이 달라질 뿐입니다😘 물론 삶는게 더욱 부드럽겠지만 이렇게 한다고 부드럽지 않은건 아닙니다. 곱창볶음에 추가하는 당면은 그저 불렸을 뿐이지만 볶아서 먹을때 부드럽지 않은건 아니짆아요?ㅎㅎ

    • @윤슬-f4e3w
      @윤슬-f4e3w 3 месяца назад +2

      옛날 말씀~~
      요즘 트렌드는 불려서 하는겁니다
      더 쫄깃하고 맛있어요!

    • @dydrkfqh
      @dydrkfqh 3 месяца назад +1

      흡입각이네요 크